Para todos La 2
La Pastelería
19/12/2012
00:11:44
La Pastelería
00:11:44
19/12/2012
Recomendado para todos los públicos
Sinopsis
¿Cómo llegar a ser uno de los mejores pasteleros del mundo? Se lo preguntamos a dos de ellos que son españoles: Jordi Bordas, que además es el propietario de la pastelería Santacreu de Viladecans, en Barcelona, y a Josep Maria Rodríguez, propietario de La Pastisseria de Barcelona. Su secreto es aplicar a su trabajo las técnicas que utilizan los grandes directivos: organización, comunicación con el equipo...
Ficha técnica
- Géneros
- Información y actualidad
- Idiomas
- Castellano