Música, baile, naturaleza y literatura, museos...Desde Hemingway a Antonio Gades, pasando por el Guggenheim o el Palau de les Arts de València. Aquí podrás disfrutar de los mejores documentales.

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#Docuzapping - Los mejores documentales de la semana

01:53 08 oct 2015

No te puedes perder el documental de ‘Helga y las mariposas’; descubre cómo sobrevivió al holocausto una niña (En portada). 'La noche temática' nos acerca al mito de James Dean y nos muestra su verdadera personalidad, ¿fue el actor un rebelde sin causa? 'Crónicas' estrena el 8 de octubre el documental ‘Gallegos por esclavos’, la historia de cómo miles de gallegos vivieron en Cuba en 1854. ¡Aquí tienes un avance de estos documentales! ¡No te los pierdas!(Semana del 5 al 11 de octubre) Todos los documentales a la carta en la sección de Documentales.

No te puedes perder el documental de ‘Helga y las mariposas’; descubre cómo sobrevivió al holocausto una niña (En portada). 'La noche temática' nos acerca al mito de James Dean y nos muestra su verdadera personalidad, ¿fue el actor un rebelde sin causa? 'Crónicas' estrena el 8 de octubre el documental ‘Gallegos por esclavos’, la historia de cómo miles de gallegos vivieron en Cuba en 1854. ¡Aquí tienes un avance de estos documentales! ¡No te los pierdas!(Semana del 5 al 11 de octubre) Todos los documentales a la carta en la sección de Documentales.

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  • 52:47 ayer Biografía de Thomas Alva Edison, el hombre que, gracias a su curiosidad, ambición e inventiva cambió la vida de la humanidad; autodidacta, inventor de la luz incandescente, de la grabación del sonido e impulsor de la industria cinematográfica, el mundo no sería el mismo sin sus inventos. Contenido disponible hasta el 25 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 06/06/2016 27/11/2017

  • 49:09 ayer Nos dirigimos a Bauges, cerca del lago de Annecy, Le Bourget o Chartreuse. Podremos descubrir el pueblo de Aillon-le-Jeune. Se harán tres recetas típicas de la zona de Saboya: "los gourres", parecido a los buñuelos dulces, los "matafans" parecido a los crepes y los "diots" salchichas con sarmiento. Contenido disponible hasta el 25 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 05/10/2017

  • 22:00 pasado domingo En este último programa, Ishai nos descubrirá sus diez ciudades gastronómicas favoritas, aunque desate una auténtica batalla en el mundo gastronómico. En su elección destacará restaurantes, chefs, platos únicos, joyas ocultas, lugares espectaculares, sitios de moda y por supuesto, buenos clásicos. Contenido disponible hasta el 24 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 19/08/2017

  • Escuela de animales: Canguros

    Escuela de animales: Canguros

    51:40 pasado sábado

    51:40 pasado sábado Para sobrevivir en pleno desierto de Australia, un canguro huérfano necesita ayuda. Este es el caso del pequeño Titche, cuya madre ha sido atropellada en la carretera que cruza el desierto. Por suerte, el cangurito acaba en el refugio de Brolga, que cuidará de él hasta que pueda volver a su hábitat. Contenido disponible hasta el 23 de junio de 2018.

  • 25:23 pasado viernes Leonor Espinosa, con su restaurante en Bogotá, es uno de los chefs más reconocidos de Sudamérica. Leonor ha redescubierto para sus comensales la cocina colombiana tan rica en contrastes, mezclando con éxito los sabores y los colores de los altiplanos andinos y las costas del Caribe. Contenido disponible hasta el 22 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 09/12/2017

  • The Basque Hotel

    The Basque Hotel

    58:19 pasado jueves

    58:19 pasado jueves Basque Hotel es una road movie por Estados Unidos, un documento visual y de testimonios en el que se entrelazan historias hasta crear una visión global de la emigración vasca a esta parte del mundo. Transita por las extensiones del viejo oeste americano (Nevada, Idaho y California) y llega a las calles de Nueva York, la ciudad donde todo nace y se mezcla. Robert Laxalt, Bernardo Atxaga, Asun Garikano, Joseba Zulaika y Kirmen Uribe tejen una red de espacios reales y ficticios a través de un diálogo, historia y vivencias de la comunidad vasca en Estados Unidos. Durante este recorrido literario se escuchan en voz en off los fragmentos de las diferentes novelas de estos escritores. Los testimonios de estos protagonistas y sus escritos nos reconstruyen su visión y sus experiencias americanas, dibujando un espectacular viaje del País Vasco a Estados Unidos; y del Basque Hotel al Museo Guggenheim Bilbao. Contenido disponible hasta el 29 de junio de 2018.

  • 55:59 pasado jueves El documental analiza la trayectoria profesional de Robert Capa y la repercusión histórica del tratamiento visual que llegó a realizar de un acontecimiento bélico como la guerra civil española, incluido el éxodo a Francia. Contenido disponible hasta el 29 de junio de 2018.

  • 51:44 pasado jueves En el parque regional de Périgord-Limousin hablaremos de castañas, pavos y trufas. El auténtico símbolo de la zona del Périgord. Haremos "Gallina de lujo con col rellena", el "Nontronnais" o "pastel de castañas", y el "Cibet de pavo" o "pavo guisado a la Varaignes". Contenido disponible hasta el 21 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 04/10/2017

  • 25:29 pasado jueves Rodolfo Guzmán es un chef que, desde su restaurante en Santiago de Chile, explora los productos autóctonos de Chile, en un país en el que durante años la alta cocina era sinónimo de productos caros e importados de Europa. Su talento lo ha convertido en una estrella de la cocina internacional. Contenido disponible hasta el 21 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 02/12/2017

  • 52:18 pasado miércoles Julie va al Libourne. Limitada al sur por el valle de la Dordoña, reúne una serie de zonas de viñedos: País de Saint-Emilion, Castillon, Coutras, Guîtres y Cubzac. Julie aprenderá a hacer "lamprea bordelesa", "Tarta San Émilion" y "Pato relleno". Todo esto regado con buenos vinos. Contenido disponible hasta el 20 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 03/10/2017

  • 25:17 pasado miércoles En Montreal, el chef Charles Antoine Crête nos invita conocer su cocina basada en el máximo aprovechamiento de los productos naturales. Antoine defiende una cocina en la gente disfrute de la comida y se sienta feliz. Contenido disponible hasta el 20 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 02/12/2017

  • 51:42 pasado martes Julie Andrieu nos conduce por las carreteras nevadas de la Alta Saboya, en el Aravis, La Clusaz, Grand-Bornand, Manigod y Saint-Jean-de-Sixt . Estos pueblos de montaña han conservado su arquitectura tradicional y haremos la Tartiflette, el Facement, y un Risol relleno de pera. Contenido disponible hasta el 19 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 02/10/2017

  • 26:01 pasado martes Thiago Castanho es un chef que trabaja en Belén, una ciudad ecuatorial situada en la desembocadura del Amazonas. Él trabaja en estrecha unión con los pescadores, agricultores y artesanos de la zona con la intención de explorar las raíces de la cocina brasileña y mostrarnos su riqueza. Contenido disponible hasta el 19 de junio de 2018. Histórico de emisiones: 25/11/2017

  • 56:11 10 jun 2018 Más de veinte mil maoríes neozelandeses llevan sangre española y un apodo familiar que lo recuerda: se llaman a sí mismos “Panioras”, que significa “españoles” en lengua maorí. Descienden de un segoviano, Manuel José de Frutos, que emigró a Nueva Zelanda en la década de 1830. Este documental sigue el rastro que dejó, y acude al encuentro con sus descendientes, quienes se sienten muy orgullosos de su herencia española.

  • Cambio de sentido

    Cambio de sentido

    55:06 07 jun 2018

    55:06 07 jun 2018 En 1908 Henry Ford soñaba con un mundo donde pudieran tener un automóvil aparcado en su garaje. Hoy ese sueño es una realidad. Más de 800 millones de unidades circulan por el planeta cada día. Es más que un medio de transporte, es un estilo de vida, un símbolo de estatus, una necesidad, una adicción. Contenido disponible hasta el 22 de junio de 2018.

  • 52:47 07 jun 2018 Documental que analiza la posible programación de los objetos para que tengan un tiempo medio de vida. Contenido disponible hasta el 22 de junio de 2018.

  • La pasión del Prado

    La pasión del Prado

    58:20 18 may 2018

    58:20 18 may 2018 Documental sobre El Museo del Prado. Histórico de emisiones: 21/05/2017

  • ¿Verdadero o falso?

    ¿Verdadero o falso?

    54:34 19 abr 2018

    54:34 19 abr 2018 Alicia Esteve, Enric Marco, Bartolín, o Luis, ex marido de Celia Romero, tienen dos cosas en común montaron sus vidas en torno a una gran mentira, fueron descubiertos.

  • 55:15 12 abr 2018 Cinco personajes se enfrentan a un supuesto fin del mundo en Bugarach, un pequeño pueblo del sur de Francia y único lugar en la tierra que resistirá las llamas del apocalipsis. Una fábula en forma de comedia existencialista sobre la crisis espiritual de Occidente. Histórico de emisiones: 18/12/2016.

  • 51:08 12 mar 2018 El mercado de Ballarò, situado en el popular barrio de la Albergheria, es el mayor de los tres mercados de comestibles de Palermo. La comida callejera es imprescindible y acompañaremos a un guía especializado en estos puestos. Además realizaremos un viaje nocturno en busca de sardinas. Contenido disponible hasta el 19 de marzo de 2018.

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