Ingredientes:

600 g. carré de cordero

1/2 kg. cuscús

40 g. avellanas

40 g. almendras

40 g. pistachos

30 g. orejones

30 g. pasas

Menta

1/2 zumo de naranja

Aceite de sésamo

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Panorámico Visual

Gran Hotel Torre Catalunya

Avda. Roma, 2-4. Barcelona.

Tel.: 93 600 69 66.

www.torrecatalunya.com