Intoxicación alimentária

El verano está a la vuelta de la esquina y, con el aumento de las temperaturas, hay que prestar más atención que nunca a los alimentos. Es precisamente en esta época cuando se registra el mayor número de infecciones toxicoalimentarias. Coloquio entre Maite Pelayo, Microbióloga del Instituto Silestone; y Anabel Fernández, Dietista-nutricionista de Alimenta, y coautora del libro "La Dieta Inteligente".