Televisión Española presenta 'Trucks: Estrellas en la carretera', una serie que tiene como objetivo dar a conocer la utilidad, el servicio y la profesionalidad de los que se dedican al mundo del camión, una profesión exigente y llena de sacrificio. A través de 8 capítulos, rodados en Finlandia, Etiopía, Groenlandia, México, Alemania y España, tiene como protagonista a los grandes vehículos de transporte, sus conductores y las difíciles que rutas a las que se suelen que enfrentar, cada día, por su trabajo. La serie también supone un reconocimiento a la labor de los camioneros y al importantísimo servicio que prestan a la sociedad.

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Trucks - Carne argentina (Argentina) - Ver ahora
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Subtitulado por Teletexto-iRTVE.

Tito Barbarini lleva 20 años trabajando en el camión.

Lo suyo es vocacional, es adicto a la soledad de la ruta...

...y a la irreal sensación de desarraigo.

Tito suele transportar ganado desde el campo El Alpatacal,...

...cerca de Ingeniero Luiggi, hasta Buenos Aires,...

...donde será transformada y, en muchos casos, exportada.

Si a usted le gusta la carne, tiene mucho que agradecerle a Tito.

-¿Y la familia? -Bien.

-¿Y el chico? -Diez puntos.

-Bueno. -¿Cuándo vuelves a Buenos Aires?

-Hay programado un viaje mañana; si no mañana, pasado seguro.

-¿Adónde vas? -A Berazategui.

-Hola, David. -Hola, Tito.

-¿Viste algo raro? Mírale todo. -Olvídate, queda tranquilo.

Controlo el tema pastillas... -Tengo 30.000 km ya,...

...para hacer un control. -¡Bárbaro!

-Vamos a probar el vehículo, Tito. -Vamos.

-Por lo que estuvimos viendo en el vehículo,...

...puedes viajar a La Pampa, no veo ningún inconveniente.

-No, no...

Todos los trabajos necesitan un descanso y Tito y David...

...no van a ser menos. Comerán, cómo no, parrillada.

Según la Cámara de Industria y Comercio de Carnes...

...de la República, el consumo de vacuno en 2007 llegó a 67,2 kg...

...por persona y año.

La ruta de Tito va desde Buenos Aires hasta el campo...

...El Alpatacal, muy cerca de la localidad pampeana...

...de Ingeniero Luiggi, 700 km de travesía por la interminable...

...llanura de La Pampa. Una vez en la hacienda, cargará de nuevo...

...su camión de ganado para traerlo de vuelta a Buenos Aires,...

...donde será sacrificado para convertirlo en carne de alta...

...calidad para los paladares más exquisitos,...

...pero ésa es otra historia.

Nos encontramos en la llanura pampeana, que es la zona centro...

...de la Argentina. Dentro de la llanura pampeana, en la parte...

...marginal, que sería hacia el oeste, es una región un poco más...

...árida que el resto... Esta región comprende la provincia...

...de Buenos Aires, La Pampa, el sur de Córdoba y sur de Santa Fe.

Nos encontramos en una explotación de tipo mixta en la cual...

...se combina el ganado vacuno con la agricultura de cosecha.

Tenemos diferentes categorías de ganado vacuno y manejamos...

...dos cultivos de cosecha en mayor escala,...

...como es el girasol y el sorgo granífero.

A la orilla del Río de la Plata,...

...Buenos Aires fue fundada en 1536 por Pedro de Mendoza.

El Gran Buenos Aires, como se llama al área metropolitana,...

...tiene casi 12 millones de habitantes. Es la ciudad...

...más grande del país y una de las mayores de toda Sudamérica.

A lo largo del siglo XX, la ciudad se convirtió en una enorme...

...megalópolis difícil de abarcar. Hoy en día entre una tercera...

...y una cuarta parte de la población total de Argentina...

...vive en esta ciudad.

Aquí está el más grande nudo logístico de Argentina.

Gran parte del comercio con otros países entra y sale por...

...sus puertos y aeropuertos, por eso en algunas de sus avenidas,...

...el camión es el rey y, en contra de toda lógica urbana,...

...parece que son los coches los que están de más.

La sección primera donde se encuentra Ingeniero Luiggi...

...está formada por un millón de hectáreas y fue librada...

...a la colonización a partir del año 1882. Hemos comprendido...

...a través de la idiosincrasia de cada pueblo cómo hicieron...

...para fundar nuestro pueblo. Los italianos, casi en su totalidad,...

...se circunscribieron a la zona rural, los españoles...

...se dedicaron al comercio, al transporte...

...y a la administración de empresas.

Hace aproximadamente 30 años el ferrocarril dejó de tener...

...la importancia que tuvo y transformó a todas...

...las localidades, especialmente la nuestra, en un lugar...

...de apertura hacia los puertos y hacia los lugares de consumo,...

...Buenos Aires, Bahía Blanca, Rosario y Córdoba,...

...de los cuales nos encontramos a una distancia más o menos similar.

Eso nos ha permitido transformar los lugares de envío de nuestra...

..producción a través del sistema carretero mediante el uso...

...de flotas de camiones,...

...que son los que han reemplazado al ferrocarril.

La gran metrópolis de Buenos Aires abarca un radio de hasta 60 km.

Los pueblos que la rodeaban se han visto engullidos por el gran...

...monstruo capitalino. Siguiendo nuestra ruta, comprobamos que...

...esta área de influencia llega casi hasta la ciudad de Luján.

Dios te salve, María, llena eres de gracia...

El paso previo antes de entregarnos en cuerpo y alma a la llanura...

...pampeana es esta ciudad santa. Son muchos los argentinos...

...que se acercan hasta aquí en busca de la protección...

...de Nuestra Señora de Luján. Ahora y en la hora de nuestra...

...muerte. Virgencita de Luján, ruega por nosotros.

¿Quiere usted también?

Ya con el alma reconfortada y el espíritu libre de pecados,...

...lo suyo es llevarse algún recuerdo de la estancia.

A la entrada de la basílica pueden los visitantes hacerse...

...con uno de ellos, la oferta es extensa y variopinta.

Los peregrinos alimentan el alma y los vendedores, a su familia,...

...así todos contentos.

(RADIO) Le llama "Del gringo al español".

Esto cuenta un poco cómo vino y cómo se hizo la cosa...

...de este gringo y del español.

Así que Jorge Cafrune, Marito y Carlos Ramón Fernández, juntos...

...aquí, en actualidad, en esto que es "Defendiendo lo nuestro".

Ahí va la música.

Volveré,...

...volveré. Me espera la...

A finales del siglo XIX se inició la llamada conquista del desierto.

Mapuches, tehuelches y ranqueles fueron despojados...

...de sus tierras, que pasaron a formar parte del territorio...

...de la joven república argentina. Ya desde el inicio...

...La Pampa asumió la función de despensa del país.

De sus campos sale gran parte de la producción de alimentos:...

...cereales y todo tipo de productos ganaderos.

Volveré...

Tan característicos de esta área, como las vacas o las enormes...

...plantaciones agrícolas, son los gauchos. Realidad y ficción...

...se funden en este personaje que es vengador del oprimido,...

...rebelde irremediable, bandido o simplemente vaquero...

...que pastorea y trabaja con los enormes rebaños de ganado vacuno.

Un gaucho es una sangre primitiva en la Argentina,...

...donde nace de la cruza del indio con el español.

Un gaucho yo lo voy a definir con un verso que dice así:...

..."Noble paisano argentino, símbolo fiel del gauchaje,...

...que en honor a tu linaje cruzaste cualquier camino,...

...con justeza te designo el puntal de nuestra historia.

Por portar tanta victoria, por tu estampa y por tu aliento se te...

...dé un monumento en los campos de la gloria". Eso es un gaucho.

Y un gaucho soy yo, un argentino.

Conducir un camión por las interminables rectas de La Pampa...

...es un trabajo de riesgo. El paisaje es monótono,...

...como la carretera y cada año demasiados conductores...

...se van a la cuneta o, lo que es peor,...

...chocan frontalmente con otros vehículos por la simple razón...

...de que los conductores se quedan dormidos.

La verdad es que no hay muchos trucos: bajar la ventanilla...

...de vez en cuando, cantar,...

...escuchar la radio o llamar a algún amigo para distraerse.

(Móvil)

-¿Cómo andas, Carlos? -¿Cómo estás, Tito?

-Bien. -¿Cómo está la ruta?

-No hay mucho movimiento, está todo tranquilo.

¿Por dónde te encontrás? -Estoy con una carga...

...bastante pesada, así que estoy yendo muy lento.

Estoy viendo que van pasando las horas y que no vamos a poder...

...llegar al día de la madre. -No tanto, yo creo que...

...para mañana voy a llegar bien. Yo voy tratar de llegar.

-Si llegás para mañana, pasalo muy bien y dales un beso a todos.

-Bueno. Nos estamos viendo...

Se acaba el día, gauchos, conductores de camión y demás...

...trabajadores de La Pampa se preparan para el merecido...

...descanso después de un intenso día de trabajo.

Algo para comer y un matecito para relajarse.

A la caída de la tarde...

...es el momento de comentar la jornada mientras se hace la cena.

Los hombres que trabajan en el campo pasan muchas horas juntos...

...al cabo del día. Tantas horas de fatiga hombro con hombro...

...acaban forjando una sincera amistad.

Tito ha cumplido su parte del trato por hoy, ahora toca dormir.

Comienza un nuevo día en la hacienda. Hoy hay que marcar...

...a los terneros. Hay que marcarlos y pesarlos uno a uno.

Aquí no hay trabajos menores y todos son igual de importantes.

Todo sea por el ganado o, como lo llaman por aquí, la hacienda.

Soy el encargado del campo y me dedico a llevar la hacienda.

En la mañana, salir, ensillar y salir a recorrer,...

...a curar terneros... Reparto el trabajo...

Todos los días se va cambiando la rutina.

En esta época es que está dando cría la vaca,...

...así que éste es el laburo que hacemos diariamente en el campo.

(ARREAN A LAS BESTIAS)

Dentro de esta explotación tenemos tres fases definidas...

...en lo que es la ganadera vacuna.

Hablamos de la cría, que no es...

...más que utilizar la vaca como productora de un ternero.

Luego de la cría, ese ternero pasa a una fase de recría,...

...en el cual se le lleva a un peso que está determinado por...

...el mercado, el cual nosotros creamos que es más conveniente.

Y finalmente está la etapa de terminación o engorde,...

...en la que ese mismo animal, ya habiendo alcanzado un peso por...

...encima de los 300 kilos, puede ser de 350 ó 400,...

...se coloca dentro del finlot, que también está dentro...

...de esta explotación y se lleva a una gordura para faena.

Con respecto a la producción de esta zona, en los últimos años...

...se ha transformado. Era una zona ganadera al 100% y en los cuatro...

...últimos años se ha introducido la agricultura.

Es una zona árida-semiárida, o sea, que el riesgo para...

...la agricultura es alto con respecto a la zona más este,...

...donde es más adaptable a la agricultura.

Lo que pasa es que con precios internacionales altos,...

...con bajos rendimientos igual estamos cubiertos.

Sobre todo en las zonas de agricultura de girasol.

Lo que es ganadería, intensificarlo en finlot.

El finlot en este establecimiento está a partir del año 98...

...y no es más que encerrar el ganado en una superficie...

...muy pequeña y darle toda la alimentación traída desde...

...fuera del establecimiento y balanceada para permitirle...

...un engorde rentable para salvar los costes de producción.

En mitad de la inmensa llanura pampeana nos encontramos...

...General Villegas. Esta ciudad es un ejemplo...

...de los pueblos y pequeñas urbes de esta parte del planeta,...

...donde la calma y tranquilidad marcan el ritmo vital...

...de sus habitantes.

(RADIO) Seguimos este día tan especial y aprovechamos...

...para dedicarle a toda esta gente que está viajando,...

...los camioneros, gente que no puede estar con la madre...

...por problemas laborales, siempre haciendo grande la patria...

...y metiéndole fuerte al trabajo. A toda esa gente le queremos...

...mandar temas para que se queden tranquilos que a través...

...de nosotros van a estar junto a su mamá este día tan especial.

Y los temas son... La abuela María, una madre de Villegas,...

...que nos pedía "Como pájaros en el aire",...

...que es un tema a la madre del campo,...

...que lo hace ser grande en nuestro cancionero popular.

La mejor voz latinoamericana estaba considerada ella.

Así seguimos con la música, "Defendiendo lo nuestro",...

...siempre, en la 93.7.

Creo que conviene remarcar que la mayoría de los pueblos...

...de esta zona de La Pampa nacieron igual que Ingeniero...

...Luiggi a causa de la llegada del ferrocarril.

No sólo copian su fecha de fundación, sino que...

...la producción, la conformación social de los mismos,...

...es muy similar.

Esta zona tiene sus ventajas y sus contras.

Dentro de las ventajas está la crianza de nuestros hijos,...

...se pueden manejar con total libertad, salir, entrar...

También tiene eso del pueblo chico, todos sabemos lo de los demás...

...y los demás saben lo tuyo.

Te sentís un poco privado de tu libertad.

La orografía de La Pampa contribuye a dar una sensación...

...de aislamiento entre ellos. Parecen lugares en los que nunca...

...pasa nada, abandonados a su suerte, pero nada más lejos...

...de la realidad.

En estos momentos, con Internet, que uno se conecta con radios...

...de todo el mundo, estás mucho más al tanto de todo lo que sucede.

Y eso en la comunidad tiene una gran aceptación.

Los niños en La Pampa tienen acceso a la misma calidad...

...educativa que en cualquier ciudad.

En Ingeniero Luiggi se encarga de que así sea Rosa,...

...directora del colegio, que es además la mujer de Tito,...

...nuestro protagonista.

Las posibilidades es exactamente las de un chico de ciudad.

Sabemos Buenos Aires, Córdoba, La Plata...,

...porque ahí está el acceso a la educación, a las universidades...

...y a través de aulas virtuales.

(Móvil)

-Hola. -Rosa habla.

-¿Qué tal, cómo andás? -Bien. ¿Qué tal el viaje?

-Bien. No te llamé porque no tenía señal y porque me olvidé.

¿Cómo has pasado el día de la mami? -Rebién, rebién.

-¿Te hicieron regalitos los chicos? -Sí, me regalaron los chicos...

...un collar, la María y el Queco. Tú me vas a traer un regalito,...

...si no es hoy, será mañana. -Sí, ya va llegando.

-Bueno, entonces te espero. -Bueno, Rosa...

-Te espero. -Un beso. Chao.

-Chao, hasta luego.

El trabajo de los camioneros es pendular,...

...se marchan de viaje y siempre vuelven al mismo punto.

Viajes de ida y vuelta en los que a pesar de que lo importante...

...son el punto de partida y el de llegada,...

...hay gente como Tito que disfrutan del viaje mismo,...

...como turistas en su propio entorno.

Por hoy es suficiente.

-¡Hola! -Hola, ¿cómo andás?

-Muy bien. Ahora vengo de Buenos Aires.

Tengo que cargar de nuevo. Ahora se está trabajando bien,...

...por suerte. ¿Vos cómo andás? -Bien, por lo menos...

El destino de la carga, los últimos años ha sido Buenos Aires,...

...Rosario, Bahía Blanca y Mendoza.

La frecuencia hacia Buenos Aires es dos cargas por semana,...

...más o menos, de promedio.

Ahora Tito comienza de nuevo.

Cuando esté cargado el camión con el ganado, volverá...

...a Buenos Aires, a la gran metrópoli,...

...donde todo es posible y donde parece que todo está al alcance...

...de la mano. A pesar de todo, por aquí casi nadie la cambiaría...

...por lo que tiene.

Realmente la tranquilidad que te brinda el pueblo...

...es una seguridad muy apreciada por el hombre de ciudad,...

...sobre todo en Buenos Aires o en Córdoba, que son ciudades...

...grandes y hay un poquito de inseguridad.

Con poder visitar la ciudad unos pocos días estoy conforme.

Vuelvo a mi lugar, que estoy encantado de vivir en un lugar...

...tan tranquilo y poderme manejar de esta forma.

Hace 25 años que estoy acá, ahora no me iría,...

...inclusive yendo a Córdoba, donde están mis hijos estudiando.

No, me quedo en Luiggi.

Una vez que se conoce la tranquilidad de estos lugares,...

...difícilmente se puede cambiar por otros.

Ir de paseo, una semana o diez días, sí,...

...pero no salir a trabajar. Me quedo con el campo.

Es un lugar que me gusta.

Trucks - Carne argentina (Argentina)

25:57 15 abr 2019

Argentina es uno de los países de referencia en la producción de carne mundial. En las tierras de la Pampa se encuentran las haciendas donde se cría el ganado del que sale esta carne apreciada en todo el mundo.

Histórico de emisiones:
21/05/2013
10/01/2015
13/03/2016

Argentina es uno de los países de referencia en la producción de carne mundial. En las tierras de la Pampa se encuentran las haciendas donde se cría el ganado del que sale esta carne apreciada en todo el mundo.

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