Zoom Tendencias La 2

Zoom Tendencias

Domingos a las 13.00 horas. A las 14.00 horas (para Catalunya)

Zoom tendencias
Domingos a las 13.00 horas. A las 14.00 horas (para Catalunya)  
www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
5142139
Para todos los públicos Zoom Tendencias - Arroces y paellas con otro aire - ver ahora
Transcripción completa

(Música)

"'Zoom tendencias' escapa a San Sebastián

con las ganas de dejarse sorprender

por las novedades de una ciudad que gana en ceros en el mundo.

Donostia juega con la baza de que sus lugares más clásicos

se mantienen imbatibles.

Ir de pinchos por Gros, el barrio de moda, o por el viejo,

y localizar los bares que aún mantienen su esencia,

es una búsqueda muy sugerente.

Su prestigio 'gastro' lo rubrica

uno de los cocineros más laureados de esta tierra,

el reconocido Andoni Luis Aduriz, con dos estrellas Michelin

y 20 años al frente del restaurante Mugaritz,

nos habla del mundo de los fogones, cada día más inaccesible.

Otro de los personajes de este programa

es el mediático cocinero Karlos Arguiñano.

Nos ha invitado a conocer su bodega de Txakoli,

un vino no tan conocido.

El escritor Fernando Savater la define como 'urbe hechicera'.

Algo de razón debe llevar cuando ves la horda de viajeros

que se acercan a una ciudad,

que como le ocurre a otros destinos españoles,

se ve desbordada por el número de turistas,

que sobre todo con el buen tiempo,

asolan el corazón histórico de San Sebastián."

Estamos en un momento dulce,

por un lado, lo que estamos después de una crisis,

que fue en nuestro caso en los años 80,

en la perdimos ese atractivo, sobre todo por el terrorismo,

cuando finaliza nos permite estar en un momento de éxito,

y sobre todo conocer aquellas circunstancias

que hacen que otras ciudades que han tenido éxito también,

tengan problemas, y somos, y en este momento estamos

en disponibilidad de evitar estos problemas

y de ser realmente atractivos en el futuro.

"Andamos apenas unos minutos.

Nos vamos en busca del Palacio de Congresos y Auditorio Kursaal,

otro de los icónicos edificios

que regala silueta arquitectónica a la capital guipuzcoana.

En su interior, de 5.000 metros cuadrados,

además de celebrarse

el histórico festival de cine de San Sebastián,

tienen cabida otras experiencias artísticas

como esta expo, que una fundación privada

muestra sobre arte contemporáneo.

Está protagonizada por cinco artistas,

entre ellos, el icónico creador Andy Warhol.

El flujo de viajeros que recibe la ciudad

ha provocado una efervescencia hotelera.

'Zoom tendencias' descubre uno de los últimos alojamientos

que ha abierto sus puertas.

Se sitúa en plena bahía del Cantábrico,

en la confluencia del puerto pesquero

en la plaza de Lasala.

No alcanza las 60 habitaciones,

es un edificio dividido en seis plantas.

Empezamos por situarnos en su azotea.

Uno de los nuevos puntos de encuentro de los donostiarras,

viene atraídos sobre todo por sus vistas."

Este es el primer y único hotel

en la parte vieja que tiene esta terraza

y este "roof-top", como hablamos, y esta piscina.

Es lo que más está llamando la atención.

Todo el mundo que viene al hotel, lo primero que nos pregunta es:

"Oye, esa terraza dónde se divisa

tanta imagen, tanta visual de San Sebastián,

nos gustaría conocerla inmediatamente".

Cuando llegan aquí, se quedan totalmente sorprendidos.

"El casco antiguo de San Sebastián da mucho juego,

sobre todo si eres un 'foodie' adicto a la ruta de pinchos.

Os proponemos un par de bares,

son recomendaciones que nos hacen los experimentados de la zona.

En la calle Pescadería, 'Zoom tendencias' visita

uno de los más clásicos.

Nació como otros muchos, especializándose en un producto.

Antes era la habitual.

Aquí, las auténticas protagonistas

son las anchoas elaboradas de decenas de maneras."

Aquí en casa sería primordial empezar con el de anchoa jardinera,

es el antiguo, el más antiguo tendrá casi 100 años en la familia.

Luego el de crema de centollo, que es un éxito por sí mismos,

este pinchorreta.

Y luego, el de erizo de mar; es como comer un bocado de mar.

Este es el pincho preferido por cocineros por su sabor a mar.

"Su padre, del que habla con veneración,

era el urdidor de sabores.

'Buscador de la mejor anchoa', le decía su esposa,

la cocinera de la pareja,

cómo se podían combinar los ingredientes."

Sí, somos una empresa familiar de dos generaciones,

lo que se buscaba en cada bar de San Sebastián

era especializarse en una cosa y estamos especializados en anchoas.

Entonces, mi padre dijo: "Vamos a ser los mejores.

Los mejores de la historia haciendo anchoas".

Y se pasó durante 40 años, 40 inviernos donostiarras,

buscando la fórmula magistral de las anchoas.

A base de prueba y error,

hasta que llegó a conseguir estas anchoas

que son ya famosas en el mundo entero.

"Nuestra próxima cita gastronómica

se sitúa fuera de la capital guipuzcoana,

entre Errentería y Astigarraga.

Tras recorrer un pequeño camino comarcal,

'Zoom tendencias' llega a uno de los templos de la cocina vasca.

Al conocer por primera vez a Andoni Luis Aduriz,

sabemos que no estamos ante un cocinero al uso.

Creatividad e innovación,

son su modo de interpretar la cocina,

una puesta que a veces no se entiende bien."

Hay gran esfuerzo y conocimiento condensado.

Pero en cualquier caso, yo a la gente le diría

que esto es como cuando alguien

se enfrenta por primera vez a una ópera.

Puede no ser la música que quizá te pueda gustar,

pero reconoces el esfuerzo.

Puedes directamente quedarte enamorado

y lógicamente hay gente que tiene un grado de sensibilidad

que le hace absolutamente impensable cualquier esfuerzo.

"Este año, el maridaje con el mundo del vino

ha sido uno de los argumentos del recetario elegido

por Andoni Luis Aduriz."

Esta es una de nuestras armonías

en el cual hemos hecho colaboración con "Château d'Yquem",

que si no es el mejor, es uno de los mejores vinos del mundo,

es una armonía en versión sólido y líquido,

y qué mejor forma de beberte la historia de una casa,

que beberte todo un siglo.

Así que tenéis diez vinos, diez décadas,

y un trozo de fua para que lo armonicéis.

Que lo disfrutéis.

"Los premios, los reconocimientos,

pertenecer a Relais & Châteaux, las estrellas Michelin, Mugaritz,

son muchas veces una carrera de obstáculos

en la vida de grandes nombres de la cocina."

La forma que tengo de sobrellevarlo es abstraerme

y pensar que mi objetivo trata de simplemente aportar cosas nuevas

intentando superarnos cada día un poquito más.

"Abandonamos Errenteria, volvemos a Donosti.

Aún tenemos que hablaros de una dirección cultural y de ocio

que se acaba de añadir a la lista de novedades

de la ciudad donostiarra.

Lo que fue el antiguo Convento de las Madres Reparadoras

y sin que su fachada dé señales de cambios,

se ha convertido de puertas adentro en una caja de sorpresas

en las que uno puede disfrutar de una agitada agenda de ocio.

Su impulsor es Anders Denne,

un sueco que llegó a Donosti con menos de 25 años.

Tras crear una agencia de viajes y conocer mundo,

ha apostado junto a su socio donostiarra

por este edificio histórico."

(CANTA)

"Empezamos por descubrir lo que se cuece en su azotea."

Para mí, encontramos en la azotea,

que las monjas antes aquí utilizaron como tendedero para la ropa,

y cuando vimos la zona, la vimos como algo muy especial

para poder hacer conciertos y diferentes actuaciones culturales.

Aquí ahora mismo tenemos a Maren, que está cantando, por ejemplo.

Siempre queremos apoyar a la gente joven.

"Bajamos a la antigua cripta del convento,

otro de los escenarios

en los que las actuaciones son el plato fuerte."

Ahora mismo estamos en la antigua cripta.

Aquí lo que hemos querido hacer es tocar lo mínimo posible,

porque ya la sala tenía la magia antes.

Luego, hoy en día, lo usamos para eventos culturales,

lo mismo que otros, y conciertos

y luego los fines de semana, viernes y sábado,

hacemos más como esta.

"El convento empezó como albergue,

hasta aquí llegan muchos viajeros de corte muy diferente

llegados de todas partes del mundo."

Esta es la habitación más grande que tenemos.

En esta habitación hay doce camas o doce cubos, por decirlo así.

Aquí no alquilamos las habitaciones, alquilamos cada cama o cada espacio,

entonces, esta que es cama 12, por ejemplo,

pues entonces, tiene una puerta de privacidad,

luego aquí tiene como luz para leer por la noche,

tiene cargador USB y cargador normal,

y luego unos ganchos y unas perchas.

Luego, justo aquí abajo de la cama,

tenemos una taquilla que se abre con las pulseras eléctricas.

Y aquí también. Y ya está.

# Es viernes, el beber me llama.

# Obligación social # aunque me pille en pijama.

"Salimos de nuevo de la ciudad y nos adentramos

en el verde intenso paisaje

que desprende la tierra guipuzcoana.

Nos dirigimos a Aia, un pueblo salpicado de caseríos,

viñedos y montes.

Entre estos hermosos parajes descubrimos

la bodega del cocinero Karlos Arguiñano."

# Mucho "match" en Tinder...

Pues mira, estamos aquí a 300 metros de altitud

sobre el nivel del mar en un pueblo maravilloso, Aia,

muy cerquita de Zarautz, de Getaria y de Orio.

Y entre unos amigos pensamos

en hacer uno de los grandes vinos de España,

que es el Txakoli, un desconocido.

Pero yo quiero y creo que va a ser

un vino que a la gente le va a sorprender,

porque tiene una chispa especial.

"Con la simpatía y buen ánimo de siempre,

el cocinero, empresario y comunicador,

que tantos años estuvo en Televisión Española

enseñándonos a cocinar,

ahora ha apostado en dejar huella en el mundo de Txakoli."

# Es el cumple de mi madre # y a los desconocidos...

Yo me casé hace 48 años voy a hacer, 48 años de casado,

aunque no lo parezca, con María Luisa estoy,

7 hijos, 11 nietos, y estoy a ver si me aprendo los nombres.

Pero comida tenía, ¿y bebida?

Digo: "A estos chavales cuando crezcan,

estos chicos y chicas, ¿qué les voy a dar?".

Les voy a dar un vinito hecho en casa.

Y me parece, el Txakoli, que es una bebida

con la que podemos quedar todos muy bien.

"La bodega que Karlos Arguiñano y sus socios han impulsado,

aquí lo vemos con uno de ellos,

hace muy poco tiempo que ha echado a andar.

La producción es aún pequeña,

la ilusión y las ganas de hacer bien las cosas es mucha,

y las variedades de Txakoli dos."

Tenemos dos Txakoli, sí.

Uno, que es el K5, que es el que hacemos con el mosto flojo,

con el mosto que se exprime solo con el peso de granos de uva.

Y luego lo tenemos diez meses en sus lías.

Y luego ya nos pasamos, ¿este vino a qué sabe?

A frutas blancas, y es un vino que sienta bien,

que eso a mí me llama mucho la atención,

hay vinos que no sientan tan bien.

Y luego tenemos el K Pilota, que es un vino más ligerito.

Es un vino ya que solamente tiene cinco meses en sus lías

y es un vino más de echar unos vinitos

a media tarde, media mañana, echar vinitos con un vino ligero

y para eso tenemos el K Pilota.

# Y posturea # para que el mundo lo vea,

# que la vida # con un filtro no es tan fea.

# Y si no te sientes guay...

"Esta tierra navega entre tradiciones y nuevos tiempos,

una filosofía que no todas las ciudades del mundo

han sabido asumir.

Una sabia sinergia, que además de dotar a San Sebastián

de una rotunda personalidad,

la aúpa gracias a su valla cantábrica

como una de las urbes más bellas del mundo."

"En 'Zoom tendencias' apostamos

por el producto auténtico y artesano.

Nos sumergimos en el mundo de la panadería,

en el que la masa madre es, nunca mejor dicho,

la madre de todas las masas.

Conocemos a la familia Fernández,

una saga panadera de Castilla y León

que lleva cuatro generaciones en el obrador.

Sus panes son ahora bocados 'gourmet'

en los mejores restaurantes de España."

Yo tengo dos tipos de masa madre, las dos son mías,

esta es un cultivo natural, lo crearon mi abuelo, mi bisabuelo,

lo continuó mi padre y luego lo he continuado yo.

Esto tiene unos 140 años,

que es el tiempo que nosotros llevamos haciendo pan.

Es un cultivo natural,

que ellos lo crearon a partir de unas uvas pasas, y salvado.

"De esa herencia de un cultivo natural,

este maestro panadero ha creado otra versión

con la que elabora sus panes de autor.

La masa madre da textura y sabor a cada pan."

Mira, la tocamos.

Si la probamos, es un punto ácido,

que es lo que le da al pan ese leve toque de acidez.

No mucha, porque si no, se avinagraría.

Un toque suavito de acidez.

"Harina, agua, sal y masa madre.

La fórmula con la que, nos dice Paco,

se ha hecho el pan de toda la vida.

La calidad de la harina dará

la personalidad y calidad de cada pan."

Tiene una buena harina, no hacemos pan.

Entonces, alguna de las que yo tengo ahora mismo aquí son

una harina molida a la piedra, un centeno molido a la piedra,

una harina gallega ecológica, una espelta ecológica,

una harina de maíz y un integral de grano completo.

"El siguiente paso es el reposo, un proceso de horas

que transforma la textura y el sabor de la masa."

Estos panes están fermentando, si tocáis los carros,

los carros están fríos, ¿por qué?

Porque nosotros fermentamos una temperatura constante

entre 0 y 4 grados. ¿Qué conseguimos con esto?

Un algo fundamental,

que el pan mantenga sus propiedades organolépticas;

sabor, olor y textura.

"Tras el horneado, estos panes

se servirán en las mesas más exquisitas del país.

Cada variedad acompañará a platos y menús 'gourmet'."

Lo que intento es que sean panes

que se puedan maridar con diferentes platos

o que la gente pueda jugar con ellos.

Por ejemplo, este centeno molido a la piedra,

yo creo que es un pan muy apto para un desayuno, para una comida,

para algo "light".

Este, lógicamente, para algo que sea dulce,

unos quesos, una tabla de quesos.

"Son panes vivos, sin aditivos ni química.

Un alimento básico que sobrevive

gracias al tiempo, la pasión y la dedicación

que artesanos como Paco Fernández ponen en cada hogaza

que sale de sus manos."

"Berta Martín viene del mundo de la abogacía y del 'marketing',

nada que ver con el diseño y creación de moda,

pero esta era su auténtica vocación.

Acompañamos a esta emprendedora a su taller

y algunos de sus lugares favoritos en la capital.

Hace ocho años, Berta decidió lanzarse

a su primera aventura empresarial."

Nada más terminar la carrera, sin pensarlo mucho,

sabía que me quería dedicar al mundo de la moda desde siempre,

porque en mi familia, mi abuela había tenido tienda siempre,

mi madre también,

y yo tenía eso dentro que sabía que me quería dedicar a lo mismo.

"En este taller del norte de Madrid,

esta empresaria prepara las cuatro colecciones

que cada año pone en el mercado.

Todos los diseños son creación suya,

prendas inspiradas en París, románticas,

y de aire 'vintage'."

Nosotros trabajamos dos líneas diferenciadas,

que son la línea de calle y la línea más vestida

para conseguir siempre un poco un estilo de vida.

Este tipo de prendas, vienen mucho todo el tema de puntillas,

colores neutros, los plisados con flores,

el estilo marinero, que siempre es tendencia en primavera.

Estamos en un momento moda en el que todo se lleva,

en el que te puedes poner un vestido de fiesta con zapatillas o botas

y vas bien.

Creo que para las marcas es un momento muy importante

en el que hay que diferenciarse, hay que ser diferente,

hay que tener ese sello propio y esa identidad.

"Entre viaje y viaje a pasarelas internacionales,

Berta nos cuenta que le gusta dedicar tiempo

a sus dos hijas pequeñas y a cuidar su imagen."

Ahora estamos en mi salón de belleza favorito,

al que yo vengo bastante,

la verdad, a cuidarme, porque me cuido mucho el pelo,

siempre me gusta llevarlo bien, también me cuido mucho la piel,

y vengo cada vez que tengo algún evento o algo importante

a maquillarme, también me hago algún tratamiento de belleza.

Y yo creo que estar bien es una manera de sentirte segura

y yo, la verdad, que la imagen la cuido mucho.

"Acompañamos a la diseñadora a uno de los espacios gastronómicos

que suele frecuentar en el barrio de Salamanca.

Conoce desde hace tiempo a Cristina Oria,

otra joven emprendedora en el mundo 'gourmet'."

Pues estamos en un sitio muy especial,

porque la parte de arriba es restaurante

y la parte de abajo es tienda "gourmet"

donde puedes encontrar vajillas y cosas maravillosas,

todo gracias a Cristina Oria,

que es quien lo trae por todas partes.

Sí, vamos por todo el mundo buscando tanto antiguo como moderno,

-por ejemplo, este de Francia. -Me encanta.

Está pintado a mano

-y hecho a mano, muy bonito. -Precioso.

Y luego, por ejemplo, esta de aquí es nuestra vajilla,

que es todo blanco y negro, la hemos diseñado nosotros,

y nos gusta mucho, claro.

"Berta nos cuenta que le gusta disfrutar de la comida.

Y sobre todo, del postre."

Típico de aquí es este fua, que es maravilloso,

además con la gelatina está buenísimo.

Yo soy muy de ensaladas vegetales, me encantan las verduras.

Pero luego, mi perdición es el dulce.

Entonces, aquí la tarta de limón está que te mueres.

Y me encanta venir con amigas, venir a merendar, vengo mucho,

y sobre todo porque también me encanta la decoración

y es un sitio muy místico.

"Terminar un día ajetreado con un capricho floral

es, nos dice Berta, un lujo.

Este espacio en el barrio de Las Salesas, de Madrid,

es de sus favoritos."

¿Qué tal? ¿Han llegado las rosas que encargué?

-Sí, ya las tengo. -Ay, pues vamos a verlas, vale.

"El olor a flores frescas impregna este auténtico jardín urbano

donde Berta siempre busca sus flores preferidas."

Me están preparando un ramo con mis flores favoritas

que son las rosas esperanza y que, la verdad, me encantan.

No es una rosa normal,

si no que es una rosa como si fuese verde, pero tiene las puntas rosas,

entonces, a mí de siempre me encantan.

Son mis flores favoritas y siempre las intento tener en casa.

"Esta empresaria madrileña se confiesa inquieta y muy activa.

Su siguiente paso, nos cuenta, es

llevar sus diseños al mercado latinoamericano."

"Conseguir un arroz perfecto es casi un arte,

que solo dominan los chefs más expertos.

Los hay veganos, secos, melosos, con sabor a mar y a huerta.

'Zoom tendencias' visita dos espacios en la capital

donde triunfan las recetas de la costa levantina.

Comenzamos la ruta arrocera en el barrio de Chamartín.

Este espacio es uno de los clásicos de la capital desde hace décadas.

Al frente de los fogones, encontramos a Enrique Paños,

un maestro en paellas valencianas que lleva toda la vida cocinando."

Yo utilizo el arroz bomba, para mí es el mejor en el mercado

porque coge muy bien los sabores de los caldos.

Tenemos la judía verde, tenemos garrofó, siempre de buena calidad,

tenemos la heura, que es una proteína de soja para veganos,

es buenísima, un producto nuevo en el mercado,

tenemos para otras paellas la sepia cortada,

tenemos una gamba, tenemos pollo de corral,

tenemos unas verduras variadas.

Y luego, importantísimo para una paella, es el sofrito.

Tenemos el ajo, tenemos el pimentón,

que sea buenísimo, porque nos puede estropear la paella un mal pimentón.

La primera paella que vamos a hacer va a ser una paella vegana.

Creo que hay un mercado importantísimo de gente

que es vegana y que tienen pocas opciones en restaurantes.

Hemos buscado esta opción para ellos

y lo hacemos con un producto que se llama heura,

que es una proteína de soja que les aporta proteínas

que le aporta un plato muy bueno.

El garrofó se parece mucho a judía de la granja, pero es tierna,

no está seca, entonces la incorporamos

y es una judía.

Le aporta un sabor

cuando coges el arroz y la judía, muy rico.

Es de la base de la paella valenciana típica,

la de siempre, la de toda la vida.

"El chef siempre utiliza arroz bomba de Albufera valenciana.

¿Pero cómo consigue el punto exacto para que no se pase?"

El punto del arroz hay que cogerlo con el agua.

Normalmente, la primera vez que se hace el arroz,

y si hay alguna gente que le gusta la cocina, tiene que probarla,

la cocina es probar siempre,

porque no siempre te salen las cosas a la primera.

Y cuando ves un plato hacerlo parece fácil,

pero realmente es la práctica.

Es el día a día de hacer este plato

lo que le va a dar la personalidad tuya a ese plato,

que es lo importante.

"Enrique elabora a diario

hasta 20 variedades de paellas en su carta.

En todas, nos dice, el producto es fundamental."

El sofrito es importantísimo, y luego, tener buenos caldos.

Tenemos que tener en cuenta que el arroz tiene almidón.

El almidón se empapa del sabor de la paella.

El sabor que le demos al caldo, el sabor que tenga la paella,

es el que va a coger el arroz.

"El chef da el toque final a sus paellas en el horno.

Y después nos da otra clave para que quede perfecto."

En el momento que sale la paella,

siempre hay que dejarla reposar cuatro o cinco minutitos

para que la paella termine de pegar el tiro

o que se quede en su consistencia propia,

porque si no, se puede quedar un poco duro.

Trabajamos siempre con recetas de la Comunidad Valenciana,

desde Castellón hasta Alicante.

Lo que pasa es que la paella valenciana en sí,

tiene que tener este grosor, y es esta receta.

En Alicante son más finas, el grano queda más espaciado.

"Nos adentramos en el casco histórico de la ciudad,

en la zona más castiza de Madrid.

En este espacio, el chef, Pablo Velilla,

se ha propuesto subir el listón con arroces al estilo alicantino."

Este es un arroz de denominación de origen Bahía,

que nos lo traen de Alicante.

Y tiene unas tasas de absorción bastante altas.

Entonces, a la hora de la cocción, absorbe bien el sabor.

"Este chef madrileño se ha curtido en fogones de estrella Michelin

y al lado de reconocidos maestros arroceros."

El arroz, más o menos, se ve

porque normalmente el núcleo del arroz tiene que perder

lo anacarado que tiene.

Es decir, se ve también, se huele, se ve,

se escucha, cuando empieza a crepitar un poco el arroz

es que ya está socarrando.

"Pablo cuenta que el fuego lento y los fondos muy trabajados

son claves para conseguir sabores intensos."

Para hacer un buen meloso hay que estar moviéndolo continuamente

para que el arroz suelte su almidón,

su propio almidón natural que tiene el arroz.

Con esto lo que conseguimos

es que la salsa y el caldo y el arroz

se ligue y cree como una especie de crema

que es cuando encontramos un buen arroz meloso.

"En este especio de ambiente viajero,

se mezclan turistas en busca de este famoso plato nacional

y exigentes 'gourmets' arroceros."

Nosotros cocinamos al estilo alicantino,

un arroz muy fino y bien socarrado.

Arroz de pato con boletus,

un arroz que le aporta el pato toda la grasa

y toda la jugosidad que necesita el arroz.

Arroz de verduras, un arroz bastante saludable,

acto para vegetarianos y veganos.

Y luego, por último, arroz meloso de carabinero,

bien ligado para que salga bastante cremoso.

# Con altura, con altura.

# Esto es "pa" que quede, # lo que yo hago dura, con altura.

# Demasiadas noches de travesura, # con altura.

# Vivo rápido y no tengo cura.

"¿Qué significa pop barcelonés y estadounidense latino?

Son los nuevos ritmos

con los que Rosalía vuelve a revolucionar la música actual.

Escuchad y opinad vosotros mismos."

# "Pa" la sepultura. Con altura.

# Sí, papi.

# La Rosalía.

A ver si le encuentro una solicitud para nuestro meritoriaje.

No había sueldo pero un camino hacia otro lugar.

"La peli que hemos elegido está basada en una historia real.

El protagonista es un padre

que gracias a su instinto de superación

y su confianza en sí mismo,

lucha junto a su hijo por sobrevivir.

Una socióloga, Eva Illouz, y un psicólogo, Edgar Cabanas,

fotografían en el texto que os traemos esta semana

una ácida denuncia de la industria de la felicidad,

un negocio que mueve millones de euros

y que puede moldear la psicología de la sociedad contemporánea

con una temible facilidad."

"El Museo del Prado no se ha resistido al magnetismo

que desprende la obra de Alberto Giacometti

y le dedica una expo en su bicentenario.

El artista suizo,

uno de los grandes nombres del arte del siglo XX,

creía que era imposible acabar del todo una obra."

  • A mi lista
  • A mis favoritos
  • Arroces y paellas con otro aire

Zoom Tendencias - Arroces y paellas con otro aire

14 abr 2019

Los últimos 497 programas de Zoom Tendencias

  • Ver Miniaturas Ver Miniaturas
  • Ver Listado Ver Listado
Secciones:
Buscar por:
Por fechas
Por tipo
Todos los vídeos y audios

Añadir comentario ↓

  1. Marta

    Cualquiera de los arroces de la casa de la paella es perfecto. Gracias a Pablo Velilla, comer arroz en el centro de Madrid es algo más que una turistada

    16 abr 2019