Ingredientes:
1/4 kg. judiones
1 oreja de cerdo
100 g. chorizo de cantimpalo
1 morcilla
1 cebolla
1 pimiento choricero
1 cabeza de ajo
Laurel
Harina
Pimentón dulce
Aceite
Sal
Restaurante Hotel Venta de Juanilla
Ctra. N-I. Madrid-Irún, km. 99.
Santo Tomé del Puerto. Segovia.
Tel.: 921557352
www.hotelventajuanilla.es
