Investigan un sexto sabor conocido como 'amiláceo'

Se dice que los seres humanos somos capaces de reconocer cuatro sabores: dulce, salado, amargo, ácido... Hace poco nos hablaron también del umami, algo muy sabroso y ahora se está investigando un sexto sabor, el amiláceo. Es el gusto que comparten, por ejemplo el pan, la masa de pizza, el arroz o las patatas fritas.