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Tu Oportunidad - EcoMonegros

27 nov 2013

Ana y Laura Marcén son hermanas y socias de EcoMonegros, el sueño empresarial de tres generaciones. Solicitan 40.000€ por el 10% de su empresa, un molino con un elemento diferenciador, el trigo Aragón 03, con el que fabrican un pan de alta gama.

Tienen tienda en Leciñena y en Zaragoza y quieren abrir otra en Huesca y una tienda online de pan artesanal a nivel nacional. Y venden un poco de todo: trigo, triguillo, harina, pan¿ y otros de agricultores aragoneses. Facturan entre 300 y 400.000€ al año.

Javier Pérez Dolset destaca las virtudes del pan de EcoMonegros, pero a él lo que le gusta es "internacionalizar" los productos. Y Gonzalo de la Cierva incide en esta característica: el pan es un producto perecedero, que dará para vivir bien, pero a él no le interesa desde el punto de vista empresarial.

Pablo Gimeno suscribe totalmente lo que dice Gonzalo de la Cierva. Y Catalina Hoffmann resalta la "naturalidad" de los ingredientes, pero también está fuera.

Queda, pues, solamente, María Eugenia Girón. Ve problemas, como la escalabilidad y el posicionamiento bajo del producto, pero considera que para construir una marca de lujo se necesita un producto único, y EcoMonegros lo tiene. Lanza su oferta: 40.000€ por el 30%. EcoMonegros se la juega: sólo están dispuestas a ceder hasta un 20. María Eugenia Girón propone un pacto de socios entre las tres para poder tomar decisiones e imponer con esa mayoría. Hay trato. Ya son tres las panaderas.

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