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Para todos los públicos Torres en la cocina - Bienvenido al verano - ver ahora
Transcripción completa

Ha llegado el verano.

Ya estamos aquí con el calor. Mirad qué caja de frutas

hemos traído del mercado. Espectacular.

Vamos a hacer dos cosas: un postre de frutas

que vais a elegir vosotros por redes, ya podéis ir votando

de qué queráis que hagamos la tartaleta.

Será al final. Será al final,

pero antes vamos a hacer... Vamos a hacer un gazpacho

y después un arroz de pulpo espectacular.

Vamos con el gazpacho. Platos de verano.

Sobre todo, quedaos con las frutas porque vosotros vais a elegir

con qué frutas lo vamos a hacer. Haremos una tartaleta,

pero eso ya como toque final, como colofón.

Y los de aquí también, ¿eh? Todos.

También podéis mirar qué fruta os gusta más.

O frutas. Lo hacemos de frutas.

Vamos a empezar. Mirad qué tenemos aquí.

No hay un producto que sea más de verano que la sandía.

Es producto de verano total.

Es un productazo, la verdad.

Vale. Vamos a hacer un gazpacho totalmente diferente.

Muy refrescante, equilibrado, con mucho toque...

Ya veréis que la vamos a dar muchos toques.

Y lo podéis hacer con la fruta que queráis.

Lo vamos a hacer con sandía, que por cierto,

tenéis que decirnos con qué fruto lo haríais vosotros.

Nosotros con sandía. Participad.

¿Qué tiene que llevar un gazpacho?

Bueno, tiene varios ingredientes. Vosotros ya sabéis que le damos

nuestro toque Torres. Primero, el pepino.

Tenemos el pepino de aquí, el nacional,

y luego tenemos el holandés. Un pepino más rallado,

más alargado. Yo prefiero el de aquí, ¿eh?

También hay más sol... Claro. Las verduras que tenemos aquí

son perfectas. Lo voy a pelar, ¿eh?

Ya sabéis que hay que pelarlo.

Vas a hacer la guarnición y luego lo aprovechamos

para hacer el gazpacho. Exactamente.

No vamos a poner cebolla.

Porque la sandía y la cebolla... No combinan.

Lo vamos a hacer más suave... Va a llevar evidentemente tomate.

Lo que voy a hacer... Y lo que no va a llevar

es pimiento verde tampoco. Tampoco.

Fijaos, el pepino lo vamos a utilizar

para hacer el gazpacho, pero antes voy a aprovechar

y voy a hacer unas bolas de pepino.

Ya sabéis, cucharillas "parisien". Es opcional, ¿eh?

Pero yo lo hago porque la estética es importante.

El tomate.

Lo que hacemos es que vamos a utilizar también...

Bueno, ya que lo tenemos.

Sabéis que a veces hablamos de la gelatina,

las pulpas, del tomate.

Pues para decorar después está muy bien. ¿Veis?

Esto ya lo hemos hecho alguna vez. Y es muy bonito.

Para decorar después el plato queda precioso.

Entonces, cortamos...

Y lo guardamos. Todo lo demás, para el gazpacho.

Ve poniéndolo en el bol.

¿Os gusta a todos el gazpacho? Sí.

¿La sandía también? Sí.

Venga, estamos bien. Vale, la sandía.

Ponemos la sandía. La sandía tiene mucha agua

por lo que vamos a medir el agua que ponemos.

Pongo la sandía.

Oye, ahora me acordaba yo de la Tomatina,

la fiesta que hacen en verano en Valencia.

¿Alguien de aquí ha ido a la Tomatina?

¿No? Yo tampoco.

Es en Buñol, y tiran 150... Se tiran, mejor dicho,

150 toneladas de tomate.

Y se ha hecho una fiesta muy popular.

Es como un gazpacho, igual, lo que pasa que aprovechamos,

ya que vamos a poner pepino y tomate,

utilizamos estas cosas para la guarnición, ¿no?

Curioso: vamos a poner un toque de ajo, pero le va.

Curioso no. Bueno, curioso...

¿Por qué es curioso? Hombre, porque la sandía y el ajo

pueden pensar que no combinan, pero sí que combinan.

Vale. Aceite de oliva.

No puede faltar en el gazpacho, eso ya lo sabemos.

Y bien de aceite de oliva. Tiene que llevar.

Un toque de vinagre blanco.

Vinagre blanco...

Luego lo rectificaremos. Un poco de sal y pimienta.

La pimienta no puede faltar.

Ahí va.

¿Cómo lo veis de momento? Muy bien, muy bien.

Curiosa, ¿eh? Sí.

Es un toque diferente, pero luego veréis

que está buenísima. Y ahora viene un toque.

Lo vamos a servir... A nosotros nos gusta mucho

el sabor del yodo, de pescado...

O en este caso, el marisco. Hemos cogido unos berberechos

de lata... Otro toque, opcional.

Y le vamos a poner el agua del berberecho.

Esto le va a dar un toque salino, un toque buenísimo.

Luego los berberechos nos van a servir

para guarnición. Ya veréis, es toque Torres total.

Lo ponemos en el robot y lo trituramos.

Triturar y colar.

Ahí está.

Pinta bien.

Perfecto.

Ya lo tenemos. Vale. A colar.

Colamos para que no tenga ninguna...

Bueno, las pieles del pimiento... No hemos pelado nada...

Del tomate...

Mirad qué color. Ooh...

Bueno, ha quedado perfecto. Qué bonito.

Sabéis que el gazpacho se tiene que consumir bien frío.

O baño invertido, o meterlo en el congelador,

o haberle puesto también

un poco de hielo pilé, o tres cubitos de hielo

a la hora de triturarlo.

Vale, apretamos bien para sacar toda la esencia.

Estupendo. Venga, perfecto.

Vamos a poner aquí...

Además, es una sandía que hemos cogido sin pepitas,

porque las hay sin pepitas.

Y ya sabéis... Bueno, me acuerdo que...

Nuestra familia siempre ha ido mucho al mercado a comprar

y siempre cogían... Sabéis lo típico de...

De tocar la sandía y tal. Tiene una explicación.

Es porque si está hueca es que está madura.

Esta, por ejemplo, está un poco verde.

Lo intuyo porque pesa mucho y porque suena a lleno.

Está muy llena todavía.

Luego esto también nos indica el grado de maduración

de la sandía porque si está verde...

Si está un poco verde o blanco es que todavía no está hecha.

Y si está más amarillenta es que está... más hecha la sandía.

Esta es la zona donde está la tierra,

pero igualmente se cambia... ¿Cómo está esta?

Esta está verde.

¿Está verde? Sí, puede ser.

Aquí, es profesional de sandías. Está clarísimo.

Vamos a montar rápidamente. Espera que aliñamos la guarnición

con aceita, sal y pimienta, que eso está bien.

Un pelín de... Toma, Sergio.

Pimienta, que le va a al tomate.

Siempre hay que aliñarlo todo que coge más sabor.

Venga, ponemos tres. Impar.

Ponemos...

Las bolas de pepino. Ponemos los berberechos

que le da un toque tremendo. Y ya ves, berberecho de lata.

Somos el segundo país consumidor de latas de conservas.

Esto es el gazpacho.

Gazpacho de verano total.

Vaya pinta, ¿eh? Y esto bien frío, bien frío.

Hay que dejarlo en la nevera. Fijaos qué color y qué fácil,

lo hemos hecho en nada. Espera, no lo puedo evitar.

Toque Torres. Un poco de lima.

Vale, ponemos un poco de gazpacho.

Perfecto. Ahí está.

Toque Torres, un poco de limón. Además, en una localidad de Málaga

se celebra el 6 de agosto una fiesta de gazpacho

Ahí va, gazpacho con berberechos. Y sandía.

Vamos con el siguiente plato. Un arroz de pulpo...

O mejor dicho, una paella de pulpo. Pero de pulpo de costa.

Es este tipo de pulpo de aquí que ha venido superfresco.

¿Cómo sabemos que es muy fresco?

¿Veis ese color que tiene la piel? Tocamos la piel...

Está moteado y todo.

Cambia de color y se contrae. Aquí lo veremos mejor.

¿Veis que cambia de color?

Y la piel se viene... Eso es que está supervivo.

Es un productazo: bien de precio, más tierno que el pulpo grande...

Y luego para cocerlo es muy fácil porque tiene menos cocción.

Este pulpo en 15 o 18 minutos ya lo tienes cocido.

Vale, vamos allá. Vas tú con el pulpo.

Voy yo picando cebolla. Lo voy a cortar.

Por un lado tenemos las patas.

Fijaos que esto está entero y en la pescadería

hemos pedido si me lo pueden limpiar, que es muy fácil.

Paella Torres que lleva cebolla.

Las patas las cortamos... ¿Veis? Si son muy largas

las cortamos por la mitad. Lo que decimos es

que tampoco hay que cortarlo muy pequeño

porque nos gusta que se vea.

Que se vea el producto, que se vea el pulpo.

Luego se riza, queda precioso, y la cabeza,

que evidentemente también es buena, la cortamos en trozos.

Y aquí vamos a hacer dos pulpos. Con dos pulpos es suficiente.

En veranos es la fiesta del pulpo en Orense.

Es de interés nacional. Es una fiesta que tiene

el Récord Guinness de la cantidad de pulpo

que comen allí, que es alucinante.

Y es una fiesta muy bonita, muy interesante.

Vale, vamos a rehogar primero el pulpo.

Aceite de oliva, paellera bien caliente,

que ya veis que está bien caliente.

Pero es bueno que esté caliente para que dore bien.

Bien de aceite.

Ponemos el pulpo. Vamos ahí.

Y a dorar.

Toma, cebolla. Vale.

Siempre lo hemos hecho así... Padre de Gandía,

imaginaos la cantidad de arroz que hemos comido

cuando éramos más jovencitos. Vale, tenemos el pulpo.

Fijaos el pulpito. Está entre...

Veis el tamaño, grande, que se vea, que se note. Ponemos la cebolla.

Esta es una cebolla dulce.

La cebolla de Zaragoza, tan buena, de Fuentes.

Y esta cebolla nos va a dar un toque.

Esta paella admite cebolla. Papá, admite cebolla.

Judía verde. Dirá: "¿Cebolla?".

Es simple. Es de esos arroces donde menos es más.

Os acordáis uno que hicimos poético, aquel con cebolla,

romero y poco más... Ahora me falta la patata.

Este va por ahí. Porque a este arroz

le vamos a poner patata. Patata, pulpo...

Lo pilláis, ¿no? Patata agria.

Tiene mucho toque. Y luego le vamos a introducir

el pimentón, pero de otra manera.

Y luego os vamos a enseñar otro pulpo, que es otro toque.

Es opcional, pero es espectacular.

Me pide una ramita de romero.

Le vamos a poner un poquito, que le va a ir bien.

Romero, tomillo... Sí.

Me lo pide, me lo pide.

Toma, la patata. Patata en daditos.

Estupendo. Y luego tenemos también...

Evidentemente para mojar este arroz podríamos utilizar agua,

pero tenemos un caldo de pescado que lo hemos hecho

con unas espinas que teníamos de otro día.

Siempre, cocina de aprovechamiento.

Esto nos da un plus de sabor espectacular.

Ahora ponemos el arroz.

Este es un senia.

Delta del Ebro, Valencia... Senia, un arroz que absorbe bien.

Es buenísimo. Es más fácil de cocer

que un bomba, porque admite menos agua,

es más fácil de cocinar. Pero igualmente sirve

cualquier arroz: un bomba, un redondo...

Vale, ponemos.

A mí me gusta, bueno, nos gusta, he puesto dos.

¿Le has puesto sal? Tres, ahora pondré.

Y un poquito más. Nos gusta el arroz

fino... y con espacio.

Y repartido, arroz de grano, que no haya un grano encima

del otro, si se puede, por eso siempre cogemos

la paella más grande.

Aunque seamos dos, hacemos una paellera grande.

Entonces, ahí se reparte muy bien el grano y queda muy esparcido.

Rehogamos para que se cierre el grano,

eso es importante.

Fijaos qué simple,

tiene muy poca cosa este arroz, pero espectacular.

Un poquito de arroz,

lo que dice Sergio. ¿Arroz?

De sal, antes, durante y después.

Muy bien, veo que has aprendido la lección.

Te ha costado.

Y luego aquí lo que hacemos ya es el caldo de pescado.

Mira, a mí hacer estos platos...

Arrozaco, ¿eh? Me dan alegría.

Vale, ¿y cuánto caldo? Aproximadamente,

el doble de caldo que de arroz, pero no hay una ciencia cierta.

Hay que también...

Ahora ya abro por aquí, también. Y un poco de azafrán

le ponemos para darle color, ¿no? Sí, eso sí.

Cuando ponemos el caldo,

fuego a tope porque interesa que hierva.

El caldo, caldo o agua, tienen que estar calientes

porque si se corta la cocción

para el arroz es malísimo, no es bueno.

Toma ya. Un poquito de azafrán

que repartimos bien y una vez, también estoy

de acuerdo con una cosa, una vez que el arroz está aposentado,

que ya está bien, no lo toquéis.

Ya está, ya está bien, simplemente, que se consuma

el caldo y que el arroz vaya cociendo solo.

Mimarlo. Eso de que

no me toques la paella, es cierto.

Vale, vamos a hacer el aceite

de pimentón mientras se va cociendo el arroz.

Hacemos un poco de aceite, os enseñaré un aceite de pimentón

que os puede servir para...

bueno, para cualquier elaboración que hagáis.

Nosotros, en este caso, en vez de poner el pimentón dentro,

queremos que sea más sutil, queremos que sea más aromático.

Fijaos qué fácil, calentamos el aceite, ponemos el pimentón,

una buena cucharada de pimentón, importante, sobre todo,

muy importante es que no se queme.

O sea, que caliente el aceite, una vez caliente el aceite,

retiramos y colamos.

Ahora lo he puesto a calentar por eso lo pongo con el aceite

que no esté caliente, sino que vaya calentando.

Y, simplemente, si quemamos el pimentón, amargará.

Y si lo dejamos poco tiempo, sabrá a crudo,

entonces, cuál es el punto perfecto,

en cuanto está caliente el aceite,

¿veis que empieza? Ya está Fuera.

Empieza a subir la burbuja...

¿Qué me has puesto una hebra de azafrán?

No, tiene bastante, no abuses.

Y ya está y aquí dejamos si queremos dejar... Eh.

Si queremos dejar que infusione un rato aquí, pero yo lo cuelo

enseguida para que sea esto que sale aquí abajo

ya tiene un aroma a pimentón tremendo.

Y ahora, qué hacemos, esperar que se cueza el arroz, ¿no?

Habla por sí solo. Ya se está consumiendo

todo el caldo, es importante dejarla bien seca

y si nos arriesgamos un poco

a que quede un poco cogida debajo ya es...

Sucarrat. Espectacular, pero bueno

ya lo tenemos. Fijaos que no hay mucho arroz

porque si se amontona queda más...

no queda tan suelto, no queda tan bueno,

los bordes se empiezan a enganchar y el toque final, Sergio.

Venga, vamos allá, el pimentón ya tenemos el aceite de pimentón.

Ahora, lo que vamos a hacer

es coger y hacer un poco de pulpo seco.

Esto es toque Torres también o toque vuestro si queréis

porque esto es una cosa que

si se puede encontrar en el mercado yo lo pedí por encargo.

Esto es un tipo de pulpo, un pulpo normal,

pero los pescadores lo pescan,

lo limpian y lo secan con la brisa del mar,

entonces veis, es un pulpo seco que luego se suele torrar

en la brasa, si tenéis una brasa,

mucho mejor y si no, aquí encima del fuego.

Como veis, sin miedo.

Aquí ahora se contrae, tiene un sabor porque coge

el punto justo de sal, es un poquito gomoso

lo cual lo hace más interesante

y es, simplemente, tostarlo un poco, torrarlo.

Y esto es muy típico de la zona de Levante.

ahora, ¿veis? Lo tostamos

así un poco y ahora lo cortaremos bien, bien fino.

Ahora es importante que este arroz

esté tres minutos para que repose.

Ya veis que ha consumido, completamente, el agua.

Y ya... ya está.

Ya dice: "Párame", yo te paro.

Perfecto.

Bueno, ya veis cómo queda este es el tema.

Así tiene que quedar.

Brutal, espectacular, esto solo con un poco

de aceite de oliva encima ya está, nada más.

Pero esto se lo vamos a poner, toma, al arroz.

Ahí está.

De momento llevamos dos grandes platos.

Bueno, fijaos. El gazpacho y luego un arroz.

El aceite, hemos quitado lo que es el pimentón, importante,

y nos queda el aceite transparente limpio, filtrarlo es importante.

Queda mejor.

También podría ser sin.

Lo corto muy fino el pulpo, todo lo fino que puedo

y repartimos por encima, esto es ya opcional.

Esto ya es toque nuestro, pero si le ponéis un poco

de este al arroz, pues queda un sabor brutal.

Potencia mucho, es un potenciador de sabor.

Venga, perfecto, ya lo tenemos.

¿El aceite de pimentón, Sergio? Y pongo un poco de cebollino,

que le va muy bien. Y luego queda el postre

que es frutas con chocolate.

Eso ya... Frutas de verano.

Venga. Una tartaleta

muy especial, muy bonita. Supermenú, le voy a poner todo

porque es que esto le va.

Ya está, venga. Vale.

Un poco de cebollino

y señoras y señores, viva el verano.

Vamos con el postre de verano, fijaos que espectáculo,

qué frutas de verano, qué buenas están.

Bueno, si algo tiene el verano es que es época de fruta,

es de cocina más fresca como esta.

Y vamos a hacer un postre muy casero y vosotros

vais a decidir qué frutas queréis.

Y vosotros, también, ¿vale?

Ahora, haremos primero el postre y después decidimos.

Muy bien, vamos primero, después daremos alternativas

a todo, pero vamos a hacer

una pasta brisa casera.

Veréis lo fácil y rápida que es.

Entonces, aquí tenemos

por un lado la mantequilla, mantequilla que fijaos,

tiene que estar... Pomada.

Tiene que estar a temperatura ambiente que esté...

Que esté bien, bien...

no deshecha, pero que se pueda trabajar bien.

Exactamente. Ahora, Sergio, tú me vas a poner.

Harina. Sí, pero tamizada.

Y el azúcar glas. Venga.

¿Vale? Tamizada para que no haya grumos.

Espera, que la muevo un poco.

Ahora, tamizada para que no nos queden grumos.

La harina.

Y ahora ya sí que nos vamos con la mano.

Ponemos el azúcar glas.

Me has enharinado la mano.

Bueno, es que... Vale, azúcar glas.

Veréis que ahora se trabaja muy bien.

Azúcar glas ya sabéis que es un azúcar,

pero más triturado, o sea, más fino.

Y ahora un poco de esencia de vainilla que os acordáis

que con las vainas que nos sobran de otros postres.

La hemos puesto en... Esta en ron.

En ron, azúcar... O miel.

Pon un poquito.

¿Veis? Es fácil de mezclar,

lo único, claro, como tiene la mantequilla

que está a temperatura ambiente, lo que haremos ahora será

hacer una bola y dejarla reposar.

Bueno, más... Y dejarla enfriar.

Más que reposar, enfriar. Nosotros tenemos una

aquí en la nevera que hicimos antes.

Ya la veis, porque va bien a la hora de trabajar,

la filmamos, le pusimos film

y al trabajar va bien que esté fría

para poder trabajarla bien. Fijaos que es muy fácil.

La hemos hecho en un momento, ahora a enfriar

y estará preparada para trabajarla,

esta la voy a poner en la nevera para después.

Ya tendríamos la pasta brisa.

Se llama también, pasta quebrada

porque veis que es un poco quebradiza.

Se rompe, sí. Pero es normal.

Yo la pongo en el molde, no le pongo mantequilla

al molde porque, primero, es antiadherente

y después, ya tiene bastante grasa la masa.

Entonces ahora la estiramos bien

con la ayuda de los dedos mismo.

Es muy trabajable, eso sí, importante la temperatura.

¿Veis? lo que me sobre de un lado se lo pongo en el otro.

Forramos el molde. Si queréis, opcional,

a la masa le podéis poner ralladura de limón

para darle un toque cítrico. Bueno.

Nosotros se lo pondremos encima.

Forrar el molde no tiene secreto alguno lo que sí vamos a hacer,

nosotros le ponemos garbanzos para que no suba la masa,

pinchar un poco.

Y... ¿Pinchamos un poco o no?

No, no hace falta.

Sabéis el truco de los garbanzos, ponemos garbanzos dentro.

Esto es de toda la vida.

Estos los tenemos para poner aquí porque luego

ya no se pueden reutilizar o para jugar a las cartas.

Nos jugamos los garbanzos.

Y ahora lo ponemos al horno

12 minutos a 190 grados.

Vale, la tartaleta ya está cocida, la dejamos enfriar un poco,

importante para que no esté caliente,

caliente no es tan buena.

Y fijaos, aquí la tenemos.

Después, vamos a hacer el relleno,

es un relleno de avellanas y chocolate.

¿Qué lleva? Chocolate fundido que cogimos un chocolate,

a nosotros nos gusta que sea 70% de cacao,

o sea, que sea potente.

Vamos a poner

esto, esto es una pasta de avellana que podéis encontrar.

Es pasta de avellana tostada.

Que eso le da un rollo espectacular.

Un toque brutal, esto es espectacular.

Ahí está el praliné. Espera, que voy a coger mejor...

La pasta de avellana.

Déjame la lengua, esto es oro.

Ahí está.

Y la mantequilla, mezclamos los tres ingredientes.

Tan fácil como eso, mantequilla, pasta de avellana

tostada, que ya compramos hecha, y el chocolate.

Y ahora mezclamos bien.

Y hacemos esta crema tan conocida que todos

untamos de pequeño en el pan.

Bueno, tiene un nombre en francés, le llaman "gianduja".

"Gianduja".

Es italiano, no francés, pero, no pasa nada.

¿Ah, sí? Sí.

Bueno, veis que queda bien fino, bien buena.

Exactamente.

Frutas, amigos míos, qué hacemos de frutas

para la tartaleta, qué frutas, mira, bueno...

Fijaos lo que tenemos aquí, tenemos albaricoques,

pera, ciruela, manzana, melones...

Frutos rojos. Papaya, frutos rojos.

Tenemos ciruelas de todo tipo, melocotón,

tres personas del público,

vosotros tres primeros, ¿qué fruta queréis?

Melón. Venga, melón.

Bueno... Cogeré cantalupo.

Muy de verano.

Naranja. Naranja, otra que no sea

tan de invierno, va.

Pues, frutos rojos.

Frutos rojos, venga, te lo compro.

Ciruelas. Ciruelas, venga,

¿amarillas o rojas?

Amarillas. Amarillas, pues rojas

porque no tengo amarillas.

Hombre. Hombre, Xavi.

Hombre, ¿qué nos traes, amigo mío?

Como desde casa habéis pedido que la gente votara...

Claro, claro. Por cierto, gracias a todo

el mundo que esté allí todo el día "twiteando" y tal.

(AMBOS) Gracias. Vamos a ver, la gente desde casa

pide muchas cosas, pero, por ejemplo, melón es una

de las cosas que más han pedido.

Lo tenemos. Y otra de las cosas

que más piden es manzana, fruto manzana.

Perfecto. Pues manzana.

Pon manzana ácida. Ácida, Gran Smith.

Y yo me permito añadir una cosa, ¿puedo, me dejáis?

Claro. No sé si nos cabrán, pero vale.

Albaricoque, ¿puede ser? Puede ser.

Vale. Vale, muy bien.

Me voy a atender a la gente que está a tope en la redes.

Muy bien. Mr. Redes, hasta luego.

Bueno, pues vamos a montar aquí un...

Vamos, un tutti frutti de frutas. Un super.

Bueno, fijaos, lo primero

que ponemos debajo. Venga, la vemos.

Debajo ponemos esta supercrema

para hacer de base.

Ponemos al gusto, pero...

Esto yo creo que es importante que lleve

una buena cantidad, ¿eh?

Vale. Ahí está,

yo voy poniendo así en grande.

Y vamos cortando, ahora sí que es cada uno su imaginación.

Porque cada uno es bonito que esté de un tamaño

para que tenga su personalidad.

Fijaos qué tartaleta más casera porque es casera 100%.

Bueno, moras, frambuesas, es temporada de frutos rojos,

sabéis que tiene mucho antioxidante el fruto rojo,

hay que consumirlo a tope.

Venga, ya está, Sergio, un poquito de azúcar glas.

Venga, le pongo aquí.

Opcional, pero un poco de azúcar glas le quedará bonito

encima, vale, Sergio, no más.

Ahí está. Para que no tape

el color tan bonito. Un poquito de menta y...

Hierbabuena que le montamos encima.

Fijaos qué tartaleta más simple, pero casera también.

Y con el chocolate va fenomenal. Casera.

Ha llegado el verano a vuestras casas

y a "Torres en la cocina". Supergazpcho de sandía.

Paella de pulpo y pulpito. Y fruta, frutas de temporada.

Siempre hay un buen motivo para cocinar.

Nos vemos muy pronto. Viva el verano, hasta luego.

Bueno, vamos a comer, tengo hambre. Vale.

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Torres en la cocina - Bienvenido al verano

21 jun 2017

Hoy un original gazpacho de sandía y un efectivo arroz de pulpo y además un postre muy típico de esta estación del año, una tartaleta de frutas de temporada.

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