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UNED - VI Certamen GastroUNED - 21/06/19

21 jun 2019

Literatura y gastronomía se dan cita cada año dentro del Certamen GastroUNED. En esta sexta convocatoria la ganadora ha sido Rocío Santiago Nogales con su receta «Tarta Esperpento(nic)» , que está relacionada con el libro: Luces de bohemia de Ramón del Valle-Inclán.

Rocío es personal docente e investigador (PDI) en formación en la UNED, en el Departamento de Literatura Española y Teoría de la Literatura, donde, además, es doctoranda a tiempo completo.
El jurado en esta ocasión estuvo formado por Coral Calvo, profesora de nutrición y dietética de la UNED, María Zarzalejos, periodista gastronómica y escritora, Fernando López León, cocinero y profesor de la Escuela de Hostelería de Madrid y Tomás Rodríguez, cocinero profesional.

Participan:
Mª Esther Souto Galván;
Tomás Rodríguez Díaz;
Rocío Martínez Santos;
Rocío Santiago Nogales;
María Rocío Zarzalejos Nieto.

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