Presentado por: José Antonio Labordeta Dirigido por: José Antonio Labordeta

Serie documental divulgativa que aproxima al espectador las tierras y la sociedad de España. ''Un país en la mochila'' está conducido por José Antonio Labordeta, que realiza su particular crónica viajera y propone un viaje a través de sus impresiones sobre la economía y las representaciones artísticas del mundo rural español. Algunos de los recorridos que ofrece esta serie son las sierras del Segura en Andalucía; el Moncayo en Aragón; de Panes a Potes por Asturias y Cantabria; la Gomera en las Canarias; el Alto Tajo o el Señorío de Molina en Castilla La Mancha o el Duratón en Castilla León. José Antonio Labordeta es conocido por su faceta de cantautor y poeta. Pero su condición de historiador y profesor le confiere los conocimientos para describir las costumbres, paisajes y personajes de cada región.

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Un país en la mochila - Encartados - ver ahora
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Cuando manifesté mi intención de visitar el País Vasco,...

...la coincidencia con la Semana Santa...

...provocó que abundaran...

...las recomendaciones sobre la Pasión viviente...

...que representan los habitantes de Balmaseda,...

...capital de la comarca de las Encartaciones.

Creencias, tradiciones, amor a la tierra.

¿Qué lleva a un pueblo a vivir apasionadamente todo un año...

...para volcarse en esta manifestación?

Puede que nos marchemos sin saberlo.

Pero merece la pena acercarse a presenciarlo...

...y salir como cada intérprete, cada vecino...

...o cada visitante, con nuestra particular opinión...

...sobre esta representación.

-¿Cómo está la cosa esta del pueblo este?

¿De dónde es el pueblo? -¿Qué pueblo?

Risas. -¿Qué piensas de la vida?

Mañana... (SILBA) Al madero.

-Que la leña vas a llevarla pero a base de bien.

-¿Cómo están los nervios? ¿Bien?

-Cuatro horas a tope. -Como seis horas te quedan.

-Ten cuidado un poquitín. Pero la leña te la vas a llevar.

-Sí, sí. -Leña te llevas a base de bien.

-Ya llegará. Ya llegará. -Este tiene que morir mañana.

Hay que matarle y a tomar por culo.

-Es una tradición aquí, en Balmaseda.

Y, bueno, los personajes suelen ser familia tuya.

-No sé. Me llama la atención.

-Yo no soy de aquí y me han dicho que es muy bonito.

-Porque me gusta. -Porque me gusta también.

-Aunque caigan chuzos, salimos. No importa.

Aunque nieve. Aunque haga lo que haga.

-Eso no se puede olvidar.

-Por tradición y por Balmaseda.

Lo demás, nada. ¿Creer? Sí, yo soy católico.

Pero más no te puedo decir.

-Me lo pidió el hijo, que saldría yo.

-Más que nada por una promesa que hice y por el pueblo.

Tambores.

Bullicio

Gritos.

-Oye, ¿me pones con Iñaki? Dile que soy Canteño.

Ya murió mi redentor.

Ya murió mi redentor.

-Ay, mi corazón.

Rómpete de compasión.

El redentor...

...murió por mí.

Ya murió...

...mi redentor.

Ya murió...

...mi sueño amado.

Ya murió,...

...en la cruz clavado.

Vizcaya es uno de los trozos más pequeños de España...

...y la segunda provincia en habitantes.

Esta población tan apiñada no deja por eso de ser variada.

Hay vizcaínos de múltiples oficios.

Los hay mineros, campesinos, pescadores, metalúrgicos,...

...banqueros. También hay inmigrantes o hijos...

...de inmigrantes y los hay clérigos.

Valga todo ello por extensión para Encartaciones,...

...comarca natural de Vizcaya, un rosario de pueblos...

...que sirven de frontera con Cantabria, Burgos y Álava,...

...y que tienen como capital a Balmaseda.

No es casualidad que, antes de iniciar el recorrido...

...por la comarca de Encartaciones, decidamos hacer un alto...

...en la capital Balmaseda y acercarnos luego...

...a la ermita que preside el monte Kolitza.

La belleza del paisaje, unida al aislamiento de la zona,...

...provoca sensaciones distintas y contradictorias...

...entre sus habitantes.

-Encartaciones es una...

Somos el 20% de todo el territorio vizcaíno...

...y hay que tener en cuenta que somos...

...una población de 29 000 habitantes.

Encartaciones tiene dos formas perfectamente delimitadas.

Una de ellas la zona norte, que es donde está...

...toda la zona agrícola, ganadera, etcétera.

Y luego la zona que denominamos nosotros Corredor del Cadagua,...

...porque es la zona que ha sido industrial y ahora...

...estamos atravesando una crisis industrial.

¿Tú, además de ser alcalde de Balmaseda,...

...eres presidente de la Mancomunidad...

...de Las Encartaciones?

¿Cuál es el intento de esta mancomunidad?

-¿Qué es lo que pretendemos? Por una parte...

...dar a conocer el potencial, la riqueza,...

...lo que es Encartaciones, que es la gran desconocida,...

...no sólo ya dentro del País Vasco,...

...sino que dentro de hasta el propio Vizcaya...

...somos los grandes desconocidos.

Aquí me he encontrado gente que es muy optimista...

...y otra muy pesimista respecto al futuro de las Encartaciones.

¿Tú exactamente en cuál de los dos lados te encuentras?

-Soy optimista, creo que Encartaciones va a salir adelante.

Tenemos un potencial que no tienen otras zonas...

...incluso de Vizcaya.

Tenemos el potencial de, al haber sido los grandes desconocidos,...

...tenemos el potencial de la posibilidad de que...

...seamos los grandes conocidos.

No hay que ser pesimistas, sino optimistas...

...y hay que ver que eso que hasta ahora...

...decimos siempre que somos los últimos y no sé qué, no.

Hay que decir que vamos...

...a ser los primeros, porque tenemos esa capacidad.

Piensa que los últimos serán los primeros.

-Yo creo que sí.

Se pone cara de paliza, joder.

Vaya subida como los que... Como los que suben arriba...

...que suben todos desmadejados.

Desde luego, el amor a la tierra no es patrimonio de la ortodoxia...

...ni toda la verdad pertenece a la heterodoxia como a veces...

...unos u otros pretenden hacernos creer.

En la cima del monte Kolitza está la ermita...

...de San Sebastián y San Roque.

Desde aquí puede verse un magnífico panorama...

...de esta tierra interior.

Tierra interior con personalidad e historia propia.

-Bueno, yo lo que creo es que las autoridades políticas...

...e incluso ciertos entes culturales de este país,...

...pues en vez de admitir una realidad histórica,...

...una realidad toponímica, pues parece que no les agrada...

...admitir eso, ¿no? Intentan de alguna manera...

...transformar la realidad.

Estamos aquí hablado con Txomin Etxebarría...

...que es uno de los heterodoxos...

...de la cultura de esta comarca.

Las Encartaciones es una zona fronteriza.

¿Qué tiene de positivo y qué tiene de negativo?

-Yo creo que no sé nada negativo,...

...no sé qué tiene, de positivo pues que...

...de alguna manera hay más riqueza cultural...

...porque la cultura es más variada, ¿no?

¿Cómo es el encartado? -Bueno, el encartado es... es...

No sé cómo decirlo, una persona...

...que se siente en su mayoría pues vizcaíno, claro, y vasco...

...en su inmensa mayoría en el aspecto sentimental.

Otra cosa es lo que es el aspecto real, ¿no?

Las Encartaciones es una... Bueno, hay varias zonas,...

...unas más euskaldun como puede ser Güeñes,...

...Gordejuela, Zalla y Galdames.

Y otra cuya toponimia o forma de vida pues tira más...

...hacia la forma de Cantabria...

...como la zona de Carranza o Arcental.

¿Cómo ves el futuro de la comarca?

-El futuro de las Encartaciones es negativo.

Económicamente crees que saldrá adelante.

-Tampoco.

¿Tampoco? -De ninguna manera.

No hay, aparte de que no hay cultura, no hay imaginación.

Eso parece claro. Es un poco radical, ¿no?

-El futuro nos lo dirá.

Lanestosa limita con Cantabria y es el municipio más alejado...

...de la capital.

Fundada en 1287 es, junto a Balmaseda,...

...el único pueblo encartado con título de villa.

Su valor estratégico le hizo una población floreciente.

Por aquí pasaba el comercio de la sal y cuentan que,...

...hasta época muy reciente, las mujeres del vecino...

...valle de Soba venían a parir aquí para que...

...sus hijos adquirieran el carácter vizcaíno.

Oye, y eso de los cucos que he oído yo, que me han contado...

...por aquí, ¿qué era eso de los cucos?

-Como ya sabrás, el cuco es un pájaro...

...que es muy difícil de ver, que se esconde mucho.

Viene esto de la historia desde que las mujeres...

...de Cantabria embarazadas bajaban por la noche...

...a escondidas a varias casas del pueblo a dar a luz.

Así se asentaban en el municipio los hijos y no iban a la mili.

O sea, que era por no hacer la mili.

-Era por no hacer la mili, porque en estas zonas...

...del País Vasco no era obligatorio hacer la mili.

La realidad actual no parece tan generosa como en el pasado.

Lanestosa vive de la ganadería y hace verdaderos esfuerzos...

...para adaptarse a los tiempos.

-Buenas. -Hola, ¿me pone una cañita?

Un cilindro. -Claro. Venga, termina mi partida.

-¿Tienes...?

-No, no tiene nada. -Una partida, una sola vez.

-10. -4, 13.

-Una. -Eso está eliminado ya.

-No, yo gano. -Y no podrías tú, en realidad.

-Apurando, apurando la jugada.

(HABLA EN VASCO) Oye, ¿cuántos niños tenéis aquí?

-Bueno, pues ahora mismo tenemos 30 niños.

31 niños con un integrado.

¿Y hablan euskera o estudian euskera?

-Estamos en ello, estudian euskera...

...y esperemos que en un futuro próximo hablen euskera.

¿Con los niños que tenéis parece que el pueblo...

...va a seguir adelante funcionando o no crees que...

...tenga mucho futuro? -El pueblo tiene un futuro escaso.

Te puedo dar un dato para que te hagas una idea,...

...y es que el año pasado la matrícula fue de dos niños.

Pero para el siguiente curso la matrícula se produce a un niño.

Con lo cual, la tendencia está clara que es...

...que haya menos niños y a que cada vez se quede...

...más gente mayor hasta que estos mueran y luego...

...pues no sé lo que va a ser el pueblo.

No lo veo claro. No lo ves claro.

-¡Quieta, tú también! (MUGEN)

-¡Bueno...! Vamos p'afuera.

Aunque Lanestosa es apenas una franja reconocible...

...en el mapa de Vizcaya y, por supuesto,...

...el municipio más pequeño, aquí pueden apreciarse algunas...

...de las constantes de la zona de Encartaciones.

La singular arquitectura de los caseríos que cumplen...

...la triple función de vivienda, almacén y cuadra.

La frecuencia de las construcciones de los indianos que apostaron...

...por la vuelta a la tierra y, sobre todo, la belleza...

...de un paisaje salpicado de barrios, la más de las veces...

...simples caseríos aislados en medio de las montañas.

Hola, buenos días. -Hola.

Buen tiempo, ¿eh? -Bueno, bueno.

Oiga, esas vacas que hay debajo de qué raza son.

-Son frisonas, frisonas, lecheras. ¿Dan mucha leche?

-Sí, dan igual 30 litros cada una.

Joder. -Al día.

Está bien. ¿Y las gallinas ponen muchos huevos?

Carranza, por el contrario, es el municipio más grande.

Conocido como la granja de Euskadi, su mejor patrimonio...

...son las 12 000 cabezas de ganado bovino...

...y las más de 6 000 de ganado.

(BALAN)

Pero no son pocos los que echan de menos iniciativas que...

...saquen un rendimiento mayor a las riquezas de la zona...

...sin tener que depender de la producción de leche.

La nueva política agraria siembra muchas dudas...

...en una gente tan necesitada de soluciones como de orientación.

Oiga, ¿y esto qué es? -Ah, el tanque.

Sí, ¿y para qué sirve?

-Pues para meter la leche ahí. Ah, ¿y qué hacen con él?

-Pues venderlos luego, la leche, aquí viene el lechero...

...a recogerlo por la mañana para... de dos en dos días...

...viene a recogerlo. ¿Y cuesta muchas perras esto?

-Hombre, 75 billetes o así costaba. ¿le han echado una mano o no?

¿Le han ayudado económicamente? -Algo sí.

Hicieron una subvención, sino costaba mucho más, ¿eh?

Ya, ya...

¿Le importa que nos sentemos un poco que voy de camino...

...y voy cansado? -No, nada.

Estoy con la pierna a rastras.

¿Y eso del cupo qué es? -Pues el cupo, ya sabe.

Una cosa que... lo que hay que dar. ¿Lo que hay que dar de qué?

-De leche. Ah.

¿Y les marcan un... les marcan un cantidad o qué?

-Y tanto, sí. ¿Sí?

-Sobre la leche que ha dado antes, ¿me entiendes?

Pues quieren una cantidad luego para dar.

Ajá.

¿Y les tienen muy apretados o qué? -Pues, hombre, claro que sí.

¿Cuántas vacas tiene usted? -20 ó 21 hay.

Ajá.

¿Y tiene terreno de huerta o todo hierba?

-Hierba y huerta también. Sí.

¿Y tiene familia? -Dos hijos.

¿Están con usted aquí? -Sí, sí.

¿Y están bien o tienen ganas de marcharse a Bilbao?

-No, yo creo que no, pues tarde, ¿eh?

-Hay quien le va bien en casa. ¿Sí?

-Parece. ¿Están contentos aquí?

-Pues parece que sí. Si no, habrían escapao.

¿Y usted qué tal está aquí? ¿Es duro vivir aquí?

-No, hombre. Otros pueblos serán más duros.

Sí, hay pueblos peores. Sitios peores.

-Claro que sí.

Ni los tiempos ni el bolsillo...

...están para convencer a esta gente...

...del valor del caserío encartado,...

...verdadero patrimonio de arquitectura popular,...

...tan distinto del tradicional baserri del País Vasco...

...y más próximo al Cántabro.

Desde que la economía urbana lo invadió todo,...

...perdieron su carácter autosuficiente, quedando...

...las más de las veces sólo como casa,...

...con unas pocas vacas...

...y algo de huerta que no permite ni mucho menos...

...la utopía de otras épocas.

-Les tenías que haber echao las patatas esta tarde.

-Que se nos acaba. (HABLA DE FORMA INCOMPRENSIBLE)

Dicen que ahora llega la ayuda europea para zonas en desarrollo...

...y es deseable que no sirva para demostrar su ingenio...

...a algún sucesor de Berlanga de "Bienvenido, mister Marshall".

Se necesita iniciativa, y ojalá ellos,...

...sin tiempo para saber por dónde soplan los vientos,...

...no se vean todavía más despojados.

No es extraño, pues, que sean gente de ciudad...

...los primeros en plantear iniciativas...

...para lograr esa subvención.

-Bueno, pues este palacio, la finca en concreto,...

...ha pertenecido a la familia Chávarri...

...hasta hace un año.

Es la propiedad más conocida de las Encartaciones.

¿Y eso del crédito 5B, qué es?

-Bueno, pues es un programa financiado...

...por la Comunidad Económica Europea para dinamizar...

...y potenciar zonas deprimidas, zonas de agricultura de montaña...

...y zonas desfavorecidas.

Y desde luego Encartaciones es una de ellas en toda España.

¿Entonces qué pretendéis con este palacio?

¿Qué vais a hacer? ¿Cuál es el futuro que proponéis?

-Pues en principio el palacio es un edificio dentro de la finca.

Estamos en una finca de 20 hectáreas,...

...que se quiere convertir en un parque ecológico, donde...

...se ubicará un futuro centro de recuperación de animales,...

...en la parte alta de la finca.

Y después se abrirá al público para admirar...

...todas las maravillas que tiene. ¿Y ahora cuál es la etapa?

-Bueno, pues realmente acabamos de empezar.

Y estamos en una etapa de rehabilitación...

...y recuperación de la finca.

Hay una variedad tremenda de arbustos...

...y de árboles y de flores. -Pues sí.

Realmente en eso esta familia tuvo una gran ventaja,...

...una gran oportunidad que nos va a dar...

...para los visitantes futuros.

En tan sólo 100 años que tiene la finca...

...de construcción, o que les ha pertenecido a ellos,...

...han puesto una cantidad de árboles increíble,...

...como tejos, acebos, acacias, magnolias,...

...camelias... Bueno, una variedad increíble.

Palmeras y demás.

Efectivamente, además del potencial ganadero y la belleza...

...del paisaje, no son escasos los atractivos...

...que podemos encontrar en Carranza.

Poco a poco se extienden las casas de agroturismo.

El balneario del Molinar, adaptado a casa de meditación...

...por los padres palotinos, es un lugar ideal para el descanso.

Pero quizá su principal atractivo turístico sean las cuevas...

...de la Torca del Carlista, segunda en el mundo.

O la de Pozalagua, donde las aguas subterráneas...

...de Peña Ranero han labrado un laberinto...

...de curiosas estalactitas horizontales paralelas al suelo.

Dicen que por las sutiles corrientes de aire...

...que circulan por el interior de la cueva.

Por la comarca son abundantes las huellas...

...de las distintas culturas que habitaron estas tierras.

Fueron precisamente los romanos los primeros en dejar...

...testimonios escritos sobre los aborígenes,...

...los autrigones, describiéndoles como...

...gente robusta, de rostro fuerte y carácter severo y tenaz.

-Un reloj de sol que tenemos en el valle de Trucíos.

Mira, aquí está. Por esta zona de Trucíos...

...que yo ando ahora, me he encontrado...

...muchos restos prehistóricos.

El alcalde de Trucíos, al norte de las Encartaciones,...

...no oculta su interés por salvaguardar...

...las peculiaridades de la zona.

¿Y hay algún testimonio de esa raíz cultural,...

...bien de la manera de vivir o de los animales...

...o de estas cosas por aquí?

-Bueno, ya hay una costumbre ancestral,...

...que es coger las vacas monchinas,...

...se les llama aquí a las vacas del monte,...

...con perros y caballos.

Que esto lo hacían desde años memoriales la gente.

Cogían el ganao con esos perros y esos caballos en los montes.

¿Y esos perros son especiales? -Sí, es un tipo de perro especial.

Es un perro villano.

Que se caracterizan sólo y exclusivamente...

...en la comarca de Encartaciones.

-¡Perro!

(GRUÑE) -¡Chis!

Ladridos.

(MUGE)

(MUGE)

(MUGE)

(MUGE)

-No, yo cojo el mío y me marcho.

-¿Dónde está la otra vara?

-Oye, el que quiera chorizos, que venga aquí a asarlos.

-Eso es de aquí. -Sí, de aquí, de extra.

Oye, aquí tenéis una enorme costumbre de toros.

Tenéis tres o cuatro plazas de toros.

No sé cuántas he visto yo por mi recorrido por esta zona.

-Tres plazas de toros. San Roque, que está aquí cerquita.

Con su Ermita. Otra en el barrio de Cueto,...

...con la ermita dedicada a Santa Isabel.

Y la de San Pedro de Romaña en el centro del pueblo.

¿Tenéis mucha costumbre? -Costumbre, pues sí.

Date cuenta que por el 1700, que es un poco...

...en la construcción de estas plazas, de mampostería.

Se ve que en los montes de Trucíos hay...

...unas 7000 reses salvajes. Y entonces, tanto toros...

...como yeguas y vacas, pero concretamente el toro...

...era muy fácil de coger, como te explicaba antes,...

...con los perros y los caballos.

Y se bajaba con carros hacia las mismas plazas de toros...

...para festejar cualquier tipo de fiesta,...

...cualquier acontecimiento. Lo que a mí me llama mucho...

...la atención aquí son los palacios...

...con torres fortificadas. ¿Todo eso de cuándo viene?

-Sí, bueno, todavía conservamos la casa torre de Pando.

Y sobre todo casas torres con unos escudos...

...de la época medieval.

La historia de estas tierras no se entenderían sin conocer...

...los conflictos que en la Edad Media enfrentaron...

...a dos familias, los gamboínos y los oñacinos...

...por el poder y la riqueza de la zona.

A ellos se fueron uniendo el resto de las familias nobles...

...y a causa de los frecuentes enfrentamientos aparecieron...

...las casas torre de defensa.

Las Encartaciones sólo se unió a los fueros de Guernica...

...hacia el 1800.

Gozó hasta entonces de una relativa independencia...

...debido a sus propios fueros que recogían...

...usos y costumbres inmemoriales.

La casa de juntas de Avellaneda en el corazón de Encartaciones,...

...en Sopuerta, era el centro de gobierno.

La reciente restauración del palacio...

...ha levantado ampollas entre la gente de la zona.

Son enemigos de las compensaciones.

El carro de las ayudas ha caído esta vez en la casa de juntas.

No saben cuando volverá a pasar para ayudarles mantener...

...sus propias casas que forman parte del patrimonio de la zona.

Victoria, mantener una casa de estas debe ser complicao, ¿no?

-Pues, hombre. Son casas grandes, con 3 cuartos...

-No, esta mía no tiene muchas. No tiene.

Está dividida en dos esta casa. -Sí, podría ser una sola.

¿Y qué pasa con esa otra parte? -Que parece que no la quieren...

...vender ni la quieren arreglar. No sé.

Pasar algo tiene que pasar.

¿Que son de gente que no vive aquí? -No, viven en Bilbao.

Y las hijas también viven en Bilbao.

Bueno, una en Bilbao y otra en Logroño.

Y el chico está en Venezuela.

Como dicen que las penas con pan son menos,...

...aprovechemos encontrarnos a la mitad del camino...

...para ir al barrio principal de Sopuerta.

Allí como en otros muchos lugares de la zona y del País vasco,...

...cualquier humilde bar puede esconder un tesoro.

Las mejores recetas para cocinar bacalao...

...y, eso sí, regadas con el mejor chacolí de la tierra.

¿Ha salido bueno el bacalao? -Sí.

Aquí tienes, el bacalao estilo Sopuerta.

Muy bien. ¿Cómo lo hacéis? -Pues...

Lo hacemos al pilpil pero con...

Las principales riquezas naturales de Encartaciones fueron...

...la madera y sus bosques, las minas de hierro y el agua.

Con estas materias primas surgieron...

...las principales actividades industriales.

Al lado del río Barbadún, en el municipio de Sopuerta,...

...se encuentra la ferrería de Pobal, de las más antiguas...

...y la única de la zona que se conserva en parte.

Dicen que aprendieron de los celtas las técnicas del hierro...

...y Tirso de Molina pone en boca de un personaje suyo:

"Vizcaíno es el hierro que te encargo;...

...corto en palabras, pero en obras largo".

Iñaki, ¿cuándo se fundó esta ferrería?

-Esta ferrería de El Pobal, de Muskiz,...

...data de año... aproximadamente del año 1670.

¿Y cómo funcionaban? -Por el agua.

Al saltar el agua de ahí arriba,...

...pegaba contra esas palas.

Tiene esta rueda 12 palas.

Y sobre eso, se empieza a mover. Sólo con el agua, no hay más.

Y al mover el eje, con estos...

...con estos malos obreros, que se llaman...

¿Por qué se llaman malos obreros? -Porque cuando uno pega subiendo...

...al mango del martillo a la cabeza,...

...el otro descansa hasta que llega su turno.

Y debajo de la cabeza del martillo tenemos un yunque...

...que está fijo en la tierra.

Hay una distancia en el golpe de unos 24 cm.

Entonces tenían la fragua cerca, calentaban el hierro...

...y así se producían las herramientas.

¿Usted no es de esta comarca? -No, de Guipúzcoa.

Tienes un acento muy guipuzcoano.

¿Y cómo ha venido a parar aquí? -Pues...

Yo he venido casualmente. He estado restaurando...

...últimamente unos trabajos...

O sea, restaurando unas iglesias, unos hórreos.

Y me llamaron para aquí.

Es la primera vez que echo mano a este tipo de trabajo.

Este trabajo lo desconocía. Ahora eres un enamorao de esto.

-Sí, últimamente sí.

Esto cuando vas cogiendo la marcha, vas avanzando poco a poco...

Se le quita un poco y luego se cambia.

Con los altos hornos llegó la industria y la desaparición...

...de las ferrerías y los molinos a lo largo de los ríos.

Sigue funcionando uno,...

...más por el celo de su dueño que por la actividad que desempeña.

Como por aquí la siderurgia surge al lado del hierro,...

...se construyó un ferrocarril que enlazaba León con Bilbao...

...para transportar el carbón.

Silbido del tren.

Hoy esta vía cumple otras funciones acordes...

...con los tiempos y no son pocos los restos que ha dejado...

...este pasado en su cultura.

Buenos días. -Hombre. Buenos días.

¿Qué están preparando aquí? -Lo típico de Balmaseda este día.

Pues es la puchera de las alubias.

Ajá. -Tenemos la costilla, el tocino,...

...el chorizo...

Vamos, la morcilla también que se echa lo último.

¿Y pa comer esto hay que apuntarse o no?

-Bueno, normalmente pues somos... son cuadrillas.

Pero si viene algún forastero,...

...siempre hay algún amigo o alguien, se le invita.

¿Yo me puedo apuntar? -Estaría bueno. Claro.

¿Seguro? -Seguro, seguro.

Sigan y cuando esté, yo me apunto. ¿Hay que traer cuchara o la ponen?

-No, no importa. Eso ya lo ponemos y el vinillo que no falte.

Muy bien. Venga que yo espero. -Vale.

-Eso ante todo.

-Había un tren que salía de Bilbao a León...

...y la puchera se hacía en el camino.

¿Con el vapor de a máquina?

-A vapor la hacían los maquinistas y el fogonero,...

...y los...

Los guardafrenos. -Los guardafrenos hacían...

...la puchera normal que tenemos aquí en Balmaseda.

Con carbón vegetal. ¿Cómo sabes esto tan bien?

-Mi familia ha trabajado en la turba entera.

Toda la vida ahí metidos. -Toda. 50 años mi padre.

¿Y la comarca dónde se hace mejor? -En Balmaseda.

¿Seguro? -Segurísimo.

-Uh, tiene un caldo de bueno.

-¿Qué vas a hacer? -No quiere salir.

A lo largo del recorrido por las distintas zonas...

...de las Encartaciones llaman la atención...

...las construcciones de indianos.

Dicen que el vasco no puede vivir sin el olor del salitre.

Los habitantes de esta tierra interior, para remediarlo,...

...apostaron en una época por la emigración a América...

...y en pueblos como Gordexola.

Sorprende la cantidad y el cuidado con que...

...se ha conservado este patrimonio arquitectónico.

Gordexola, a pesar de sus palacios y sus residentes...

...de fin de semana, sigue siendo rural para los pocos...

...habitantes que quedan.

¿José Luis, esta casa tan enorme qué era exactamente?

-Pues no sé, dicen que se...

Antiguamente pues que si algún palacio.

Pero palacio... pues habría alguno que tendría bastante pasta.

Y, además, cualquiera no hace en un sitio de esos una casa de esas.

Oye, ¿cuándo empiezan los síntomas de esta enfermedad?

¿Cuándo los empiezas a notar? -La enfermedad...

3 años ha hecho ahora.

Y... uf... entre médico p'acá, p'allá, vueltas...

Llevo... ya... Hasta que me operaron.

Y desde que me operaron andaba bien...

...con muletas incluso hasta sin ellas.

Empecé en retroceso y a la silla.

Y desde la silla hasta hoy.

A partir de ese momento María Jesús, tu mujer,...

...lleva la casa. -Toda.

Ella es la que se encarga de la huerta, del ganado,...

...de la casa,...

...de llevar y traer a los críos al colegio, de todo.

Dicen que la mujer vasca es muy fuerte.

¿Lo de tu mujer es un caso de mujer vasca o es un caso especial?

-Pues no sé si es general o es la obligación...

...lo que le ha de haber.

Además, es que ha estado...

No fue criada en el campo, fue criada en Álava.

O sea, que era señorita antes. -Hasta que se casó en la capital.

Y sin embargo ha reaccionado estupendamente.

-Bueno ya... Ya es que se ha aclimatado.

¿Y tú qué haces? ¿Qué actividades haces?

-Pues la que puedo, atender algo dentro de casa en lo que puedo...

Ajá. -Si me mandan a cuidar...

...el puchero, pues a cuidar el puchero, si me mandan...

...a pelar patatas, pues a pelar patatas.

¿Eres buen cocinero o no? -Bueno, pues no sé.

Me dicen que soy un chapuzas... ¿Sí?

-...haciendo la comida porque le meto muchos ingredientes.

Pero eso está bien, ¿no?

-Pues no sé si está bien. ¿Se la comen o la dejan?

-No, la comen. La comen, son obedientes.

-De primero son unos celosos para empezar.

Pero no, después se la comen así.

María Jesús, llena de energía, podría representar...

...el tópico de la etxekoandre, las mujer vasca fuerte,...

...madre, amante, administradora del baserri,...

...pero no, a todo ello en su caso habría que añadir...

...otro mérito,...

...hacerlo en la actualidad.

Hola, buenas tardes.

Quería preguntarle, ¿ese caserío qué pasa?

¿Está abandonado o qué? -No.

¿No está abandonado? -No.

Tiene pinta de estar así como roto, ¿no?

-Lo están arreglando. Lo están arreglando.

¿Usted vive aquí? -Yo aquí.

¿Pero se dedica al campo o no? -Hombre, claro.

¿Ah, sí? -Claro.

Ahora que me he jubilado me han dejado dos perras gordas.

Y nada, hay que ir a por ellas. ¿No era campesino antes?

-Hombre, toda la vida. ¿Ah, sí?

-Sí, igual que este, igual que el vecino.

Aquí hemos nacido y aquí entregamos la cuchara.

-Aquí nacieron mis padres. Eso es bueno, eso está bien, ¿no?

-¿Qué sé yo? Nacer sí, pero entregar la cuchara...

¿Qué se ha ido la gente para Bilbao o qué?

-Que se marchan todos, si aquí no queda un joven.

Me cago en diez, hombre... No me jodas, no.

Que yo porque no tenga tanque 10 pesetas menos...

...el litro de leche y lo llevan todo mezclado.

El que lleva el tanque y lo que no lleva el tanque.

Todo mezclado en la cisterna. Eh, hombre, ¿hay derecho a eso?

No. -Ah, pues bueno.

Pues metedle mano, metedle mano. Ya lo ha dicho usted, ya, ya...

-Metedle mano. Una pandilla de ladrones redomados.

-¿Y, además, qué le han echado pues?

Si le han quitado todo lo bueno y luego tiene grasa.

Ahora semidesnatada toda. -Bueno... pa no engordar.

Pa guardar la línea. -Ah, la línea... (RÍE)

La línea... ¿Cree que a los chavales jóvenes...

...no les gusta la leche de vaca?

¿No les gusta la leche de vaca a los críos?

-¿Por qué? Porque sabe a vaca, joder.

Los problemas del campo se asemejan, no podía ser...

...de otra manera puesto que estamos asistiendo al final...

...de una etapa y toda pérdida produce inevitablemente dolor?

No son muchos los que conocen la variante del camino jacobeo...

...que, tras pasar por Bilbao, cruza estas tierras...

...Por Guëñes, Zalla y Balmaseda.

Hoy en día esta es la zona de Encartaciones con...

...mayor actividad industrial y oferta de servicios.

La riqueza en madera de estos lugares ha sido base...

...de esa actividad, fabricación de muebles, papeleras...

Y con el despliegue industrial el bello paisaje encartado...

...sufrió una fuerte transformación.

Los bosques autóctonos en otros tiempos de roble,...

...hayas o castaños dieron paso al pino insigne cuando no...

...al eucalipto. Todo tiene que ir más deprisa.

Ojalá las paradas que se están produciendo...

...sean cortas porque también aquí ha llegado la crisis.

La papelera de Aranguren presentó suspensión de pago...

...hace años, su pasta no era competitiva.

Pero los obreros, que debido a su delicada situación...

...no han querido participar en este programa,...

...siguen viniendo desde entonces cada día a la fábrica...

...con la esperanza de que llegue a alguna solución.

Curiosamente, también entre Guëñes y Zalla, existe un palacio...

...que jamás terminó de edificarse.

Ni a la gente del lugar le gusta hablar mucho de él.

Ladridos.

Buenos días, señora. -Buenos días.

¿De quién es este palacio?

-De don José Urrutia.

¿Y qué le pasa que está tan hecho polvo?

-Pues, bueno, pues no lo sé. Él se murió, quedan los hijos...

Pero no lo sé. ¿Y eso de que dicen por aquí...

...por la comarca de que hay brujas qué pasa?

-Yo no he visto brujas. 23 años para hacer 24 llevo aquí...

...y no las he visto nunca.

O sea, que no hay brujas por aquí.

-No me lo creo, hasta que no las vea.

Pues muchas gracias y que siga trabajando.

Hasta luego. -Hasta luego.

Dice John Morris que: "El misterio transmite...

...a todo lo vasco una poderosa fascinación".

El palacio de las Brujas no llega a conseguirlo.

Pero quizás sí logre transmitir una cierta fascinación...

...esta ermita de San Pedro Zariquete, de nuevo...

...en el camino de Santiago, donde todos los poseídos...

...del demonio venían el primero de agosto...

...a que les fuera leído el Evangelio.

Como la cosa tampoco es para romperse la cabeza,...

...admitamos que la promesa de la cercana ermita...

...de San Pantaleón, aunque más humilde,...

...merece una oportunidad.

Dice la gente del lugar que quien se pone...

...el gorro del santo, no le vuelve a doler la cabeza.

Llegamos a Balmaseda, principio y fin de nuestro recorrido,...

...eso sí, sin dolor de cabeza.

Es centro de servicio para las encartaciones,...

...pero también es conocida como la ciudad del mueble.

Pequeños talleres especializados y trabajando por encargo,...

...luchan por salir adelante.

Justo, ¿cuántos años lleva usted en la profesión?

-Pues empecé a los 14 y tengo 64.

O sea, que... 50 años aquí dándole a esto.

¿Y ha cambiado mucho la manera de trabajar como hacía usted antes?

-Sí, va cambiando muchísimo.

No cabe duda de que hay más adelantos.

Ya no es el trabajo bruto como era antes.

¿Y qué tipo de muebles hacen ustedes aquí?

-Pues aquí nosotros hacemos escaleras y cajas.

¿Por encargo o los hacen en serie? -No, por encargo.

Es todo sobre medida.

¿Y la madera es de aquí o es de fuera de España?

-El 90% más o menos es de Guinea. De importación.

¿Y los jóvenes cree usted que tendrán futuro con este oficio?

-Pues futuro creo que no tiene. Porque no hay formación.

No se puede formar gente.

¿Enseñar a un aprendiz aquí es muy caro?

-Muy caro. Y los costes son bastante elevados.

Entonces, las salidas son pequeñas. Sí, sí.

-De ahí es donde viene el quid de la cuestión.

Pues nada, Justo, le dejo que siga usted trabajando.

Y gracias por atenderme.

Los más jóvenes saben de la importancia...

...de reaccionar a tiempo y buscan salidas,...

...soluciones nuevas.

Manolo, ¿cómo fundáis la cooperativa?

-Bueno, pues la cooperativa se funda porque...

...unos antiguos dueños cierran la empresa...

...y los obreros nos queremos hacer cargo de ella.

Y, bueno, la fundamos con siete socios.

Ese fue el origen de la cooperativa.

¿Cuáles son los problemas más graves que tenéis,...

...los que más complicados lo tenéis?

-El problema de los más graves es la falta de preparación...

...empresarial que teníamos en su día.

La cual vamos capeando un poquitín por medio...

...de cursillos y cosas de estas.

¿Y la inversión en toda la tecnología punta, qué os pasa?

-La inversión en tecnología punta de corte y confección...

...de las piezas es muy cara y ahora mismo no podemos afrontarla.

La gente de estos pueblos, que han visto pasar tantas cosas,...

...dicen que no hay negocio que dure tres generaciones.

Oye, Javier, ¿de dónde le viene a esta comarca...

...la tradición del mueble?

-Pues nos viene desde hace muchos años ya.

De los abuelos. Es una tradición familiar,...

...que ha ido pasando de padres a hijos.

De padres otra vez a hijos. Y entonces ya es...

...una tradición de cientos de años,...

...que en el pueblo estamos intentando mantener.

¿La madera sigue siendo de aquí o no?

-No. Hoy en día ya un 80% son madera de Guinea,...

...son maderas más dóciles para trabajar...

...que las naturales, que las autóctonas de aquí,...

...que son más bravas. Y entonces es más desperdicio,...

...problemas de que se llega a torcer quizá un poquito más...

...la madera. No sé. En mi caminata por aquí...

...he visto desde un artesano del mueble, una cooperativa...

...y ahora tú como presidente de la Asociación...

...de Fabricantes de Muebles.

¿Cómo ves el futuro del mueble aquí?

-Bueno, el futuro yo creo que los que estamos,...

...estamos montados ya un poquito a nivel de maquinaria y eso,...

...yo creo que los que estamos nos podremos aguantar.

Aunque la crisis la estamos notando como hay crisis...

...en todos los sectores.

No en España, sino que es a nivel europeo y a nivel mundial.

Y, bueno, pues hoy en día también nos conformamos con ganar...

...mucho menos que antes. El mero hecho es aguantarse...

...hasta poder llegar hasta donde sea.

Hasta que escampe, ¿no? -Eso es, hasta que escampe.

Pero la fábrica por antonomasia de Balmaseda...

...fue La Encartada. Durante 100 años...

...empresa modelo, hasta 1992 que cerró.

Gonzalo, dentro de la saga de fundadores,...

...¿qué número hacías tú? -Bueno, es la cuarta generación.

Sería mi bisabuelo, mi abuelo, mis padres y luego nosotros.

¿Y fue muy duro para ti el día que tuviste que echar...

...el cierre a todo esto? -Fue muy duro.

Porque es una cosa que la llevas dentro toda la vida,...

...que la has visto desde niño.

Desde niños estábamos en la fábrica,...

...visitábamos la fábrica y no le dábamos...

...la importancia que tenía, pero creo que es...

...una reliquia importante. ¿Qué día echaste el cierre?

-El día 23 de julio del 92.

Y a partir de ese momento, ¿cómo se ha rellenado...

...el vacío de las boinas La Encartada?

-¿En cuanto a la comercialización?

Ajá. -No se ha podido llenar...

...porque no ha podido llenar el hueco la competencia.

Pero lógicamente el que está acostumbrado a usar...

...una boina de La Encartada, sigue pidiendo boinas...

...de La Encartada.

¿Y tú qué futuro le ves a todo esto?

-Bueno, la única forma es que alguien con dinero,...

...las instituciones, que pudiera realizarlo como museo.

Como museo y como museo vivo. Que siguiera fabricando boinas.

¿Y si yo me quiero comprar una boina de La Encartada,...

...dónde la encuentro? -Sería muy difícil.

Hay gente que viene a pedir alguna boina...

...porque en los comercios ya no las encuentra.

Pero es imposible porque ya no hay boinas.

Y en los comercios no hay boinas ya.

Tengo que seguir con esta gorra vieja por el mundo.

-Pues habrá que seguir. Paseándome la cabeza.

Y mientras Balmaseda, como el resto de las Encartaciones,...

...lavan su rostro para atraer al turismo,...

...quede en paz la gente de estas tierras,...

...abierta y entrañable, mientras repetimos...

...las palabras del escritor Manu Leguineche:

"No conozco a nadie que no haya vuelto...

...de Euskal Herría con una sensación nueva...

...de plenitud y, ¿quién sabe?...

...si con una leyenda negra desmentida".

Un país en la mochila - Encartados

54:09 04 sep 2019

Recorrido por la comarca vasca de las Encartaciones a mano de José Antonio Labordeta.

Histórico de emisiones:
02/04/2009

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Histórico de emisiones:
02/04/2009

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  1. Amalia

    Que dulce melancolia tienes en tus relatos comentarios... Siempre Labordeta

    05 sep 2019

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