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Otros documentales - Las recetas de Julie: El Principado de Mónaco

52:32 20 oct 2017

Julie comienza su viaje en el principado por un lugar mítico de Mónaco de los años veinte, el hotel y la playa de Montecarlo. En el menú: "Stockfish", plato de pescado con calamares, los "Barbagiauns" como empanadillas y las fougasses monegasques".

Contenido disponible hasta el 27 de octubre de 2017.

Julie comienza su viaje en el principado por un lugar mítico de Mónaco de los años veinte, el hotel y la playa de Montecarlo. En el menú: "Stockfish", plato de pescado con calamares, los "Barbagiauns" como empanadillas y las fougasses monegasques".

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  • 51:39 hoy Christian Karembeu nos descubre a los Karrayyu, pastores nómadas que, privados de más de la mitad de sus tierras en las últimas décadas, han sido capaces de adaptarse y encontrar una solución: crear un verdadero mercado de la leche de camello, y así mantener el núcleo de su identidad. Contenido disponible hasta el 27 de febrero de 2018.

  • 22:59 hoy Kate investiga leches alternativas a la leche de vaca deteniéndose en una fábrica de leche de almendras de California. Jimmy se une a la investigación de agentes acuícolas que investigan si hay engaño en las etiquetas de los pescados. Y Matt se sumerge en un misterio mantecoso. Contenido disponible hasta el 27 de febrero de 2018.

  • 22:54 hoy ¿Cuánta gamba hay en el pan de gambas? ¿Y qué le da esa textura distinta y crujiente? Jimmy viajará a Tailandia para descubrirlo. ¿Por qué es tan difícil mantener vivas especias naturales en macetas vivas? Matt nos lo enseña. Y Kate en busca de la sal. Contenido disponible hasta el 27 de febrero de 2018.

  • 51:23 ayer Este viaje depara sorpresas. Christian viaja a Kenia para comprobar porqué los masai han cambiado la lanza por las nuevas tecnologías. Al sur del Rift, en la región de Shom-pole, los Masai han estado llevando a cabo un experimento modelo durante 15 años. Contenido disponible hasta el 26 de febrero de 2018.

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  • 22:50 ayer Jimmy viajará a Tailandia para averiguar si el calamar puede llegar a sustituir al pescado en su plato nacional fish & chips. Matt se ensuciará las manos en Israel buscando el ingrediente que da el color amarillo a la nata espesa. Y Kate investiga si realmente necesitamos tomar multivitamínicos. Contenido disponible hasta el 26 de febrero de 2018.

  • El viaje del Samurai

    El viaje del Samurai

    51:48 pasado domingo

    51:48 pasado domingo El viaje del Samurai muestra la misión de la embajada diplomática de Keicho de solicitar la apertura de relaciones comerciales con Nueva España (México) y el envío de misioneros a Japón. Tras el rechazo de sus pretensiones, la embajada estableció a varios miembros de la misión en Coria del Río (Sevilla), donde sus cerca de 700 descendientes conservan con orgullo el apellido Japón. La aventura del documental está protagonizada por una extraña pareja: el samurái Hasekura Tsunenaga y el franciscano de Sevilla Fray Luis Sotelo, que pese a las grandes diferencias culturales que los separaban supieron trabajar por el objetivo de tender lazos comerciales entre los dos países. Este hecho histórico, desconocido para muchos, está considerado una de las grandes epopeyas del siglo XVII español. Contenido disponible hasta el 5 de marzo de 2018.

  • 51:45 pasado sábado Este viaje comienza en Tokio donde la convivencia de culturas milenarias con una moda futurista hace que parezca una ciudad abarrotada de solitarios; Hiroshima, la ruta sagrada de Kumano Kodo y concluirán en Hokkaido, donde habita el pueblo indígena de los Ainu, una raza milenaria. Contenido disponible hasta el 24 de febrero de 2018. Histórico de emisiones: 15/09/2016 05/05/2017

  • 49:59 pasado viernes Siberut, una isla en el archipiélago de Mentawai, es un lugar aislado en el mundo donde viven los Hombres-Flores, cuya forma de vida, basada en la caza y la recolección, apenas ha cambiado desde el comienzo de los tiempos. Pero su cultura está en peligro y se están convirtiendo en meras leyendas... Contenido disponible hasta el 23 de febrero de 2018.

  • 22:51 pasado viernes Selección de las investigaciones favoritas del programa: Jimmy en Turquía buscando higos, Kate en el Amazonas en busca de componentes de las bebidas energéticas, y Matt investigando sobre los peligros de las alubias. Contenido disponible hasta el 23 de febrero de 2018.

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  • La sospecha - Capítulo 1º

    La sospecha - Capítulo 1º

    57:55 pasado jueves

    57:55 pasado jueves La investigación, es la excusa de la que se sirve "La sospecha"para adentrarse en el universo de las conjeturas, de las sociedades secretas y los enigmas seculares. A través de la trama buscará las claves de la duda, la desconfianza o las creencias esotéricas en las sociedades modernas. Contenido disponible hasta el 2 de marzo de 2018.

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  • 23:01 pasado jueves Matt visita México en busca de un gusano en el tequila. ¿De dónde viene esa idea?. Mientras tanto, Jimmy intenta averiguar cómo los polacos quitan el sabor a fango de las carpas, su manjar preferido. Y Kate visita España para descubrir cuál es la diferencia entre mandarinas, satsumas y clementinas. Contenido disponible hasta el 22 de febrero de 2018.

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  • 22:59 pasado miércoles Kate investiga el eucalipto, que resulta ser altamente tóxico. Mientras, Jimmy viajará a Polonia para averiguar por qué el chucrut sabe a vinagre si no lleva vinagre. Y Matt entrará en la polémica sobre cuáles alimentos deben conservarse en la nevera y cuáles no. Contenido disponible hasta el 21 de febrero de 2018.

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