Ingredientes:
600 g. carré de cordero
1/2 kg. cuscús
40 g. avellanas
40 g. almendras
40 g. pistachos
30 g. orejones
30 g. pasas
Menta
1/2 zumo de naranja
Aceite de sésamo
Aceite de oliva
Sal
Restaurante Panorámico Visual
Gran Hotel Torre Catalunya
Avda. Roma, 2-4. Barcelona.
Tel.: 93 600 69 66.
www.torrecatalunya.com
