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Para todos los públicos Torres en la cocina - Reto de sandwiches Torres - ver ahora
Transcripción completa

¡Hola a todos, bienvenidos a "Torres en la cocina"!

Estamos eufóricos, estamos pletóricos.

Y, nada, es que hoy nos jugamos una copa y un reto.

Vamos a hacer dos sándwiches y, bueno, ahí hay mucha...

Dos sándwiches, vamos a hacer cocina para compartir

con los más pequeños, que hoy tenemos aquí, se nota...

Viendo una peli. En esa euforia tan grande.

Y lo primero que vamos a hacer es traer los ingredientes.

¿Dónde están? Aquí.

¡Ostras! ¿Tú también haces magia? Es que va de magia el programa.

Hoy es un programa mágico, haremos dos recetas con magia.

Magia es la que yo haré para llevarme esta copa, chaval.

Trae, que esa es mía. Aquí la tenemos.

Lleva mi nombre esa copa. Haremos un sándwich diferente.

Vamos, es muy completo, es para ver con los chicos,

con los más jóvenes ahí viendo una peli

o pasando una tarde, una buena tarde.

¿Pero cómo se llama? (AMBOS) Croque monsieur.

Él hará un croque monsieur, yo haré un croque madame.

Vamos a hacer una bechamel, ¿vale? La bechamel.

Sergio, tú tienes miedo, ¿no?

No, yo estoy esperando a que me digas.

Aquí tenemos caldo de jamón, lo hemos hecho varias veces.

Lo podéis ver en la web. Caldo de ave podría ser.

Aquí tenemos crema de leche. Lo pones a calentar.

Venga. ¿Vale? Para la bechamel es mejor

calentar los líquidos, así no hacen grumos.

Es un secreto para no tener grumos.

Le vamos a poner un poco de chalota.

Bechamel ya diferente, eso sí.

Podría ser perfectamente cebolla, pero chalota. Ponemos chalota.

Y, en vez de mantequilla, en este caso,

pondremos aceite de oliva.

Ahí va. Y a rehogar. Un poco raro eso, ¿eh, Javi?

¿El qué? No, todo.

¿Cómo? ¿Raro por qué? No sé, no sé, lo veo raro.

Tiene miedo, os lo prometo que tiene miedo

porque sabe que voy a ganar. Ve acercando por aquí la...

la copichuela. Venga, Sergio.

Tú sabes que voy a ganar. Yo te digo que te va a gustar.

Me sabía mal porque llevo una, dos, tres, cuatro, cinco...

Sí, sí, sí, sí. Nueve frente a una, dos, tres...

Luego me lo cuentas. Cinco, seis, siete, ocho.

Uf, iríamos empatados, no puede ser.

No puede ser. Vale. Ya tienes miedo.

Ya te lo digo yo, porque me estoy acercando mucho.

Tenemos el caldo de jamón y la crema de leche.

Ponemos un poquito de sal.

Se puede hacer un caldo de ave, le pones un hueso de jamón y ya...

Exactamente. Como es tan potente,

te coge el sabor. Fácil y económico, no tiene nada.

Harina. Ahora, si lo tenéis que hacer,

escaldad, si puede ser, un poco antes el hueso del jamón.

Así le quitamos un poco la grasa y la fuerza que tiene.

Sería mantequilla o aceite. Ponemos la harina.

Y ahora cocinamos un poco para que no sepa a crudo.

¿Qué pasa, Sergio, tienes miedo? No, yo no tengo miedo.

¿No? A ver, mírame a los ojos.

(Risas) Tiene miedo.

Yo lo conozco muy bien y se lo veo en la mirada.

A mí no me engañas, Sergio.

Que nos conocemos. Ponme aquí los líquidos.

Venga. Ya están calientes.

Pues ahora, que lo puedo hacer perfectamente con un batidor,

pones, mezclamos bien y ahora dejamos hervir.

¿Qué pasa? ¿Yo hago algo o miro?

¿Qué es lo que decimos? Tú mira y aprende, chaval.

Mira y alucina, ¿eh? Vale, ya lo tenemos.

Ahora lo voy a poner en el bol y corta un poquito de albahaca.

¿Qué pasa? Toque Javier. Corta albahaca.

"Corta albahaca". Aquí.

Bueno, lo ponemos aquí para que se enfríe un poco, ¿eh?

El... el... el croque madame es porque las señoras llevaban

un... un tocado en la cabeza, ¿no?

Pues el mío va a ir coronado por un huevo frito,

que es lo que lleva normalmente. Un huevo frito, al horno, pochado.

En este caso es un huevo frito. Vale. Albahaca.

Y aquí ya tendríamos esta preparación.

Lleva más toques también. Luego vais a ver para qué es.

Ahora vamos... con el pan.

Yo voy a coger este pan, que es un pan...

un pan hecho a la leña, un pan de aquellos rústicos,

que realmente es... aroma. Tiene aroma, tiene sabor.

Yo, para que no se... para no hacerlo de otra manera,

yo cogeré el mismo también.

No, no, no, tú no puedes coger el mismo.

¿Por qué no? No. Porque lo digo yo.

Y lo dicen los de arriba también. Aquí nadie dice nada.

Aquí es... Vale, primero...

Es... es...

¿Y por qué él puede coger este pan y yo no? ¿No?

(PÚBLICO) Claro. Claro, ¿no? Dicen "claro".

Pues no, porque si no sería la misma receta.

¡Ahí está, exactamente! ¡Muy bien! Pero yo le voy a dar mi toque.

Que no va a ser igual. Ya verás que es diferente.

Y porque lo he cogido yo antes. La mía es mejor que la suya.

Y el que lo coge antes se lo queda. Vale.

Pues, si lo sé, lo cojo yo.

(Risas) Pero he sido más rápido, Sergio.

No, más rápido no, que tú vas de listo aquí.

Bueno, ahora tostamos el pan.

Es importante tostarlo por las dos caras y...

A ver, vete un poquito para allá. Sí, sí.¿Cómo no?

Y aquí tenemos ajo y tomate. Sabéis este tomate tan bueno...

Ven, ven, hombre, no pasa nada. No, no, ahora no quiero.

Este tomate tan bueno, este tomate de colgar

que está bien maduro para restregar el pan.

Y lo vamos a hacer como... bueno, como hacen en los pueblos,

que es un manjar, que es este pan tan bueno,

que restriegan ajo, tomate y aceite de oliva. ¡Oh, oh, oh...!

Espectacular. Mira, corta, Sergio, unas láminas de champiñón,

súper, súper, superfinas, ¿vale?

(IMITA A JAVIER) "Súper, súper, superfinas".

(Risas) Vale, ya tenemos el pan.

Ahora, ¿veis que esto tiene una pinta espectacular?

Voy a ver el montaje. Lo vamos a hacer así.

Ponemos un poquito de ajo. Muy poco, porque es fuerte.

Pero eso le da un aroma ahora, uh...

Tomate. Es importante que sea un tomate bien maduro.

Entonces, aquí lo que hacemos es restregar muy bien,

untar muy bien, que haya tomate, eso es importante.

Por esta cara y por esta cara también.

Ponemos un poquito de tomate.

Ahora, un poquito de aceite de oliva.

Veréis que esto es brutal.

Aquí también un poco de aceite de oliva.

El mío será brutal. Como veis, estoy tranquilo.

No tengo presión. Estoy tranquilo, relajado.

Si el pan está caliente, se va a fundir parte

de la grasa del jamón y va a impregnar todo el pan,

uf, de esta grasa de jamón tan buena.

Y, entonces, vamos aquí a ser, evidentemente,

vamos a ser muy generosos.

Vamos a poner jamón aquí hasta que...

No por poner más es mejor, ¿eh? Sí, sí. Si pones más, es mejor.

¿Quieres un trozo de jamón o qué? No, no, ahora no quiero.

Pruébalo, Sergio, porque está... Ahora comeré, ahora cuando...

Le habrás metido una guindilla. No.

Mirad, bueno, ¿habéis visto? Bien de jamón.

Ahora, entonces ponemos el champiñón.

Champiñón no le va, pero bueno. Joder que no.

Sí que le va muy bien. Le va muy, muy bien,

porque el jamón y el champiñón van de la mano:

el tomate, el ajo... Esto es un bocata que... que vamos.

Que es de campeonato, es de copa. Claro.

Ya lo digo yo. (RÍE)

Es de la copa esta que me voy a llevar. ¿Cómo lo ves?

No nos adelantemos, no nos anticipemos.

Ahora.. Tranquilidad. ¿Quieres más?

Sí. Toma.

Ahora un poquito más de aceite de oliva.

Ahora va a venir lo importante, lo interesante.

Me vas a traer un plato, Sergio. Ah, mira, aquí mismo lo gratino.

No sé si ahí lo puedo gratinar. No, uno de estos, espera.

Estaba aquí. Un pelín, no mucha sal.

Sabéis que el jamón es salado, que tiene sal.

Tapamos y, ahora, toque mágico.

Esto es lo que le da realmente el toque.

Tenemos la bechamel. Sergio, ralla queso.

Yo tengo un buen queso manchego. Me voy a la tierra.

Jamón manchego... ay, jamón, queso manchego, buen tomate,

aceite de oliva. Ya veis que es todo de aquí, ¿eh?

Y le ponemos encima. Ponemos una buena capa.

Oh. Ya veréis, ya veréis. Esto es brutal, es brutal.

De verdad, de... de disfrutarlo mucho en casa.

Con una espátula o con la cuchara.

Importante hacer una buena capa, ¿eh?

Yo voy a seguir poniendo más, porque esto es buenísimo.

Solo pongo por la parte de arriba,

porque ahora lo que vamos a hacer es gratinarlo.

Oh... Yo mismo lo digo porque estoy alucinando, ¿eh?

Esto es un bocata. Ahora, te quedas solo, ¿eh?

¿Por qué me quedo solo? Porque sí, están esperando el mío.

Estamos esperando. Ahora queso.

Bien de queso por encima.

Fijaos. ¿Y qué le das, horno ahora?

Y ahora le doy... lo voy a gratinar.

O sea, toque final, que se gratine un poquito por encima y... ya está.

Que es nada, un minuto, dos minutos. O.K. Vamos allá.

Bueno, mientras tanto, Javier va gratinando ahí.

Tenemos una invitada de lujo, una amiga, una maga

que nos va a hacer... bueno, no sé nos va a explicar algo.

La verdad es que no tengo ni idea. Hola, Sergio.

Bienvenida. Aquí estoy salivando

viendo ese sándwich tan maravilloso que estáis preparando.

Qué ganas tengo de probarlo. Está muy bueno, ya lo verás.

Veo que tenéis aquí vuestros ingredientes superfrescos.

Yo me he traído los míos, mira qué ingredientes más chulos:

la morcilla, gaseosa, mortadela.

Mira qué cosas más bonitas tengo aquí.

Todas, todas distintas. ¿Las veis qué bien?

Es muy buena. Y, mira, voy a necesitar,

por ejemplo... ¿Te vienes por aquí con nosotros?

Vente por aquí con nosotros. ¿Cómo te llamas?

-Meritxell. -Meritxell.

Mira, vamos a mezclar todos los ingredientes.

Voy a ir pasando así todos, todos los ingredientes

y, cuando tú quieras, me dices "alto". Donde quieras.

-Vale. Ya. -¿Ya? Coge el ingrediente sorpresa.

Vamos a cocinar algo, pero no conozco qué ingrediente es.

A ver, muéstralo a cámara. Muéstralo a cámara, que lo veamos.

Lechuga. Una lechuga bien fresca. ¿Pero tú lo puedes ver?

Yo lo puedo ver. ¿Porque sabéis qué vamos a hacer?

La vamos a trocear. Así que, Meritxell,

rompe toda la lechuga así, como en trocitos. Más pequeñitos.

Así, mira, y ve poniéndolo por aquí encima.

Así, más grande... córtalo más. La otra también.

Ahí queda un trocito, ponlo todo por aquí. Así.

Colócalo todo bien. Y, mira, todos los trocitos

aquí colocados por ti. Quiero que te quedes este mordisco,

pero no te lo comas todavía, ¿vale? Ya que tenemos la lechuga troceada,

ahora necesitamos gratinarla, como vosotros, fundirla.

Se me ocurre... mira, por ejemplo, vamos a gratinarla así.

Mira, una, dos y tres. Se gratina, se gratina tanto,

tanto, tanto que se funde con el resto de ingredientes

y desaparece. Desaparece realmente de todos los ingredientes.

Y a mí me hace falta darle el toque Torres.

Meritxell, tienes un trocito ahí, fíjate que cogiste una carta,

la que tú quisiste, la rompiste en trocitos,

cogiste un trocito. Y, mira, Meritxell,

un cítrico muy Torres, a ver...

A ver si va a salir algo... No sé, no sé, no sé.

Y, mira... ¡Ostras!

-Dentro... dentro... (TODOS) ¡Oh...!

(Aplausos y ovación) -¡Un momento!

¡Bravo! ¡Espera, espera, espera!

Porque dentro hay una carta, mira, mira, mira, mira, mira...

Aquí está la lechuga y, Meritxell, tú tienes un trocito

desde el principio. Déjamelo. ¡Oh, oh, oh!

(Aplausos) A ver si coincide... exactamente.

¡Aquí está! Y esto es una receta así, muy fresca para el verano.

Inés, no sé cómo lo has hecho. Pues os dejo cocinando el sándwich.

¿Tú has visto algo raro ahí? No, no he visto nada.

Yo tampoco, yo tampoco. Oye, muy bien, ¿eh?

Os dejo cocinando por aquí, luego nos vemos.

Venga, de acuerdo, gracias. Chao.

(Aplausos) Bueno, ya tenemos...

Tú recoge ahí un poco, Sergio.

Ya tenemos el... ¿Cómo lo ha hecho?

No sé cómo lo ha hecho, de verdad. Ya tenemos el súper, superbocata.

Este sándwich completamente diferente.

Ese croque monsieur. No hace falta, ya digo,

darle mucho tiempo, sino simplemente un toque

para conseguir este espectáculo.

Señoras y señores, aquí tenemos este brutal,

fantástico, increíble croque monsieur de jamón.

¡Toma ya! Esperad, que viene el madame.

Esperad.

Vamos con la segunda receta. Vamos con el coque madame.

¿Qué es coque madame? Lo que ha hecho Javier,

pero el mío lleva un huevo frito encima.

Por lo de los tocados que llevaban las señoras antes.

Lo voy a hacer diferente, os voy a hacer caso.

Tengo nata, que voy a poner a calentar, ya lo sabéis,

para hacer la... ¿Dónde vas? ¿Dónde está el jamón que tenía ahí?

¿Qué jamón? ¿Ya me lo has quitado?

¿Y el jamón que había ahí? Agua de espárragos.

No hagáis caso, tranquilos. Seguimos el programa

o no vamos a... Un poco de sal y pimienta

para hacer este caldo, esta bechamel.

Vale. Y aquí ponemos...

Toma, corta el puerro chiquitito. El blanco del puerro.

Blanco de puerro. ¿Qué hago? ¿Medio?

No. Un poco solo. Vale. Fundimos la mantequilla.

Voy a esperar a que tengas el puerro.

Yo lo corto en 30 segundos.

Él lo ha hecho con caldo de jamón.

Lo voy a hacer con caldo de espárrago, que tiene rollo.

Cojo un cuchillo, el cuchillo que toca.

¿Quieres más o no? No. Ya está. Ya está.

Vale. Vamos a hacer una bechamel totalmente diferente.

Venga, perfecto. Fantástico. Ya está.

Calentamos los líquidos. Tenemos la harina.

Doramos, tostamos la harina.

Hay que hacerlo bien, porque si no, sabe a crudo.

Javier la ha dejado un poco cruda.

Bueno, todo eso ya os lo he explicado yo.

No. "Ya os lo he explicado yo", no.

O sea, eso no es así.

Sergio, vamos. Yo te digo.

Sientes la presión ahora mismo. Sientes la presión.

Tráeme mantequilla. Mantequilla.

Sí.

A ver. Mantequilla. Vamos allá.

Vale. ¿Qué más, Sergio?

¿Qué voy haciendo? Pon aquí los líquidos.

Vale. Deshacemos. Tú ahora vas picando el pepinillo,

la alcaparra. Porque ahora haremos algo

totalmente revolucionario, innovador.

Vale. Pepinillo encurtido.

Vamos a cortarlo bien pequeño.

Eh...

Exactamente. Lo que vamos a hacer ahora, es...

Una tártara, ¿no? Bueno, una salsa tártara

se hace con mayonesa. Exactamente.

No con bechamel.

Entonces, es una bechamel que lleva el toque Torres,

el toque Sergio Torres,

porque lleva el agua del espárrago y la nata.

Venga, suficiente. Con un poco, ya me vale. Vale.

¿Qué? Pequeñito, ¿no?

Sí, sí. Pequeñito. Todo bien picado.

Y ahora veréis.

Bueno, vamos a hacer croque madame alucinante.

Venga, vamos a...

a hacer esta especie de tártara, que no es tártara

porque sería con mayonesa. Le voy a poner

un poco de eneldo picado.

Fijaos qué toques, eh.

Es espectacular. Le voy a poner un poco de zumo de limón

para darle un toque de acidez, de frescor.

Vale. El pepinillo. Pepinillo. Vale.

Ya está. Ya. Tengo una miseria aquí.

Vale. Y vamos a ir mezclando bien.

Vale. Vamos a poner alcaparra, que tengo aquí picada.

Pica un poco de espárrago, que lo voy a poner aquí.

Vale. Espárrago blanco de lata.

Bueno, es que el agua la hemos utilizado

para el interior, o sea, para hacer la bechamel.

Y esto, le vamos a poner aquí un poquito unos taquitos.

Venga, perfecto. Alcaparra.

Es como una especie de tártara magnífica.

¿Tienes miedo? No tengas miedo. No pasa nada.

Yo nunca tengo miedo. Vale. Espárrago blanco.

Venga, ahí está.

Bueno, ahora, el pan. Que tampoco puedo repetir el pan,

no puedo repetir nada. Ya veis que yo voy con...

Parece que vaya con las sobras. Que no es así.

No llores, que tienes muy buen producto.

Primero, tú todo. Luego, yo.

Vale. Pues yo cojo pan de molde.

Pan de molde normal y corriente. O sea, pan de molde.

Tiene salmón marinado. Tiene espárragos.

Vale. Yo cojo pan de molde.

Y lo que voy a hacer, es troquelar este pan.

Bueno, troquelar. Primero, cojo aquí,

porque como lleva un huevo frito,

le voy a hacer para que se vea luego la yema. Ya veréis.

Queda muy bonito. Queda increíble.

Vale. A uno de los panes, le hago un troquel, un agujero.

Por aquí va a salir mi yema de huevo.

Entonces, lo que hago ahora, es coger un poco de mantequilla,

que es como me gusta a mí hacerme en casa,

es como yo me hago el sándwich mixto.

Y le pongo un poco de mantequilla en el fondo de la sartén.

Y yo es como me lo hago de verdad.

Limpio la mesa, eh, Sergio. Por favor. Sí. Gracias.

Muy amable.

Vale. Ponemos un poco de mantequilla.

Y luego, ya le daré la vuelta.

Y ponemos el pan a tostar, a dorar.

Venga, ahí está. Luego le voy a dar más toques.

Hombre, pinta bien, ¿no?

Buena pinta tiene. Javier. Sí.

(Risas)

¡Oh! ¡Oh! (PÚBLICO) ¡Oh!

(Aplausos) ¿Crees que no sé cómo se hace?

¿Eh? Tú lo crees, eh.

(Aplausos y exclamaciones)

Así se hace.

Así se hace.

Inés, era para mí solo, me habías dicho, eh.

Vale. Seguimos. Vamos allá.

Ahora vamos a montar el supermega sándwich.

Yo necesito un plato como el que tenías tú de horno.

A ver. Voy. Vale. Y una espatulilla.

O una cuchara, me da igual. Mirad.

Yo tengo aquí esa bechamel con el agua de espárrago,

con el espárrago, con el eneldo, con el pepinillo,

con la alcaparra, con todo lo que le hemos puesto,

que es un espectáculo.

O sea, no puedo decirlo de otra manera.

O sea, es espectacular.

Vale. Y le vamos a poner bien.

Ya tenías alcaparras. Sí.

Vale. He tostado un poco el pan,

que yo lo tuesto con una nuez de mantequilla,

que le da más untuosidad.

Le voy a poner salmón. Esto es bueno, eh.

Bastante salmón.

Le voy a poner bastante salmón, porque Javier, como le ha puesto

bastante jamón, yo le voy a poner bastante salmón.

¿Me harías un favor? ¿Cortas unos trocitos?

Venga, perfecto. Salmón ahumado.

Que es un salmón magnífico, o sea, de primer nivel,

de primera calidad.

El salmón nos gusta a todos, ¿no?

(PÚBLICO) Sí. (NIÑO) ¡A mí no!

Y más, este así. Vaya por Dios.

Tengo ahí un "tifosi" rebelde en el público.

Yo ya tengo aquí el... No me olvido nada, ¿no?

No. Ahora falta el huevo. Sí. El huevo. Sí, sí.

Bueno, espárrago le he puesto. Con puntilla.

Vale. Id pasando por ahí.

Te toca a ti. Vale. Vamos a hacer el huevo frito.

Vamos a hacer un huevo frito.

Aquí, pues un huevo frito. ¡Huy, huy! Un huevo frito, Sergio.

¡Huy, huy! (HACE BURLAS)

¡Huy, huy, huy!

Es que ya sabéis que Sergio y los huevos...

como que no se lleva muy bien. Aparta de mi camino.

Pero, bueno, importante para hacer un huevo con puntilla.

Muy caliente la sartén y muy caliente el aceite.

¡Huy! No está caliente.

No. Está bien. Venga.

Ponemos un poco de sal y pimienta.

Voy a coger la otra rebanada de pan

y le voy a poner por la parte de abajo,

también, un poco más de esta superbechamel.

Con toques cítricos. Estás poniendo mucho.

No. Qué va. Esto le va a dar jugosidad. Qué va.

No, no.

Hay que ponerle. Tiene que llevar.

Esto le va de lujo.

Yo, si quieres, te ayudo. Yo estoy mirando.

Mira. Saca el huevo. En cuanto esté, lo sacas.

Y lo troquelas. No. Que si se rompe... No.

Joder, Javi. ¿Tienes miedo o qué? El huevo, paso.

El huevo es tuyo. Venga, pues ya lo saco yo.

Voy a pillar yo con tu huevo.

No tengas miedo, Javier. No. Yo no.

Mi trabajo ya lo he hecho.

A ver. Aparta. Quita.

Mira. Sacar el huevo es fácil.

¡Cuidado, que lo vas a romper!

Se ha pegado. Se ha pegado. No me lo puedo creer.

Se ha pegado, ¿no?

Es que si no, no sería mío. Si no se pega, no es mío.

O sea, a mí siempre se me pegan los huevos.

Venga. Vamos a troquelar. Cojo la medida de aquí.

Uno menos.

¿Para qué haces la puntilla, si te la cargas?

¿Eh? ¿Para qué haces la puntilla,

si ahora te la cargas? Yo lo voy a hacer

para que sea estéticamente, el huevo...

Para que sea... Ahora verás.

Estético. Yo lo voy a hacer de una manera...

Qué risa. Me lo estoy pasando muy bien.

¿Sí? Pues yo más. Yo más, ahora cuando veas

lo que voy a hacer. A ver.

Dame una espátula normal, estas de aquí.

(JADEA) Estamos todos sudando.

(NIÑO) ¡Yo no! Tranquilos.

Ahí está. Ponemos el huevo en el centro.

Esto ya es... Vamos. Esto ya es nivel, eh.

El huevo con el salmón.

Vale. Cerramos.

Vamos a cerrar aquí.

Fijaos qué maravilla.

¿El plato para emplatar, lo tienes tú ahí?

Aquí. Venga. Fantástico.

Y le ponemos una ramita de eneldo,

que es lo que, normalmente, suele llevar.

Ya está.

Espera. Esto me lo llevo para poner aquí todo en orden.

Y no le pongo nada más. Este es mi croque madame.

Ahí está. Fijaos qué espectáculo.

Si se puede ver desde arriba ya, vamos, parece un cuadro.

Ah, espérate, que todavía tengo esto.

Se lo puedo poner y todo.

Venga, para que sea como deconstruído.

(Suena "D.A.N.C.E." de Justice)

¡Rojo! ¡Rojo! Esto es una final.

¡Verde! ¿El rojo por qué?

Porque el salmón, el espárrago... Un momento.

No, no. Es como una salsa tártara.

Un momento, que vamos a explicar cómo va.

Buenísima. Vamos a explicar cómo va.

El público, nuestros amigos, tienen una cartulina roja.

Que será el de salmón.

Y una verde, que es el del "jamonako".

El bocata de "jamonako". "Salmonako" y "jamonako".

Vamos a empezar por ti. ¿Quieres por ti o por mí?

Me da igual. Como quieras.

Bueno, los que se quedarían con el salmón,

por favor, levanten el rojo.

O sea, será el rojo.

Una, dos, tres, cuatro, cinco,

seis, siete, ocho, nueve, diez.

Diez. Ya está. Una, dos, tres, cuatro,

cinco, seis, siete, ocho, nueve, diez.

Diez. Once. La señora del fondo.

Acaba de levantar. No vale. La había levantado antes.

Ah, sí. Vale. Once, vale.

Ahora, los que se quedarían con el "jamonako".

Once. Uno, dos, tres, cuatro, cinco, seis, siete,

ocho, nueve, diez, once. Hay empate.

Hay empate. ¡Uf! ¡Uf!

Ahora empate. Un momento.

Bueno, puede ser que, por una vez,

nos den una copa a cada uno, que también estaría bien.

Tú, también, tira para casa. Nos la hemos ganado los dos.

Una copa es una copa. No lo sé.

Por una vez, podemos ganar los dos.

Que quede ahí para otra vez. También podría ser.

No. Yo quiero mi copa. Voy a desempatar yo.

Ah, venga. Vale. Venga, Inés. Voy a hacer una magia, ¿vale?

A ver. Aquí tengo todos los ingredientes.

Carne, pescado, tocino. Mira qué bonitos.

Pero no sé cuál utilizar como plato principal.

Así que, Sergio, me vas a ayudar. Venga.

Iré pasando cartas. Dime "alto", donde quieras.

Alto. ¿Por ahí?

Sí. Muy bien. Coge la carta.

Mírala. Recuérdala. Yo no la quiero ver.

Muéstrala a cámara. No. No la puedes ver.

Claro que sí, Sergio. ¿Ya, Sergio? ¿Sí?

Perfecto, Sergio. Piérdele entre la baraja.

Vale. Perdida. Como veo que no te fías

de mí ni un pelo... Espera. Que no la he puesto.

Te iba a hacer yo un truco. Me quieres engañar a mí.

Coge la baraja y mezcla bien.

Mezcla bien para que no tengamos ni idea de dónde está tu carta.

Profesional, eh. Mezclador.

Imposible que la hayas podido calar porque no se veía.

Imposible saber cuál es tu carta y saber,

después de toda la mezcla, dónde está tu carta.

Vale. Me hace falta secar

todos estos ingredientes. Vamos a extender la baraja así.

Extendemos todo bien. Extendemos, extendemos.

Mira. Perfecto. Yo tengo mi truco para secar todos los ingredientes,

que es ponerle hojitas de papel así, para cubrirlo bien.

Mira. Lo vamos a cubrir bien. Perfecto.

Este es el toque Torres también. Total.

Tú cogiste una carta que solo tú viste.

Y ellos. Ellos también.

Pero yo no tengo ni idea. Mezclaste.

Las perdiste aquí todas en la mesa.

Es imposible saber si tu carta está por aquí o por aquí.

Imposible. Yo no sabría dónde está.

¿A que no? Vamos a darle un toque.

Se me han olvidado los polvos mágicos.

Voy a utilizar un poco de sal. Pimienta también.

Venga, ahí. ¡Olé, olé, olé!

Y mira, ya, para terminar, se me ocurre que me podéis ayudar.

Vamos a contar hasta cinco. Venga.

(AMBOS) Uno, dos, tres,

cuatro y cinco. ¡Toma ya!

En el huevo. En el huevo. Vamos a ver.

Le has dado tú. Le ha dado al huevo.

Voy a quitar todo esto, que no nos hace falta.

Y mira, mira, mira. Un momento.

Una carta aquí trinchada.

Y otra de repuesto.

¿Cuál era vuestra carta? El queso.

¿Queso? Queso.

¿El queso? Sí.

Exactamente, el queso. ¡Oh!

(Aplausos) Impresionante.

¡Qué bueno! Y como ha salido el queso,

¿qué sándwich voy a emplatar?

¿Qué sándwich tiene queso? ¡Bien! ¡El mío!

¿El tuyo? Pues ganador. Aquí está.

Podría haber salido cualquier otra, pero ha salido el queso,

así que tú eres el campeón.

(Aplausos) Muchísimas gracias.

Siempre hay un buen motivo para cocinar.

Lo siento. Nos vemos en el próximo programa.

Ya sabéis que aquí todos ganamos.

No pasa nada. Adiós. Adiós.

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Torres en la cocina - Reto de sandwiches Torres

08 jun 2017

Hoy reto entre hermanos que el público valorará. La competición será en la elaboración de un sandwich por cada hermano, un croque monsieur y croque madam, ambos al estilo Torres.

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