Telediario 1: La pizza Napolitana,  patrimonio Inmaterial de la Humanidad | RTVE Play
Telediario 1  La pizza Napolitana, patrimonio Inmaterial de la Humanidad

La pizza Napolitana ha sido reconocida como patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO

Disponible hasta 13-11-2117

07/12/2017 00:01:20
Recomendado para mayores de 7 años
La pizza Napolitana,  patrimonio Inmaterial de la Humanidad La pizza Napolitana,  patrimonio Inmaterial de la Humanidad
La pizza Napolitana, patrimonio Inmaterial de la Humanidad 00:01:20 07/12/2017

Disponible hasta: 13-11-2117 21:42:00

Recomendado para mayores de 7 años
Sinopsis

El arte de los “pizzaioli” napolitanos ha sido declarado por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Esta tradicional práctica culinaria consiste en preparar en cuatro etapas la masa de una pizza y hornearla con fuego de leña, dándole vueltas. La peculiar técnica nació en Nápoles, la capital de la región de Campania, donde viven y trabajan actualmente unos 3.000 “pizzaioli” (pizzeros) que mantienen estrechos lazos de convivencia con las comunidades locales.

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano