Presentado por: Evelyn Segura Dirigido por: Judith Fernández Escobar

'¡Qué animal!' es la nueva serie documental de La 2, en la que la bióloga Evelyn Segura viaja a los rincones más icónicos de nuestro territorio para descubrirnos los misterios de la fauna y de la flora autóctonas. Con ¡Qué animal! podremos entender tanto a los animales como a nosotros mismos. Tanto es así que en cada capítulo compararemos la habilidad de una de las especies protagonistas con la de un personaje famoso. Símiles con un trasfondo de humildad para los humanos, a la vez que muy estimulantes: ¿podremos algún día entender e imitar los logros de los animales?

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Para todos los públicos ¡Qué animal! - Picos de Europa - ver ahora
Transcripción completa

¿Esconden los osos la cura de enfermedades humanas?

¿Qué animal puede combatir el ántrax?

¿Son realmente ciegos los topos?

¿Puede el corredor de montaña Luis Alberto Hernando

correr como un rebeco?

¿Cómo utilizan las salamanquesas la física atómica?

(Música cabecera)

(Música)

En el parque nacional de los Picos de Europa

las impresionantes aristas y afiladas agujas de las cumbres

dan paso a frondosos valles de bosques y praderas.

Esta reserva natural cubre más de 67 000 ha,

como casi toda la isla de la Palma, en las Canarias.

(Continúa música)

Este parque está situado en la cordillera cantábrica,

entre Asturias, León y Cantabria.

Sus montañas emergieron hace más de 300 millones de años

desde los fondos marinos.

Aquí podemos encontrar más de 1700 especies de plantas,

unas 210 de vertebrados y casi 140 de mariposas.

Y esto es solo una muestra

de la riqueza natural de este paraje.

(Música)

En 1918 el rey Alfonso XIII firmó un decreto

para proteger la zona de Covadonga,

a pesar de que le gustaba venir aquí a cazar rebecos.

Se creó así el parque nacional de la Montaña de Covadonga,

el primero en España.

En el año 1995, la zona de protección se extendió

hasta los límites actuales y cambió su nombre por el de Picos de Europa.

(Música)

Entre los riscos de estas montañas habitan rebecos

que saltan de roca en roca sin temor a los cazadores.

Su habilidad para no caer en las pendientes más inclinadas

es increíble.

(Música)

Hay humanos que imitan a los rebecos.

Pero con su propia técnica.

Luis Alberto Hernando hace carreras con recorridos

de más de 170 km y desniveles acumulados

de más de 10 000 m en subida.

Un reto solo al alcance de los más preparados.

Ha sido dos veces campeón del mundo de ultradistancia

y una vez de la Copa del Mundo.

Luis, te acabamos de ver corriendo por terrenos irregulares

sin aparente dificultad.

¿Qué cualidades debe tener un corredor de montaña?

Es distinto correr cuesta abajo, que correr cuesta arriba

o correr en llano,

entonces, las cualidades creo que son distintas.

Para correr hacia arriba creo que hay que tener resistencia,

una resistencia que se puede entrenar,

resistencia física, y no hace falta demasiada agilidad,

en cambio en las bajadas es lo que hace falta.

Tener poco miedo a las bajadas, tener agilidad

y tener también fuerza muscular para ser capaz de retener.

¿Las carreras se ganan en el descenso?

Las carreras se ganan en meta, ¿no? Entonces, hay que...

Las bajadas son importantísimas porque además si no bajas bien,

si no bajas con soltura, con agilidad,

si no bajas relajado, te fatigas mucho más,

vas con miedo, vas reteniendo en las bajadas,

y aparte de ir más lento al frenar, te cansas mucho más

y ese cansancio se acumula también para la siguiente subida.

¿Disfrutas durante las competiciones?

Yo siempre digo que donde más disfruto

es en los entrenamientos.

Los entrenamientos, sobre todo para este tipo

de carreras tan largas, se parece mucho a salir al monte.

He llegado a hacer entrenamientos de hasta 12 horas.

Da tiempo a levantar la cabeza, ver el paisaje,

lo mejor de este deporte es eso, ¿no?, el entorno,

y en los entrenamientos da mucho tiempo a hacer fotos,

a ver dónde estas y a disfrutar.

En las carreras se va con prisa, se va con prisa

y no se disfruta demasiado.

¿Qué te pasa por la mente

cuando te encuentras a un rebeco en el monte?

Bueno, pues si veo un rebeco en el monte

siempre pienso lo afortunado que soy de poder estar ahí,

seguro que es un sitio espectacular.

Siempre te sorprende, ¿no?

Cuando se mueven siempre parece que están en equilibrio,

vayan corriendo por donde vayan corriendo,

siempre parece que están en un terreno fácil

y, bueno, ver la agilidad con la que se mueven,

la fuerza con la que suben, los saltos que dan,

es espectacular, ¿no?

Te sientes torpe y te sientes lento y te sientes débil, ¿no?

(Música)

La pezuña del rebeco es muy estrecha

y le permite apoyar la pata en pequeñas cornisas

o salientes de la roca.

Tiene una parte cóncava que facilita la sujeción a la piedra.

Con esta capacidad de tracción estos animales pueden correr

a más de 50 km/h por terreno irregular

y hacer saltos de más de seis metros.

Luis, veo que tienes unos bastones que debes utilizar,

parecido a un rebeco, ¿no? ¿Cómo te ayudan?

Sí, bueno, igual lo de usar bastones es quizás lo más parecido

a andar a cuatro patas.

Ayudan sobre todo en las subidas, por eso,

creo que se usan más grupos musculares

usando la fuerza de los brazos también,

se quita peso a las piernas.

Bueno, también se lleva creo que mejor postura,

una postura más natural, más erguido que si vas agachado

en una cuesta arriba.

Pues si te apetece nos damos una vuelta por aquí arriba

y a ver qué te parece, así puedes opinar.

Vale, pero yo a mi ritmo. Venga, va, despacico.

Muy bien, vamos por aquí.

Te dejo los bastones.

(Música)

Bueno, con la calma, ¿no? Sí.

Los humanos necesitamos entrenar aquellas habilidades y capacidades

que no tenemos de forma innata,

nadar, bucear, correr por la montaña,

son hábitats a los que no estamos adaptados de forma natural.

(Música)

Las lagartijas, en cambio, están perfectamente adaptadas

a los hábitats rocosos.

Sus patas han evolucionado hasta tener unas poderosas uñas

con las que se agarran a la roca.

En los Picos de Europa vive una especie endémica de lagartija.

Solo la encontramos en el norte y noroeste

de la península ibérica,

es la lagartija serrana.

(Música)

Identificarla no es siempre fácil,

los machos tienen un color verde intenso durante la época de celo.

En cambio, las hembras y los machos jóvenes son de color pardo.

Resulta difícil de creer que sean de la misma especie.

(Continúa música)

Lagartijas y rebecos son hábiles moviéndose en terrenos escarpados,

pero hay un animal que lo supera con creces,

es la verdadera reina de la escalada.

(Música)

Las salamanquesas parecen estar pegadas al techo.

Desafían la ley de la gravedad sin aparente esfuerzo.

A diferencia de rebecos y lagartijas,

no necesitan una superficie rugosa para sostenerse.

¿Cuál es su secreto?

La respuesta no está en ninguna especie de pegamento biológico

ni en ventosas microscópicas, sino en algo mucho más pequeño,

los átomos.

Imaginemos que esto es una molécula de agua,

dos átomos de hidrógeno unidos fuertemente a uno de oxígeno

por unos puentes que llamamos enlaces.

Además, entre distintas moléculas de agua aparecen otras fuerzas,

que aunque son más débiles que los enlaces,

las mantienen unidas.

Estas uniones le dan una propiedad muy especial al agua,

la tensión superficial. Vamos a verla.

¿Cuantas gotas creéis que podré poner sobre esta moneda

sin que se derrame? ¿Una? ¿10, 100?

(Música)

La atracción entre las moléculas de la superficie

crea una especie de membrana, parece casi un sólido.

Esto explica por qué podemos rebotar una piedra

cuando la lanzamos con fuerza en el agua.

Y por qué las salamanquesas pueden trepar por las paredes.

(Música)

Los átomos de los dedos de las salamanquesas

también establecen estas atracciones débiles

con los átomos de la pared.

Miles de pelos microscópicos que se dividen

en cientos de estructuras más pequeñas

crean un área de contacto enorme entre la piel y la superficie.

Al multiplicar la superficie millones de veces,

por muy débil que sea la atracción entre cada una de las moléculas

de la salamanquesa y la pared, la fuerza suficiente

para que la salamanquesa haga increíbles equilibrios.

Los humanos somos incapaces.

Este tipo de prado es uno de los hábitats

de otro animal muy escurridizo, incluso más que la salamanquesa.

Del topo solo vemos su rastro, pequeños montículos de tierra

que expulsa cuando construye sus galerías.

(Música)

El topo europeo es de hábitos nocturnos

y pocas veces se asoma a la luz del sol.

A pesar de la creencia popular, los topos no son ciegos.

Eso sí, sus ojos son pequeños

para que no se lastimen en los túneles.

Con ellos captan la tenue luz que se filtra por las aberturas.

(Música)

Aunque no tienen orejas, sí tienen un fino oído.

Pero, sin duda, el sentido que tienen más desarrollado

es el tacto.

Su hocico, flexible y alargado,

les sirve más para tocar que para oler.

A finales del siglo XIX, el zoólogo alemán Theodor Eimer

fue el primero en describir unas microscópicas protuberancias

en el hocico del topo europeo,

los denominados órganos de Eimer.

Estos órganos están conectados a varias terminaciones nerviosas.

Algunos científicos afirman que el topo es tan sensible

que incluso percibe las ondas sísmicas

que se producen antes de un terremoto.

(Música)

Al otro lado del Atlántico vive el topo de hocico estrellado.

Su nariz contiene más de 25 000 órganos de Eimer,

cinco veces más que el topo europeo.

Tarda una quinta parte de un segundo en identificar y tragar una presa.

Es el mamífero que más rápido come.

Los neurocientíficos aún no saben explicar

cómo el topo de nariz estrellada alcanza esa rápida velocidad.

Hoy en día todavía hay misterios que no podemos resolver,

pero hace tiempo, cuando el conocimiento no alcanzaba,

emergían las leyendas.

(Música)

(VOZ EN OFF) "Una noche de tormenta

apareció una bella señora muy bien vestida.

Cruzaba el valle muy asustada.

Pidió cobijo en las cabañas,

pero las pastoras se reían de sus miedos

y le cerraban la puerta.

Todas menos que una,

que igual de asustada salió a su encuentro.

Muertas de miedo lloraron.

Y una de las lágrimas de la señora cayó sobre una flor

y la partió en dos.

En ese momento, la voz atronadora de Dios gritó:

'Nadie pisará ya más la tierra donde mi madre lloró,

hundida sea para siempre esta vega'.

La tormenta arreció y cubrió todas las cabañas.

A la mañana siguiente se había formado el lago Enol".

El Enol es el más grande de los lagos de Covadonga.

Tiene una superficie aproximada de unos 80 000 m²,

unos 10 campos de fútbol.

Su profundidad máxima es de 24 m

y sus aguas esconden una talla de la Virgen de Covadonga,

la bella señora que según la leyenda

partió una flor con su llanto.

Estas zonas húmedas y con agua encharcada

de los Picos de Europa son el hábitat ideal

para una planta fascinante.

La drosera, cuya biología ya cautivó

al mismísimo Charles Darwin.

(Música)

"Hoy por hoy me importa más la drosera que el origen

de todas las especies del mundo".

La drosera es una planta carnívora,

aunque sería más preciso decir insectívora.

Darwin realizó distintos experimentos

para conocer los gustos de esta planta.

Quiso descubrir el porqué de su comportamiento.

¿Qué preferirá la drosera,

el aceite de oliva o la clara de huevo?

(Música)

La drosera pliega sus tentáculos cuando entra en contacto

con la clara de huevo, rica en proteínas.

En cambio, permanece impasible ante la gota de aceite.

Uno de los principales elementos que componen las proteínas

es el nitrógeno, un nutriente esencial

para el crecimiento de las plantas.

La drosera vive en suelos ácidos y pobres en nitrógeno.

Como no lo puede obtener por las raíces,

lo absorbe de los insectos.

La planta atrae a su víctima

con una sustancia dulzona y pegajosa que producen sus hojas.

Al tocarla, la presa queda enganchada al líquido

y los tentáculos de la drosera se cierran sobre el insecto.

Unas glándulas producen los enzimas necesarios

para digerir la presa.

(Música)

Cazar es una buena estrategia para alimentarse,

pero consume mucha energía.

Las presas tienen la manía de querer escapar de la muerte.

Otra posibilidad es alimentarse directamente de carroña.

Cerca de aquí, hay un punto de alimentación suplementaria

de aves rapaces.

(Música)

El abandono de la actividad ganadera y el declive de las poblaciones

de herbívoros salvajes de los que se alimentan las aves carroñeras

hacen necesarias estas acciones.

Los despojos proceden de un matadero cercano

y se reparten un par de veces por semana.

(Música)

En occidente, pocos animales tienen tan mala fama como los buitres.

Estar siempre al acecho de la muerte le ha dado la reputación

de ave de mal agüero.

(Música)

Esta es la estela prerromana de Zurita.

Muestra a unos buitres en una escena funeraria.

Una de las aves carroñeras devora un guerrero muerto en combate.

Este acto tenía un sentido, en el siglo primero,

el poeta y político latino, Silio Itálico,

lo explica cuando escribe sobre los mercenarios celtíberos

del ejército de Aníbal.

"Vinieron también los celtas asociados en el nombre a los íberos.

Honor es para ellos caer en la pelea.

Pero consideran execrable incinerar el cadáver.

Creen que el muerto irá al cielo con los dioses

si el cuerpo es pasto del buitre".

En cambio, en África y América, se considera al buitre

un animal de gran sabiduría.

Capaz de transformar la materia muerta en energía.

(Música)

Los buitres sobrevuelan los cielos escrutando el terreno

con su desarrollado sentido de la vista.

Y no tardan en detectar que la comida está servida.

(Música)

Esta carne es fresca, pero en la naturaleza,

la carroña puede llevar días o semanas en descomposición.

(Música)

Virus, bacterias y parásitos infestan a menudo el alimento.

(Música)

La anatomía y fisiología del buitre está perfectamente adaptada

a estos riesgos.

La falta de plumas en la cabeza impide que las bacterias

de la carroña se adhieran a su cuerpo.

(Música)

Los potentes jugos gástricos de su estómago acaban también

con las bacterias más mortíferas,

como la del ántrax o la del cólera.

Incluso algunas especies de buitre americanas utilizan los ácidos

de la orina para esterilizar sus patas después de pisar la carroña.

(Música)

Mientras que los buitres se alimentan de las partes

más blandas del festín gracias a su arsenal químico,

otras rapaces prefieren quedarse con los huesos.

El Quebrantahuesos desapareció de los Picos de Europa hace 50 años.

Pero un programa de reintroducción ha conseguido recuperar

algunas parejas en esta zona.

(Música)

Gracias a un esófago muy elástico pueden tragar huesos enteros.

Los ácidos de su estómago los disuelven y extraen el tuétano,

que es muy nutritivo.

El Quebrantahuesos rompe los huesos demasiado grandes

para su sistema digestivo desde las alturas

en unas zonas llamadas rompederos.

El impacto contra la roca deja al descubierto su contenido.

Tan fácil como quien casca una nuez.

(Música)

Los carroñeros aprovechan hasta el último pedazo de comida.

Tienen una función importante en el ecosistema

ya que eliminan los restos orgánicos y contribuyen a su reciclaje.

(Música)

Mientras unos se alimentan a base de despojos,

otros animales de estos parajes prefieren las presas vivas.

En las zonas bajas de los Picos de Europa habita la víbora de Seoane.

(Música)

Su coloración es la más variada de toda las víboras

de la península ibérica.

Las hay negras, marrones, con franjas, con cenefas...

Todo un repertorio de formas y colores.

(Música)

Los ejemplares adultos se alimentan principalmente de roedores

y completan la alimentación con pequeñas aves y lagartijas.

Las serpientes tienen dientes, pero no mastican sus presas,

se las tragan enteras.

(Música)

Su mandíbula no ha evolucionado para tener una mordedura tan potente

como la del cocodrilo.

(Música)

En cambio, los músculos, tendones y ligamentos de su cráneo

son tan flexibles que su boca puede agrandarse varias veces

su tamaño normal.

Los jugos gástricos y algunas días de digestión hacen el resto.

(Música)

Sin duda, los colmillos son la parte más característica

de las serpientes venenosas.

En las víboras, son auténticas agujas hipodérmicas,

como las que se usan en las jeringuillas.

Las clavan en sus presas e inyectan el veneno.

(Música)

Y los humanos, ¿tenemos un miedo innato a las serpientes?

No está claro, pero experimentos recientes han demostrado

que, incluso, niños de tres años las detectan con mayor rapidez

que cualquier otro objeto amenazante.

(Música)

Mami.

Mami.

(Música)

(LLORA) ¡Mami!

(Música)

Determinadas regiones de nuestro cerebro se ponen en alerta,

rápidamente, y nos preparan para la huida.

Esta adaptación evolutiva, seguramente,

fue clave para nuestros ancestros.

(Música)

A los osos tampoco les gustan las serpientes, las rehúyen,

ni aprecian mucho a los humanos,

aunque a mí no me importaría encontrármelos.

(Música)

El oso pardo es el carnívoro más grande de la península ibérica.

La población en la cordillera cantábrica

es de unos 200 ejemplares.

En los Picos de Europa se distribuyen en dos grupos separados.

Uno al sureste y otro al suroeste de la cordillera.

Es difícil toparse fortuitamente con uno de ellos.

En el parque de la naturaleza de Cabarceno, donde viven 80 osos

en cautividad, se pueden contemplar de cerca.

(Música)

En contra de la creencia popular, los osos no hibernan por completo.

En los días más templados de invierno pueden salir de la osera

para alimentarse y volver más tarde a hibernar.

El calentamiento global ha acentuado este comportamiento.

En distintas zonas de la península se han observado osos

correteando en enero.

(Música)

Durante su letargo, la temperatura corporal varía poco.

Pero su ritmo respiratorio se reduce a la mitad

y la frecuencia cardíaca baja un 75 %.

A veces pasan hasta 20 segundos entre latido y latido.

Pero lo que más sorprende a los científicos

es que cuando salen de la osera en primavera no han perdido

masa muscular ni ósea.

Mientras hibernan, los osos no comen pero tampoco orinan ni defecan.

Pueden convertir la urea en aminoácidos,

los ladrillos moleculares con los que se construyen las proteínas.

(Música)

Entender este mecanismo podría ayudar a desarrollar

nuevos tratamientos contra la osteoporosis

o la atrofia muscular en humanos.

Incluso descubrir la forma de soportar

larguísimos viajes espaciales hacia los confines del sistema solar.

Pero durante la hibernación algunas hembras no descansan,

precisamente.

Las crías nacen en invierno resguardadas en las oseras.

Y al salir, solo quieren jugar.

En tres semanas,

toda la familia ha recuperado sus constantes vitales.

(Música)

Las animales y las plantas de este rincón del mundo

esconden grandes sorpresas.

Hoy solo hemos desvelado algunas,

todavía nos quedan muchos caminos por recorrer

y muchos secretos por descubrir.

(Música créditos)

¡Qué animal! - Picos de Europa

27:58 17 mar 2018

¡Qué animal! recorre esta semana el Parque Nacional de los Picos de Europa, el primero que se creó en España y el que alberga el mayor número de grandes vertebrados. El oso pardo, el topo o el quebrantahuesos son algunas de las especies protagonistas de este capítulo.

¡Qué animal! recorre esta semana el Parque Nacional de los Picos de Europa, el primero que se creó en España y el que alberga el mayor número de grandes vertebrados. El oso pardo, el topo o el quebrantahuesos son algunas de las especies protagonistas de este capítulo.

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Añadir comentario ↓

  1. susana

    pero nos pusieron el rebeco de los picos como el RUPICAPRA PIRENAICA, que es el SARRIO siendo el nuestro el RUPICAPRA RUPICAPRA PARVA, sólo aclaro.

    19 mar 2018
  2. Rol

    Desde "El hombre y la tierra" ya ha llovido lo suficiente, hacía falta un programa como ¡Qué animal! para re-descubrirnos la riqueza del escosistema ibérico. Evelyn está espléndida. Enhorabuena por este magnífico trabajo, lo estamos disfrutando de verdad.

    24 may 2017
  3. Atonio

    Muy intersante este progama de animales. La presentdora, a parte de guapisima, lo hace ameno. Me encanta!!! Viva la 2 !!!!

    23 may 2017

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    31:41 20 oct 2018 ¡Qué animal! recorre el Parque de las Tablas de Daimiel, un espacio que alberga el último ecosistema de tablas fluviales que queda en la península ibérica. En este capítulo descubrimos qué animal esconde en sus genes el secreto de la inmortalidad, cuál es el arma letal que utilizan los sapos y las ranas contra sus presas, y qué hacía un pariente de los elefantes en Ciudad Real hace 3 millones de años. El humorista David Guapo nos desvelará si puede ser tan seductor como el ave combatiente

  • 00:18 18 oct 2018 ¡Qué animal! es una serie documental de divulgación científica de La 2, en la que los biólogos Evelyn Segura y Pere Figuerola viajan a los rincones más icónicos de nuestro territorio para descubrirnos las curiosidades más increíbles sobre la fauna y la flora autóctonas. Con ¡Qué animal! podemos entender tanto a los animales como a nosotros mismos. Tanto es así que en cada capítulo comparamos la habilidad de una de las especies protagonistas con la de un personaje famoso. Símiles con un trasfondo de humildad para los humanos, a la vez que muy estimulantes: ¿podremos algún día entender e imitar los logros de los animales?. Es un programa de divulgación científica diferente en el que Evelyn y Pere nos explican, además, recientes logros de la ciencia, realizan experimentos y nos descubren mitos y leyendas de nuestro entorno natural.

  • 1:28 18 oct 2018 Qué animal! es una serie documental de divulgación científica de La 2, en la que los biólogos Evelyn Segura y Pere Figuerola viajan a los rincones más icónicos de nuestro territorio para descubrirnos las curiosidades más increíbles sobre la fauna y la flora autóctonas. Con ¡Qué animal! podemos entender tanto a los animales como a nosotros mismos. Tanto es así que en cada capítulo comparamos la habilidad de una de las especies protagonistas con la de un personaje famoso. Símiles con un trasfondo de humildad para los humanos, a la vez que muy estimulantes: ¿podremos algún día entender e imitar los logros de los animales?. Es un programa de divulgación científica diferente en el que Evelyn y Pere nos explican, además, recientes logros de la ciencia, realizan experimentos y nos descubren mitos y leyendas de nuestro entorno natural.

  • Selva de Irati (Navarra)

    Selva de Irati (Navarra)

    27:55 07 abr 2018

    27:55 07 abr 2018 En el primer capítulo, recorremos la Selva de Irati, en Navarra. Es el segundo bosque de hayas y abetos más extenso de Europa, y alberga animales con cualidades tan increíbles como el búho, capaz de girar la cabeza 270 grados sin romperse el cuello, o el pájaro carpintero, cuyo cerebro permanece indemne a pesar de repiquetear hasta 20 veces por segundo la corteza de un árbol. Nuestra presentadora retará además al bailaor Rafael Amargo a emular con su zapateado tal velocidad. ¿Ganará el desafío? Histórico de emisiones: 14/05/2017

  • 1:29 03 abr 2018 Este animal se usaba en la antigua Grecia y en la edad Media para tratar algunas enfermedades.

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