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Otros documentales - Comida al descubierto: Ciruelas pasas, pimienta negra y queso suizo

23:03 22 feb 2018

Repaso por algunas de las historias favoritas del programa: Kate en Vietnam averiguando el por qué del precio de la pimienta, Matt en Suiza preguntando por los agujeros del queso, y Jimmy buscando el origen de las ciruelas pasas.

Contenido disponible hasta el 1 de marzo de 2018.

Repaso por algunas de las historias favoritas del programa: Kate en Vietnam averiguando el por qué del precio de la pimienta, Matt en Suiza preguntando por los agujeros del queso, y Jimmy buscando el origen de las ciruelas pasas.

Contenido disponible hasta el 1 de marzo de 2018.

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  • 51:12 ayer La política de EE. UU durante la presidencia de Ronald Reagan está encaminada a ganar la Guerra Fría a la Unión Soviética colapsando su economía. Exfuncionarios y exmilitares de diversos países analizan los acontecimientos políticos y operaciones encubiertas realizadas entre 1981 y 1989. Contenido disponible hasta el 1 de octubre de 2018.

  • 48:28 ayer Tener una casa como la que se ha soñado no es fácil; más, si es en otro país. El diseñador y escritor Kevin McCloud sigue la trayectoria del sueño de Hilary y Gil, próximos a la jubilación, de construir una casa, cuya zona central sea una caja de cristal, en Moclinejo, en la serranía de Málaga. Contenido disponible hasta el 1 de octubre de 2018.  

  • 25:58 ayer Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. Del golfo de Corinto a Liguria, con parada en Amalfi para elaborar ensalada caprese (tomate, mozzarella de búfala y albahaca fresca). Contenido disponible hasta el 1 de octubre de 2018.

  • 24:38 ayer Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. En el mar Egeo, visitas obligadas a la isla de Symi, para probar sus gambas, y a Santorini, para degustar la sopa de tomate. Contenido disponible hasta el 1 de octubre de 2018.

  • 50:37 pasado domingo 1942-1943. Octubre de 1942, los soviéticos siguen resistiendo en Stalingrado y el Frente Oriental se estanca. En El Alamein, en el desierto egipcio, las tropas del Imperio Británico paran el avance del ejército de Rommel hacia el Canal de Suez. Desembarco aliado en el norte de África. Contenido disponible hasta el 30 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 27/01/2017 15/12/2017

  • 28:24 pasado domingo Las selvas neotropicales de Sudamérica se extienden tapizando enormes territorios con una increíble diversidad de árboles y plantas. Orquídeas y bromelias crecen en sus ramas, jaguares,monos, tucanes,iguanas forman una de las comunidades más ricas del planeta. Contenido disponible hasta el 8 de octubre de 2018.

  • 27:51 pasado domingo La vida en la TIerra se caracteriza por una enorme riqueza. Todavía hoy gran parte de su superficie está cubierta de bosques y selvas. Este capítulo muestra la diversidad de esos ecosistemas y cómo la fauna se adapta para vivir en ellos. Contenido disponible hasta el 8 de octubre de 2018.

  • 53:38 pasado domingo El documental narra la historia de Barcelona Traction, fundada por el norteamericano Pearson. A causa de este orígen se la denominó "la canadiense", la 1ª gran multinacional establecida en territorio español que inició un proyecto de aprovechamiento hidroeléctrico en el Pre-pirineo. Contenido disponible hasta el 8 de octubre de 2018.   Histórico de emisiones: 05/04/2013 23/08/2013 16/05/2017 28/03/2018

  • El legado

    El legado

    58:49 pasado domingo

    58:49 pasado domingo El documental aborda un recorrido por el territorio español , en busca de los orígenes del concepto patrimonio y su evolución, a la vez que narra los riesgos que esta herencia sufre recogiendo diferentes reflexiones sobre este tesoro colectivo desde distintas perspectivas gestión, restauración etc. Contenido disponible hasta el 8 de octubre de 2018. Histórico de emisiones: 25/12/2017 22/04/2018

  • 51:46 pasado viernes La tradición operística es larga en nuestra historia, pero los edificios actuales se construyeron a finales del siglo XIX. Los últimos diseños son la cumbre del diseño arquitectónico contemporáneo: La Scala, Milán; Teatro Bolshoi, Moscú; Palacio Garnier, París; Royal Albert Hall, Londres. Contenido disponible hasta el 28 de septiembre de 2018.

  • 25:22 pasado viernes Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. En Kekova, región de la costa sur turca, se muestra una ciudad sumergida y el proceso de elaboración de sirope extraído de la algarroba. Contenido disponible hasta el 28 de septiembre de 2018.

  • 25:43 pasado viernes Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. En la isla de Rodas, crisol de culturas, se fusiona la cocina griega y turca. Una receta de Lindos: alcachofas a la vinagreta. Contenido disponible hasta el 28 de septiembre de 2018.

  • 51:35 pasado jueves Los diseños extravagantes en los edificios se realizan contando con la funcionalidad, siendo diseños poco convencionales, en los que innovación y funcionalidad van de la mano: Catedral de San Basilia, Moscú; Sagrada Familia, Barcelona; Atomium, Bruselas; Museo Solomon R. Guggenheim, Nueva York. Contenido disponible hasta el 27 de septiembre de 2018.

  • 25:45 pasado jueves Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. En Venecia se visita jardines secretos y se degusta hígado de ternera a la veneciana y flores de calabacín rellenas de anchoas y mozzarella. Contenido disponible hasta el 27 de septiembre de 2018.

  • 26:31 pasado jueves Aventura culinaria por el Mediterráneo, por lugares históricos de las costas de Italia, Grecia, Turquía y Francia para conocer recetas de su cocina tradicional. Los pescadores de Chioggia, ciudad portuaria en la laguna de Venecia, comparten uno de sus secretos culinarios: vieiras a la parrilla. Contenido disponible hasta el 27 de septiembre de 2018.

  • La vida secreta de los materiales

    La vida secreta de los materiales

    59:29 pasado miércoles

    59:29 pasado miércoles Hoy en día los materiales están en la antesala de una revolución en la que cualquier cosa parece posible: miembros biónicos que pueden sentir, zapatos que se reparan a sí mismos, metales que se doblan solos... pueden ser muy desconcertantes o totalmente maravillosos. Contenido disponible hasta el 26 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 11/12/2017

  • 51:54 pasado miércoles Los parques urbanos se fueron haciendo un hueco en la ciudad a medida que éstas iban creciendo. Los espacios verdes son nuestro oxígeno: Hyde Park, Londres; Keukenhof, Lisse; Sanssouci, Postdam; Jardines de la Bahía, Marina Bay; Jardines Bahá'í, Haifa; Parque Ueno, Tokyo; Parque Güel, Barcelona; .. Contenido disponible hasta el 26 de septiembre de 2018.

  • Las recetas de Julie: Turena

    Las recetas de Julie: Turena

    52:01 pasado miércoles

    52:01 pasado miércoles Julie comienza su viaje en el pueblo jardín de Chédigny, ubicado en Indre-et-Loire, y los jardines de Villandry. Desde este excepcional monumento, descubrió tres especialidades regionales: "Solomillo de cerdo con ciruelas-pasas de Tours", "La Beuchelle" y "Pastel de ruibarbo y fresas" Contenido disponible hasta el 26 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 08/01/2018

  • 28:51 pasado martes Documental sobre una de las más importantes (y larga) vía de comunicación romana en Hispania: la Vía Augusta, utilizada desde hace más de tres mil años. Esta vía parte de la actual Cádiz y llega hasta Roma. En este episodio conoceremos un poco más a fondo las ciudades ubicadas a lo largo de dicha vía: Ecija, Almodóvar del Río, Córdoba y Montoro. Contenido disponible hasta el 25 de septiembre de 2018. Histórico de emisiones: 21/05/2016 05/08/2017

  • 51:43 pasado martes Plazas públicas, plazoletas, ..., de todas formas y tamaños, cada una con su personalidad, son zonas abiertas diseñadas para actos públicos. Plaza de San Marcos, Venecia; Plaza Roja, Moscú; Plaza de la Concordia, Paris; Times Square, N. York; Plaza de Mayo, Buenos Aires; Plaza de Tiananmen, Pekín. Contenido disponible hasta el 25 de septiembre de 2018.

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