Entrevistas - José Miguel Mulet

El bioquímico José Miguel Mulet visita el programa de Órbita Laika sobre alimentación para hablar de las aplicaciones y el futuro de los transgénicos. En su entrevista con Edu, cuenta la diferencia en términos legales entre transgénicos y OMG o comparte usos poco conocidos de ellos, como los fármacos, vacunas o moléculas para la industria textil. 

Los alimentos transgénicos están aprobados en el mercado de Europa. Actualmente importamos 91 variedades diferentes de transgénicos como maíz, colza o remolacha. Las razones para no consumirlos, según Mulet, son una cuestión ideológica, ya que en términos de control, tienen que pasar pruebas muy duras para ser al menos tan seguros como el alimento del que proceden. No te pierdas la entrevista completa para conocer más sobre ellos.