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Para todos los públicos Tenderete - 20/05/2018 con la A.F. Estrella y Guía y la A.F. Tajaraste
Transcripción completa

Santa María de Guía nos tiende su mano para guiar

cada uno de nuestros pasos por la ciudad del queso.

Aquí donde Néstor Álamo hilvanó cientos de versos

y Luján Pérez se convirtió en nuestro gran imaginero.

Así destapo la caja de los recuerdos del pasado

con aquel secreto que tenía guardado.

Hablé de mi relación con el queso, fui honesto y hoy vuelvo a serlo,

a pesar de que Guía perdonó al novato.

Desde aquello como queso duro, semi y queso tierno

y el de flor es mi perdición, ya me siento como un ratón

Que tenderete, que tenderete, que tenderete, ay Meria, se armó,

nunca se vio una parranda mejor que la nuestra de Teno a Teror.

Que tenderete, que tenderete, que tenderete, ay Meria, se armó,

nunca se vio una parranda mejor que la nuestra de Teno a Teror.

Fúlgida luna del mes de enero, raudal inmenso de eterna luz...

...a la insensible mujer que quiero

Llévale tiernos mensajes tú,...

...llévale tiernos mensajes tú, ...llévale tiernos mensajes tú.

Fúlgida luna del mes de enero, raudal inmenso de eterna luz.

Ella es trigueña de negros ojos de talle esbelto y de breve pie..

...de dientes blancos y labios rojos ojos,...

...la más hermosa y risueña es.

La más hermosa y risueña es, la más hermosa y risueña es.

Ella es trigueña de negros ojos de talle esbelto y de breve pie.

Búscala y dile que ni un momento desde que el hado nos separó,...

...no seme quita del pensamiento ni se me borra del corazón.

Ni se me borra del corazón, ni se me borra del corazón.

Búscala y dile que ni un momento desde que el hado nos separó.

Fúlgida luna del mes de enero dile a mi amante cuanto sufrí,...

...que no me olvide porque me muero,

Que me perdone si la ofendí,...

...Que me perdone si la ofendí, que me perdonde si la ofendí...

Fúlgida luna del mes de enero dile a mi amante cuanto sufrí.

Muy buenas a todos.

Les saludamos desde la ciudad de Santa María de Guía,

noroeste de la isla de Gran Canaria.

Estamos delante de la iglesia, uno de los lugares

más emblemáticos de este municipio, donde están celebrando

la fiesta del queso, uno de los mayores manjares del mundo,

con esas tres variantes de queso: flor, media flor o queso de Guía.

Les aconsejo que cuando vengan lo primero es buscar

donde degustar el queso, además de comprarlo,

porque van a quedar enganchados a él.

Como yo, empecé aquí y no he parado de comer queso desde entonces.

Les invitamos a que conozcan la ciudad de Santa María de Guía

para que descubran la riqueza de esta ciudad.

Descubrir.

Desvelar.

Encontrar.

Percibir lo que se encontraba oculto,

inadvertido.

Hallar lo que estaba escondido,

cubierto, secreto.

Poder registrar, alcanzar a ver y conocer.

Santa María de Guía. Ven a descubrir.

Descubre un producto único,

artesanal, delicioso.

Una receta centenaria.

Un patrimonio cultural de nuestro pueblo.

Descubre el queso de Guía.

Santa María de Guía. Ven a descubrir.

Yo ya estoy con el trozo de queso en la mano,

degustando el buen queso que tienen aquí.

Una ciudad con un encanto especial, Santa María de Guía,

que nos acoge con motivo de la fiesta del queso.

Agradecemos la invitación que nos ha hecho el Ayuntamiento.

Está con nosotros Pedro Rodríguez, alcalde de Santa María de Guía

y otros miembros de la corporación municipal.

Un Tenderete que arrancábamos con la A.F. Estrella y Guía,

de este municipio, y ese recuerdo que siempre aparece

cuando escuchamos "Fúlgida luna".

La mente se va a Fuerteventura recordando a Esteban Ramírez,

de La Oliva.

De la isla de Tenerife, la A.F. Tajaraste va a estrenarse

recordando a otro gran folclorista de Lanzarote, Juan Brito.

Para Lanzarote, la familia Brito, "La Saranda".

Campesina, campesina,...

...no te quites la sombrera,...

...porque el sol de Lanzarote...

...pone tu cara morena.

Te lavaste con el agua...

...que te sobró del sancocho,...

...se te pusieron los labios...

...como libras de bizcocho.

Se está levantando viento...

...y queremos terminar...

...de recoger la cosecha...

...y de tanto zarandear.

Y de tanto zarandear...

...y de tanto zarandear....

...se está levantando viento...

...y queremos terminar.

"La Saranda", que cobró vida en los años 70

de la mano de Juan Brito para el grupo Los Campesinos.

Nuestro abrazo bien fuerte para la familia Brito,

porque recientemente se nos ha ido Juan Brito.

Hoy contamos con la presencia del cronista oficial

de Santa María de Guía, Pedro González Sosa.

Aprovechamos y le preguntamos por la historia del municipio.

Pedro, teniendo en cuenta que estamos en el casco histórico

de Santa María de Guía, ¿qué destacaría usted de este lugar?.

La propia historia.

Me va a permitir que con permiso del Ayuntamiento

diga que soy cronista oficial de Guía de Gran Canaria.

En torno a la primitiva ermita que se construye

a principios del siglo XVI, concretamente en 1505,

la configuración urbanística es exactamente la misma

que fue evolucionando desde el principio.

De ahí que hace algunos años se declarara

monumento histórico nacional.

Interesante, desde luego.

Guía ha tenido grandes músicos.

La música tiene arraigo desde hace mucho tiempo aquí.

La tradición musical de Guía ha sido centenaria.

La primera banda de música no militar que nace en Gran Canaria

se creó en Guía de Gran Canaria, por Eufemiano Jurado,

militar que pertenecía a la banda del regimiento militar de Guía.

Desde entonces Guía ha tenido siempre una banda,

unas veces municipal y otras no.

La última fue a mediados del siglo XX, sobre 1950,

cuyo último director fue Augusto Hernández

que emigró a Argentina.

En 1930 se forma en Guía una rondalla para recaudar fondos

para el hospital que se estaba construyendo en San Roque.

En 1941 se funda la primera Princesa Guayarmina,

que fue feneciendo hasta 1945,

en que la renace un personaje muy popular, Sebastián Godoy,

más conocido como Chanito el practicante.

Fue una rondalla que conquistó muchos triunfos,

no sólo en Gran Canaria y las islas,

sino también en varias ciudades de la península donde fueron.

Pedro, luego seguimos conversando.

Muchas gracias por estar con nosotros.

Gracias a Pedro González Sosa, cronista oficial del municipio.

Lo que nos ofrecen ahora es un romance, "Duque de Cabra".

Dice el Duque de Cabra que quiere a la viuda...

...y si el Duque la quiere a mí que se me da.

Ay, triste de mí...

...yo no quiero a la viuda que te quiero a ti.

Que quiere a la viuda...

...y si elDuque la quiere amí que se me da.

Reales y tostones me ofrecen a montañas...

...y aún reina de España más tequisiera a ti.

Ay, triste de mí...

...yo no quiero a la viuda que te quiero a ti.

Que quiere a la viuda...

...y si el Duque la quiere a mí que se me da.

Saltando por el risco, brincando en la ladera...

...toda tu gente entera corría tras de mí.

Ay, triste de mí...

...yo no quiero a la viuda que te quiero a ti.

Que quiere a la viuda...

...y si el Duque la quiere a mí que se me da.

Repiquen las campanas porque el Duque las manda...

...y es la viuda que canta alegre para él.

Alegre de mí...

...ya se casó la viuda y te quiere a ti.

Que quiere a la viuda...

...y si el Duque la quiere a mí que se me da.

La viuda con el Duque hacen buena pareja...

...y alhaja que los deja Para poder vivir.

Alegre de mí...

...ya se casó la viuda y te quiere a ti.

Que quiere a la viuda...

...y si el Duque la quiere amí que se me da.

Siempre llamativo el "Duque de Cabra",

este romance que nos ha ofrecido la A.F. Estrella y Guía.

En Tenderete contamos hoy con varios artesanos del municipio.

Por un lado tenemos a Juan José Ramos,

constructor de instrumentos de percusión.

Aquí tenemos una amplia muestra de su trabajo.

Él me contaba que siempre ha tenido el sueño

de construir instrumentos de percusión,

pero por el trabajo nunca pudo.

Hace 5 o 6 años, empezó a dedicar su tiempo a hacer

todos estos instrumentos: tambores, castañuelas.

Tienen que venir aquí y conocer el trabajo de Juan José Ramos

al que agradecemos que esté con nosotros.

También tenemos a Juan José Caballero,

que se dedica casi desde que era un niño a construir cajas de madera

con la técnica del picadillo.

Cualquier dibujo que se propone lo consigue.

Hoy nos muestra todo su trabajo.

En muchas casas de Gran Canaria y de las islas no falta una caja

elaborada por Juan José Caballero.

Gracias por estar aquí.

Nos tiene un regalo preparado, no me diga eso. Un queso.

Como dices que estás comiendo mucho queso.

Este no me lo podré comer, es de madera.

Juan José Ramos también tiene un regalo para nosotros.

Acabadito de hacer.

Gracias, muchas gracias.

Ya estamos contentos hoy.

Ahora vamos escuchar a la A.F. Tajaraste una de las variantes

que tenemos en Canarias, las "Folías de La Palma".

Si al cielo subiera yo con las alas de mi alma.

Con las alas.

Con las alas de mi alma.

Dos nombres escribiría, el de mi madre y La Palma.

Dos nombres escribiría, el de mi madre y La Palma.

Si al cielo subiera yo con las alas de mi alma.

Un céntimo, un céntimo le di a un pobre...

...y me bendijo...

...y me bendijo a mi madre.

Que limosna tan pequeña y recompensa tan grande.

Que limosna, que limosna tan pequeña...

...y recompensa tan grande...

...tan grande.

Todo un regalo estas folías que hemos escuchado

con la A.F. Tajaraste,

tanto el cante, la melodía como el baile.

Otro artesano que está con nosotros es Francisco Torres,

conocido como Paco.

Lleva desde los 17 años haciendo cuchillos.

Si hacemos la cuenta salen miles de cuchillos que ha elaborado.

Auténticas obras de arte.

Recogió el testigo de su padre,

con él aprendió y no sabemos si esto tendrá continuidad.

Mientras tanto, disfrutamos de su arte.

Gracias Paco por estar con nosotros.

También tenemos a Milagrosa Moreno, que trabaja elaborando queso.

Vamos a ver qué sale de aquí.

Espero llevarme un trocito.

Hola Milagrosa, ¿cómo es el proceso para elaborar este queso?

Primero hay que filtrar la leche, añadir el cuajo,

dejarla reposar a una temperatura y cuando vemos que está cuajado

empezamos a cortarla, separar el suero de la cuajada.

Luego se pone en los moldes y a moldear.

¿Cuánto tiempo se puede tardar?

De 30 a 45 minutos.

Nos da tiempo.

¿Qué pasaba antes con la temperatura de las manos

para que el queso saliera bien?

La temperatura de las manos tiene que estar ni muy caliente,

porque recocha el queso como se suele decir,

ni muy fría porque entonces no lo desuera más nunca.

Entonces las mías valen porque están templaditas.

Esa es la buena, la ideal.

Qué pena que no tenga guantes preparados,

porque si no me pondría a hacer queso.

Cuando usted quiera.

También puede pasar por la quesería.

¿En cuánto me vende el queso? Más o menos.

30 o 40 euros, barato.

Ya está, hecho, para mí. Muchas gracias.

Milagrosa Moreno, trabajando el queso.

Ya lo tengo comprado.

Tenemos preparada a la A.F. Estrella y Guía

con estas "Malagueñas de Gran Canaria".

Te escucho madre sin verte.

Te escucho madre sin verte.

Tu arrorró sobre mi llanto.

Tu dulce voz, te amé tanto...

...que ni siquiera la muerte...

...me pudo robar tu canto.

Madre canaria, madre del alma...

...me diste vida de tus entrañas.

Madre canaria, madre del alma...

...me diste vida de tus entrañas.

El cariño de una madre.

El cariño de una madre...

...y el amor de una mujer...

...son los tesoros más grandes...

...que en el mundo puede haber.

Y el amor de una mujer.

Dejen que la vea, dejen que la vea...

...a mi madre santa por última vez.

Dejen que la vea, dejen que la vea...

...a mi madre santa por última vez.

Qué afortunados somos por contar con todo este patrimonio

musical y dancístico en nuestras islas.

Es el turno de la A.F. Tajaraste, de Santa Cruz de Tenerife,

que está a punto de alcanzar los 35 años.

Queremos saludar a Antonio Díaz, su director de baile, muy buenas.

Encantado de estar aquí en Santa María de Guía.

Felicidades a los componentes de Tajaraste.

Cuéntanos cómo es el balance de esas décadas de trayectoria.

Desde su inicio, por el grupo ha pasado mucha gente.

Aún quedan fundadores e incluso segunda generación.

Procuramos sacar esto adelante de cualquier manera.

¿Qué proyectos se plantean para celebrar esos 35 años, Antonio?

En el programa de las fiestas de Mayo en Santa Cruz,

organizamos un encuentro multicultural

en el que nos visita un grupo de una comunidad española

y un grupo de un continente.

Siempre tenemos esa ilusión por preparar este festival

y también actuaciones a lo largo y ancho de las islas.

Alguna escapada también a la península de vez en cuando.

Eso ilusiona a todos.

Dejamos que se preparen para el baile.

Llega uno de los pilares de la tradición musical de las islas.

Hemos escuchado folías, malagueñas

y ahora "Seguidillas y saltonas" con Tajaraste.

Ay, ay, ay, ay.

Ay, ay, ay, ay.

Con el ay que me lleva.

Ay, ay, ay, ay, con el ay que me lleva.

Con el ay que me lleva otro me trae.

Otro me trae, otro me trae.

Otro me trae.

A la puerta de un sordo cantaba un mudo.

Y un ciego lo miraba con "desimulo".

Con "desimulo", con "desimulo".

Con "desimulo".

Señores bailadores, alcen las patas...

..que parecen ratones dentro de zarzas.

Y estas son ellas.

Y estas son ellas.

Estas son las saltonas, las de mi tierra.

Estas son las saltonas, las de mi tierra.

Las de mi tierra.

Las de mi tierra.

De una esquina a la otra, del techo al suelo...

...no cabe en esta plaza lo que te quiero,...

Porque nos vamos, vayan a despedida...

...porque nos vamos.

Para el año que viene vengan temprano,...

...vengan temprano.

"Seguidillas y saltonas",

Las hemos disfrutado con la A.F. Tajaraste.

Me han contado que entre nosotros hay un señor

que ha elaborado una poesía y la quiere compartir con nosotros.

Que salga, por favor. Muy buenas.

Comparta con nosotros esa poesía.

Tenderete.

Vaya iglesia que tenemos, campanas suenan ya,

comenzaremos nuestros bailes al son del mismo compás.

Delante de esta iglesia esta noche se van a cantar

folías, isas y pasodobles que a todos nos va a deletiar.

la virgen no está viendo y un susurro se oyó.

era el niño Jesús que decía que empiece ya la función.

prepárense y estén atentos porque esto va a empezar.

Qué bonito. Muchas gracias.

Pancho Torrens, gracias.

Decía Pancho que se iban a tocar folías, isas, pasodobles.

A continuación nos quedamos con "Folías antiguas de Gran Canaria"

con la A.F. Estrella y Guía.

Tengo un pedazo de tierra...

...con lo que el gofio aseguro.

Con lo que el gofio.

Con lo que el gofio aseguro.

Cuatro jairas me dan queso...

...y a mí qué me importa el mundo

Cuatro jairas me dan queso...

...y a mí qué me importa el mundo

Tengo un pedazo de tierra...

...con lo que el gofio aseguro.

Como la ola a la espuma, como la noche al lucero.

Al lucero.

Como la noche al lucero.

Como el timple a la folía, así es como yo te quiero.

Como el timple a la folía, así es como yo te quiero.

Como la ola a la espuma, como la noche al lucero.

Por allá de Guía, por los callejones...

...un gato amarillo cazando ratones.

Soooo.

Folías, uno de los símbolos que tenemos en nuestra cultura.

Les recuerdo nuestra dirección en facebook,

para que ustedes conozcan todas las noticias

relacionadas con el programa

da igual dónde se encuentren.

Por ejemplo los miembros del Club Archipiélago Canario

en Buenos Aires.

Saludamos a todos los miembros de este club que celebran 77 años,

de manera especial a José Valenzuela

que nos acompaña en Guía.

También me piden que saludemos a Osmar Miranda,

que vive en Ponce, Puerto Rico.

Nuestro saludo para todos ellos y que sigan disfrutando

de este Tenderete, desde Santa María de Guía.

Con la A.F. Tajaraste escucharemos unas seguidillas,

no es tan frecuente escucharlas.

Se localizan especialmente en Taco, Punta del Hidalgo y La Matanza.

Fueron cultivadas sobre todo por Polo el matancero,

Manuel Ramos y cantadoras como Olga Ramos y África Alonso.

Escuchamos "Seguidillas manchegas" con Tajaraste.

¡Ay!, si te miro,...

...¡ay!, si te miro,...

...se me escapa del pecho...

...un gran suspiro.

Un gran suspiro,...

...un gran suspiro,...

...se me escapa del pecho...

...un gran suspiro.

Un gran suspiro,...

...un gran suspiro,...

...si no puedo mirarte,...

...sé que me muero.

Sé que me muero,...

...sé que me muero,...

...porque verte mi vida...

...es lo primero.

Es lo primero,...

...es lo primero,...

...quisiera contemplarte...

...mirando al cielo.

Mirando al cielo,...

...mirando al cielo,...

...porque tienes los ojos...

...como luceros.

"Seguidillas manchegas" que nos ha ofrecido la A.F. Tajaraste,

bajo la dirección musical de Jacob González.

Como estamos celebrando la fiesta del queso me gustaría

que Pedro González Sosa nos hable de la tradición del queso

en este municipio y de todo lo que ello conlleva,

el pastoreo, la trashumancia, por favor.

Todas esas actividades y la de familias

que se han dedicado y dedican al queso.

La tradición del queso de Guía es varias veces centenaria

según la tradición oral y escrita.

Para no caer en el olvido por tratarse de varias fechas

voy a leer unos folios sobre la tradición del queso.

El afamado queso de flor, producto que enorgullece

las zona del noroeste de Gran Canaria,

con cortijos y fabricación,

no sólo en los altos de Guía sino en los de Gáldar y Moya,

aparece citado en documentos oficiales y escritos,

o cartas particulares desde al menos dos siglos atrás.

en varios textos antiquísimos, datados entre finales del s. XVIII,

principios del XIX y por supuesto del XX.

Como es el caso del médico italiano Juan bautista Bardino,

escrito y publicado en 1816 en La Laguna,

titulado "Lecciones elementales de agricultura".

Pascual Madoz con su Diccionario geográfico estadístico, en 1845,

y el Dr. Verneau en 1876, escribió que el queso de Guía

puede rivalizar con el de salud, y que todos los demás

pueden considerarse de inferior calidad.

Existe constancia escrita del envío de nuestro afamado queso

a Cuba, en 1857, por Esteban Bethencourt

en la copia de una carta manuscrita que conservamos,

remitida a unos amigos y otro a Puerto Rico,

donde Teodomiro Bautista solicita en 1887,

del Procurador de Guía don Pedro Bautista,

el envío de unos quesos de flor de Guía.

Muchísimas gracias, Pedro González Sosa,

cronista oficial de Santa María de Guía.

Hablamos del queso porque nos convoca la fiesta del queso,

pero en Guía también hay muy buenos plátanos.

Los bailadores, sobre todo, y en general

la Agrupación Estrella y Guía luce la vestimenta

que se utilizaba en el empaquetado de plátanos.

Con la A.F. Estrella y Guía vamos a escuchar otra pieza

que nos lleva a la isla de Lanzarote.

Me piden que envíe un abrazo a los compañeros

de Coros y Danzas de Arrecife que celebran 60 años.

El abrazo para todos ellos y esta "Isa del uno".

La tierra para ser buena tiene que ser...

...tiene que ser colorada.

La tierra para ser buena tiene que ser...

...tiene que ser colorada.

Y la mujer para el hombre alta morena,...

...alta morena y delgada.

Y la mujer para el hombre alta morena,...

...alta morena y delgada.

Quítate del sol, quítate del sol, Magdalena.

Quítate del sol, quítate del sol,...

...que te quemas.

Mira que te quemas, mira que te quemas.

Quítate del sol, quítate del sol, Magdalena.

Uno de los iconos musicales de la isla de Lanzarote,

la "Isa del uno", también conocida como Isa del pastor,

como hemos comentado en otras ocasiones.

Ya saben que cada vez que estamos en Guía les recomiendo

que vengan con apetito, aquí ven los quesos que tenemos.

Voy a partir uno.

Le voy a dar la cáscara a Misael, con eso se conforma.

Esto está macizo.

Tres variedades de queso, flor, media flor...

Le damos un cachito a Misael,

le quito la cáscara porque hacemos las cosas como hay que hacerlas.

El grande para mí.

Tres variedades de queso, flor, media flor y queso de Guía,

que cuentan con denominación de origen.

Me quedo comiendo queso

y ahora "Malagueñas de Tenerife" con Tajaraste.

Qué bueno está esto.

Porque mi canto...

...es tan triste.

Porque mi canto...

...es tan triste...

...si soy canaria...

...del campo.

Porque sufro...

...tanto y tanto...

...madre desde...

...que te fuiste,...

...toda mi vida...

...es un llanto.

Son las malagueñas suspiros de amor,...

...cantos del terruño llenos de dolor.

Reflejos del alma flotando en el mar,...

...ecos de volcanes que te hacen llorar.

El rocío...

...de la noche.

En la cara...

...me cayó.

El rocío...

...de la noche.

Fui un beso que...

...desde el cielo...

...mi abuela me mandó.

En la cara...

...me cayó.

Estas malagueñas son ecos latentes...

...de los campesinos que ya están ausentes.

Son como las rocas que baña la mar...

...y como la brisa suave del pinar.

Cantar una...

...malagueña.

Cantar una...

...malagueña...

...es llorar...

...por la garganta.

Desmeceré en un arrullo...

...lo que se esconde...

...en el alma.

Lo que las lágrimas...

...dejan.

Canto malagueñas con un gran placer,...

...a mi tierra guanche que me vio nacer.

Canto al campesino que suspira y sueña...

...con las dulces notas de las malagueñas.

Hermosas malagueñas que han compartido con nosotros

los miembros de Tajaraste, tocadores, cantadores y bailadores

que vienen de Tenerife.

Decíamos que Tajaraste está a punto de celebrar 35 años

y muy cerca de los 40 la Agrupación Estrella y Guía.

Saludamos a Clemente Reyes. Muy buenas.

Buenas noches a todos.

Va quedando menos.

Nos estamos haciendo viejos a pasos forzados.

¿Qué destacarías de estos años?

Parece sencillo que una Agrupación está ahí 40 años, pero no lo es.

Lo más importante no son sólo los logros musicales y artísticos,

sino que han desfilado muchas generaciones de guienses,

gente del norte que ha dado lo mejor de sí,

que han ayudado conservar la tradición heredada de grupos

como Princesa Guayarmina, Tirma guiense y tantos otros

que han dejado el testigo.

Lo más importante es que la gente se incorpora

y continúa la tradición, sigue viva.

Eso es motivo de orgullo y satisfacción

para quienes lo hacemos.

Esperamos que se mantenga muchos años,

no sólo estos 40, sino muchos más.

Ustedes ya preparando el próximo festival nacional.

En agosto tendremos el 25 Festival Nacional de Folclore

isla de Gran Canaria.

Esperamos que se mantenga mucho tiempo más.

También preparamos con motivo de la fiesta del queso

un baile multitudinario, el baile del queso, su 7ª edición.

En él participan hasta 150 parejas, 20 grupos de baile,

una cosa muy bonita por lo curioso y participativo que es.

Esperamos seguir afrontando retos y seguir adelante

con esta hermosa labor con la que estamos tan contentos.

Ánimo para seguir adelante con esa tarea.

Si me permites Raúl. Quería destacar una cosa.

Antes hablaste de los productos del campo, estas hermosas piñas

de Valentín, el tornero del Albercón de la Virgen,

y el queso maravilloso.

Quería destacar una propiedad y es la capacidad adictiva

del queso de Guía.

Tal es así que gente que no le gustaba,

lo ha probado y ha quedado enganchada.

Algo bueno tiene que tener.

Alguna sorpresa había.

Me la tenía guardada.

Hemos hablado de quesos, plátanos y qué me dicen

de los tradicionales dulces de Guía.

Aquí tengo dos en la mano.

Están deliciosos.

Ya me lo pide Misael. Hoy salimos cenados.

Con Estrella y Guía escuchamos "Seguidillas de Gran Canaria".

Al estribillo, niño.

Que al estribillo, que al estribillo.

Una pulga saltando,...

...que una pulga saltando rompió un lebrillo.

Rompió un lebrillo, niño, rompió un lebrillo

Que eso es mentira, niña.

Que eso es mentira, que eso es mentira.

Que una pulga saltando...

...que una pulga saltando no lo rompía.

No lo rompía, niña, no lo rompía.

Que al estribete madre.

Que al estribete, que al estribete.

Que una pulga saltando,...

...que una pulga saltando llegó a Agaete.

Llegó a Agaete, niña, llegó a Agaete.

Por la calle pa' abajo...

...van dos ratones, van dos ratones.

Unos cosiendo medias,...

...unos cosiendo medias y otros calzones.

Unos calzones, niña, y otros calzones.

Señores tocadores...

...pongan cuidado, pongan cuidado.

Que ya el estribillo,...

...que ya el estribillo se ha terminado.

Se ha terminado, niño, se ha terminado.

Señores bailadores...

...pongan cuidado, pongan cuidado.

Que ya el estribillo...

...que ya el estribillo se ha terminado.

Se ha terminado, niña, se ha terminado.

"Seguidillas de Gran Canaria" que nos trajo la A.F. Estrella y Guía.

Quiero presentarles este libro, se llama

Tenerife, cancionero folclórico popular para laud y bandurria,

solfeo y tabulado.

Nos lo ha entregado José Manuel Cruz González,

miembro de la A.F. Tajaraste.

Nuestra enhorabuena por ese trabajo.

Levántate José Manuel para que te veamos.

Trabajo magnífico, gracias.

Que importante que haya gente con ganas de mantener vivo esto.

La Agrupación Tajaraste nos quiere llevar a Tegueste,

donde recientemente han celebrado las fiestas de San Marcos,

con la popular romería.

A Tegueste se puede ir en cualquier momento y esa es la invitación

que nos hacen a continuación, "Tegueste".

El monte tiene un secreto...

...que el valle quiere guardar.

Querencias...

...tiene Tegueste,...

...querencias...

...de cumbre y mar.

El mar lo tiene en las manos...

...y no lo puede tocar.

Dichosas cantan las viñas...

...en trance de vendimiar.

Brillan claros racimos...

...gozosos de reventar,...

...en un barrunto de copas...

...alzadas para brindar.

Querencias tiene Tegueste,...

...querencias de cumbre y mar.

Que barcos de velas blancas...

...navegan por el trigal.

En vez de viento, dos bueyes...

...de noble y lento compás.

Las marineras carretas...

...llegando a buen puerto van.

Guiadas con maestría...

...por su mejor capitán.

En vez de viento, dos bueyes...

...de noble y lento compás.

Las marineras carretas...

...llegando a buen puerto van.

Guiadas con maestría...

...por su mejor capitán.

Que buenos ratos se pasan en Tegueste, no solo en la romería.

Cualquier día con un vaso de vino y un plato de carne fiesta

formamos nuestra propia romería en las calles del municipio.

Pedimos a Pedro González Sosa que con tan sólo una frase.

Acérquese por favor.

Con tan sólo una frase nos hable de José Luján Pérez.

Toda esta gente que está aquí sabe quien fue Luján Pérez

y conoce su historia.

Fue un personaje fundamental en la propia historia de Guía.

Gracias a un murciano, militar en Guía,

José Luján Pérez fue enviado a Las Palmas

donde recibió formación y aprendizaje y se convirtió

en uno de los grandes escultores, no sólo de Canarias sino de España.

Se le identifica con el propio murciano Salzillo.

En la iglesia de Guía, afortunadamente,

tiene numerosas imágenes.

Casi todas las iglesias de Gran Canaria

y algunas de Tenerife tienen imágenes

de un personaje inolvidable, nacido en Guía de Gran Canaria.

Muchas gracias Pedro González Sosa por habernos acompañado.

Cronista oficial de este municipio.

La música nos lleva nuevamente a la isla de Fuerteventura,

en esta ocasión para escuchar con Estrella y Guía

este "Sorondongo majorero".

El sorondongo dongo del fraile lo manda el rey que lo baile.

Y salga usted,...

...y salga usted,...

...y salga usted que la quiero ver...

...saltar y brincar por los aires

Que este es el.

...sorondongo del fraile.

Déjela sola, sola bailando,...

...porque a esta niña le gusta el fandango.

Busque compaña, busque compaña...

...porque a esta niña le gusta la caña.

Déjela sola, sola bailando,...

...porque a esta niña le gusta el fandango.

Y salga usted,...

...y salga usted,...

...y salga usted que la quiero ver...

...saltar y brincar por los aires

Que éste es el...

...sorondongo del fraile.

El sorondongo dongo del fraile lo manda el rey que lo baile.

Hay que ver lo bien que lo pasan, cómo se divierten los bailadores

con este Sorondongo, como hemos visto

con los miembros del cuerpo de baile de la A.F. Estrella y Guía

que dirige Fran Suárez en el baile y en lo musical Misael Jordán.

Como les dije, hoy llega cenado a casa, para que lo sepa su mujer

y no se moleste.

Hay que ver lo importante que es Tenderete para muchas personas.

Lo viven con tanta pasión que si tienen gente en casa

mientras ven el programa no dejan que hablen.

Si a alguien se le ocurre decir una palabra lo mandan a callar.

Eso ocurre con Otilia Alvarado en la villa mariana de Teror,

Chanito Zacarías en la Caldera de los Marteles que tiene 98 años.

No dije la edad de Otilita porque es presumida

y no le gusta decir la edad.

También tenemos a Juan Fino en Fontanales, Moya.

Ha visto más de 50 veces el Tenderete que grabamos

hace unos años en Fontanales.

Se pueden imaginar.

A ver si volvemos a Fontanales, ese pueblo al que tanto queremos.

Lo siguiente va a ser seguir disfrutando de la música.

Ahora con Tajaraste esta "Isa de Lanzarote".

Del Janubio...

...a La Corona de Pechiguera,...

...de Pechiguera a Famara.

Del Janubio...

...a La Corona de Pechiguera,...

...de Pechiguera a Famara.

Mi patria es...

...Lanzarote y el Timanfaya,...

...y el Timanfaya...

... me ampara.

Y el Timanfaya...

...ay, me ampara de Pechiguera.

...de Pechiguera...

...a Famara.

Estoy, estoy...

...dando vueltas para ti.

Y tú, y tú...

...te vas sin fijarte en mí.

Estoy, estoy...

...dando vueltas para ti.

Y tú, y tú...

...te vas sin fijarte en mí.

Sin fijarte en mí, sin fijarte en mí,...

...no puedo olvidarte desde que te vi.

Sin fijarte en mí, sin fijarte en mí,...

...no puedo olvidarte desde que te vi.

Desde que te vi, desde que te vi,...

...tus ojos persigo.

Desde que te vi, desde que te vi,...

...pa' que estés conmigo.

Pa' que estés conmigo, pa' que estés conmigo.

Desde que te vi, desde que te vi,...

...tus ojos persigo.

Tras esta Isa de Lanzarote que nos ha regalado la A.F. Tajaraste,

nos acercamos al final de este Tenderete.

Queremos dar las gracias a la ciudad de Santa María de Guía

por la hospitalidad que una vez más ha mostrado a Tenderete.

Saludamos a su alcalde Pedro Rodríguez, muy buenas.

Muy buenas Raúl.

Gracias por la invitación para que Tenderete se sumara

a la fiesta del queso, todo un emblema de la ciudad de Guía.

Gracias a ustedes, es un placer contar nuevamente

con el programa Tenderete en el marco de las fiestas del queso.

¿Qué importancia tiene el queso para los guienses?

Nuestro queso es nuestra seña de identidad,

nuestro tesoro gastronómico,

del que los guienses nos sentimos orgullosos gracias,

no hay que olvidarlo,

al trabajo de las ganaderas y los ganaderos de nuestra zona.

Cuánta razón tiene alcalde.

Tenemos este detalle para que recuerden

el paso de Tenderete por Guía.

Muchas gracias. Para toda la ciudad.

Nosotros también queremos entregar a todo el equipo

que hace posible Tenderete este obsequio en recuerdo

del paso por esta ciudad

con motivo de nuestra fiesta del queso 2018. Muchas gracias.

Y que bueno está el queso, alcalde.

Gracias.

A ver si cojo un trocito, y con este me despido yo hoy.

Volvemos la próxima semana con más Tenderete en Tve.

Si quieren volver a ver este programa van a Rtve.es.

Nos despedimos escuchando a la A.F. Estrella y Guía

con una "Isa parrandera".

Gracias a Estrella y Guía y a Tajaraste.

Con este trozo de queso nos despedimos hasta la próxima semana.

Ábreme la puertaLola, si tú estás sola que vengo herido

Yo soy capitán de un buque de Guadalupe que se ha perdido.

Que se ha perdido, niña,...

...que se ha perdido, que se ha perdido.

Ábreme la puertaLola, si tú estás sola que vengo herido

Esta noche no alumbra la farola del mar.

Esta noche no alumbra porque no tiene gas.

Porque no tiene gas, porque no tiene gas.

Esta noche no alumbra la farola delmar.

Desde que aclara el día si llega el alba yome levanto.

Sueño bajo los pinos al aire libre, yo soy canario.

La luna me acompaña viene y me dice que ya es la hora

Y me lavo la cara con fresca espuma que traen las olas.

Cuando vayas a la Iglesia...

...nunca olvides la mantilla.

Cuando vayas a la Iglesia...

...nunca olvides la mantilla.

Tú no ves a quiente ve...

...y quien te ve no oyemisa.

Tú no ves a quiente ve...

...y quien te ve no oyemisa.

Mi querida prenda amada, muriendo estoy por ti.

Mi querida prenda amada, no te olvides no de mí.

Mi querida prenda amada, muriendo estoy por ti.

Mi querida prendaamada.

El zurrón del gofio yo lo traigo aquí,...

...el que quiera gofio me lo pide a mí,...

...me lo pide a mí, me lo pide a mí,...

...el zurrón del gofio yo lo traigo aquí.

Palmero sube a la palma...

...y dile a la palmerita.

Palmero sube a la palma...

...y dile a la palmerita.

Que se asome a la ventana...

...que su amor la solicita.

Que su amor la solicita,...

...y dile a la palmerita.

Al pasar por La Laguna...

...me dijo una lagunera.

Al pasar por La Laguna me dijo,...

...me dijo una lagunera.

No te vayas pa que almuerces...

...chicharros con papas nuevas.

Chicharros con papas nuevas,...

...me dijo una lagunera.

Esta noche no alumbra la farola del mar,...

...esta noche no alumbra porque no tiene gas,...

...porque no tiene gas, porque no tiene gas,...

...esta noche no alumbra la farola del mar.

Mi sangre es sangre de drago...

...mi cuerpo es monte de brezo.

Mi sangre es sangre de drago...

...mi cuerpo es monte de brezo.

Llevo en el pecho un volcán...

...soy canaria hasta los huesos.

Soy canaria hasta los huesos,...

...mi cuerpo es monte de brezo.

¡Ay sorongo, ay sorongo, ay sorongo!,...

...que lo que mi madre me hace me pongo,...

...mi madre me hizo una camisita...

...que no me tapaba ni la barriguita,...

...ni tampoco el ombligo redondo,...

...¡ay sorongo, ay sorongo, ay sorongo!.

Quiero que te pongas la mantilla blanca,...

...quiero que te pongas la mantilla azul,...

....quiero que te pongas la recolorada,...

...quiero que te pongas la que sabes tú.

La que sabes tú, la que sabes tú,...

...quiero que te pongas la mantilla blanca,...

...quiero que te pongas la mantilla azul

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Tenderete - 20/05/2018 con la A.F. Estrella y Guía y la A.F. Tajaraste

20 may 2018

Tenderete desde Santa María de Guía, con la A.F. Estrella y Guía, de Santa María de Guía, y la A.F. Tajaraste, de Santa Cruz de Tenerife.
La A.F. Estrella y Guía, dirigida por Misael Jordán en la parte musical, y Fran Suárez, en el baile, ofreció canciones como Fúlgida luna, Duque de cabra, Malagueñas de Gran Canaria, Folías antiguas de Gran Canaria, Isa del uno, Seguidillas de Gran Canaria o Sorondongo majorero.
Por su parte, la A.F. Tajaraste, bajo la dirección musical de Jacob González, y Antonio Díaz en el baile, interpretó piezas como La saranda, Folías de La Palma, Seguidillas y saltonas, Seguidillas manchegas, Malagueñas de Tenerife, Tegueste o Isa de Lanzarote.
El programa también contó con la presencia del Cronista oficial de Santa María de Guía, Pedro González Sosa, y cuatro artesanos del municipio de Santa María de Guía, Juan José Ramos, constructor de instrumentos de percusión; Juan José Caballero y Juanjo Caballero, dedicados al picadillo de madera; Francisco Torres, cuchillero; y Milagrosa Moreno, quesera.

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