www.rtve.es /pages/rtve-player-app/2.17.1/js/
4439219
  • A la meva llista
  • Als meus favorits
  • Entrevistem al xef Albert Adrià

Punts de vista - Entrevistem al xef Albert Adrià

25 gen. 2018

Aquesta setmana Montse Elias entrevista el cuiner Albert Adrià al seu restaurant Enigma, la darrera proposta gastronòmica de qualitat del xef, també responsable d'altres temples de la bona cuina com Tickets i la Bodega 1900. Recentment, Albert Adrià va estrenar al Festival de Sant Sebastià el documental "Constructing Albert", dirigit per Laura Collado i Jim Loomis, que explica la història d'aquest cuiner que de mica en mica, sovint a l'ombra del seu germà Ferran Adrià, s'ha obert camí en la gastronomia d'elit mundial.

veure més sobre "Punts de vista - Entrevistem al xef Albert Adrià" veure menys sobre "Punts de vista - Entrevistem al xef Albert Adrià"
Programes complets (80)
Clips

Els últims 270 programes de Punts de vista

  • Ver Miniaturas Veure Miniatures
  • Ver Listado Veure Llistat
Seccions:
Cercar per:
Per dates
Per tipus
Tots els vídeos i els àudios

L'administrador de la pàgina ha decidit no mostrar els comentaris d'aquest contingut en compliment de les Normes de participació

comentarios.nopermitidos