Presentado por: Evelyn Segura Dirigido por: Judith Fernández Escobar y Carme Nicolàs

'¡Qué animal!' es la nueva serie documental de La 2, en la que la bióloga Evelyn Segura viaja a los rincones más icónicos de nuestro territorio para descubrirnos los misterios de la fauna y de la flora autóctonas. Con ¡Qué animal! podremos entender tanto a los animales como a nosotros mismos. Tanto es así que en cada capítulo compararemos la habilidad de una de las especies protagonistas con la de un personaje famoso. Símiles con un trasfondo de humildad para los humanos, a la vez que muy estimulantes: ¿podremos algún día entender e imitar los logros de los animales?

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Para todos los públicos ¡Qué animal! - Lagunas del Sur de Córdoba (Andalucía)  - ver ahora
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¿Por qué el color azul es tan escaso en los animales?

¿Qué ave aprovecha el paso del ganado

para alimentarse?

¿Puede reproducir el arquitecto Rafael Aranda

del prestigioso estudio rcr las galerías de los tejones?

¿Nos podemos contagiar si nos cruzamos

con una tortuga leprosa?

Las zonas húmedas del sur de Córdoba

son un pequeño tesoro.

Se esconden entre viñedos y olivares

trabajados por la mano del hombre.

Y juncos y otras plantas se mecen de forma natural.

Reserva de la naturaleza desde 1989,

estas lagunas tienen un valor extraordinario

como lugar de migración de aves.

Pero no solo son importantes por su biodiversidad,

los humanos también nos beneficiamos de estos hábitats,

suministran agua dulce, proporcionan alimento

y mitigan el cambio climático.

A día de hoy la extensión y calidad de los humedales

está disminuyendo en la mayoría de regiones del mundo.

Desde el año 1900,

su superficie se ha reducido un 64%.

Para garantizar la protección

en 1971 se firmó el convenio ramsar

que han suscrito ya 168 países.

Actualmente el convenio ramsar incluye alrededor de 200 puntos

en todo el mundo.

Ocupan unos 210 millones de hectáreas.

Más de cuatro veces la superficie de España.

Estas lagunas se incluyen en esta lista.

Varias lagunas tienen aguas permanentes.

Otras, como esta, se secan en verano.

Las hay de agua dulce y también de agua salobre.

Y todas son el hogar de muchas especies.

Con características que las hacen únicas.

La laguna de Zoñar,

aunque recibe el nombre de laguna, es en realidad un lago.

El único que existe en toda Andalucía.

La diferencia entre un lago y una laguna

es su profundidad.

A partir de los 10 metros se considera un lago.

Y Zoñar alcanza los 16 en el punto más hondo.

Pero que sea un lago o una laguna

no es una cuestión solo numérica.

La profundidad condiciona el movimiento de la masa de agua.

Su ecología y los animales que viven aquí.

La cigüeñuela,

el flamenco,

o la garza real,

son algunos de los habitantes habituales de Zoñar.

Se alimentan de plantas subacuáticas,

peces o invertebrados.

Pero la especie más emblemática de estas lagunas

es la malvasía cabeciblanca.

Este pato es todo un símbolo de estos humedales.

Estuvo a punto de desaparecer de Europa occidental

en la década de los 70.

La caza y la destrucción de su hábitat fue de tal magnitud

que la especie se redujo a solo 22 ejemplares

que sobrevivieron en esta laguna.

Afortunadamente, gracias a un programa de conservación,

se consiguió recuperar su población.

Mientras nada mantiene su afilada cola

fuera del agua.

Para alimentarse se sumerge completamente.

Buena buceadora

puede estar un minuto y medio bajando hasta cinco metros.

Impresionante.

La posición posterior de sus patas le permite estabilidad,

pero le dificulta caminar en tierra firme.

De ahí la expresión

andar como un pato mareado.

La malvasía tiene otra peculiaridad.

En el 97% de las especies de aves los machos no tienen pene.

Pero este pato es una excepción.

No solo tiene miembro

sino que además es uno de los más largos del reino animal.

El de la malvasía argentina

una especie hermana de la cabeziblanca,

puede llegar a los 40 cms.

Así que uno de los penes más largos de los vertebrados

lo tiene un pato.

Durante la época de celo luce un pico azul llamativo.

El de la hembra es oscuro.

Una de las amenazas

ya no es la caza

sino el cruce con otra especie.

La malvasía canela.

Es originaria de norte América.

La reproducción entre ambas

provoca una pérdida de diversidad genética

que a la larga

podría comprometer la supervivencia de la especie.

El origen del agua de Zoña condiciona su fauna.

Es una laguna endorréica, es decir,

su cuenca no conecta con otra masa de agua.

Este aislamiento provoca que no haya peces.

Los que habitan sus aguas los ha introducido el hombre.

La laguna Amarga es otra masa de agua permanente.

Se llama así

por el sabor ligeramente amargo de sus aguas.

Antiguamente se les atribuía poderes curativos

y personas con problemas en la piel

vinieses desde muy lejos.

El sulfato de magnesio disuelto en sus aguas

era el responsable de la supuesta curación.

Ahora chapotea aquí el calamón común.

También conocido como gayo azul.

España acoge el 90% de la población de esta especie en Europa.

Es de origen tropical y subtropical.

Por esos no se aventura a volar más al norte.

Su vuelo es bastante torpe

pero se desplaza con soltura entre las cañas

y se escabulle entre ellas en caso de peligro.

Sus patas son muy largas.

Y los extensos dedos

le permiten caminar sin hundirse.

Los primates nos caracterizamos por nuestra capacidad prensil.

Nos permite manipular objetos con precisión.

Esta amplitud de movimientos no es habitual en el mundo animal,

y menos entre las aves.

El calamón común es un caso excepcional.

Sus largos dedos

le permiten desplazarse por la vegetación flotante

y mantener el equilibrio.

Los utiliza para sujetar los tallos largos de carrizo

y acercárselos al pico.

Mantiene sus plumas en perfecto estado

con un buen baño.

Algunos estudios científicos

sugieren que los pájaros con las plumas limpias

maniobran mejor en el aire.

Si es así

este ejemplar debe ser un acróbata aéreo.

Estos animales deben su coloración a unos pigmentos que producen

o que obtienen a través de su alimentación.

Los flamencos son rosados debido a los carotenóides.

Unas sustancias que contienen los crustáceos y algas que comen.

El tucán o el agapornis

fabrican en determinadas células

los pigmentos que colorean su plumaje.

Pero el calamón presenta una característica

bastante rara en la naturaleza.

Es azul.

Un color poco habitual en los animales.

Los alimentos azules de los que podría extraer el color

son escasos.

Además en la naturaleza

fabricar pigmentos azules consume mucha energía.

¿Por qué el calamón es azul?

Algunos animales que vemos azules en realidad no lo son.

Robert Hooke en 1665

e Isaac Newton en 1704

sospecharon que algo raro sucedía

cuando la luz se reflejaba en determinadas superficies.

A principios del siglo pasado

se acuñó el concepto "color estructural"

que ellos percibieron.

En este tipo de coloración

no hay ni un átomo de pigmento del color que observamos.

Las microestructuras que forman la superficie

de estos animales,

refractan la luz de tal forma

que solo emiten una longitud de onda azulada.

Aunque parezca increíble,

no tienen pigmentos azules.

El mismo efecto que se produce sobre la superficie de un CD.

Observamos muchos colores pero es uniforme en realidad.

Este reflejo que muestra los colores del arco iris

es la iridiscencia.

Un caso concreto de coloración estructural.

Si somos rigurosos,

ningún color exite.

Es una percepción que depende de muchos factores.

El color de mi jersey para una persona podría ser verde

y para otra, azul.

Y las dos tendrían razón.

El color que vemos depende de los pigmentos del objeto

y de la luz con la que lo iluminemos.

Bajo la luz blanca,

este tomate y este pimiento

parecen del color de los pigmentos que contienen.

Rojo y verde.

Pero si las iluminamos con luz roja,

solo la que contiene los pigmentos rojos

la vemos de ese color.

El pimiento lo percibimos gris.

Y si iluminamos con luz verde,

sucede lo contrario.

En la laguna Amarga no solo vive el calamón,

encontramos un reptil

al que aparentemente

no le importa la concentración de sales que contiene.

El galápago leproso.

Es una tortuga de hábitos casi completamente acuáticos.

Pero a veces sale a tomar el sol.

Así regula su temperatura corporal.

Durante los periodos inactivos del verano,

se entierra en el fango de las zonas menos profundas.

El nombre no le viene por ninguna enfermedad,

sino porque algunos ejemplares

aparecen cubiertos de algas que se desprenden

con las placas más externas del caparazón.

Cuando se siente amenazado,

segrega un líquido pestilente con heces y orina.

Lo que no ha contribuido a mejorar su fama.

Las tortugas y galápagos

son de los pocos animales con caparazón que los protege.

Formado por huesos modificados de la columna vertebral

costillas y otras partes del esqueleto.

Un diseño que ha tenido éxito a lo largo de la evolución.

A penas a sufrido cambios en los últimos 250 millones de años,

cuando vivieron los antepasados de las primeras tortugas.

Es un escudo casi inexpugnable.

Pero su peso limita la velocidad de su desplazamiento.

Según cuenta la leyenda

hubo una tortuga que sostuvo a sus espaldas

ni más ni menos que a todo el planeta.

Hace muchos años

existió una gigantesca tortuga.

Sobre su caparazón

cuatro elefantes de alabastro sostenían el mundo.

Por aquel entonces era plano.

Con su lento caminar,

la tortuga originaba la noche y el día

también el cambio de estaciones.

Su activida marcaba el ciclo de la vida.

La tortuga envejeció y ralentizó su paso.

Los días se alargaron

y las estaciones se detuvieron.

Supuso una catástrofe para la población.

Una joven tortuga se cruzó en su camino

y se ofreció a sustituirla.

Para que el mundo no se tambalease durante el cambio

salió de su caparazón y lo ocupó la joven.

El ciclo de la vida recuperó la normalidad.

Las lagunas permanentes de esta zona

se reproduce un animal muy escurridizo.

El sapo corredor es un anfibio terrestre.

Acude a la laguna a buscar pareja.

En época de celo exhibe un saco bucal muy desarrollado.

Así no habrá hembra que se le resista.

Utiliza una estratagema curiosa para evitar depredadores.

Como el cárabo o el tejón.

Sus glándulas parótidas

producen un líquido tóxico y pegajoso

que irrita las mucosas de quien intente comérsele.

Se hincha y aparenta ser más grande

y más difícil de digerir.

En el imaginario colectivo,

se desplazan dando brincos cuando quieren escapar.

El corredor hace honor a su nombre.

No es que no quiera saltar sino que no puede.

Tiene unas patas fuertes pero cortas.

Gracias a su potencia realiza rápidas carreras.

Aunque los humedales atraen a aves y anfibios,

la riqueza de la zona seduce también a algunos mamíferos.

El tejón, la gineta y el zorro.

El tejón tiene hábitos principalmente nocturnos.

Escarban la terra para buscar insectos, lobrices...

Durante el día se esconde en su guarida

con el resto de la familia.

Las tejoneras son estructuras extremadamente complejas.

Con aberturas para la ventilación, cámaras a modo de letrina

y otras que usan como dormitorio.

A finales del siglo pasado,

en Inglaterra se encontró una tejonera

con casi novecientos metros de túneles,

178 entradas

y más de cincuenta compartimentos.

Se estima que distintas generaciones de tejones

removieron más de setenta toneladas de tierra

para su construcción.

Una verdadera obra arquitectónica.

El tejón construye su guarida sin diseños previos.

Sigue su intuición.

Los humanos necesitamos diseñar

para construir obras como esta bodega.

Los arquitectos identifican las necesidades

y las materializan en edificios.

Pero la arquitectura actual va más allá.

No se trata de que el espacio cumpla solo una función,

sino de que además, sea bello.

Rafael Aranda

es uno de los tres fundadores del estudio rcr arquitectos

que en 2017

ganó un premio considerado el nobel de la arquitectura.

¿Qué ha supuesto ganar un premio tan prestigioso?

Decimos que hay un antes y un después.

No porque hallamos cambiado

porque de alguna manera si que es verdad,

que se nos ve diferentes, ¿no?.

Es un premio que tiene una consideración importante

era un sueño que no nos atrevíamos a tener,

pero hemos estado en este lugar, en este momento,

y bueno...

esperamos estar a la altura de lo que significa este premio.

Este lugar recuerda un poco a una tejonera.

En el siglo pasado en Inglaterra

se descubrió una con 178 entradas

y más de 50 habitaciones.

¿Habéis superado al tejón?

No, ni mucho menos.

Esto es una bodega pequeña,

se nos encargó hará como unos doce años.

Para una producción pequeñita.

En su momento pensamos

que estaba bien hacer un lugar

que tuviera este contacto con la tierra

y que de alguna manera le diera el carácter al vino, ¿no?

Como las tejoneras,

cualquier obra, ya sea una vivienda, un edificio de oficinas,

o una bodega,

debe ser sobre todo, funcional.

¿Cómo de difícil es la combinación entre belleza y funcionalidad?

Para nosotros todo forma parte de lo mismo, ¿no?.

y siempre decimos que para nosotros solo hay una arquitectura.

La firmeza, la utilidad y la belleza.

O sea son los tres conceptos.

Y esto es arquitectura.

¿Os habéis inspirado en una construcción de un animal

para realizar una obra?

Nuestra referencia es siempre la naturaleza

o sea,

entendemos la arquitectura,

nos gusta entender la arquitectura como formando parte de la naturaleza.

Por eso en diferentes proyectos

intentamos reflexionar sobre el paisaje en si mismo,

por ejemplo, en este lugar,

me acuerdo que nos interesó el mundo de las cavernas,

no es lo del tejón pero tiene algo que ver.

Claramente en la naturaleza está todo.

Otros arquitectos participaron en la construcción

de esta villa romana de más de 1700 años.

Este mosaico muestra

cómo interactuaban con la fauna de la zona.

Una relación inevitable y estrecha

que se ha mantenido hasta nuestros días.

El hombre ha perseguido algunas especies

como la malvasía o el tejón.

Otros animales por el contrario,

han aprendido a utilizar la presencia humana

en su beneficio.

La garcilla bueyera saca partido de las labores de campo

para alimentarse.

El ganado levanta insectos al caminar.

Le facilitan el trabajo a la hora de buscar su manjar.

Existe la falsa creencia de que se alimentan de los parásitos.

Por eso también se las llama garrapateras.

A los campesinos les gusta verlas en los campos,

porque acaban con las plagas de saltamontes

que pueden dañar los cultivos.

Los embalse y los cultivos son producto de la acción humana.

Pueden convertirse en el hogar de fauna salvaje.

En el embalse de Cordobilla

encontramos al somormujo lavanco.

Son aves acuáticas.

No vuelan bien

pero son buceadores extraordinarios.

Su parada nupcial es muy llamativa.

Las parejas se contonean mientras nadan.

Erizan sus bolas

enfrentan sus moños

e imitan sus movimientos.

Se alzan y sostienen en el pico plantas acuáticas del fondo.

Ponen entre dos y cuatro huevos.

Apilan ramas para construir el nido,

que anclan en la vegetación acuática.

Los somormujos abandonan el nido al poco tiempo de nacer.

Se suben al lomo de los padres para desplazarse.

En la época victoriana,

sus plumas se usaban para los sombreros,

la especie estuvo al borde de desaparecer,

en el Reino Unido y sus colonias.

En 1900

la sociedad británica

emprendió una campaña contra el uso de plumas de aves

y la especie se empezó a recuperar.

Este yacimiento evidencia que los humanos

contemplaron el paraje de las lagunas

hace trescientos mil años.

Sus habitante probablemente convivieron en equilibrio

con el resto de especies animales.

Ahora la contaminación y explotación de los acuíferos

son amenazas que se ciernen sobre los humedales.

Su conservación,

además de imprescindible para la fauna que vive aquí,

también para el llamado homo sapiens.

¡Qué animal! - Lagunas del Sur de Córdoba (Andalucía)

27:51 03 feb 2018

Programa de divulgación científica que se centra en las curiosidades de la naturaleza y fauna repasando los distintos hábitats de la península e islas.

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    27:55 07 abr 2018

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