Presentado por: José Antonio Labordeta Dirigido por: José Antonio Labordeta

Serie documental divulgativa que aproxima al espectador las tierras y la sociedad de España. ''Un país en la mochila'' está conducido por José Antonio Labordeta, que realiza su particular crónica viajera y propone un viaje a través de sus impresiones sobre la economía y las representaciones artísticas del mundo rural español. Algunos de los recorridos que ofrece esta serie son las sierras del Segura en Andalucía; el Moncayo en Aragón; de Panes a Potes por Asturias y Cantabria; la Gomera en las Canarias; el Alto Tajo o el Señorío de Molina en Castilla La Mancha o el Duratón en Castilla León. José Antonio Labordeta es conocido por su faceta de cantautor y poeta. Pero su condición de historiador y profesor le confiere los conocimientos para describir las costumbres, paisajes y personajes de cada región.

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Un país en la mochila - Sierra Norte de Madrid - ver ahora
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No es frecuente, cuando se va a la búsqueda...

...de rutas alternativas, encontrar un buen ejemplo...

...a tan sólo 70 kilómetros de uno de los núcleos...

...más poblados del país: Madrid.

Para bien o para mal, resulta una circunstancia...

...que imprime carácter.

A nadie le vele ya en estas tierras...

...que se las siga conociendo como la sierra pobre.

A la vista de tanta riqueza ecológica,...

...uno duda de seguir calificándola así.

Quizá se la nombra de este modo en una curiosa valoración...

...de la riqueza, por comparación con el resto...

...de la Sierra Norte de Madrid tan poblada,...

...tan urbanizada, tan turística, cuando en esta parte...

...son evidentes las huellas del mundo rural.

Campanadas.

Lo primero que sorprende, aparte de las dificultades...

...de comunicación, es el respeto al paisaje...

...y a los originales núcleos rurales de la zona.

Se avecina un otoño duro, eso sí,...

...entristecido todavía más por la feroz expropiación...

...que en los años 60 dejó diezmada la comarca.

Aquí no valen apariencias. Nada es efímero.

Las nobles soluciones de la arquitectura rural,...

...es un buen ejemplo de lo envejecido,...

...de lo anacrónico que resulta todo.

Hola, buenos días. -Buenos días.

Atiende a este caballero. -Hola. Buenos días.

-¿Tiene cuchillas de afeitar?

-Sí. ¿Y tiene predilección de marca?

Mire, hay esta. La de hojilla normal...

...y la de usar y tirar.

Me voy a llevar esta. -Bien.

¿Cuánto es? -Pues 130.

A ver si tengo suelto.

Justo. -Muy bien.

Muchas gracias. -A usted.

Adiós. -Adiós. Buenos días.

De siempre fueron la ganadería y la agricultura...

...las formas de economía más extendidas.

Hacia 1920 había en Montejo 12 000 ovejas,...

...13 000 cabras y cerca de un millar de vacas.

En la agricultura nunca hubo tierras de primera calidad.

Sus suelos no lo son.

No son de los más apropiados, pero por los diezmos...

...que se pagaban a la Iglesia se puede conocer su producción.

Solamente en Montejo 220 fanegas de centeno,...

...20 de trigo, 800 mañas de lino y 20 arrobas de frutas.

¿Cuántos corderos llevaban ustedes hacia abajo?

-Ah, ovejas. Ovejas. Ovejas. Sí. ¿Cuántas llevaban?

-Pues mire. Según. Claro, las que tuviera.

¿Y las reunían todas? -Eso es.

Yo, por ejemplo, llevaba 300 o 300 y pico.

Y el pastor que tenía, en el verano me las guardaba.

Aquí se guardaban a lo mejor...

...600 o uno sólo.

¿Y se marchaban...? ¿Cuándo empezaban a marcharse?

-Pues... -Ahora en noviembre.

¿En noviembre? -En noviembre.

Pa los Santos ya empezaban a marcharse.

¿Y cuántos pastores salían de aquí?

-Pues... -Bastantes.

-Según la cantidad de ovejas.

Algunas veces se salían 6 o 7,...

...porque iban 2000 o 1500 a lo mejor en un rebaño.

Y bajaban hasta Extremadura. -Sí, señor.

¿Cuántos días tardaban en hacer el recorrido?

-Mire, según el tiempo. Mucho hacía eso.

Ah. -Pues algunas veces...

...hasta 25 días.

Se liaba a llover y ya no caminaban tanto.

Y luego empezaban a parir ya las ovejas,...

...y ya en vez de llegar aquí,...

...nos teníamos que quedar más.

Íbamos tirando to el día, to el día hasta...

...donde nos llegaba la noche.

Allí paraban y a dormir. -A velar.

A velar, no a dormir. A velar.

¿Y usted se pegaba...?

¿Cuántos meses estaba usted sola aquí?

-¿Eh? ¿Cuántos meses?

-Seis y medio o siete. Por ahí.

¿Se quedaba con los chicos? -Se marchaban ahora...

...en noviembre, a primeros de noviembre se marchaban.

Y venían a últimos de mayo.

¿Y se quedaba con los chicos? ¿Cuántos chicos tuvo usted?

-Seis. No. Hijos...

Hijos. ¿Cuántos hijos tuvo? -Hijos, cuatro. Y dos hijas.

Y dos hijas. ¿Y se quedaba con los seis aquí?

-Eso tenía que hacer.

¿Y además tenía que cuidar ganado también?

-Claro. ¿Qué ganado se quedaba aquí?

-Teníamos vacas aquí. -No, luego dejábamos aquí.

Los carneros. Eran carneros.

Y busqué un pastor pa aquí.

-Se quedaba aquí el pastor con los carneros.

Con las vacas y los carneros.

-No, las vacas yo. Las vacas me defendía yo.

Ah, con las vacas usted.

-Y los carneros los tenía que soltar el pastor.

-Teníamos un tinao por el chaparral.

Aquí los llamamos tinaos.

En otros sitios los llaman parineras. Y...

Y había que ir allí.

Íbamos algunas veces y no había amanecío.

Ni había reloj entonces ni había na.

¿Y para mayo volvían otra vez al pueblo?

-Sí. Volvían otra vez.

-Todos los que salían con ganao. Todos.

Era una vida dura, ¿no? -Ya ve usted.

En el camino, pan y tocino.

Y a lo mejor algo de vino.

Luego había... o sea, que se acababa el tocino,...

...migas por la mañana y sopas por la noche.

Y no había otro.

Durante miles de años la gente de esta tierra,...

...un poco abandonada, supo cultivar y cuidar...

...una de las bolsas ecológicas más importantes de España.

A pocos kilómetros de Montejo de la Sierra,...

...se encuentra el hayedo más meridional de Europa...

...que actualmente sirve como reclamo turístico.

Ahora es un parque natural cerrado, cuidado, investigado, visitado.

Pero los habitantes de Montejo...

...aún recuerdan las épocas que se venía hasta aquí...

...a merendar con toda la familia usando la madera,...

...en una tala en la que se sabían medir...

...las necesidades humanas y el respeto por la naturaleza.

-Es un monte de 250 ha, principalmente de roble,...

...aunque hay alguna mancha de haya.

Se calcula que la mancha de haya sea de 125 ha aproximadamente.

Pero básicamente es un monte de roble que son...

...todos los que puedes ver a tu alrededor.

¿Todo esto tú dónde lo has aprendido?

-En una casa de oficios de la Comunidad de Madrid.

¿Y qué es eso? -Es un trabajo de un año...

...con un contrato firmado con la comunidad en prácticas.

No nos pagan todo lo que nos tienen que pagar.

Pero es bueno, es aprovechable.

Un año cobrando un sueldo. -Sí, un contrato.

¿Y qué os enseñan allí?

-Aprendemos cosas del medio natural.

Pues diferenciar fauna, diferenciar flora...

...y luego ya trabajar en el campo.

Bueno, mira, esto es un acebo.

Se le conoce como árbol típico de Navidad.

Se le recortan las ramillas y eso, pero está prohibido.

Está protegido y está prohibido.

¿Todos tienen fruto? -No, sólo las hembras.

Es la hembra la que tiene la capacidad de regenerarse.

Cuando veas un acebo con frutos, las bolitas rojas,...

...es una hembra.

Las hojas permanecen todo el año en el árbol.

Son de un color intenso y son muy fuertes las hojas.

Y tienen unos pinchos que son característicos pero sólo...

...del corte para abajo. Del corte para arriba los pierden.

¿Y tú piensas quedarte a trabajar por aquí?

-Si tengo oportunidad sí. Me vine de Madrid hace un año...

Ah, eres de Madrid. -Sí, yo vivía en Alcorcón.

Toda mi familia es de Cardoso y me he venido vivir aquí.

Y si tengo la oportunidad de trabajar, quiero hacerlo aquí.

No quiero volverme a Madrid.

Oye, ¿estos dos árboles qué son? -Son una haya y un roble.

Si te fijas es fácil diferenciarlos por la corteza.

La del roble es más rugosa y más áspera que la del haya.

El haya es más lisa y gris. Y mira la hoja.

La hoja del roble es esta, es una hoja mucho más lobulada.

Y la del haya es esta, es más pequeña, más ovalada.

Son diferentes las hojas y las cortezas.

Completamente distintas.

¿De trabajo cómo estáis por aquí? ¿Hay trabajo?

-Si ayuda la Comunidad de Madrid y subvenciona aquí...

...puestos de trabajo sí.

Por parte de la Diputación de Guadalajara no...

...porque estamos un poco aislados, la zona esta.

Pero trabajo por la Comunidad de Madrid sé que tenemos.

¿Y qué tipo de trabajo tenéis? -Tenemos lo que he estado...

...haciendo este año y luego aparecen los retenes,...

...que son seis meses en la época de incendios.

Y luego alguna obra que saque la Comunidad...

Esta chica no es el único ejemplo de jóvenes que asfixiados...

...por la urbe, huyen de ella...

...para buscar trabajo por estas zonas.

Cuando se sigue andando, en el horizonte,...

...al fondo de un valle y cruzando un puerto,...

...se ve la Puebla de la Sierra que, apenas 10 km de Montejo,...

...una carretera dificultosa y complicada...

...hacen de esta corta distancia una largo e inalcanzable camino.

Guitarras y bandurrias.

En la Puebla de la Sierra.

En la Puebla de la Sierra,...

...pueblo en que yo nací,...

...es el pueblo más bonito...

...de la provincia de Madrid.

...es el pueblo más bonito...

...de la provincia de Madrid.

La guitarra que yo toco.

La guitarra que yo toco...

...es trompeta de nogal...

...y el mozo que la toca...

...de la Puebla es natural.

...y el mozo que la toca...

...de la Puebla es natural.

Resulta curioso que los que venimos de fuera...

...que parte de las autoridades viven en Madrid.

¿Eso es bueno o malo?

-Bueno, no sé si bueno ni malo, es necesario.

A mí me parece necesario.

El hecho de que el ciudadano que accede a la alcaldía...

...o sea concejal viva en Madrid...

...tiene la ventaja de que puede hacer...

...más fácilmente las gestiones en las instituciones.

En realidad, el gobierno de estos pueblos es...

...un gobierno cotidiano. Quiero decir,...

...es prácticamente innecesario, no hay problemas diarios.

Los problemas se plantean cuando hay que resolver algún problema.

Le es más fácil al que vive en Madrid.

Bueno, al que vive en Madrid relativamente.

Nosotros no queremos creer que somos domingueros,...

...que venimos el fin de semana.

Creemos que vivimos entre la ciudad y el pueblo.

Entonces en la semana que estás en la ciudad,...

...el ayuntamiento, el alcalde puede resolver esos problemas...

...inmediatos que suelen ser los más imprescindibles.

Infraestructuras, equipamiento.

Y se resuelven en las instituciones:

...la Comunidad, la autonomía...

¿Y los mayores lo ha aceptado, los que viven toda la semana?

-Al principio, bien, ahora lo ven necesario.

Han visto los resultados.

Es más fácil para un ayuntamiento que el alcalde viva en la ciudad...

...para hacer esas gestiones.

Y en consecuencia para el que vive aquí,...

...para este hombre, tener que dejar su ovejas,...

...ir a la ciudad sería un problema.

¿Entonces aquí el viento dominante de dónde os viene?

-Aquí el aire entra de abajo, es húmedo.

Nosotros lo llamamos el hostigo porque no hostiga.

Os hostiga. -Procuramos que las fachadas...

...estén protegidas del hostigo, un viento fuerte y casi horizontal.

Cuando viene con lluvia, humedece las paredes...

...y ese es el problema.

Esta es la arquitectura tradicional. ¿En qué consiste?

-Es un basamento de piedra que mide como una planta y media.

Y después tiene un zócalo superior que está hecho...

...pues a base de adobe.

El adobe es el heredero del muro castellano en estas tierras.

Nosotros aquí también tenemos arenas, tierras.

Esa parte de arriba sirve fundamentalmente como granero.

-Claro, sirve como granero, como pajar o, incluso, a veces...

...como habitación de los trastos, aquí se guarda todo tipo de cosas.

La arquitectura esta es la que estamos intentando recuperar.

Es curioso que se parece a la arquitectura cántabra.

-A nosotros nos conquistaron los cántabros.

¿Y ahora qué hace el ayuntamiento para asentar a la gente?

Ya está el pueblo recuperado. ¿Qué se hace?

-Las anteriores poblaciones, desde las elecciones municipales...

Desde las primeras elecciones democráticas...

...se preocuparon de dotar al pueblo de una infraestructura...

...mínima de electricidad, de saneamiento de agua.

Y eso que ya está hecho, ya está resuelto, ahora hay que...

...resolver que la gente viva en este pueblo...

...que ya es habitable.

El ayuntamiento... la nueva corporación que preside...

...Pedro Fernández que ganó las última elecciones...

...está interesadísima en ese problema.

Están en este momento haciendo un restaurante, de hostería,...

...donde habrá unos puestos de trabajo,...

...pero al mismo tiempo se han preocupado de solicitar...

...de la Comunidad de Madrid y a través del IVIMA,...

...unas viviendas sociales donde esa gente en el momento...

...que tengan que vivir aquí tengan dónde.

Es decir, hay una dinámica de procurar que se asienten...

...familias jóvenes en el pueblo y en eso están en este momento.

(TOCAN LA BANDURRIA Y LA GUITARRA)

Y la tarde...

...ya pardea.

Ya se pone el sol, nuestro amo...

...y la tarde ya pardea.

Ya podía el sol un instante...

...y despachar las oliveras.

Y despachar las oliveras...

...y la tarde ya pardea.

Ya no se cantan jotas, Felipe. -Pues aún, aún se cantan.

¿Y quién las canta? -Pues los viejos...

...como aquel que dice, los antiguos.

¿Y los jóvenes qué pasa? -Los jóvenes...

Yo estoy ahí enseñándoles, pero los encuentro un poco fríos.

Los encuentro un poco fríos y... En fin...

Que... que se va a perder esta costumbre.

Queríamos dejar la reliquia del pueblo, de la jota del pueblo...

...y muchas cosas más, pero parece que ellos no...

No están por...

Por seguir la ronda ya.

¿Cuándo se empieza a abandonar...? ¿Cuándo se empieza...

...a marchar la gente del pueblo? -Pues... sobre el sesenta y tantos.

¿Y por qué? -Pues más bien por la repoblación.

Mucha gente de ellos.

Porque se mantenía aquí el pueblo, de unas 8000 ó 10 000 cabezas...

...que había en el pueblo...

...y hubo que quitarlas.

Hubo que quitar el ganado y ya, pues, obligó a mucha gente...

La emigración del pueblo.

Y todo eso hizo que se perdieran todas las tradiciones, claro.

-Claro, muchas sí, otras siguen, alguna sigue todavía.

Alguna sigue de eso...

Eso, porque aún vienen por aquí a...a buscar sus intereses...

...que tienen en el pueblo. Sus raíces.

-Sí, sus raíces del pueblo y esas cosas.

La fiesta del carnaval...

...y allá va la despedida.

La fiesta del carnaval.

Más vale poquito y bueno...

...que no mucho y quedar mal.

Más vale poquito y bueno...

...que no mucho y quedar mal.

Los jóvenes son un poco fríos para la jota.

La repoblación forestal se llevó al ganado,...

...a la gente y al canto tradicional.

La misma repoblación les trajo un pantano,...

...aguas del Jarama, que abastece al cercano Madrid.

Y para que Madrid beba es necesario que estas tierras sigan siendo...

...un coto casi vedado para los pocos habitantes...

...que quedan por aquí.

Para llegar a Madrid los viejos aún recuerdan...

...que tenían que bajar andando o en caballería...

...hasta Buitrago y allí coger un coche de mulas...

...que les llevaría a la capital.

Entonces las gentes del lugar cantaban:

Le tenemos que decir...

...y al señor marqués de Albama.

Le tenemos que decir que nos haga carretera...

...para llegar a Madrid.

Para llegar a Madrid y al señor marqués de Albama.

Vaya nevadica, tira, tira.

Ah...

Y había otra canción que verificaba quién había hecho los caminos...

...de comunicación entre pueblo y pueblo y decía:

La carretera la han hecho y el puente, larán, larán.

La carretera la han hecho y el puente, larán, larán.

Las mocitas de Cardoso que a traer la arena van.

Las mocitas de Cardoso que a traer la arena van.

-El problema es que tú vas ahora mismo y ahora...

...que es de noche, te pasas ahí del albergue para allá...

...que es el pueblo que es La Hiruela que ya es..

...de la Comunidad de Madrid...

...y ves un alumbrado de la hostia, que parece eso, yo qué sé,...

...un barrio de Madrid y aquí una mierda.

Cuatro luces para matar el cerdo, ¿por qué?

-Sí, sí.

-Y cuando las hay nos las fastidia el aire.

-Vamos. -Le llamas al tío...

...y tarda, a lo mejor, dos meses en venir.

Todo el invierno sin luz pegándonos trompazos...

...contra las cabras.

-Es hora de que se preocupen y digan: "Joder".

Que también tienen... derecho a la vida, ¿no?

Yo he visto aquí inviernos con un nevazo de medio metro.

Y estar 15 días sin poder comer pan porque no podían venir a traerlo.

Lo traen una vez a la semana.

Incluso, llegar el sábado y decir: ¡joder no puedo pasar porque...!

Porque no puede entrar el coche.

En la frontera, los contrastes son más evidentes.

Esta sierra que comparte Guadalajara con Madrid...

...no tiene el mismo interés para cada una de ellas.

Eso es evidente y, conforme se interna en la sierra,...

...aumenta el desabastecimiento y el abandono.

El tiempo se hace monótono y rutinario...

...como el trabajo y la vida cotidiana.

Apenas si alguna cosa conmueve el ritmo diario.

Acaso la esperanza de que un día el repetidor de televisión...

...acabe funcionando y las dos cadenas nacionales se puedan ver.

¿El resto...? Cosas normales:

dar de comer a los bichos, encender la escasa lumbre...

...y mirar al cielo para ver cómo viene el nublado o el sol...

...o el duro hielo de los inviernos.

Gritos del pastor.

Justo, ¿es difícil en la sierra, que está tan abandonada,...

...encontrar gente joven que se haya quedado...

...por la agricultura o la ganadería?

Tú eres uno de los pocos casos excepcionales que hay por aquí.

¿Por qué te has quedado?

-Yo me quedé, en un caso, porque tenía a mis padres aquí.

Porque no estuviesen solos.

Y luego mis padres han muerto y yo tenía el ganado aquí...

Y hecha ya una casa, un poco nave...

Entonces, pues dije: no me voy, aquí estoy.

Y aquí te has quedado. ¿Qué ganado tienes tú?

-Pues hay unas 200 cabras y unas 60 vacas.

¿Las vacas y las cabras las dedicas para la cría?

-Sí, sí, para criar... para vender a los cabritos.

¿Y a cómo está el chivito ahora, cuando llegue navidades,...

...a cuánto los venderás tú?

-Yo creo que debía estar a un precio porque...

Como hemos dicho antes, uno es joven; estar aquí...

...aguantando que nadie lo quiere, con cabras...

Debía tener un precio pero, bueno... a 700 pts el kilo.

Sin embargo, vienen y abusan de ti y te dicen:

"Por el cabrito sólo quiero dar 1000 duros o 6000 pts".

Luego vas a comer carne, un cuarto asado, y casi te vale el cabrito.

¿Y el ternero también...?

-El ternero hace tres o cuatro años no sé lo que ha pasado.

Valía 20 000 pts más que hoy.

¿Con lo que ha subido la vida? -¡Con lo que sube!

A ti los piensos te cuestan... -Sí, sí, los piensos...

¿Y por qué crees que es eso?

-Yo no sé por qué puede ser. O la gente no come carne...

...o comen carne de fuera o...

Y lo que pasa es que están tirando a la gente, a los ganaderos...

...que habemos aquí en la zona.

¿Y tú el futuro cómo lo ves?

-El futuro... o lo cambian un poquito...

...o si no, esto, yo creo que lo de la ganadería va a venir abajo.

¿Y no hay manera de uniros los ganaderos...

...y hacer un poco de fuerza y enfrentaros al intermediario?

-Se podría hacer o... ¡yo qué sé!

Hacer un algo... o por lo menos al que lo trabaja.

Que le paguen lo que vale.

¿Agricultura tienes por aquí tú? -Sí, siembro patatas y judías.

¿Pero pa ti...? -Sí, para mí.

Se sembraba antes bastante. Pero no hay fuerza.

¿La fuerza qué es, no hay mano de obra?

-No hay gente. Lo que hemos estado hablando,...

...hoy gana más un triste albañil. En una obra, 6 ó 7 billetes.

6 ó 7000 pesetas.

Y uno que está todo el año detrás de una cabra le pagan a 5 ó 6.

Por eso no quedan casi ganaderos.

¿Y por qué no te vas tú de albañil? -Pues yo qué sé. ¿Y esto?

Porque me fastidia regalar los animales.

Porque, no es por nada, pero les tienes cariño.

Mucho cariño.

De las nieves caídas en los últimos días...

...se cubren los ríos y barrancos cuando el sol se empina.

Una renovada primavera surge espontánea al aire...

...y el largo camino de un lugar a otro...

...aparece más atractivo y sereno.

Hoy, en la vereda, estas casas tienen otros dueños.

Esta vez de fin de semana o de veraneo rural.

Es una alternativa un poco triste...

...cuando se antepone a la soledad diaria.

Sólo los gatos aparecen como habitantes cotidianos,...

...dentro de estos pueblos con alternativas invalidadas,...

...a pesar de las subvenciones recibidas desde la administración.

Otros pueblos corren una suerte diferente.

En su abandono, lograron momentos de esplendor en época de hippies.

Esta ocupación logró dejar huella en la tradición oral de la zona.

No son pocas las anécdotas que se cuentan...

...y los rechazos que provocaron.

Buenas tardes. ¿El camino a Matallana por dónde es?

-Y usted para qué quiere ir allí. Me han dicho que vive allí gente.

-Nada, pero aquellos son unos hippies.

¿Y usted para qué quiere ir para allá?

Pero no serán tan hippies ya. -Bueno, sí, sí.

Y además, es pista mala.

Bueno, pero ya me la andaré. Por dónde se va.

-Pues para la finca Montes Claros.

¿Por ahí abajo? -No, por la zona de aquí arriba.

Bueno, muchas gracias, eh. Adiós. -Hala, adiós.

Hoy, de toda la gente que llegó,...

...tan sólo tres personas integradas en la vida rural...

...permanecen en Matallana.

A veces con peripecias humanas dignas de admiración...

...y, siempre, con una respetable filosofía de la vida.

Para estos habitantes que, a diario, sufren...

...el rigor de la sierra, no hay ninguna ayuda de la Administración.

Por el contrario, una espada de Damocles cuelga sobre...

...su futuro y hace que otras personas,...

...que acabarían repoblando el pueblo, no se decidan a ello.

Con ellos se hunde la visión bucólica del campo...

...y surge, en cambio, la verdadera visión rural...

...de esta sierra donde...

...cada paso es un esfuerzo y cada gesto un impacto hacia delante.

Para estar aquí, para vivir aquí, hay que tener...

...las ideas muy claras, de lo contrario, nadie...

...es capaz de aguantar más allá del primer invierno.

Manuel, ¿qué circunstancias...

...te hacen dejar Madrid y venir a Matallano?

-Mira, de pequeño siempre he tenido problemas con el corazón...

...y hace cosa de tres o cuatro años, pues se terminó de fastidiar.

Y... me operaron, tengo cinco centímetros...

...artificiales de aorta y en la intervención...

...algo que me habrían tocado los médicos que...

Tocaron alguna pieza...

...de la columna vertebral y me fastidiaron las piernas...

...y me entró una enfermedad que se llama Guillén-Barré.

Y, entonces, pues... trabajaba en la hostelería y ya sabes que...

...los camareros y los cocineros andan mucho de un lado a otro.

Estaba cansado, no podía con el trabajo y conocí a Germán,...

...un compañero del pueblo y dijo: "Por qué no te vienes unos días,...

...te recuperas, ves cómo es esto, nunca has estado en el campo".

Y digo: "Hombre, me voy a venir, a ver si me encuentro mejor".

De esto hace ya cuatro años o así,...

...me vine, me gustó y aquí me he quedado.

Y ahora andas normal. -Sí...

Antes iba en silla de ruedas, cuando vine no podía...

...ni andar. Ya sigues las cabras.

-Sí, ya me subo al monte a por ellas.

¿Te encuentras bien aquí? -Me encuentro muy bien.

Estoy satisfecho de estar aquí, ha sido un cambio un poco brusco.

Pero... me encuentro bien.

¿Cuál es tu vida cotidiana? -Pues cuidar los animales...

Reconstruir esta casa, cuando vine estaba muy mal, se caía.

Y, pues... la vida del campo.

Te levantas por la mañana y estás metido en el campo...

...y te acuestas. ¿Piensas quedarte...

...o es una etapa tuya? -Pues la verdad es que no lo sé.

No sé si me quedaré siempre porque...

Las cosas van cambiando, a lo mejor también...

...un día te cambia la forma de pensar.

Te da la ventolera y te marchas. -Ahora estoy bien, me gusta.

Me siento satisfecho. ¿Has alucinado mucho con el cambio?

-Mucho cambio, pero... allí era mucho gasto de dinero.

También la compenetración con la gente, era de otra manera.

Parece como que estás más aparte,...

...aunque estás metido entre un montón de gente estás...

Más individual, aquí estamos individual pero hay más unidad.

Concha, ¿cuáles son los tipos de trabajos que hace una mujer aquí?

-Mira, lo normal es cuidar...

...la casa, la limpieza normal, las comidas...

Bueno, lo que hay de más es hacer los fuegos,...

...eso no es normal en una ciudad o en otro sitio:

enciendo la chimenea, la cocina, la estufa, la niña...

...la tengo que llevar al colegio, aunque eso...

...me lo cambio con Germán, a veces la lleva él,...

...a veces la llevo yo. Unas veces él va con las cabras...

...otras voy yo con los niños y al revés.

O sea que, además de los trabajos de la casa, tú tienes trabajos...

-Sí, nos lo cambiamos, él hace lo mismo que yo.

Y, luego, está la tierra, o sea la huerta...

Es sólo para nosotros, no es... sacamos solo para nosotros.

Luego están los animales...

...y las cabras, uno tiene que hacer de pastor,...

...en fin, de todo. No tienes tiempo para aburrirte.

-No, no, para aburrirme no, ni siquiera para ver la televisión.

A veces me gustaría ver alguna película o alguna cosa y...

La verdad es que me tengo que ir a la cama muy temprano, ¿no?

Dices que la niña la llevas a la escuela,...

...¿a qué escuela? -A Majaelrayo,....

...un pueblecito que hay a 30 km en coche,...

...pero en línea recta son unos 10 km, entonces,...

...a veces vamos en coche; pero solemos ir andando...

...cinco kilómetros y otros cinco en coche...

...que tengo allá en un pueblo que hay a cinco kilómetros...

...montaña arriba. Y bueno...

Y todas las mañanas coges...

...a la niña y te vas andando... -Sí, sí.

Raro es el día que no... O mucho tiene que nevar...

...o muy malo tiene que ser para... Para que deje de ir a la escuela.

-Ya te digo, nos lo turnamos. ¿Y no es muy dura...

...esta vida para una mujer como tú?

-No, yo soy muy feliz con ello, ¿eh?

Es que el contacto con la naturaleza a mí...

Me agrada muchísimo, ¿no?

Yo no sé... es un placer para mí, ¿no?

Trabajar hay que trabajar en todos los sitios.

Aquí en una ciudad, en Pekín, en cualquier sitio, ¿no?

Y, entonces... pues yo qué sé, luego está que te guste...

...lo que hagas y esfuerzo hay que hacer siempre, ¿no?

Una cosa que obsesiona mucho a las mujeres: la compra.

¿Cómo la haces tú?

-Una vez cada dos semanas bajamos a Humanes,...

...compramos lo más necesario.

De todas maneras aquí, de huerta, yo tengo conservas...

...para todo el año, de tomate, judías verdes, zanahorias...

Tengo cebollas, plantamos ajos, patatas...

¿No echas nada en falta?

-La lavadora, hijo, la lavadora; pero en fin...

Se cambia la lavadora por otras cosas.

Y otra vez Montejo como centro urbano de la zona;...

...mientras la memoria da vueltas y vueltas...

...sobre lo visto y andado en las últimas jornadas.

-Dos mil y con ese dos...

Hala, adiós.

Mientras, el abastecimiento llega a Montejo...

...en furgones de feriantes.

La gente joven se lanza a nuevas iniciativas.

El centro de recursos dependiente de la Consejería...

...de Medio Ambiente de la Comunidad de Madrid...

...rehabilita viejas casas para transformarlas en hospedaje.

-Pues no, de momento todavía no hemos abierto plazo,...

...hemos abierto enero y febrero.

Pero entonces, a primeros de diciembre abriríamos marzo...

Por ejemplo, si usted quisiera en Puebla.

Ahí sí es posible,...

...hay cinco alojamientos y son de cuatro plazas.

Algunas jóvenes ponen miel y dulzura en los morritos...

...de los montejanos y montejanas.

-Hola... ¿qué pasa? (HABLAN ENTRE ELLOS)

Miguel, ¿tú te dedicabas antes al negocio de la restauración?

-No. Cuando vinimos aquí, nuestra idea...

...no era poner un negocio de restauración.

Lo que pasa es que vimos que hoy por hoy...

...es lo que más salida tiene.

Nos decidimos a ponerlo por eso.

Por la afluencia de gente los fines de semana.

Es cuando más gente viene. Entre semana...

...viene gente, pero más tranquilo.

¿En Madrid tu vida normal cuál era?

-Yo estaba estudiando. Dejé de estudiar.

Puse un pub. Estuve con él unos dos años aproximadamente.

Y lo dejé viniendo aquí. Empezamos a buscar...

...un sitio pa ir a vivir. Nos gustó esto.

Vimos un reportaje en televisión donde salía Montejo.

Nos vinimos para acá.

Estuvimos mirando todos los pueblos de alrededor.

Y lo que más nos gustó y más servicios tiene...

...de médico, farmacia, colegios.

Y decidimos venir aquí. Una vez aquí montamos...

...este negocio porque vimos que tiene más salida.

¿Y la cocina que hacéis es una cocina tradicional...

...o qué tipo de cocina hacéis? -Es cocina tradicional.

Es lo primero, que sea una cocina casera, que la gente...

...venga a comer y coma un buen pote que no pueda comer en casa.

Y luego, pues dentro de eso, la cocina tradicional,...

...porque la gente cuando viene a pasar el fin de semana...

...o viene de vacaciones, busca una comida de por aquí.

Una sopa de ajo, la carne. Las carnes son muy buenas.

Y luego pues variamos un poco pa que no sea lo de siempre.

Pues metimos, por ejemplo, un conejo al ajillo,...

...un bacalao a la vizcaína.

Digamos que no hay otro sitio por aquí donde lo hagan.

Y, ya te digo, la cocina tradicional de siempre...

...y algo donde puedan variar.

¿Y vuestro futuro aquí cómo lo veis,...

...esa sociedad anónima?

-Bien, muy bien, porque nuestra idea es vivir bien.

Por ejemplo, en Madrid hay más posibilidades...

...de trabajo, de poder ganar más dinero.

Pero aquí el nivel de vida es muchísimo mejor.

Sí, sí. Es superior en todo, vamos.

Aquí, bueno, un negocio donde nos podamos ganar la vida.

Donde podamos tener un dinero, nuestra casa y tal.

Y un futuro. Pero vivimos mucho mejor.

Sin atascos, sin agobios y cosas de ese estilo.

(RADIO) Y otra tarde más aquí con nosotros,...

...en Radio Matorral, en el 106.4 de tu dial.

Ya lo sabes, la emisora más joven de la Sierra Norte.

En la que te ofrecemos todas las cosas...

...que se te puedan ocurrir a ti.

Si quieres contactar con nosotros hazlo a través...

...del 8697080.

Y si os gusta más escribir, pues también lo podéis hacer...

...escribiendo una carta a Radio Matorral,...

...Montejo de la Sierra, Madrid, 28190.

Y ahora te vamos a dejar con un discazo.

Qué discazo, señores.

Te dejo con él para que disfrutes de la buena música.

Música techno.

Los fines de semana la urbe traslada su cultura...

...de la mano de hijos e hijas de emigrantes...

...a los locales de la sierra.

Los mismos tics de la ciudad se repiten cada sábado noche...

...en la discoteca Club Juvenil de Montejo.

Los mismos ritmos, las mismas maneras.

Idénticos atuendos que se podrían ver en los centros urbanos,...

...se repiten por aquí.

Guitarras.

(CANTA)

Gracias a que todavía entre la gente mayor...

...y los más jóvenes hay una generación intermedia...

...que respeta la tradición,...

...esta se incorpora, aunque despacio,...

...a las nuevas generaciones que de este modo...

...se integran en lo que un día fue hecho cotidiano por aquí.

-Y la calle no la sé.

Como vengo de la sierra.

Y las calles no las sé.

Canto la jota parado,...

...porque andando me caeré.

Porque andando me caeré.

Como vengo de la sierra.

-Nacieron todas las flores.

Y el día en que tú naciste...

...nacieron todas las flores.

Y en la pila del bautismo...

...cantaban los ruiseñores.

Cantaban los ruiseñores...

...el día en que tú naciste.

-Fui a Cardoso a por manzanas.

A La Iruela fui a por peras.

Y a Cardoso a por manzanas.

Y a Montejo de la Sierra...

...a por una montejana.

A por una montejana.

Y a Cardoso fui a por peras.

-Donde cantan las perdices.

Por el campo de Peñalba.

Donde cantan las perdices.

Y allí no me negarías...

...más palabras que me dices.

La palabra que me dices, morena...

Y mientras la jota desgana un homenaje...

...a los lugares recorridos,...

...al fondo, con la hermosura que sólo es capaz de guardar...

...quien nada tiene,...

...se queda la sierra pobre a la espera de que las voces...

...jóvenes no sean una excepción sino la regla.

Aunque los medios de vida se transformen por completo...

...y el ganado y la agricultura den paso...

...a otro tipo de actividades y de expectativas.

Un país en la mochila - Sierra Norte de Madrid

52:49 02 oct 2019

Recorrido de Jose Antonio Labordeta por la Sierra Norte de Madrid.

Histórico de emisiones:
20/03/2009

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Histórico de emisiones:
20/03/2009

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