Otros documentales - Comida al descubierto: Pimientos, nueces de Brasil y cabras

51:46 ayer La tradición operística es larga en nuestra historia, pero los edificios actuales se construyeron a finales del siglo XIX. Los últimos diseños son la cumbre del diseño arquitectónico contemporáneo: La Scala, Milán; Teatro Bolshoi, Moscú; Palacio Garnier, París; Royal Albert Hall, Londres. Contenido disponible hasta el 28 de septiembre de 2018.

25:22 ayer Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. En Kekova, región de la costa sur turca, se muestra una ciudad sumergida y el proceso de elaboración de sirope extraído de la algarroba. Contenido disponible hasta el 28 de septiembre de 2018.

25:43 ayer Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. En la isla de Rodas, crisol de culturas, se fusiona la cocina griega y turca. Una receta de Lindos: alcachofas a la vinagreta. Contenido disponible hasta el 28 de septiembre de 2018.

51:35 pasado jueves Los diseños extravagantes en los edificios se realizan contando con la funcionalidad, siendo diseños poco convencionales, en los que innovación y funcionalidad van de la mano: Catedral de San Basilia, Moscú; Sagrada Familia, Barcelona; Atomium, Bruselas; Museo Solomon R. Guggenheim, Nueva York. Contenido disponible hasta el 27 de septiembre de 2018.

25:45 pasado jueves Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. En Venecia se visita jardines secretos y se degusta hígado de ternera a la veneciana y flores de calabacín rellenas de anchoas y mozzarella. Contenido disponible hasta el 27 de septiembre de 2018.

26:31 pasado jueves Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. Los pescadores de Chioggia, ciudad portuaria en la laguna de Venecia, comparten uno de sus secretos culinarios: vieiras a la parrilla. Contenido disponible hasta el 27 de septiembre de 2018.

59:29 pasado miércoles Hoy en día los materiales están en la antesala de una revolución en la que cualquier cosa parece posible: miembros biónicos que pueden sentir, zapatos que se reparan a sí mismos, metales que se doblan solos... pueden ser muy desconcertantes o totalmente maravillosos. Contenido disponible hasta el 26 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 11/12/2017

51:54 pasado miércoles Los parques urbanos se fueron haciendo un hueco en la ciudad a medida que éstas iban creciendo. Los espacios verdes son nuestro oxígeno: Hyde Park, Londres; Keukenhof, Lisse; Sanssouci, Postdam; Jardines de la Bahía, Marina Bay; Jardines Bahá'í, Haifa; Parque Ueno, Tokyo; Parque Güel, Barcelona; .. Contenido disponible hasta el 26 de septiembre de 2018.

52:01 pasado miércoles Julie comienza su viaje en el pueblo jardín de Chédigny, ubicado en Indre-et-Loire, y los jardines de Villandry. Desde este excepcional monumento, descubrió tres especialidades regionales: "Solomillo de cerdo con ciruelas-pasas de Tours", "La Beuchelle" y "Pastel de ruibarbo y fresas" Contenido disponible hasta el 26 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 08/01/2018

28:51 pasado martes Documental sobre una de las más importantes (y larga) vía de comunicación romana en Hispania: la Vía Augusta, utilizada desde hace más de tres mil años. Esta vía parte de la actual Cádiz y llega hasta Roma. En este episodio conoceremos un poco más a fondo las ciudades ubicadas a lo largo de dicha vía: Ecija, Almodóvar del Río, Córdoba y Montoro. Contenido disponible hasta el 25 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 21/05/2016 05/08/2017

51:43 pasado martes Plazas públicas, plazoletas, ..., de todas formas y tamaños, cada una con su personalidad, son zonas abiertas diseñadas para actos públicos. Plaza de San Marcos, Venecia; Plaza Roja, Moscú; Plaza de la Concordia, Paris; Times Square, N. York; Plaza de Mayo, Buenos Aires; Plaza de Tiananmen, Pekín. Contenido disponible hasta el 25 de septiembre de 2018.

51:18 pasado martes Julie está en esta ocasión en L'Aveyron. Este departamento de la región de Midi-Pyrénées es famoso por sus quesos, pero también por la alta calidad de su carne. Recetas: "Endivias pochadas con azafrán y salvelino marinado", "Falette de cordero" y "Aligot". Contenido disponible hasta el 25 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 29/12/2017

48:56 pasado lunes Esta es la historia de la construcción, en la estepa de Kazajistán, en su moderna capital, Astaná, de la carpa más grande del mundo, el centro de ocio Jan Shatyr, capaz de acoger una ciudad de diez mil habitantes, con playas tropicales, parques acuáticos y un monorraíl, entre otras atracciones. Contenido disponible hasta el 24 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 18/01/2018

51:35 pasado lunes Las primeras mega estructuras fueron construidas por civilizaciones antiguas. Han simplificado la vida de muchos seres humanos: el Ferrocarril Transiberiano, Rusia; el metro de Nueva York; el Eurotúnel (gran Bretaña-Francia); el Canal de Suez, Egipto; el Túnel de Marmaray, Turquía; el Tren de Alta velocidad... Contenido disponible hasta el 24 de septiembre de 2018.

51:38 pasado lunes Estamos en Toulouse, enfrente del Capitolio, donde está actualmente el Ayuntamiento. Haremos tres recetas típicas, "Macarronada", "Sopa de confits con habas" y un postre, la "Fenetrá". También probaremos las salchichas típicas de Toulouse, y veremos los ladrillos rojos de la ciudad. Contenido disponible hasta el 24 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 28/12/2017

51:03 pasado domingo 1941-1942. Tras el ataque sobre Pearl Harbor, Roosevelt declara la guerra a Japón. La guerra se hace verdaderamente mundial. A pesar de su fuerte resistencia, las tropas aliadas no logran frenar el avance del ejército japonés por el sudeste asiático. Incluso la India y Australia están en peligro. Contenido disponible hasta el 23 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 20/01/2017 08/12/2017

51:01 pasado domingo Este documental nos presenta una civilización, con sus necrópolis sagradas, osarios que atestiguan un pasado religioso, viviendas utilizadas luego como enterramientos y conocimientos médicos inusuales en la época, al igual que procesos de momificación. En definitiva antropología cultural. Contenido disponible hasta el 1 de octubre de 2018. Histórico de emisiones: 23/02/2013 19/04/2014 01/04/2015 01/05/2017 31/03/2018

58:41 pasado domingo Documental que analiza la futura evolución del ser humano en los próximos milenios. Contenido disponible hasta el 1 de octubre de 2018. Histórico de emisiones: 17/09/2017 21/04/2018

1:00:21 pasado domingo Película que recupera la memoria del documental de Buñuel sobre Las Hurdes 80 años después. Contenido disponible hasta el 1 de octubre de 2018. Histórico de emisiones: 07/10/2017 28/04/2018

48:24 25 ago 2018 La expedición se encuentra a medio camino entre las Marquesas y el archipiélago de Tuamotu la peligrosa barrera de arrecifes que se interpone ante ellos, grandes atolones de coral y tiburones de arrecife son los peligros a los que el equipo de Uru se enfrentará incluidos los cambios de temperatura.