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Para todos los públicos MasterChef 6 - Programa 5 - ver ahora
Transcripción completa

Buenas noches y bienvenidos a "MasterChef"".

¡Ole!

Tenéis que hacer un plato libre con ternera.

Con una Estrella Michelin, Luis Veira.

¡Qué majete!

¡Jolín! ¿Esto no va a parar nunca de sangrar?

A la plancha, con mantequilla.

No sé cómo se llaman, pero sé que lo hacen muy rápido.

Pin-pin y ya está.

Te quedó crudo el tendón.

Vamos a verlo. Jolín. Sí, sí.

Pelotas de goma.

¿Te gustan los riñones? Mucho. Plato ganador.

Gracias.

Aspirantes, con todos ustedes: Pablo Alborán.

Dani García. Buenas.

¡Vamos, chicos, vamos!

¡Aspirantes, cambio de cocinas!

¡Cambio, por favor!

Vamos, vamos, vamos, vamos.

¡Qué locura, por Dios!

¡Me va a dar algo!

No me asustes, que me clavo eso y voy a Urgencias.

¡La madre que lo parió!

¿Está muy picante? -¡Buah!

¡Oye, se quema esto, por favor! ¡Mierda!

Un desastre.

Hemos decidido

que vais todos a la prueba de eliminación.

Lo siento, chicos. -Jo... Nada.

Debéis hacer un plato libre.

No podréis decírselo a los compañeros.

Esto es una broma.

Pues a toda pastilla. Atención.

Aspirantes, cambio.

Si veo que dais alguna pista, quedaréis eliminados.

¡Jon! Ah, perdona.

Perdona. Vosotros tres

os enfrentáis a un cocinado individual.

Tenéis una ocasión para demostrar que merecéis continuar.

El arroz o está hecho o está crudo.

Crudo.

No te digo más.

El aspirante que no continúa en "MasterChef" es...

Ramón.

¡Con la cabeza muy alta, tío!

(Sintonía del programa)

Buenas noches y bienvenidos una semana más.

"MasterChef" es una competición dura.

Por eso son necesarios unos requisitos para luchar:

trabajo, pasión, constancia y humildad. Solo así

evolucionarán y se convertirán

en el mejor cocinero amateur de España.

(MARTA) Está hueco.

¿Está hueco? -Está hueco.

Como la cabeza de alguno.

Aspirantes, como veis,

os enfrentáis a una nueva caja misteriosa.

Pues sí. Marta, ¿compartes con nosotros

tu técnica para adivinar qué hay en las cajas misteriosas?

Claro. La primera es oler.

Y la segunda y más importante, el sonido.

Huele, toca y dime qué hay.

Otro "Manual del chef".

(OFF) "Si hay más volúmenes del libro,"

el "Manual del chef 2". Yo qué sé.

Pues solo hay una manera de saber qué hay.

Así que las vamos a levantar todos a la vez y a la de tres.

Ay, qué nervios. -Qué emoción.

-Dale. Uno.

Dos.

Y tres.

(Risas)

¡No te creo! -¡Qué guay!

No te creo.

Está en este lado solo.

Madre mía.

Oxana, ¿crees que algún compañero que piensa

que hablas demasiado

te haya pedido los cascos para no escuchar?

Espero que no. -No.

-No, no. -Claro queda.

-Para nada. -En absoluto.

¿Para qué crees que son? Era broma.

Yo creo que trabajaremos por parejas.

¿En pareja? Sí.

¿Y yo con quién, con Pepe? -Pues vale.

¿Quieres trabajar conmigo, Fabio?

No me importaría. Jorge,

¿qué te gustaría escuchar?

A los hermanos Roca. Alguien que me chivase.

Alguien sencillito, los hermanos Roca.

Hilo directo con Joan. Joan, le vas diciendo la receta.

Así me ayudan. La idea no es mala.

Claro.

En esta prueba cocinaréis por parejas.

Y como habréis intuido,

trabajaréis con el compañero de al lado.

"Estoy contenta, me tocó con Toni". -"Y yo".

Ella me ha elegido en sus equipos y he trabajado muy bien.

Es un equipazo.

Fabio, encantado de conocer a tu amigo.

Un placer. Fabio,

¿qué hacemos contigo? Te gustaría cocinar

con Pepe. O con Samantha.

Menos con Jordi, con cualquiera.

Una cosita, Fabio: ¿algún problema conmigo?

Si me conocieras, sé que te caería bien.

Crees que es mi problema.

No. Pero es que no nos conocemos, Jordi.

Arréglalo, majo.

Marta, ¿estás contenta con Dani? Estoy supercontenta con Dani.

De las mejores parejas posibles. -Estamos hoy

un poco chof, pachuchillos. -Estamos los dos malos.

Pero no pasa nada. Nosotros podemos.

Víctor, ¿qué tal tu pareja? Bastante bien.

Si se me espabila, es un buen tipo. -A ver.

¿Cómo que si me espabilo? No entiendo esto.

Chispita, no te lo tomes a mal. -Aquí todo el mundo

alabando a su compañero y me dice que espabile.

Así empezamos bien. ¿Cómo ves a Víctor,

que viene espabilado? Diría que bien,

pero ya no sé qué decir.

"Lo he dicho de broma". -"Te gusta picarme. Dilo".

Me gusta chincharle un poco. -Le gusta chincharme.

No lo haré más.

Cada miembro de la pareja tendrá un papel en este reto.

Los de la derecha cocináis, y los que estáis

a la izquierda debéis explicarles a vuestros compañeros

la receta que tienen que elaborar.

¡Qué divertido! Venga, a ver qué tal.

¡Qué guay! -No te entiendo normal.

Imagínate con cascos.

Ay, que no os hemos dicho

que no podéis explicarlo con palabras.

Solo mímica.

¡Madre mía de mi vida!

Os muestro cómo voy a hacer mi plato de hoy con mímica.

O sea, fetén.

Y como nos gusta mucho rizar el rizo,

no vais a elegir vosotros los platos.

Claro. Ya hemos hecho ese trabajo

nosotros. Ya decía yo.

Así que por favor, los mimos,

venid con nosotros al supermercado. Vamos.

(FABIO) ¿Y quién es mi mimo?

¡Bueno, bueno!

¡Me encanta!

¡Qué marrón tenéis hoy, porque la que debe ayudaros soy yo!

Vais apañados. Eso sí, yo os deseo

mucha suerte para empezar. (DANI) ¡Qué pasa!

Te amo un montón. Te lo juro. Te adoro.

(BIBIANA CANTANDO) # Volver, con la frente marchita,

# las nieves del tiempo platearon mi sien. #

Es un placer volver.

Bibiana, bienvenida de nuevo. Hola, cariño.

Gracias por venir. Te presento a la mitad

de los aspirantes. Pues deciros

que tenéis un marrón, como yo.

Estoy aquí y ya me he empastillado para estar más tranquila.

Imagínate para vosotros.

Debí traer pastillas para todos. (DANI) Sí.

(BIBIANA) Sí. Mira, esta es mi aportación al programa.

Bibiana, ¿tienes algún contacto

con tu otra retal, con Anabel? Todo el rato.

Pero no con la otra retal.

Tenemos contacto entre todos los que hicimos

"Masterchef II". Eso es maravilloso.

Es el mejor regalo del programa.

Somos como una secta. "MasterChef" para siempre.

Fijaos si habéis dejado huella en la retales

que aquí ya han nombrado a dos concursantes

"Las retales anónimas".

Pero qué maravilla.

Qué pena ella. No la escoge nadie, ¿verdad?

Oxana, que la conocerás ahora, y Loli, que ya se fue.

Pero se lo tuvimos e explicar.

Oxana es rusa, y lo de los retales

no lo entendía. -Lo veía como un insulto

la pobre. -Bueno, un poco insulto es.

Porque no nos cogía nadie. Y a ella por rusa tampoco.

Por rusa y porque está de lo suyo un poco...

Las españolas ya teníamos ese inconveniente.

La rusa, uno mucho más grande. Todo es más complicado en Rusia.

Bibi, ¿te acuerdas de esa prueba de dibujar?

Sí. Que estabas con Silvia Abril.

Que debíais intentar

a través de los dibujos hacer un plato.

Que tú solo hiciste mímica. Sí.

Yo también dibujé, pero muy mal.

Pues lo hiciste tan bien que por eso hemos creado esta prueba.

Vas a decidir qué plato hace cada pareja.

¡Ay! Vamos a ver qué hay.

A ver. Esto de las campanas siempre...

Uy, qué miedo.

¡Uh! Los famosos dim sum,

procedentes de China.

Segundo plato:

Bun cha, de Vietnam. (DANI) ¡Uf, qué rico!

¿Lo has probado? Tercer plato.

Pad Thai, de Tailandia. (BIBIANA) Esto me gusta.

Vamos con ese cuarto plato.

Es como un ramen. (BIBIANA) Qué buena pinta tiene.

Ramen Tonkotsu de Japón.

Como deba ayudarles yo, están salvados.

(DANI) ¿Eso qué es? Tteokbokki de Corea.

(BIBIANA) De Corea.

El hombre de la cara gorda. Es lo único que se me ocurre.

Esto es la leche. Y el último.

Un curry de langostinos de la India.

Ay, cómo me gusta...

¡Qué mono! Me gusta. -Muy rico.

Bibiana, tú vas a cocinar

con un aspirante, y tendrás que quedarte

con uno de los platos. ¿Con cuál te quedas?

Pues me voy a quedar con aquel.

El curry indio para ti.

(BIBIANA) "Me quedé con el que parecía más fácil. Tonta no soy".

Si te toca hacer uno por mímica, lo mejor es coger el más fácil.

¿Cuál le asignas a Jorge? Ay.

Pórtate bien conmigo. -El de Japón,

me parece. El ramen para Jorge.

Muchas gracias.

Seguimos. ¿Qué le das a Daniel?

Estoy entre Corea y China.

Tailandia para ti. -Muy bien.

Adjudicado. El pad thai para Daniel.

Ahora no sé. ¿Quiénes son más buenos

de los que hay por aquí? ¿Jon, Ketty o Marina?

Levantando campanas, Jon.

Yo soy la peor.

-Pues entonces vamos a ver. A ti, Marina, te doy esto.

Yo creo que es más fácil. El coreano.

El tteokbokki de Corea.

Y vosotros... Te doy una pista.

Ese es muy difícil. ¿Ese es muy difícil?

¿A quién te gustaría dárselo? A ninguno de los dos. A ver.

Pito, pito, gorgorito.

(MURMURA) ¿Cómo era?

Saca la mano de 25.

Dos, tres, cuatro y cinco. -Ketty, pues a ti.

Hala. Dim sum para Ketty. (KETTY) Guay.

Y a ti ese.

Bun cha de Vietnam, Jon. (DANI) Adjudicado.

Al mejor postor. -Esto va a ser un show.

Bibiana, ¿te atreves a hacer mímica con Fabio?

Yo con Fabio me atrevo a lo que haga falta.

¿Y te comprometes a estar callada?

Imposible. De eso ya no estoy segura.

Sin hablar. Yo en un programa sin hablar. A quién se le ocurre.

A los romanos estos. Solo se os ocurre a vosotros.

¡Hola!

Vamos, chavales. -Mira a Jorge.

Mira quién viene. (MARTA) ¡Ay, Bibi!

¡Me muero! ¡Ahí la tenéis!

¡Bibiana Fernández!

¡Corazón mío! ¡Ay, qué alegría de verte!

¡Qué guay! Qué ilusión me hace verla.

Muy bien. Sí, señor.

Bienvenida, Bibiana. Gracias por venir.

Verte con esa chaquetilla tan guapa. Me ha tocado en una tómbola.

Yo no me la gané aquí.

Aquella es la retal. Le voy a dar un beso por empatía.

Porque si es retal tengo que darle un beso.

Me va a tocar contigo, creo. -Creo que sí.

Te voy a ayudar mucho. Pero a una mujer retal

la tengo que besar.

Una crack. La mitad de las retales en nuestro "MasterChef".

"Es muy grande".

Vienes a cocinar.

Bueno, vienes a hacer mímica. Eso es.

Eso es. Pero tienes una pareja que va a cocinar.

Esperemos que te entienda. Te dejamos el más guapo.

Hombre. Yo estoy por llevármelo, y traigo yo

el plato de casa. Eso lo hago yo en casa

en un ratito, en una fiambrera, y lo pongo ahí en medio.

(FABIO) "Lo que más me gusta de ella es su simpatía, su soltura".

Y entre su actividad y mi tranquilidad,

"haremos muy buena pareja".

Aspirantes, ya sabéis qué plato debéis explicar a los compañeros.

Los que debéis cocinar, podéis ir al supermercado cuanto queráis.

¡Bien! Os recomiendo que a medida

que descubrís ingredientes vayáis a cogerlos.

Vale. Solo os falta saber

el tiempo. Tenéis 90 minutos para cocinar.

Bueno. (DANI) 90 minutos. Bien.

Ya sabéis la importancia de ser los mejores en cada prueba.

Esmeraos, porque está en juego

una importante ventaja en el próximo reto.

Lo de las ventajas... -Hashtag "marrón".

Venga, ahora sí.

Todos poneos los cascos, porque el tiempo comienza

en tres, dos, uno, ya.

¿Esto?

¿Qué es esto? ¿Cuatro?

¿China?

¿Vamos a hacer un plato chino?

Zanahoria... No vale escribir, Bibi.

Mímica, artista. No estoy escribiendo. No tengo nada.

Cuatro pasos. Cuatro pasos.

250... 250 de agua.

Cerdo. Lomo de cerdo.

Tailandia. Guay.

El trigo. La harina.

Harina de arroz.

¡Voy a comprar al súper! ¡Corre, corre!

(FABIO) ¿120?

¿De azúcar? -No. De harina.

Otra vez. -¿De huevos?

No. De harina. ¡Bibi!

(LOS TRES) ¡Bibiana!

120 gramos... de leche. -No. De harina.

De lo mismo. Sin hablar.

Que te traemos un bozal.

¿Qué hago con la harina? 100 gramos.

150.

En agua. 150 en agua.

Ah, en agua muy fría.

Muy caliente. Quemando.

Salpimentar. Joder...

¿Todo? ¿Los dos?

(BIBIANA)

¡Bibiana! ¡Bibi! ¡Bibi! No, no.

Cariño. Pero le tengo que explicar...

No puedes explicarle nada. Sí.

No, la otra. No vale eso, Bibi.

(LOS TRES Y EVA) ¡Bibiana!

Es imposible con ella.

Es el caos. ¡Bibiana!

¡A cocinas! No entiendo nada.

Ni que fuera Jon.

Ahí quieta. Ahí. Quieta.

Y suelta los ingredientes. Tú no. Sí.

Es imposible con esta mujer.

¿Otro más? Trae.

De la otra.

Y encima sin hablar. Quizá se ha pasado.

¡Tú no tocas ingredientes!

¿De acuerdo? Tú mímica. Estoy muy nerviosa.

Traerme a un programa donde no pueda hablar es un martirio.

Pero sabemos que estos romanos están locos.

Mi compi me parece guapo.

Si además cocina bien, la leche.

Parece que tiene novia. Siempre voy tarde.

Bueno, ya voy tarde, claro.

A esta edad vas tarde para casi todo.

Huele como el culo.

Madre mía, vaya prueba esta.

Uh, qué complicado va a ser.

Si es difícil hacer los platos diciéndotelos,

si te los explican por mímica...

Qué masa tan rara.

¿Dónde lo guardo? En el microondas. Vale.

(TARAREA)

El de Bibiana todavía es fácil. Dices:

"curry de langostinos". Alguien lo ha hecho o lo ha comido.

Pero ¿cómo explicas el ramen?

Vinagre de arroz.

¡Vinagre de arroz! El ramen está de moda.

Bol, japonés y remar.

Ramen. Que remen. Yo diría: "¿Tus patas de gallo?".

Vamos, vamos. (MARTA) Dani.

¿Tiene que hacer chup-chup? Vale, pues ya va a estar.

Lo amaso. ¿Y luego?

Ah, vale. Con la máquina de la pasta.

Guay.

"Me cuesta mucho no hablar cuando hago mímica. Hago trampas".

Mejor estar con los cascos. Si no, igual nos descalifican.

Tengo ganas de aprender platos tailandeses.

El pad thai es una maravilla.

Los tienes en la calle. Te lo hacen en directo.

Son fideos de arroz con azúcar de palma, ajo, guindilla,

salsa de pescado y azúcar... Y salsa tamarindo.

Y tamarindo también.

Otra salsa.

(OXANA) ¡Cerdo! -¿No?

Ah, lomo.

Especie.

(JORGE) "Una especia, y señalé a Oxana para que supiera"

que esa era la especia. -Porque está en peligro de extinción.

En la olla pongo los huesos. -Sí.

¿Sí? ¡Pues dime que sí, coño! -Sí.

¿Qué más? Algas. ¿Una cucharada?

Vale.

Anís. -¿Qué es esto?

Comino. -¡Ah!

¡Picar! ¿Qué coj... es?

Pequeñín. Pájaro pequeñín.

¡"Gurriñón"!

¿Qué es esto?

Pica. Pájaro.

No, pájaro no.

Un pequeño pájaro.

¿Qué es? Un bilbaíno

y un ruso. Mira cómo lo pasan. Va a ser su prueba.

¿Qué es esto?

¡No sé qué es!

¿Esto qué es? Pájaro que te pica. -¿Un pájaro te pica?

Abrir ¿qué? ¿Miel?

(GRITA) Me imagino

en un programa a Oxana y a Bibiana.

Hacer su plato debe ser complicado, el bun cha, de Vietnam.

Es un guiso de lomo de cerdo con verduras, salsa de pescado...

¡Pongo! ¡Aprieto! Son como unas albóndigas...

¿Que cuecen en un caldo? Claro.

Eso se hace mucho en China. Y aparte,

hay un rollito típico de Vietnam.

¿Qué pescado quieres?

Pescado... ¡Caldo! ¡Eso es!

¡Caldo! -Qué susto me ha dado.

Fíjate: Toni y Ketty.

A ver cómo explicas cómo hacer el dim sum.

Que tiene que hacer la masa con harina de arroz, agua...

Y luego rellénalos con cerdo, vegetales...

Debe hacer de tres tipos: de langostinos, vegetal y de cerdo.

Dos... de cerdo.

Luego, dos...

gambas.

¿Cómo era? -(IMITA CERDO)

Y la gamba...

Primera vez en mi vida que hago esto.

Vale. Del grueso de un dedo, más o menos.

Cinco, diez. El tteokbokki.

Un emblema de la cocina coreana. Haces una masa finita,

cortas como si fuese un macarrón, pero relleno...

Un ñoqui alargado. Sí.

Y eso se guisa

en una salsa enriquecida de pasta de pescado,

champiñones, verduras...

Y lo difícil: la salsa... gochujang, creo.

¿Cómo van a explicar eso?

Los monos. Plátano.

Algo parecido a los monos. Nosotros.

Un...

¿Qué me estás contando?

Go... ¡salsa gohan!

Una patada. Un chute de fútbol.

Chute. Gochu...

Ja, ja, ja.

¿"Gachujá"? Salsa "gachujá".

¡Bibiana!

La única que no entendió la prueba, Bibiana.

Se mete con Fabio a ver los ingredientes.

¿Pasta de curry amarillo? ¿Sí? Lo ha entendido perfectamente.

Pero hace trampas. Lo tiene claro.

Un ingrediente más y ya. -Uno y ya.

A pescar. Nos casamos. Unas flores.

Lanzar algo. Que se come... ¡Arroz! -¡Eh!

(BIBIANA) "No vamos a las mismas bodas".

Yo soy de bodas de siempre, que tiras eso y peladillas.

Te dan con una y te hieren.

¡Joder!

(TONI) ¡Tajo, tajo!

Jo... Ketty.

¿Cómo está tu compañero?

Se cortó.

Me lo dice con mímica. Puedes hablar.

¡Todo! ¡Todo!

¡Carne! ¡Eso!

¿La guindilla también? Un poquito, ¿no?

Vale. A fuerte fuego, sí.

Caviar. -No.

Pequeño y con bigotes.

Daniel está hablando. Está hablando.

Pescado pequeño. -Gamba pequeña.

Daniel. Si vuelvo a verte abrir la boca,

la vamos a tener.

Chispa. Esto ya está.

¿Láminas finas o dados? ¿O tiras?

Láminas. Muy finas.

Joder, Chispa. (JORGE) Yo estoy de los nervios.

Y mira cómo me grita. -¡Jorge!

-Cuando no controla las cosas, se estresa.

-¿Así o más? -Tranquilo.

-La madre... -Que lo veo muy estresado.

(MARTA) Está muy salado esto.

Bibi está cocinando.

¡Bibi! ¡Bibiana!

¡Tramposa! ¡Ahí!

Por favor. Es que estoy mirando,

porque como no me escucha...

Ya, claro. Debe ver que es curry.

Más amarillo.

Un bol.

Este caldo tengo que usarlo para los fideos.

El caldo lo controlo yo. Tú los huevos.

Vale.

A ver, Toni. Ven aquí.

¿Cómo estás? Hola. Bien.

Eres un valiente.

Estás hasta blanco. Sí, me he quedado paliducho.

Pero esto es la cocina. A veces pasa.

Que tengas suerte y fuerza. Vamos.

Gracias, chef.

Bibi, ¿qué haces? Probar.

Tú no vienes aquí a catar. No he catado.

Él tiene que catarlo. Pero tú explícale bien las cosas

y no hagas trampa. Oye, si tienes hambre,

tienes el supermercado. No quiero comer nada.

No puedo con los dientes. Pero algo líquido.

Un helado. ¿Un helado?

Maja. ¿Un polo aquí?

Has dicho el polo de una manera

que parece otra cosa. Has interpretado tú.

Tú lo has dicho. Hombre. No, no.

¿Qué quieres de mí?

¿Faltan muchas elaboraciones?

Vale.

Todos los ingredientes los tenemos, por raros que son.

Falta elaborar. -Las verduras,

¿todas a la vez? Todo junto. Vale.

Más pequeñitos. -¡No!

Salteo las gambas un poquito y listo.

Vamos a hacer esto, venga. ¿Así de fino?

Y el resto, ¿fuera?

Ya está. ¿Qué hago?

¿Hago rollos de qué? ¿De qué?

¡Ah, ah, ah!

Sí, sí, sí, sí.

Sí, sí.

¿Bien?

Ahora salpimiento un poquito.

¡Pasta fina! ¡Bien!

¿Cuánto?

Atención, mimos.

Vosotros que sí podéis escucharme:

quedan 45 minutos.

¿Lo pelo o no?

A tomar por culo.

Esto aquí.

Espinaca y carne picada.

¿Usamos toda esta?

Una pequeña bolita, sí.

Para revolver, un canuto.

¡Una sola! ¡Esta! ¿Menos? ¿Más pequeña?

¿Más pequeño? Más pequeño, ¿no?

¡Más pequeño todavía! ¡Más pequeño!

¿Qué pasa aquí? ¿Cuál es tu plato? El bun cha.

¿No es fácil explicarlo con mímica? Es fácil entre comillas.

(OXANA) Oye, ¿echo las espinacas con la carne?

¡Explícaselo bien!

¿Cómo quieres, si no me oye? Explícalo. Pon aceite, saltéalo...

Verás cómo lo hace uno de Toledo.

¡Vamos!

¿Por qué no te pones tú aquí?

A ti te entiendo mejor. Sí, vale.

Para rallar, sí.

¡Ah, para freír el rollo!

¡Ah, Pepe! ¡Es un amor!

¿Has visto qué fácil?

Tienes a la rusa loca. Va a fibrilar.

Venga, muévete.

Ya está esto, ¿eh?

¿Lo hago otra vez?

La sal. Abro el aceite de sésamo. ¿Para probar?

Ya sé cómo sabe.

Solo este no sé a qué sabe.

Como pique, te mato.

No, no pica. ¡Oh, oh!

¡Oh!

¡Te mato! ¡Cómo pica!

Digo: "Me la cargo". "Te vas a comer el bote".

Pruébalo. ¡Oh!

Marina, yo creo que esto ya está.

Lo voy a colar. Es que hay mucha grasa.

Marina, te explicas como un libro cerrado.

No te entiende nada. No, no, no.

Ahora me va a criticar

esta bruja. -Te voy a hacer mímica.

Te enrollas mucho.

Quieres enrollarte conmigo. Fuera. Ah, tú me amas a mí.

Nos amamos mutuamente los dos. Perfecto.

Eso sí lo entiendo. ¡Para de ligar!

Sigue con ella, pero da...

Vale. Me voy contento.

(MARTA) Qué desastre. Venga, va.

¿Lo lavo un poco con agua fría?

No me acuerdo. ¿El basmati se lavaba?

¿Sí?

No. Así lo hago yo, hablando.

Yo no estoy hablando. Nos estás preguntando.

Si no se entera de nada. Está en Babia.

Está en Babia. Sin esto tampoco se enteraría.

Es muy lento para esto. -Cariño.

-Cariño. Tostadito.

Peor no quemado.

Hay tiempo. Hacemos otro.

Se deshacen. Toni,

cuando tenía la masa hecha, se ha cortado,

se ha quedado seca la masa y se han abierto y se han roto.

La masa del dim sum

es como una crepe. Es una masa muy húmeda.

(KETTY) "Estar sin poder hablar"

viendo cómo se secaba la masa, viendo todo en la tabla

y sin poder hacer nada, sufría microinfartos.

Hola, señor. -Mira, esta mejor.

Es la primera vez

que hago tallarines tailandeses.

¿Por qué gritas? Porque tengo música.

Ahora te leo los labios.

Ven aquí, mona. Caray.

Se pegó a la cabeza.

¿Qué plato hacemos? Tallarines tailandeses.

Esto son tallarines. Sí. Por eso los voy a rehacer.

Lo siento. Por eso los repito.

Porque entre rotos, salados y todo...

Una cosita: hazme un curso de leer los labios

en la escuela de "MasterChef". Es lo único que me falta.

Hay cursos de todo, y uno de masas.

A ver si te sale bien. A ver si me da tiempo. Pero yo vuelo.

Vale. Pues a saco, que me dé tiempo. ¿Eh?

¿Los fideos hay que cocerlos?

Si el fideo está duro...

¿Seguro? ¿Aquí dentro se cuecen?

¿Seguro, eh? Que los fideos no se hiervan no lo entiendo.

Esto necesita cocer, tío.

"Los fideos se hacen con el calor, pero no llegaba,

y le he dado un minuto".

Si una sopa de fideos está dura, ya lo puedo tirar a la basura.

Vale. Esto aquí.

Cinco minutos.

Vale, las seis.

Vamos, Martita, vamos.

La romana.

Vamos a hacer esa.

La arreglamos.

(DANI) "Como no nos da tiempo a hacer tallarines, reciclamos".

Les ha dado un enjuague y ha dicho: "A correr".

¿Cómo te encuentras? -Como el plato: ahí, ahí.

-¿Qué hago con esto?

¿Picarlo muy fino? Va crudo.

Está un poquito líquida. -Sí.

Está cortado. Le habrá puesto poca leche,

mucho aceite, las especias... He visto a Fabio torpón.

Sí. ¿No veis a Bibiana

ayudando a Fabio, que cocina ella?

Eso ya está, yo creo. Ya está. No me extraña nada

que Bibi se meta. Está desesperada. Se pone nerviosa.

Atención, aspirantes.

Quedan cinco minutos.

¿Oído? ¡Bibiana!

No tenía que haber reducido tanto. -Cállate, que hemos reducido

y se nos ha quemado el curry.

Dejadme, que me lío con la barra esta.

(FABIO) Cojo otro plato.

(BIBIANA) Sí. -Y que reduzca bien.

No necesita. Ahora lo vas a ver.

Ahora está mejor. -Venga, sí.

Venga, ¿eh?

Hierba aromática. Pero ¿cuál?

¿Pimienta?

Esta grita como... Madre mía.

¡Perejil, no! ¡Eneldo, no!

¡Orégano, no!

¡Cominos, no! ¡Tomillo, no!

¿Qué más?

Yo no sé qué más quieres de mí.

Voy a mirar a ver si descubro algo.

Caldo, fideos,

setas, bambú, arriba la carne...

Sería esto por encima.

Saliendo del paso, ¿eh?

¿Todo?

¿Pico? Ah, flores.

Florecitas.

¿Ya, tú crees? Está muy líquida todavía, pero vale.

Pero se puede quemar, como antes. ¡Eh!

Si él no me escucha. -Voy, ¿eh?

Dos minutos, sí. Tranquilo.

No quiero que me quede duro. Esto lo serviré así.

Espérate.

No se me estrese, señora.

Este poco.

(MARTA) Poco voy a echar.

Échalo, échalo. -¡Tranquilo, por favor!

Mira. Se han suavizado con el agua. -Emplata, venga.

Vale, sí, sí. Encima.

Sí, sí, sí.

No, no, no. Tía, me falla el emplatado.

(VÍCTOR) Hago una cosa.

¡No, no! -Vale, vale.

Que sí. 10, 9,

8, 7,

6, 5, 4, 3,

2, 1, ¡tiempo! ¡Manos arriba!

¡Madre mía!

¡Eh, Fabio!

(BIBIANA) Que no se entera.

# Las manos hacia arriba. Las manos hacia abajo.

# Todos los go... #

(FABIO) # Uh, uh, uh. #

(KETTY) Equipazo.

La Habana-Foyos. -Eso.

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Aspirantes, el tiempo ha terminado. Espero que os hayáis entendido

medianamente bien.

Vamos a empezar por Fabio y Bibiana.

Así que venga. Así nos quitamos el lío.

(DANI) ¡Suerte, chicos! ¡Vamos!

A mí me van a dar la bronca. A ti no, pero a mí sí.

Bueno, a ver quién se la lleva de los dos.

Fabio, ¿qué plato has hecho con las indicaciones de Bibiana?

Arroz al curry y langostinos.

Será un curry de langostinos con arroz.

Es un curry de langostinos con arroz.

Tuvimos un problemilla con el curry: se nos quemó.

Lo intentamos repetir, pero todo eso por indicaciones,

con la megafonía puesta aquí... Estás hablando en plural,

como si tú hubieses cocinado. Es que yo he sufrido

como si hubiera cocinado. Y hubo un momento

en que me hubiera puesto a guisar.

(FABIO) "Que no soy el tío más chisposo del mundo ya lo sé".

Pero tengo otras cualidades muy buenas.

Vamos a comparar. Comparemos con el original.

¿Eso es pollo o...?

Langostinos. Aparentemente,

lo que yo noto es que hay una salsa cremosa ahí

y aquí veo como un aceite de curry.

Hay que tener cuidado con la leche de coco.

Si se deja mucho y no se sabe trabajar, se corta.

Habrá que probarlo. Y no habéis puesto verduras.

Aquí tenemos puerro, cebolla... (BIBIANA) Sí, pusimos.

Pues... con mucho miedo. Pero va pasado por un chino todo.

Lo bueno es con la leche también, y con verduritas.

El sabor está rico. Los langostinos están buenos.

Porque son de calidad. La materia prima.

(BIBIANA) ¿Y qué tal está el curry? Mal.

Mal. Mucha grasa en la cocción,

especias a lo loco,

leche de coco desaparecida. Ha quedado ahí

un chimichurri raro sin sentido.

Es supergraso en la boca, no tiene gracia.

Mal. Y te diré

que el fallo de los dos está en ti, en el cocinado.

Fallo mío, porque reduje demasiado.

Hasta Bibiana se metía en el súper contigo.

Y le ha faltado cocinar también.

Plato fallido, Fabio. Has estado bastante torpón.

Regular. Fallido no. Fallido.

Fallido. ¿Sí? Bueno.

Vente, Bibi. Ven con nosotros.

Es que a veces no se debe juzgar. Igual mejoras el jurado.

A ver.

Yo tengo buen paladar y no lo veo malo.

No. Si tuviese salsa, estaría bueno.

¿Verdad? Sí.

Bueno, a Fabio no hay más que decirle, ¿no?

Bueno no. Entonces te aconsejo

que delante de cocinas. Me lo he pasado muy bien, Bibi.

Muchas gracias. -Venga.

(SOFÍA) ¡Bravo, Fabio! (DANI) ¡Vamos, Fabio!

Sofía y Marina,

vuestro turno. Adelante.

Vamos.

Las chicas de oro.

Ya las miraditas.

Sofía, ¿qué plato has hecho?

No sé cómo se llama el plato,

pero es coreano, y está muy bueno.

No lo había probado nunca. Estos gusanitos raros

me daban mal rollo, pero superbuenos.

Que se llaman... Se... te... ¿tetoccu?

¿Que me vas a tocar? ¿No fue bastante con la mímica?

(SOFÍA) "Totoku, titaku... Tocateta".

"Tokatata. Tabuko".

Osobuco. -"Tabak". Sí, "tabak".

En fin, vamos a comparar platos. A ver.

Es el primer día que no me avergüenza que lo probéis.

Marina, ¿crees que se parece? -Un poquito.

(SOFÍA) "Cuando levantan la tapa digo:"

Era otra cosa. -"No puede ser".

¿Qué no has entendido? La salsa debía ir triturada.

¿Qué triturada? Que debía llevar salsa.

Lleva salsa, pero está en el fondo. No.

Parece un plato vegetariano sin salsa.

¿Sí?

¿Qué le pasa? Mucha alga.

No me molesta el alga. Me molesta que no ha guisado.

Habría transformado el plato en una versión asiática

de unos simples y llanos macarrones con tomate.

¿Sí? Son macarrones a la coreana.

Y para que veas la dificultad que tiene,

mira: un bol, el botecito tuyo...

Mira qué dificultad tenía.

Cojo un poquito de esta salsita.

Haces un sofrito: una cebolla, unas verduras,

rehogadas, le meto la salsita,

la pasta de pescado fermentada,

y guiso la pasta para acabar de cocerla,

porque está un poco resistente.

¿Sabes lo que te digo? Si echáis esa salsa, lo claváis.

De sabor está riquísimo. De sabor está muy rico.

Lo más difícil está hecho.

Sofía lo ha hecho muy bien. Hizo lo más complicado.

Ella lo ha hecho muy bien

y tú no. Sí.

Pero yo tampoco he comido nunca

estos macarrones. "Estoy indignadísima".

"Como si yo hiciera todos los días este plato. Y yo"

he transmitido todos los ingredientes.

¿Sí o no? -Sí, sí.

Todos los ingredientes. -Doy fe.

Aquí falta iniciativa a la hora de explicar.

Sofía ha hecho muy bien su trabajo. Punto.

(MARINA) "Otro zasca". -"Eres el saco de boxeo".

-"Sí. Yo tengo esta sensación. No sé qué pasará si un día me voy".

Os va a faltar la del zasca.

(SUSURRA) Me sabe fatal. -No pasa nada.

Daniel, antes del plato, ¿cómo estás?

Bueno, regular.

He venido a la prueba un poco pachucho.

Vomitando un poco. Pero bueno. Estáis malos los dos.

Sí. Pasamos la noche en Urgencias.

Se os nota. Se os ve mal.

Sí. Nos pasó un tren por encima. Marta,

¿qué plato has hecho?

Unos tallarines tailandeses, que son los pad thai, supongo,

porque me lo ha dicho Dani luego. ¿Te lo ha dicho Dani?

Al acabar todo.

Cuando nos hemos quitado los cascos.

Le gusta mucho hablar.

En la mímica he hablado, y es un error mío.

Pero que no me daba cuenta. No lo he hecho adrede.

Sí, trampas sin querer. Como las de Jon del otro día.

Y dale con trampas, macho.

He tenido un problema con los tallarines.

Se nos pegaron y sabían muy fuertes.

Hemos vuelto a hacer la masa otra vez,

pero se nos echó el tiempo encima y no dio tiempo.

O sea, que no hay tallarines. Hay, pero mal hechos.

Tú que has visto el plato,

¿se parece en algo al vuestro? No, claro. Faltan los tallarines.

Vamos a descubrirlo.

Qué vergüenza. Igualito.

En el color, en el emplatado,

la cantidad de fideos... -Creo que básicamente

el problema radica en eso, en lo de la pasta.

Ay, madre mía.

No hay por dónde cogerlo.

"Dar un bocado a nuestros tallarines es como dar un bocado"

a un pescado podrido. -Al mar.

Esto está como vosotros: malito.

Malo de sabor. Hay que probarlo.

Esa expresividad de la comida thai bien hecha,

con esos sabores tan intensos, tan ricos, no está.

Y la pasta tampoco está. No hay nada aquí.

No hay ni pad ni thai ni nada.

Cuéntanos, Bibiana. -Si están malitos ellos,

supongo que la cocina también es un reflejo

de los estados de ánimo. Como el deporte...

Es un pad thai para gastroenteritis.

Terrible.

"Fuera la pasta y cogemos lo que teníamos".

Que era una mierda básicamente. -Pero la intentamos arreglar.

Pero hemos presentado un plato. -Eso es.

¿Comestible?

No. -No. Pero lo hemos presentado.

Jorge, ¿contento con el resultado del plato?

Sí, porque me parece supercomplicado

que sin saber nada

haya salido ese plato. Estoy superorgulloso de él.

La verdad es que sí. Comparamos los platos.

Ah, pues está muy bien.

Muy parecidos. Se parecen.

Ahora a probar, claro.

Ya.

A mí no me parece que esté mal.

los que he probado hasta ahora

me han parecido bien. Este no está soso.

Te pega un viaje... Pica mucho.

A mí me gusta. ¿Qué queréis que haga?

Yo creo que lo mejor que tiene es la estética,

haberos entendido para acabarlo así,

y lo que no me gusta es el caldo.

No tiene nada que ver con el original, mucho más suave.

Este es demasiado picantón, y anula casi todo lo demás.

Sí.

-Para mí, la gran dificultad de la prueba,

además de la cocina, que tiene que tener sus sabores

y los condimentos y tal y tener ese equilibrio,

está en que no saben lo que hacen. Si él esperaba una pizza.

Partiendo de esa base, esto puede ser japonés,

unos fideos con almejas o lo que quieras. Claro.

¿Por qué lo va a saber este hombre?

(VÍCTOR) "Estoy satisfecho". -"Yo también".

Y sin tu mímica no hubiera adivinado nada.

Qué apañaos. -¡Ay, Chispita!

Oxana, estarás cansadísima.

No.

Cómo te he visto luchar, gritar... Venga, vente.

Y Jon también, claro.

Oxana. Sí.

¿Qué plato has hecho? Es un plato "vietnamito". Una sopa.

"Vietnamito". Déjala.

Es un plato...

"Vietnamito". De Vietnam.

Muy bien. ¿Cómo se llama el plato?

Ni idea. Una sopa.

¿Cómo que no? ¿Cómo se llama?

"Buchán". -Bueno, "buchán".

Bun cha. (BIBIANA) ¿Por qué va a saberlo ella?

Ella de Rusia sabrá lo que sea, pero de China...

Oxana es de Gijón.

Sí, pero con un poco de Rusia. Sí.

Bueno, bastante rusa. (BIBIANA) Eso digo yo.

Lleva 50 años en Gijón. No, 50 tampoco.

Y cinco maridos. ¿Cinco maridos?

No, Pepe. Cuatro. ¡Bueno!

Bueno, perdona. Me he pasado... vamos.

(BIBIANA) Uno arriba, uno abajo...

Te casas otra vez y ya está. Por un marido...

Ya está.

Jon, ¿contento con el resultado?

En general sí. Porque es muy complicado

esto de la mímica para mí, y que nos entendamos...

Igual le faltaría un poco más de caldito.

Te lo dije. Te he visto haciendo mímica

con un mérito enorme. Vamos a ver

si se parecen o no. Déjale a él, que tiene experiencia.

Ah...

Qué mano tiene. No se parece nada.

(BIBIANA) Bueno, habrá que ver.

Veo todos los elementos,

pero puestos como pone Oxana los platos.

Es una reinterpretación muy al estilo de Oxana del plato.

Mucho. Pongo mucho en el plato.

Más vale que sobre que no que falte.

Oye, opinión rápida. Sí.

El rollito vietnamita es un rollazo.

Pero está superbueno.

Buenísimo. Pero maravilloso.

Superbueno.

(OXANA) "No puedo explicarlo. Esto hay que vivirlo".

Era orgullo, subidón, y... ¡tómala ya!

Así. Más o menos así.

¿Qué llevas, que no puedes aplaudir?

Es... mi amuleto. -Un talismán.

Oh, de Hello Kitty.

(BIBIANA) Una Hello Kitty.

Es una gatita. (FABIO) Qué bien te queda.

¿Y de dónde sale? (OXANA) Me lo regaló mi chico.

¿Es uno de los separados o uno nuevo?

No, el quinto. -Ay, el quinto.

Qué arte. Se lo regaló el quinto.

Eso es mucho arte. No hay quinto malo.

Durarás con él. Tres o cuatro meses juntos,

seguro. Sí.

Yo esperaré un poco, sí.

Por cierto, el novio este de la gatita,

¿le echas de menos? Sí, mucho.

¿Cómo se llama? ¡No!

No. (BIBIANA) De retal a retal:

aunque te despellejen, no lo digas.

No. A todos los de Gijón:

el que se está poniendo colorado en el sillón. ¡Ah!

Te he pillado. La de la cara colorada soy yo.

Está bien estar enamorada a los 52 años. ¿A que es guay?

Gracias, Jon. -A ti.

Bueno, Bibiana. Ketty, cubana,

Toni, de Foyos, haciendo un plato chino.

Primera pregunta: ¿qué tal el dedo? Bueno.

Me duele un poco, pero bien.

Me he metido un buen tajo, sí.

¿Contento? Sí, porque la verdad,

tras cortarme he estado un rato mareadillo.

No sé, ha habido un momento que no sabía qué hacía y tal.

Pero luego he acabado bien. -Buena pinta tiene la salsa.

¿Se parecerá tu plato al mío? Yo creo que sí.

A priori... Ha quedado un poco más...

...el trabajo no está mal hecho.

Hay que ver el grosor, la cantidad de relleno...

Pero tenemos los rellenos y una salsa que parece más intensa

que la nuestra. Vamos a probar.

Esto va con la mano. (BIBIANA) Pues directamente.

Me ha tocado el de verdura.

Que es el más soso.

Pero está bueno.

Gracias. Está rico, sabe a China.

Tiene mérito

haber entendido el plato con mímica, sin dedo...

Está bien.

¡Sabor! "¿Qué te parece, Bibi?".

A mí me parece que sin saber siquiera de la cocina

y sin poder explicárselo... Porque si lo ves

o lo lees... Es muy difícil entenderse.

Yo a veces ni hablando. Imagínate por mímica.

Entonces, creo que todos tenéis

un gran mérito. Os deseo toda la suerte del mundo.

Gracias. -Gracias, chef.

¡Muy bien! ¡Antoni!

-"Yo creo que seremos los mejores". (KETTY) "Sí. Nos hemos comunicado".

"Ha salido el plato".

La salsa estaba sabrosa, según me dijo Toni, yo no la probé.

Los saquitos tenían buena pinta... O sea, que yo creo que bien.

Jueces, hay que deliberar. Pero antes de eso:

Bibiana, ha sido un placer tenerte en estas cocinas.

Ya sabes que aquí

siempre serás bienvenida. ¡Bravo!

¡Hasta luego, guapa! -¡Adiós, Bibi! ¡Adiós!

Chicos, un placer. (SOFÍA) Qué grande es.

¿A Bibiana? No.

Está estupenda. Y es muy alta. -Es más maja que la leche.

Es que es una pasada.

Jueces, los responsables de lo que pase ahora

sois vosotros.

Así que a pensarlo muy bien. Vamos a ello.

(Conversación inaudible)

Lo tenemos claro. ¿Lo tenemos claro?

Jueces, ¿tenemos ya la pareja ganadora?

Sí. Pues adelante.

Tocar madera.

Aspirantes,

sabíamos que había ingredientes difíciles de explicar con mímica.

Pero sinceramente, esperábamos un poco más de imaginación

y capacidad de improvisación.

Esperábamos que al menos, aunque no fuese la receta clavada,

al menos estuviese rico.

Y algunas elaboraciones que hemos probado

no estaban muy acertadas.

Dos parejas nos han demostrado que lo suyo no es la mímica.

Y quiero pensar que esta falta de información

ha provocado el desastre máximo en las elaboraciones.

Esas dos parejas son:

Marta y Dani.

Con toda la razón del mundo. -Sí.

Fabio y Bibiana. Presente.

(MARTA) Hay que mejorar.

Y ya está. -Y ya está.

El resultado final de nuestro plato de mímica es:

Por el contrario, ha habido una pareja que aun teniendo

una de las recetas más complicadas

en este reto, han acabado remando juntos

y han elaborado un plato muy rico.

Y esa pareja es la formada por:

Jon y Oxana.

Jon y Oxana.

¡Bravo! -¡Muy bien!

¡Bien!

Puede ser la bomba si son capitanes.

Imagínate uno capitán de cada equipo.

De los dos,

el mejor, que tendrá una ventaja en la prueba por equipos

es la persona que ha sido capaz

de ejecutar las órdenes sin entenderlas

y conseguir un sabroso bun cha vietnamita: Oxana.

Estoy flipando en colores. Estoy "superveryhappy" hoy.

Qué bien, Oxana. Enhorabuena.

Gracias, Eva. Y a ti también, Jon. Te he visto

como respirar tranquilo, ¿no?

Por fin te salen las cosas. Espero que sea así.

Oxana, enseguida sabrás en qué consiste

esa ventaja que tienes.

Y a todos, solo un consejito. (MARTA) A ver.

Poneos en modo glamour. (TODOS) ¡Oh!

Que vamos a una cena.

(Selena Gomez, "Wolves")

Hoy en "MasterChef" homenajeamos al universo de la moda,

y a una de las empresas que más apoya a las firmas españolas.

Aspirantes, bienvenidos a El Corte Inglés de Castellana,

en el complejo AZCA, de Madrid, inspirado

en el Rockefeller Center de Nueva York.

(MARTA) No lo sabía. (JORGE) Fíjate tú.

-Es igual. Hoy la moda será

la absoluta protagonista en esta prueba.

Cocinaréis y serviréis a vuestros comensales en una empresa

con 75 años de experiencia en el sector,

en la que se puede encontrar una representación

de las firmas españolas e internacionales más importantes:

El Corte Inglés.

-Me encanta la moda, vestirme, llevar el pelo suelto...

Para cocinar no se puede, pero estoy feliz de cocinar aquí.

Por cierto, aspirantes, Toni. Buenas, Eva, ¿qué tal?

Eso digo yo, ¿cómo estás? Poco a poco, mejor ir con cuidado.

¿Y los demás? Porque tenemos la enfermería... Marta, Dani...

(DANI) Bien, mejor. (MARTA) Como nuevos ya.

Preparados para darlo todo.

Oxana, tú fuiste la que hizo el mejor trabajo en la otra prueba

y por eso te has ganado el derecho a liderar a todos tus compañeros.

¿De acuerdo? Vaya marronazo.

(SOFÍA) Hoy marronazo.

Serás la única capitana de los dos equipos de la prueba.

Pues, con toda mi fuerza rusa, que hace frío como en Moscú.

(RÍE)

Es mucha responsabilidad.

Ya me estoy preparando mentalmente

para estar organizada y no volverme loca.

Tienes que elegir a los cinco miembros de cada equipo.

El primer equipo va a estar formado por "Toñi",

por Sofi,

Fabio,

Ketty y ya está.

(SOFÍA) Falta uno. -No lo tengo claro, pero vale.

Tú. (JORGE) Venga.

-Qué mal ojo tiene que no me ha puesto con Sofía,

no he cocinado con ella nunca jamás.

Evidentemente, al forma un equipo ha quedado formado el otro y son:

Marta, Marina, Jon, Daniel y Víctor.

Estoy contento con quien estoy, porque les aprecio y cocinan bien.

Creo que vamos a ganar hoy.

Estamos a punto de llegar al ecuador de la sexta edición

y no estoy dispuesto a ponerme la chaquetilla otra vez,

porque el menú al que os enfrentáis ha sido diseñado por una chef

muy importante para todos los que hacemos "MasterChef".

¿Quién será? -¿Quién?

Una cocinera con más de veinticinco años de experiencia,

una artesana que cuida al milímetro cada una de sus elaboraciones

porque, como ella misma dice:

"La perfección está en los detalles".

Ha traídos estos platos directamente

desde su "catering" Samantha de España.

(TODOS LA VITOREAN)

Es el responsable de las fiestas más originales de Madrid:

Samantha Vallejo-Nágera. Gracias.

(ALGUNOS) ¡Bravo, bravo!

Doble presión de hacerlo bien

porque con Samantha tengo ya una relación idílica

y quiero demostrarle que soy capaz de hacerlo bien.

Aspirantes, he diseñado dos menús de tapas

para un cóctel muy exclusivo que ofreceréis hoy.

Tapas. -Me encanta.

Cada equipo preparará un menú formado por cuatro tapas.

El menú rojo se compone de una primera tapa salada:

"Rollitos vietnamitas de gambas".

(DANI) Qué ricos. (OXANA) Vietnamitas está bien.

Lo más importante de esta tapa es no mojar mucho el papel de arroz

para que no se rompa al trabajarlo.

Una segunda tapa salada:

"Patatita rellena de queso de cabra y cebollino".

-Qué bueno. -Qué buena.

La patata hay que rellenarla perfectamente

y que estén bien gratinadas todas iguales.

Una tercera tapa salada: "Buñuelos de verduras".

Tened cuidado con el aceite para no quemar las especias

y que el aliño tenga un sabor espectacular;

potente pero no demasiado.

La salsa es de cilantro. -Es bastante buena.

Y una tapa dulce: "Copita de chocolate y crema de café"

Este postre tiene dos texturas diferentes y hay que tener cuidado

al montarlo para que no se mezclen. Madre mía.

El menú azul se compone de una primera tapa salada:

"Baguette tostada al horno con 'steak tartar".

(JON) Qué rico. Es importante en esta tapa

trabajar la carne en frío, cortarla a cuchillo

para que el tamaño sea perfecto y que el aliño

no sea demasiado picante pero que esté sabroso.

Una segunda tapa salada: "Sopa thai de pollo y verduras".

Mucho cuidado con el equilibrio de las hierbas aromáticas.

Una tercera tapa salada: "Crabcake con alioli de lima".

Son hamburguesas típicas de Estados Unidos,

son de carne de cangrejo y tienen que estar suaves.

Para cerrar este menú, una tapa dulce:

"Pavlova con frutos rojos".

(TODOS) ¡Oh...!

La clave de este postre es el merengue;

tiene que quedar blanco, crujiente pero no chicloso.

(OXANA) Perfecto. (JON) Decidle a Oxana que el azul.

-Dime. -Quieren el azul.

Oxana, debes elegir el menú de cada equipo.

Ya lo he decidido.

(MARINA) Sé cuál es. Nos da el rojo.

¿Cuál de los dos equipos quieres que prepare el menú rojo?

La mano izquierda, el rojo.

(MARINA) Lo sabía, claro.

Con lo cual, el equipo Azul será el equipo

de Jorge, Sofía, Toni, Ketty y Fabio.

Muy bien. Lo que quiero es que Oxana se centre en los dos,

aunque confío en que es legal, se le ve que es un amor.

Tengo confianza en que lo va a hacer bien.

Os voy a pedir un favor personal. Para ti todo, Eva.

Es mi última prueba de exteriores. (TODOS SE LAMENTAN)

El deber me llama; si no, voy a tenerlo aquí y no puede ser.

Ya toca, ya toca. Quiero llevarme un buen recuerdo.

Por favor, sacad todos los platos en tiempo.

Claro que sí. No me obliguéis a disculparme.

(TODOS) Sí, Eva.

Como la más responsable de la prueba, lo haré bien

para que Eva se lleve este buen recuerdo de nosotros.

Aspirantes, hoy cocinaréis para 150 comensales.

"Mamma mia". -Venga ya.

Contaréis con 120 minutos en total

para elaborar 150 raciones de cada tapa;

es decir, tenéis que preparar 600 raciones por equipo.

¡Ah! -Claro que sí.

-Venga. Si sale hoy el cocinado bien y a tiempo, me puedo morir.

No he escrito un libro, no tengo hijos

ni he plantado nada pero ya me puedo morir.

Las dos primeras tapas saldrán a la vez en el minuto 60,

las dos segundas en el 80, las terceras en el 100

y las dulces en el 120.

Nuestro supermercado proveedor de alimentos os facilitará

los ingredientes para cocinar y, como siempre,

el excedente que no uséis será donado a comedores sociales.

(VÍCTOR) Eso está bien.

Pero antes, ¿estáis listos para hacer un trabajo

que sorprenda a la mismísima Samantha?

(TODOS) ¡Sí, chef!

A por lo ingredientes y a cocinas en tres, dos, uno. ¡Adelante!

Venga, vamos, chicos. -¡Vamos!

-Venga, vamos, valientes.

-Vamos. -Sofía, con el postre, la pavlova.

Fabio y... -Antonio.

-Y Antonio con la carne, con el tartar.

-Vale. -Vosotros con le fumet.

¿Correcto todo? (TODOS) Correcto.

-Vale. -Ahí viene Oxana.

-Oxana, tú dirás. -A ver.

-El postre para Marta. -Perfecto.

-Rollitos vietnamitas para Jon.

¿Y la patata quién? -Marina.

-A cocer patata y limpiar el queso.

-Los buñuelos de verdura llevan mucho, aquí dos, ¿eh?

-Yo, como capitana de ambos, tengo un marrón muy grande,

pero creo que lo vamos a sacar.

-Vamos. -Si alguien no entiende a Oxana

que me lo diga, que yo traduzco.

-Me entienden todos perfectamente, por ahora.

-Tenemos que petarlo. -Vamos, chicos, vamos.

-El fumet y la sopa thai ponedlas juntas.

-Oxana. ¿Así te parecen bien? -Sí.

-¿Así? -Así, que no tengan nada de grasa.

Sí, perfecto.

La primera tapa del Azul

es "Baguette tostado con "steak" tartar".

Tienen que cortar la carne muy fina y, después,

añadir pepinillos, alcaparras y chalotas.

¿Cómo vas con el dedo? -Bien.

-Si quieres ayuda, me lo dices. -Gracias.

-Para socorrerte en lo que haga falta.

-Voy a meter el rape ya.

(OXANA) Tápalo cuando hierva.

Para la "Sopa thai" tienen que hacer un fumet con verduras

al que, después, añadirán las galeras tostadas al horno,

el pollo asado y la leche de coco.

¿Qué hacemos con el pollo? -Limpiarlo, por favor.

-¿Quitarle esto? -Quitarle la grasa y al horno.

Que se note: "Galicia calidade". Hombre, "Galicia calidade".

Para el "Crabcake con alioli de lima" tienen que cocer

el centollo durante 15 minutos y, después, desmigar la carne

con la que harán las croquetas.

Chicos. -Oxana, cuando acabe esto

me pondré a hacer las croquetas. -Sí, perfecto, perfecto.

De postre van a preparar "Pavlova con frutos rojos",

para ello, tienen que elaborar merengues con albúmina y agua,

y, después, un relleno con nata y vainilla.

Nunca había hecho un merengue con albúmina.

-¿Qué es la albúmina? -Sustituye las claras y así sube.

-Eso en mi supermercado no lo venden, ya te lo digo yo.

(MARTA) ¿Cómo vais? (ALGUNOS) Bien.

-Voy a echar todas las gambas. -Sí.

La primera tapa que hará el equipo Rojo

es "Rollito vietnamita de gambas".

Para el relleno tienen que cocer las gambas

y cortar la zanahoria y el pepino en juliana.

Hay que ir superrápido, el tiempo vuela y son muchas raciones.

Para su segunda tapa tienen que cocer las patatas

y, después, rellenarlas con el queso de cabra y cebollino.

No sé cuántos rulos de estos serán necesarios.

(DANI) Venga, vámonos, a picar fino.

Para los buñuelos tienen que cortar las verduras en juliana

y hacer la masa para freírlos.

¿Cómo vas, "brother"? -Bien, tío.

-Venga, va.

-Cuando se haga la "ganache", hago la crema y me pongo a ayudar.

Para el postre, tienen que hacer una "ganache" de chocolate y nata,

y, después, una crema inglesa de café.

Venga, a fundir el chocolate.

Bueno, bueno; hoy en mi terreno.

Ha hecho una rima. Vaya pareado.

Yo he diseñado el menú y voy a supervisar todas

y cada una de las elaboraciones.

O sea, hoy vas a currar.

Pero necesito vuestra ayuda.

¿No puedes con ellos? ¿Seréis mis pinches?

Venga, vale...

A ver... Chan, chan...

¿Quién de vosotros quiere ir con el equipo del color del dado?

Yo... venga, yo. ¿Tú? Chan, chan...

Equipo Rojo para Pepe, equipo Azul para Jordi.

Qué bien, qué suerte tengo. ¿Vale?

Venga, bien de pimienta.

¿Esto al horno ya? (JORGE) Sí.

(TONI) ¿Cómo vais? (JORGE) Bien.

(OXANA) Vamos, chicos. (KETTY) Hala, rico y abundante.

-Ahora que tengo confianza, cojo más tacos.

Equipo Azul, ¿cómo vais, capitana? Vamos bien.

¿Los chicos han cortado alguna vez eso?

(TONI) Sí. Perdonad, se cortan láminas finas,

se pone una encima de la otra. Sí.

Y tatatatá, con un poco de caña. Sí.

Estáis cortando para ciento y pico.

Os está quedando grande y estáis tardando mucho.

Aparte, has puesto a Toni que tiene un dedo pocho.

Ketty, ¿te puedes cambiar con Toni, por favor?

-Vale, perfecto. -¿Qué hace Ketty?

No me considero un lastre, hoy tengo más ganas que otro día

para demostrar que, aunque tenga el dedo malo, lo voy a dar todo.

(MARTA) ¿Cómo vais, equipo? ¿Dónde está mi equipo Rojo?

¿Cómo estamos? Aquí, a tope.

Es su cumpleaños, ¿la habéis felicitado?

(MARTA) ¡Sí! #Cumpleaños...#.

Muchas felicidades, que seas feliz con nosotros.

Gracias. Oye, si no tenéis capitana aquí.

(MARTA) No, no tenemos. ¡Oxana, por favor!

Oxana está en el otro equipo todo el rato.

Pero es de los dos, no puede estar siempre...

No. Dice que estás allí siempre.

No es verdad. ¿No los quieres?

Los quiero a los dos por igual. Vale.

Cuéntame cómo va esto organizado, ¿qué tapas hacéis?

¿Chocolate y...? La copa con crema de café.

Esta es la "ganache". Dos litros de nata con 1200 g de chocolate.

¿Esto va directo a la copa? ¿Oxana?

-Me parece que sí. -Creo que sí.

-Se enfría en la nevera, se hace la capa de café y la crema.

-Oxana, auxilio. -Dime, voy.

-Oxana, vente. -Voy.

Echamos todos los ingredientes ahí, por favor.

-Lo que falta. -¿Echamos el "lemon grass"?

-Sí. -Venga.

-De chile no le pondremos mucho. -Cuidado con el chile.

(TONI) ¿Tres? Son muchos litros. -Sofi, ¿necesitas ayuda?

-De momento, voy bien.

(OXANA) Vamos ya con el tartar, por favor.

Hay que cortar el pan. -Vale.

-Dos milímetros más o menos. ¿Vale? Así.

Prepara dos bandejas con papel. (JORGE) ¿Papel de horno?

(OXANA) Sí. (KETTY) Oxana.

-Voy. -¿Cortas la carne y hago el pan?

-Sí, vale. -Voy con el pan yo.

(JORGE) ¿Cuántos preparamos? (OXANA) Dos bandejas con papel.

El pollo está tostado, ¿eh? (OXANA) Sí, sácalo, por favor.

Hay que cortar el pollo en cachitos pequeños.

Meted el pan en el horno, por favor.

(KETTY) Bandeja para el pan. -¿Cuántos hay?

-¿Tengo que contarlos? -Claro.

(KETTY) Jorge, el pan. -Un segundo.

(OXANA CUENTA EN RUSO) Aquí hay 50 más o menos.

(SOFÍA) El de abajo es para el merengue, que está a 100” C.

(OXANA) Otros dos como este. -Vale, vamos, chicos.

-¿Cómo vas, Sofi? -Bien. 38, 39...

(JON) chavales, ánimo, valientes. Ese equipo Rojo con casta.

Tengo los langostinos. Oxana, agua con hielo, por favor.

(OXANA) Baja el fuego. -¡Capitana! Agua con hielo.

Agua con hielo. -Baja el fuego, por favor.

(MARINA) ¡Capitana! Mucho lirilí y poco lerelé.

(MARTA) A ver qué tal sale.

Jolín, ¿por qué se mancha?

(JON) ¡Agua con hielo, por favor! Madre mía.

-La has pedido cuarenta veces. Toma, toma.

-¿Hay hielo ahí?

-Si no lo dices, no lo sé. -Gracias, Dani. Gracias, tío.

Chicos, alguien tiene que empezar a pelar langostinos o algo.

-Probad las patatas que no queden duras.

(JON) Capitana. ¿Dónde está? -Esa capitana...

(OXANA) Las dos bandejas que estén juntas.

(JON) ¡Capitana! -Espera.

(JON) ¡Capitana! -Espera, por favor.

-Aquí alguien tiene que ayudar, no sé cómo vais

pero hay que sacar 150 rollitos y no creo que dé tiempo.

(MARINA) Nos tiene abandonados. (MARTA) Alguien debería ayudarme

a llevar copas. Bueno, da igual, así las cuento.

(JON) Los rollitos... Oxana. -¡Oxana!

(JON) Oxana no está. (MARINA) Qué fuerte.

Oxana no ha estado con nosotros, le he llamado y no ha venido.

No puedo sacar 150 rollitos yo solo.

Aspirantes, tenemos una visita muy especial en las cocinas.

Ha vestido a "celebrities" como Katy Perry o Miley Cyrus;

mi jurado favorita de "Maestros de la costura":

¡María Escoté!

(ALGUNOS) ¡Bien! -¡Ole, María!

Me ha dicho un pajarito que eres superfán de "MasterChef

y que tu plato favorito es "León come gambas". ¿De verdad?

De verdad. ¿Lo haces?

No, no sé cocinar nada, pero me gusta comer muy bien.

¿Te apetece ver cómo están haciendo mis tapas los aspirantes?

Venga, me muero de ganas. Vamos.

-Venga, chicos. -Qué bueno este merengue.

-Estoy contento de verte y de que hayas venido.

Claro, soy Lorenzo. -¡Ah!

-Yo les digo que este mundo es como el mundo de la moda:

Un día estás arriba y al siguiente abajo.

-Totalmente. -Claro.

(FABIO RÍE) Grande, Toni, grande. Eres un crack.

¿Cómo vamos de cantidad? ¿Bien? Sí.

¿Habéis puesto alguna bandeja de pavlovas en el horno?

Aquí está una y voy a hacer la otra.

Esto es la base del merengue que se usa para la pavlova,

luego, un poco de nata y fresas. ¿Quieres probar a hacer bolitas?

A ver cómo manejas la manga. Intenta hacerlas: tic, tic.

Vale. Hazme caso.

No sabes lo bien que te va a sentar el día que te pongas a cocinar.

¿Sí? Sí. ¿A que es fácil?

Sí. -Que vaya muy bien.

Bueno, vamos. Vamos.

(JON) ¡Oxana! Oxana está allí y punto

y aquí hace falta ayuda como el comer.

Nos coge el toro. Veamos al equipo Rojo.

Hola. -Hola, chicas, ¿qué tal?

¿Cómo vais? ¿Qué tal? Voy bien.

Tengo que hacer la patata con el queso y el cebollino.

Intenta no poner... ¿no está pelado?

No, pero no pasa nada. Eso lo dirás tú.

No, no pasa nada ahora.

Tendré en cuenta no ponerle la piel.

Pero si pelas el queso antes... Ya, pero como no...

Es como cortar una manzana y, luego la pelo para echarla.

No me gusta. Falta de información.

¿Y la capitana? Eso quisiera saber.

-Empieza a picar las alcaparras porque no da tiempo. Toma.

¡Oxana, ven para acá! Sí, voy.

(JON) ¿Esto va con agua fría? -Sí, remojado en agua fría.

No estás ayudando nada al equipo Rojo.

Es que... si hace falta ayuda me llamas y vengo.

-Cuando te llamamos no... -No, no me llamasteis.

-Sí, habías dicho que había que pelarlo.

-Sí, hay que pelar, te lo dije. -Pero...

-Yo te lo dije; hay que limpiar el queso.

No me mires así, porque te lo dije.

-Si no lo digo, digo que no lo he dicho, pero te lo dije.

¿Te lo dijo? Que sí, que sí.

No es que no te hable, tú no escuchas.

Yo no lo entiendo. ¿No?

Igual no la he entendido. -¿Cómo que no entiendes?

Si no entiendes, pregúntame. -Claro, no pasa nada.

-Me he sentido mal cuando Marina dijo que no le dije

que había que limpiar el queso.

Me sentó mal porque sé que lo dije.

Yo si soy culpable lo digo: "Soy culpable".

Y Marina no lo hizo, Marina me culpó a mí

de las cosas que hizo ella mal.

Víctor y Dani. ¿Qué tal, chicos?

¿De qué estáis encargados? Picando aquí.

-Picando verdurita para los buñuelos.

¿Tú cómo lo ves? Yo no tengo ni idea,

pero tiene buena pinta. Está todo muy "moni".

Lo están cortando muy "moni", pero a la hora de juntarlo

con la masa y freírlo... Van a tener problemas.

Pero les veo muy tranquilos, ¿no? Son la paz del equipo.

-Bueno, estamos tranquilos. -Queremos hacer las cosas bien.

Ánimo que tenéis poco tiempo. Que os vaya bien.

Marta, no lo hagas así. Mete todas las copas aquí.

-Tienes toda la razón. -¿A que sí?

¿Cómo les has visto? A la capitana un poco agobiada,

hay que decirlo. Es una mujer agobio, ella es así.

La veo estresada pero a los chicos de allí les veo muy tranquilos.

¿Sabes? Demasiado tranquilos. Sí.

Y en un servicio tan corto y para tanta gente,

no hay que estar tranquilo nunca.

Sí. Hay que estar sin parar.

Me ha encantado que vengas y te deseo muchísima suerte

en las próximas temporadas de "Maestros de la costura".

Muchas gracias, me ha encantado venir.

Como superfán que soy, ha sido un lujazo.

Gracias. Adiós. Gracias. Hasta luego.

-Cuidado que tengo las manos sucias.

-¿No se mezclan los ingredientes? -Se hace así.

-No hay que mezclarlos, ¿vale? Escúchame.

-Escucho. -El responsable soy yo, no tú.

-Vale, me parece estupendo. -Vale.

-¿No puedo sugerir algo? -No.

-¿No puedo? -No, porque escuché cómo se hace.

-Perfecto. Creo que sería mejor ponerlos e ir montando.

-Por favor, no quiero gastar energía en discutir, por favor.

-Vale, vale. -Haces lo que digo y punto.

-No te preocupes, que no digo nada.

-¿Puedes tú sola? Te la abro. No cierres, por favor.

-Igual tiene razón, veremos.

Oxana no escuchaba, estaba a la defensiva, nerviosa.

Yo lo entiendo, no me gustaría estar en su pellejo, es un tomate.

-Ya no puedo más con vosotros.

-Tranquilos. -Estaba muy bien con el Azul.

Es que parece que vengo a discutir aquí.

-Uy, Oxana está. -Sí, voy, chicos, un momento.

No me apetece estar con el Rojo porque cuando digo algo

no me hacen caso. ¿Cómo estar? Incómoda, ¿no?

Equipo Rojo, equipo Azul en cinco minutos empezamos

a emplatar porque en quince salen las primeras tapas:

los rollitos y la baguette. ¿Oído?

(MARTA) Oído, chef.

-Necesitamos a Oxana. ¡Oxana!

-Vete, no te preocupes.

-Quiero salsa Perrins, tabasco, mayonesa...

-Sí, ahí va. Mayonesa ya. Echa poco kétchup, porfa, poco.

Para el "steak" tartar el equipo Azul tiene que hacer

una salsa con mayonesa, mostaza, kétchup, salsa Perrins y tabasco.

¡Toni! -Voy.

-Ven, esto tiene que picar, ¿no?

¿Puedes probar? -Más caña.

-¿"Más caña"? -Sí, no sabe a nada.

Sabe a mayonesa. -Me dijeron que estaba bien.

(KETTY) Se quema algo.

(SOFÍA) Muy bien, chicos, el pan ha quedado supertropical.

Parece morcilla. (OXANA) ¿Se ha quemado, Jorge?

(JORGE) Joder, mierda. Hace falta más pan.

-¿Tengo que cortar más? -Sí.

Me hago responsable del fallo, por intentar que quedase crujiente

se ha pasado y he pensado que iríamos a eliminación.

-¿Dónde lo dejamos? -Hacia allá, con estas.

-Voy lo más rápido que puedo sin llevarme un dedo.

-Así están perfectas, Ketty.

-Lo hago ahora, ya acabo.

-Tenemos que sacar el plato ya. -Ya acabo.

-Están saliendo perfectas.

-Finiquitado. -Venga, va.

-Hay que mezclarlo con la leche de coco.

(JON) ¡Oxana! ¡Oxana! ¡Oxana!

Me tenéis que echar una mano, que no llegamos.

-No puedo, no me da tiempo. -Si ninguno podemos,

como comprenderás no puedo hacerlo solo.

-¿Dejo de hacer esto? No llegamos. -Marta, eso es lo último.

-El primero es en 15 minutos. -Vale, relleno el chocolate

porque esto tiene que enfriar, lo entendéis, ¿no?

-Va una encima de otra, ¿no? -No lo sé.

-Con cuidado de no romperlas. -Como canelones.

El equipo Rojo tiene que hidratar el papel de arroz

con el que harán los rollitos vietnamitas de su tapa.

¿Cuántos de estos son? -¿Cómo cuántos? 150.

¿En serio? Encima uno roto... -No, 150 rollitos.

-Hay que organizar esto de otra manera.

Chicos, ¿vuestro plato en qué lugar sale?

-El tercero. -El mío sale el segundo

y estoy ayudando a Jon. ¿Por qué no ayudamos aquí?

-Es que cuatro en un plato no se va a coordinar bien.

-Tú con lo tuyo, Marta con lo suyo y yo con él.

La única que le estoy ayudando.

Comensales, gracias por aceptar la invitación de "MasterChef";

es todo un honor contar con tanto talento en un día especial.

Hoy queremos brindar nuestro homenaje al mundo de la moda;

una de las industrias más importantes de este país

y que hace que la Marca España sea reconocida en el mundo entero.

Espero que nuestros aspirantes hagan un gran trabajo

y podáis disfrutar del menú que con tanto cariño

ha diseñado nuestra compañera Samantha Vallejo-Nágera.

Buen provecho.

Equipo Azul, equipo Rojo,

a emplatar las dos primeras tapas ya.

(TODOS) ¡Oído, chef!

-La carne ya está. ¿El pan? -En el horno, vamos a sacarlo.

¿Por qué no veo el emplatado ya moviéndose?

No puedes hacerlo sola, tienes que organizar.

Jorge, ¿puedes ir? -Sí.

-Si quieres emplato, que se me da bien emplatar.

¿Cómo va esto montado?

Lo haría sobre un pan y...

Bueno, ¿150? Sí.

¿Te enseño un truco? Sí.

-Dos cucharas. -Con dos cucharas.

Bueno, ¿cómo vamos? En cuatro minutos sale la primera.

Imposible. ¿"Imposible"?

Que sí. -Yo...

Venga, ¿eso se pone así? Cuidado.

Un poquito de cada. Venga.

Venga. Me va a tocar cocinar en los exteriores. Tiene narices.

Tres gambas en cada y damos la vuelta, ¿ok?

(LOS DOS) Ok. Venga.

¿Seguro que son tres?

No sé. Yo... ¡Capitana! Voy.

¡Oxana! Pla, pla.

Y sobre el pan. Sobra un poco.

¡Capitana! Un poco menos.

¡Oxana! ¡Voy!

Me dicen que si tres, sí; que si tres, no.

No, así tres, no. Vamos a ver.

¿Vosotros estáis haciendo algo?

(DANI Y VÍCTOR) Buñuelos. ¿Dos tíos con buñuelos una hora?

Sí. ¿No podéis hacer la patata?

Yo quiero hacerla. -Haz la patata.

Todos con los buñuelos, no.

¡Oxana! ¡Capitana, no abandones al equipo Azul!

¡Oxana...! Ya voy.

¿Cómo terminamos? Echando cebollino encima.

Maravilloso, pero enséñaselo a ellos.

Sí. Bien enrolladito, bien enrolladito.

Hace falta la salsa para esto.

¡Oxana! ¡Oxana!

¿Qué? Ven, que no me entero.

¡Ya voy!

La salsa que llevan los rollitos.

Salsa de soja, sí, de soja.

Guindilla y vinagre de arroz. -Vale.

¡Capitana! Voy.

Es un minuto. ¡Que voy!

Lo pasé fatal; me gritaban unos, me gritaban otros...

Intentaba estar en todos lados yo sola.

Mira qué cosita hay ahí. Eso es horroroso.

Vale. Mira, quemados... Sí, Jordi, horrible.

Esto no sirve ni para empanar. Horrible, Jordi, tienes razón.

¡Oxana! Voy.

Unas manos aquí, por favor. Fabio, ¿qué estás haciendo?

¡Fabio, deja eso! -Le necesitamos ahí.

Vale, Oxana, que salga aquel equipo y este nada.

Quédate ahí, no vengas más. Por Dios, Pepe.

Quédate ahí y no vengas. ¡Ya voy!

¿Cómo se emplatan los rollitos?

Van partidos. Cuidado con los dedos.

Capitana, quiero que vengas a ver

si está el queso bien o no; o poco o mucho; o cómo.

-A ver, Marina, piensa un poco. Está estupendo.

Venga, ya te lo ha dicho. Tira.

Cuidado con el cuchillo, Oxana.

Vamos. No tenemos sitio para nada.

-Busca sitio, Jon, no te quejes, por favor.

-Me pongo en el suelo. No me chilles.

-No te chillo. Estamos tardando mucho.

No me contestes que no estoy ahora para escuchar tonterías.

-Venga, saquemos el curro sin discutir.

En este equipo discutimos todo el día.

Son del Norte: uno vasco y la otra de Moscú,

y tienen bastante carácter. Entonces, es complicado

llegar a un entendimiento con personas que no quieren.

Equipo Azul, equipo Rojo; mucha atención:

los comensales no van a esperar ni un minuto más.

¿Oído? Sí, chef.

-Ya está, ya está.

Camareros, por favor, comenzad a coger las tapas.

¿Qué te ha parecido el "steak" tartar?

-Le faltaba potencia. -A mí me ha encantado.

-Estaba bueno, pero faltaba potencia.

-Eres muy duro. Brindemos. -Demasiado.

-Cincuenta mitades, veinticinco enteros.

Venga, veinticinco rollos y lo tenemos.

El equipo Azul ha sacado la suya y nosotros aquí.

Bueno, no sale el rollito ¿o qué?

Es un rollito de mucho cuidado. Madre mía, qué vergüenza.

¡Vamos, rápido! Sí, chef.

Tengo la sopa controlada. -Vale.

-Yo estoy con el pollo.

-Cuando lo tengas me lo pasas y me organizo.

-Vale. -¿La zanahoria para qué es?

-Para la sopa. -O sea, es más urgente.

-Sí. -Os dejo los centollos abiertos

y tenéis que quitar la carne. -Vale.

-Aquí el caldito y aquí la carne blanca.

-Cuando acabe me pongo con ello. -Tranqui.

-Ocho... nueve... ¿Todavía no habéis acabado?

(OXANA) Ya estamos. Estamos.

(JON) Esto es un parto. Vamos, rápido.

Una pregunta de los buñuelos. Sí.

¿La harina la echo dentro o hago una masa con agua?

Se hace la masa con agua, separada. Sí.

La masa no debe estar muy líquida, para que resbale,

ni demasiado espesa, para que sea un mazacote.

Que sea como tempura. Vale, perfecto.

Vamos, hombre.

Para los buñuelos tienen que elaborar una masa

con harina de garbanzo, levadura, chile, comino, cúrcuma y cilantro.

¡Ya están todos los rollitos! -Vale.

¿Están todos? Sí, todos.

Pues, camareros, podéis empezar a sacarlos.

Quiero que sepáis que salen con diez minutos de retraso.

Qué mal, lo siento.

No quiero que vuelva a pasar esto en los siguientes, así que volad.

Magali Yus, te pillo a dos carrillos.

Dame un beso, cariño.

Bueno, un beso y gracias por apoyar...

A vosotros. Desde aquí la moda española

y por hacer posible este homenaje que desde "MasterChef"

queremos hacer a una industria que vive un buen momento, ¿no?

Pues yo creo que sí.

Yo diría que está en un momento de avance importante

como escaparate que somos de moda española,

lanzadera de jóvenes diseñadores, de nuevas firmas, etcétera.

Yo diría, nunca mejor dicho, estamos en plena ebullición.

Bueno, cuéntame, a ver. Si tuvieses que hacer similitudes

entre la gastronomía y la moda, ¿cuáles serían?

Son dos expresiones artísticas, sin duda, ¿no?

Tienen mucho de innovación, muchísimo de negocio, por supuesto,

y muchísimo de talento.

Nosotros creemos que hay que impulsarlo

y seguir apostando por los dos sectores:

la moda y la gastronomía.

Te veo con el rollito vietnamita. Sí.

Me lo estoy comiendo pero estaba haciendo la digestión

del "steak" tartar. Acaba de llegar ahora.

¿El rollito ha llegado ahora? Sí.

Está bueno, quizá... un poco desordenado dentro.

¿Desordenado cómo? Me parece que le falta

algo de fusión dentro, que se unifique un poco.

¿El "steak" o con el rollito? El "steak".

Rápido: ta, ta, ta, ta. Trabajo en cadena, vamos.

Quiero ritmo, mucho ritmo.

Vamos. Vale, perfecto.

-Sirvo la sopa. -Vale.

-¿Está caliente? Es importante eso.

-Sale humo. -Perfecto.

-¿Cuántas patatas hay en el horno, Marina?

-No las he contado. -Más o menos, Marina.

-Las mismas que cabrán en esta bandeja.

-Marina, por favor.

-No están contadas, pero están todas las que había.

No pueden faltar. -Vale.

¿Marta, estás libre? -Estoy con el postre.

Lo que no sé es cómo se hace.

-Pregúntale a Oxana. -¡Oxana!

-¿Sí? -¿Cómo es la crema inglesa?

¿Cómo una crema pastelera? -Sí, sí, sí.

¿Las yemas con el azúcar, y la nata y la leche al fuego?

-Sí, sí. -Venga, estupendo.

Para el postre, el equipo Rojo tiene que hacer una crema de café

con nata, leche, yemas, azúcar y café soluble.

Equipo azul, equipo rojo,

tengo que sacar ya la segunda tapa.

¡Chicos, sacamos ya la segunda tapa!

Y la historia se repite.

Está lista la tapa del equipo azul,

pero la tapa del equipo rojo no hay ni una tapita emplatada.

Y esto empieza a oler a drama.

¡Chicos, va, metedla ya!

Va. Muy bien.

A mí la sopa no me gusta nada. -¡Hum! A mí sí.

¿Sí? las sopas hay que hacerlas con cariño, despacito.

Tiene un pelín de picante.

Le hubiera puesto más, pero está superrica.

¡Vamos, chicos! ¡Vamos, vamos!

A ver. Esto no puede seguir así.

Segunda tapa y segundo retraso. Ya está en el horno.

¿Las habéis contado? 75 por bandeja tenemos.

¿Y cuántas bandejas hay? Tres.

Te has pasado. Por eso no llegáis.

Estáis haciendo el doble de cantidad.

En este cóctel va una pieza por persona.

Son 150 personas. Necesitamos 150 medias patatas.

Ya está. -¿Solo?

Ya está. Habéis hecho el doble.

Sí. Y el triple. Así vais.

Por favor, poneos a emplatar y que salga el plato,

que vais con retraso. Saca las que estén hechas

y enseguida corriendo. Rápido.

Vamos. El cebollino se va poniendo.

Vale. Yo pongo. A ver. ¡Eh, eh, Oxana!

A ver. Tu emplatado caótico no lo quiero volver a ver.

No, no. Estamos en el catering

Samantha de España. Vamos.

¡Oxana!

¡Capitana Oxana! Jordi te está llamando.

Vete a ver lo que quiere y vuelve. Voy yo.

¡Capitana! Ya voy.

¡Huy! Hace media hora que te llamo.

Que sí. Para algo que se ha dado maña...

Cuidado, cuidado. Para algo que se ha dado

maña Fabio, vamos a arreglarlo.

La mahonesa, formar bolitas y que quede guay. ¿Vale?

¡Vamos, chicos! Mezclar con mayonesa.

Para el crabcake tienen que mezclar la carne de centollo

con mayonesa y pan rallado. Y después, amasar con harina

para dar la forma de las croquetas.

Empieza a hacer así más o menos. Así.

Bueno, bueno, dos de mis chicas favoritas del mundo.

Contadme. Veo que estáis probando la sopa. ¿Qué tal?

Yo la hago mogollón en casa.

Justo esto lo hago en casa.

Mira. Una experta. Cuéntame. Está un poco que le falta chicha.

Pues la verdad es que a mí no me ha parecido tan mal.

Hoy, que no estoy de jueza por fin,

quiero valorar el trabajo que están haciendo.

Está bien. No creo que esté tan mal. Le doy un aprobado.

Dos, cuatro, seis, ocho, once.

Faltan 25 patatas. Dos fuentes de diez y una de cinco.

-Vale. -¡Venga, va!

Víctor, ¿cuánto cilantro

habrá que picar? -Pica bastante.

Para acompañar los buñuelos, el equipo rojo tiene que preparar

salsa de yogur y cilantro

y triturar los ingredientes en el robot.

Víctor, voy echando. ¿Quieres probar tú?

No sé cuánto tiene que tener. Mira a ver lo que tiene ahí.

He echado toda la masa que me has dicho.

-Tiene que saber más a cilantro. -Vale.

¿No había que batirlo con el cilantro?

-Si lo ponemos en la máquina, quedará un puré.

Ya está. Uno, dos, tres, cuatro, cinco,

seis, siete, ocho. Ya tenemos. Ya están las cantidades.

A ver. ¿Está acabado? ¿Está todo?

Todo. Sacamos la segunda tapa

con 15 minutos de retraso. Camareros, por favor,

empezad a sacar la segunda tapa.

Bueno, veo que aquí están las patatitas.

Contadme. ¿Qué tal están? A mí me han gustado.

Me ha parecido que estaba cremosa, que estaban bien.

Pero Cósima, no estoy seguro.

Yo es que justo no quería hablar

de las patatitas. ¡Anda! Acabáramos.

A mí, en particular, me han venido un pelín frías.

Una rabia, una rabia.

De todos los platos, el tartar es con el que me quedaría.

Estoy de acuerdo con ella. Fíjate. ¡Anda!

Toni, ¿quién lo iba a decir? Tú y yo haciendo un postre.

Yo no me fío de mis habilidades.

-Yo tampoco me fío de tus habilidades.

Para su postre, el equipo azul tiene que montar la nata

con la vainilla. Y en el último momento,

añadir la mezcla al merengue.

¡Vamos, chicos! Es muy grande, Fabio.

Así, pequeñitas. Mira. Así, pequeñitas.

Cantidades iguales, pero no son iguales para mí.

-Es que no puedo medirlo más. -Más o menos en el ojo.

Más o menos. -¿Quieres hacerlo tú?

-¿Y tú vas a hacer bolitas? -Sí.

Si quieres, lo hago yo. -¿Qué pasa?

Me pongo contigo. ¿Qué te falta?

-Ya está. Voy a freír. -¿El qué?

-Los buñuelos. Haré la prueba.

Equipo rojo, ¿tenéis la salsa

de cilantro hecha? Sí.

¿Dónde está? En los boles dorados.

Os voy a decir una cosa. La salsa de cilantro es verde.

Con eso he dado una pista.

Nos hace falta cilantro. No era verde.

Era una salsa de yogur blanca con mucho cilantro.

O sea, no estaba bien esa salsa. Ya está.

Así, Fabio, como lo pusiste tú. ¡Pum, pum! Y ya está.

Hay que poner a freír "bolitos".

Hay que poner a freír "bolitos". Sí. Hay que freírlos ya.

Hay que poner diez bolitas. -¿Esto ya se puede echar?

Sí, sí. Que no se peguen al fondo.

¡Rápido! ¡Vamos! Venga.

Oye, ¿esto está bien?

Esa está muy pasada. Sácalo. Sácalo eso.

Sácalo. Ahí, fuera. Está bien.

Estas están cruditas, ¿no? Si está cocinado el cangrejo.

¿Qué crudas van a estar? Vale.

¿Qué hago? Venga.

¿Tú sabes que se va a quedar corto? -Va a quedar bien.

-¿Seguro? -Yo creo que sí.

No los veo, pero bueno. Quiero el buñuelo de verdura

en tiempo. No quiero más retrasos.

Ir probando cómo salen y las hacéis.

Importante escurrir bien. Nada puede estar grasiento.

Tiene que estar recién hecho y con mucho...

¡Sabooor! Así me gusta.

Jon, quítame esto de aquí.

Gracias. -De nada.

-83 -Vale. Guay.

Equipo rojo, equipo azul, deberíais estar emplatando ya

porque en diez minutos salen las terceras tapas.

¿Oído? (TODOS) ¡Oído, chef!

Pues rápido.

Chicos, trae una bandeja para poner.

Ve sirviendo estas. Son 25 por pez.

Deberíamos empezar a sacar el crabcake.

¿Cuántos tenemos preparado? Casi cuatro enteras.

Nos falta llenar dos. ¿Sí?

Empiezo. ¡Vamos, chicos!

Venga. Para que no se enfríen los que están,

camareros, adelante. 25 por plato.

-Ya estoy, ya estoy. Venga. Rematamos ahí.

Rico.

La salsa está muy rica. -Me gusta.

¡Ahora a por el postre, chicos! ¡A por el postre!

-Vamos. Postres. Venga, venga.

Venga, que no queda nada. Vamos, equipo rojo, eh.

A ver si tenemos que llamar a todo el pueblo

para freír buñuelos. Venga, vamos.

¡Oxana! ¡Ya voy!

¿Dónde está? ¡Oxana! Sí, voy.

¿Dónde está la capitana?

Déjale a Sofi. Venga aquí, por favor.

¿Dónde andará? Vamos a ver.

Te veo todo el rato en el equipo azul.

Acaba de salir la tercera tapa y aquí no ha salido.

Échame una mano aquí, organízame aquí.

Estoy bien, Oxana. -¿Qué hago?

Estoy aquí para ayudar. Hacemos una cosa.

Nos quedan 40 o 50 por freír.

¿Sacamos aquellos para que no se queden fríos. ¿Te parece?

Sí. Por lo menos, comen caliente.

Camareros, podéis sacarlos. Os lo agradezco.

Y mientras, aquí ya. Termíname estos buñuelos.

Vale, vale. Los buñuelos. ¿Vale?

¡Pero, bueno! Con quién me encuentro,

con mis paisanos.

Claro que sí. Los Gemeliers.

¿Qué tal? Contadme, ese buñuelo de verduras.

Está bueno. -El otro está mejor.

¿Verdad? ¿El otro qué es?

¿El crabcake? ¿Lo habéis probado? Sí.

Vamos, que nos quedamos con el equipo azul.

Estas están muy bonitas. -Sí. Estoy orgullosa de esto.

Sofi, mira. Aquí hay unas que están enanas.

-Vale. ¡Huy, qué feas estas!

¿Cómo ha sido eso?

¡Huy! -Vamos, chicos. Venga.

-¡Venga, equipo! -Nueve, diez, once, doce,

trece, catorce, quince, dieciséis.

Vamos a terminar estos buñuelos ya, por Dios.

Espera. Último. -Le damos la vueltecita.

-La última, vamos. -No. No voy a dar un buñuelo crudo.

-Vamos. Este. Ya está, ya está.

Vale. Señores, dejamos de freír. No hay más.

Vamos a ayudar al postre.

Repasamos las copas, ¿vale? ¡Vámonos!

Ya las sacamos y punto. ¿Te va a llegar?

Sí. Estoy calculando. -¿Ayudo aquí? ¿No?

Echaré un poco menos en las que quedan.

Y si no, hago corriendo.

Hacemos corriendo, si no hay. Coge una lengua pastelera.

¡No, no! Quieta, Marina.

Está lleno de agua. ¡Ostras!

Eso ya no te vale. Vale. Es agua.

Esta agua es de ahí. Es un agua sucia.

Ya se ha metido aquí. Fuera.

Nuevo. No nos vale.

¿Qué pasa aquí, que no salen las cosas?

Ha caído agua en la crema de café

y tenemos que hacer para estas copas.

Vamos con la crema de café.

A ver si terminamos algo bien. ¡Venga!

Vale. Chicos, estáis sin hacer nada, ¿no?

Venga, a limpiar las copas. ¡Venga, chicos, va!

-¿Qué necesitas aquí? -Que vayáis poniendo

en las que tienen café, les pones por encima cacao.

-Jon, echa el cacao tú mismo. -¿Dónde echo el cacao?

-No. Ya voy a echar. -Dame el cacao, por favor.

-¿Por qué? -Me das y echamos los dos.

-¿Vienes solo a echar el cacao? -Ya está. Hasta luego.

-Es verdad. -Jon. Ven aquí, Oxana.

(OXANA) Hasta luego.

¿Ya está? -Sí.

-Muy bien. -Ya está todo.

Ya está, Oxana. Este equipo ya está.

Tírate para allá y organiza allí. -No voy a ir.

-Relájate un poco. -Un abrazo.

Ya está. Que te han dado lo más difícil.

Un abrazo a Oxana. Vamos.

No se lo consiento. Solo ha hecho gritarme.

Y yo también tengo nervios y no grito.

-Está nerviosa. No le digas nada.

No, no, no. De eso, nada. De eso, nada, ¿eh, Oxana?

Va, va. Va.

(TONI) A Oxana como capitana la he visto desbordada.

Era un papelón impresionante.

Ser capitana de dos equipos, ocho platos,

claro, la montaña rusa ha estallado hoy.

¿Qué ha pasado? -Se pone borde.

"¿Solo viniste a poner el cacao?" -Le dices:

"Soy la capitana y si quieres, te vas a la mierda".

-No quiero mandar a la mierda. -Va.

(OXANA) Ahora mismo, estoy muy dolida.

Estoy que quiero meterme en un armario y cerrar la puerta

y no salir en un día entero, no ver a nadie.

Escúchame. Ven aquí conmigo. -Oxana, ven aquí, por favor. Ven.

-Haz lo que te he dicho. -Ven aquí, cariño.

¿Me ayudas a limpiar copitas? -No llores. Va todo bien. Venga.

Yo puedo adelantar. Si me das chocolate,

puedo adelantar esto. -Vamos a coger los dos y ya está.

De un bote. Porque esto se hace así y va mucho más rápido, Jon.

Si lo estoy haciendo igual que tú.

Sí. Pero los dos hacemos más rápido.

-Con dos botes. -Con un bote.

Tengo un bote aquí. Lo coges y lo haces.

Por favor.

(OXANA) Me puse a discutir, claro, delante de todos.

Pues nada. No me siento nada bien discutiendo.

Yo aquí no vengo a discutir.

Equipo azul, equipo rojo, los postres tienen que salir ya.

Vale. Vamos. Camareros, por favor.

Con cuidado, que es muy frágil. Que se vuelcan con nada.

Equipo rojo, ¿estáis viendo

los postres del equipo azul que están saliendo?

Sí. Van saliendo los nuestros también.

Pavlova de frutos rojos. -Qué bueno.

Buenísimo, de verdad. -Qué rico.

Venga. Muchísimas gracias. -¡Vamos, equipos! ¡Vamos!

Sin celebrar demasiado. -¡Olé, olé!

Lo tenemos ya todo.

-Con tranquilidad. -Buen trabajo.

(TONI) Creía que el dedo me iba a suponer una carga,

pero me he venido arriba y lo he dado todo

para sacar la prueba adelante.

Ahí sobran como ocho copas. Sobraban, ¿no?

-Sobraban ocho. -Sobraban bastantes.

Es igual. -Seis por veinte.

Falta una bandeja y ya está.

Los comensales han esperado suficiente.

Que los camareros empiecen a llevarse lo emplatado.

Ya está. Esto que lo ponga alguien por encima.

Camareros, por favor, podéis empezar a sacar

las copas de chocolate y café.

Lo que esté emplatado, se puede sacar ya.

¿Se puede por aquí? Pepa, Charo, dos instituciones

dentro del mundo de la moda.

Contadme. ¿Cómo estaba la pavlova y la copita de chocolate y café?

La pavlova estaba divina.

La mezcla de la frambuesa con la nata,

que es deliciosa. Estaba muy fresquita.

Desde luego, yo voto por la pavlova y el equipo azul.

Pepa. Yo soy una gran chocolatera

y quería votar la copa de chocolate y café.

Pero no puedo. No está buena. Y el color del café es muy feo.

Muchas gracias, chicas. De nada.

¿Cómo lo ves? Dime la verdad. Está rico.

¿La crema de café está rica?

La veo buena. No. Está cortada.

¿No ves que está cortada?

Está cuajado el huevo. La segunda salió mejor.

La segunda salió bien, pero la primera está cortada.

En boca, lo noto. Me da pena.

(MARTA) Me sabe fatal porque la he hecho muchas veces.

Sé hacerla. Tengo ganas de que me salgan bien las cosas

y por fin hacer bien un plato. Por favor.

Bueno, no hay que darle más vueltas.

Lo hemos hecho mal y ya está. -No lo hicimos mal.

-Hemos estado desorganizados. -¿Puedo hablar yo?

-Sí. -Lo primero, dije que eres

el responsable de cortar verduras para rollitos.

Eres responsable. -Y lo he cortado.

-No me contestes. -Si hubieras venido

cuando te he llamado para ayudar a cortar verdura,

hubiéramos tenido verdura. Yo no podía cortar más verdura.

-No te oí. -Si te llamé siete veces.

No te oí. Hay que llamar ocho, diez para que te oiga.

-Es igual. -A ver quién tiene culpa.

Tú vas a tener tu razón y yo la mía. Se acabó.

¿Quién es capitana, cojones? ¿Capitana soy yo o tú?

-Tú. -Pues mi palabra es mi palabra.

Y la capitana tiene la obligación de atender a sus trabajadores.

Capitana soy yo hoy. Mañana vas a ser capitán

y yo voy a cumplir tus órdenes. -Ya está, ya está.

Ya está. No te pongas nerviosa.

(DANIEL) La bronca ha sido innecesaria,

porque son tensiones que se pasan en el cocinado

y una vez que ha acabado, pues limar asperezas

y ya está, y pasar de eso.

Chicos, por favor, no queremos que discutáis.

Queridos amigos del equipo rojo, haya paz.

Por eso, os traemos para Oxana y todo el equipo,

para que probéis nuestro postre, os tranquilicéis

y disfrutéis de "MasterChef". -Venga, Jon.

No nos hagas un feo. Cógelo. -Yo soy de sal.

Venga, vamos. Probar un poquito. -Víctor.

Dáselo, Sofi. Dáselo a la boquita.

¡Oh!

El mundo de la cocina es como el mundo de la moda.

Un día estás aquí y, al día siguiente, estás aquí.

-¡Bravo! -Mucho ánimo a todos.

Intenté calmar los ánimos

y que la gente está tranquila

y trabaje a gusto. Es importante eso.

Comensales, ha sido todo un honor compartir este día con vosotros.

Con muchos de vosotros he compartido

un montón de vivencias desde que era pequeñita.

Y fijaos. Ya casi voy a ser mamá.

Así que muchísimas gracias por acompañarme

en un día tan especial.

Y, bueno, espero que hayáis comido bien.

Gracias a todos por defender el talento.

Y ya que hablamos de talento, agradecer a Samantha

por el diseño de este maravilloso menú.

Muchas gracias. Para mí, era un día muy especial.

Yo no sé si los aspirantes han estado a la altura

de las circunstancias.

Muchas gracias. Ha sido un orgullo para mí.

Gracias. (APLAUDEN)

Aspirantes, os pedí que me hicieseis el favor

de sacar los platos en tiempo.

Pero, lamentablemente, no ha sido así. Lo sabéis, ¿verdad?

Sí, Eva. Hoy he llegado llena de ilusión

y de confianza.

Diseñé los menús con mucho cariño y estaba segura

de que erais capaces de servir un cóctel impecable.

Me equivocaba.

Jolín. Todos a eliminación.

Me habéis dejado en muy mal lugar con los comensales

y me siento superavergonzada.

Equipo rojo, es verdad que habéis hecho

una cosa a la perfección. Habéis llegado tarde

a todos los platos sin excepción.

¿Alguien me puede explicar qué os ha pasado?

En un principio, cada uno tenía su plato.

Entonces, el primero que tiene que salir, es el de él.

Es el plato que ha salido con retraso.

Me estás haciendo creer o entender

que la culpa es de Jon. No. Para nada.

Yo no me siento responsable. Ha habido un momento

en que he dicho: "Necesito ayuda".

Y no la he tenido cuando la he solicitado.

¿Quién es el responsable? Todos.

Nos hemos organizado mal y volvemos a tener

el mismo problema y es que nos centramos en lo nuestro.

No. La responsabilidad totalmente es mía.

Pero que no oí que me estaban llamando, es cierto.

Un montón de veces. Bueno, no toda la responsabilidad

es de Oxana. No, no. Claro que no.

Vuestra falta de sincronización ha sido lamentable.

El relleno del rollito era, sencillamente, malo,

mal enrollados y con muy mala presentación.

Con las patatas, lo mismo. Habéis hecho una perfecta chapuza.

Yo he hecho las cosas como me has dicho tú

que las tenía que hacer.

Porque te he ayudado, las cosas han salido mejor.

Pero tú has empezado haciendo las cosas muy mal.

Eran las órdenes que tenía.

Culpa de la capitana. Culpa de la capitana.

Has calculado mal las cantidades, has puesto mal el queso y tarde.

A mí me han dicho que tenía que poner cuatro patatas

por persona. Iba el trozo de queso encima y ya está.

-Queso limpio, Marina. -De dos barras y media,

una barra que no se ha limpiado que he cogido el centro.

Marina, yo soy de otro equipo, pero a ver qué día haces

el ejercicio de asumir algún defecto tuyo.

¿Cuándo no asumo mis defectos?

Solo te digo que no te he escuchado

nunca ser exigente contigo misma.

Sí con los demás, pero no contigo misma.

Incluso le has echado las culpas a Samantha.

¿Yo? ¿Por qué? "He hecho lo que tú me has dicho".

Es echar las culpas a Samantha.

Nunca digo nada y me llevo todos los "zascas".

Es la primera vez que hablo.

No sé por qué Jordi ha dicho esto,

como dándome una lección de humildad.

Tendré que darle dos vueltas

a ver en qué momento he hecho algo que no debía.

La única tapa que me ha hecho

un poquito feliz, han sido los buñuelos.

Aunque no habéis licuado la salsa,

es verdad que estaban muy ricos. Menos mal.

Estaba bueno, señor.

Pero el postre... Ya. Sí.

¿Alguien me puede aclarar por qué estaba cortada

la crema de café?

Yo. ¿Por qué?

Cuando la he hecho, tenía espuma del calor

y no lo he visto. He echado el café soluble

y me he dado cuenta tarde.

Aparte de eso, tampoco te puedes pasar una hora y media

rellenando vasos. Toda la razón.

No me sé gestionar. Tengo que ordenarme.

Son cosas que quiero pulir

y tengo ganas de que digan algo bueno

del equipo en el que esté, porque es frustrante.

Equipo azul, es evidente que vosotros habéis manejado mejor

los tiempos. Eso sí. Vuestros errores han sido otros.

La presentación de las baguettes no era para enmarcar.

No es una buena decisión poner a cortar a alguien

que no puede poner los deditos así porque uno lo tiene así.

Estaba así cortando. Un poco complicado.

¿Verdad, Oxana? Sí, verdad.

Me di cuenta después, que me puse a cortarlo yo.

Lo que os salva es el sabor. El steak estaba muy rico.

¿Y qué puedo decir de la sopa thai?

Os habéis confiado un poco y habéis echado

la verdura en crudo. Le faltaba todo, vamos.

Desde luego, no era un viaje a Tailandia. Vamos, ni a Toledo.

¡Eh! No te metas con Toledo.

En Toledo se hacen sopas ricas, no el brebaje de ellos.

Por muy poco, el equipo ganador de la prueba de hoy es...

El equipo azul.

El equipo azul.

(APLAUDEN) -Enhorabuena, chicos.

(JORGE) Me quedo una semana más, que estoy encantadísimo.

Pero me hacía ilusión

que nos saliese bien esta prueba.

Oxana. Sí.

Te estarás preguntando qué pasará contigo.

Lo imagino. Has empezado segura de ti misma.

Pero has tenido problemas de comunicación

con algunos de tus compañeros y no has sabido transmitirles

bien las tareas que tenían que realizar,

sobre todo, con el equipo rojo. Sí.

Has dado tu alma, tu sangre y tu espíritu en esta prueba,

pero no has entendido de qué va esto.

No tienes que hacerlo todo. Quería ayudar.

Lo sé. Pero eso no es hacer de capitán.

Un capitán tiene que dar ejemplo y ser trabajador,

pero su primera tarea es organizar

y marcar pautas. No lo has hecho

y vas a Eliminación, por más que me duela.

Estoy de acuerdo.

(OXANA) Yo en la prueba de Eliminación

voy a estar muy tranquila,

porque ahí soy responsable de mí misma

y estoy trabajando sola.

Queremos hacer una mención especial a un aspirante del equipo azul.

Alguien que ha trabajado concentrado y apoyando

a todos sus compañeros

cuando se producía el mínimo problema.

El mejor aspirante de esta prueba ha sido Toni.

(APLAUDEN)

Es un subidón importante. Ahora, en la prueba de Eliminación

igual me envían un marrón. Hay que esperar a ver qué pasa.

Nueve de dos. -Gracias.

Como recompensa a tu esfuerzo, tendrás una ventaja importante

que descubrirás a su debido tiempo.

Enhorabuena, equipo azul. Gracias.

No puedo decir lo mismo al equipo rojo.

Lo siento muchísimo, Oxana.

Quiero que vayáis a la prueba de Eliminación

con mucha fuerza. ¿De acuerdo?

Así va a ser. Marta, cariño.

¿Qué pasa? Tengo ganas de sentirme satisfecha

porque sé que no lo he hecho bien.

Tengo ganas de hacerlo bien.

Tienes una nueva oportunidad.

La tenéis todos, equipo rojo y Oxana,

en la prueba de Eliminación.

(MARTA) Estoy mal porque me da coraje.

Llevo cuatro eliminaciones. Quiero hacerlo bien.

Quiero destacar y quiero poder salvarme un día.

Vuelven los campamentos MasterChef.

Si tienes entre ocho y dieciséis años,

te apasiona la cocina, la naturaleza

y quieres vivir una experiencia inolvidable,

no te puedes perder nuestros campamentos.

Además, convivirás con los concursantes

de "MasterChef Junior". No lo pienses más.

Este verano, campamentos MasterChef.

(TODOS) ¡Ven a campamentos MasterChef!

Hola. Buenas noches.

Los aspirantes partían a la prueba por equipos

ilusionados por descubrir quiénes eran

esos comensales llenos de glamour y estilo

que iban a probar sus elaboraciones.

Y regresan sabiendo que no han estado a la altura.

Aspirantes, los jueces siguen todavía muy preocupados

porque no acabáis de triunfar en las pruebas por equipos.

Normal. Porque somos así, desastrosos.

-Bueno. -Yo pido otra vez perdón

a Samantha por destrozar sus platos.

Y me siento muy mal. Con la ilusión que yo tenía.

Bueno, Oxana, tú te echaste todo el trabajo sobre tus hombros

y Marina hizo todo lo contrario, según los jueces,

que no terminó de asumir sus errores.

¿Has meditado ya sobre lo que te dijo Jordi?

Por supuesto. Creo que no soy digna de estar en esta edición,

porque él me ha dicho de todo, menos bonito.

Me ha llamado creo que "poca vergüenza".

Sí. Nunca... Antes de que sigas.

Te voy a hacer una corrección. Escucha.

No. Me vas a escuchar porque lo que dices no es cierto.

Puedo atacar a tu plato o tu actitud delante de un trabajo.

Pero llamarte a ti sinvergüenza ni se me pasa por la cabeza.

No. Estoy aquí para enseñarte

cuál es la actitud buena en mi oficio para que te vaya

medio bien, para ser buen cocinero.

Tengo mi carácter. No puedo estar todo el rato

recibiendo "zascas". No me escuchas.

Bueno, pues ya está. Yo ya me confundo.

Para avanzar, hay que ser autoexigente

y yo quiero enseñarte. Tú no quieres aprender.

A ver si os creéis que a mí me da igual.

Marina, ya está. -Hay que ser autocrítico.

¿Perdona, Dani? Hay que ser autocrítico.

Para mejorar, tienes que saber tus defectos.

No te lo dice para que te hagas leña.

Es para que mejores. Para cerrar el tema.

Cuando a un aspirante le meto caña,

le exijo, me enfado, es porque espero algo de él

o veo algo en él. He intentado provocarte

una reacción por tu bien.

A partir de ahora, me voy a limitar a valorarte bien planito,

a decirte mi opinión de tu trabajo

y no te voy a regalar nada más.

(MARINA) Mis platos, obviamente, los puede juzgar

de la manera que quiera y crea y tiene todo su derecho.

Tiene tres estrellas Michelín.

Pero me está agobiando mucho.

En fin. Me voy a ir con Dani.

Hemos pasado de la semana pasada, ser uno de los tres mejores

en la prueba de Exteriores, a llevar el delantal negro.

Iba muy relajado. También estaba seguro

porque tenía al Alcalde al lado y me siento seguro con él.

(DANI) Me parece un tío recto que quiere hacer las cosas bien.

Por eso le puse el Alcalde. Se quedó con él.

Ya, pero el Alcalde a veces... Yo me equivoco mucho.

De hecho, en todas las pruebas de grupo, las he perdido todas.

Víctor se ha comido todas. Fíjate.

Lo que es el Alcalde y la Alcaldesa.

Luego dicen que soy yo el que me lo llevo todo.

El Alcalde siempre en la prueba de Eliminación y la Alcaldesa...

Saludando arriba. -Yo tengo mi silla allí ya.

Él a currar.

(SOFI) La Alcaldesa debe estar arriba dando vidilla al pueblo.

Si estuviera el Alcalde, no tendría gracia.

Bueno, delantales blancos, todo bien, ¿no?

Hombre, claro. -Todo bien.

¡Hala! A la galería, a disfrutar. Chicos, suerte.

-Vale, vale. Te quiero. -Alcalde, a ti no te doy ánimos,

que estás hecho a esto. -Marina, ¿estás bien?

Saca lo que tienes dentro.

-¿Qué te pasa? -Nada.

(MARINA) Aquí todo el tiempo estás de subidón, bajón.

Hay que ser muy fuerte psicológicamente

para soportar la presión en todos los sentidos.

Y hay veces que te vienes abajo.

Marina, cariño. ¿Qué pasa?

Aquí hay muchas emociones. -Ánimo.

-¡Ánimo! -¡Venga, venga!

Marina, hagamos una cosa. Si he dicho algo

que te ha ofendido, discúlpame. No era mi intención.

Te digo lo mismo. Borrón y cuenta nueva.

Nos relajamos. Inténtalo tú, Marina.

¡Vamos! (APLAUDEN)

Muy bien. -Chapó, eh. Chapó.

(MARINA) Sé que él no es una persona de abrazar

y ha sido un abrazo largo. Se lo agradezco mucho.

Antes de explicaros el último reto,

quiero presentaros a un chef que se ganó a pulso

el reconocimientos de los profesionales,

ante todo, por su tercera estrella

y por el sobrenombre del Chef del Mar.

¡Ay, Ángel! Desde Aponiente,

en el Puerto de Santa María, Cádiz,

con tres estrellas Michelín, Ángel León.

(Aplausos) ¡Me encanta!

Angelito, qué alegría tenerte.

Es supermoderno. Buenas noches, Ángel.

Muchas gracias por volver a "MasterChef".

¡Buenísimo! Deberíamos decir

que tiene cuatro estrellas. Las tres estrellas de Aponiente

y no podemos dejar de lado la otra estrella

que tienes en el restante Alevante. Sí.

Del que eres director gastronómico.

Cuatro estrellas. No está mal.

Está muy estrellado este año.

Qué barbaridad. Además de cocinero,

eres casi un investigador.

No sé si lo sabéis, pero Ángel es el primer cocinero del mundo

en incluir el plancton entre los ingredientes.

No lo sabía. -Ni yo. Y estudio Nutrición.

La primera vez que lo conté, me tomaron por loco.

Y la segunda, también. También.

Leía que era un ingrediente,

a nivel biológico, superimportante en el mar.

Al principio, fue extraña para la gente esa palabra,

pero, a día de hoy, cocinan plancton.

Ya verás. Como alimento, tiene que ser

maravilloso. 40 veces más omega 3

que el aceite de oliva tiene.

El pescado se alimenta de plancton, por eso tiene omega 3.

-¿Cómo se cocina el plancton? -No sé.

Es líquido, creo.

¿Cuántos tipos de plancton trabajas en el restaurante

y como los consigues? Tenemos una granja marina

donde lo sembramos. A día de hoy, solamente se consume

una especie de plancton, pero hay diez o doce especies

que trabajamos en el restaurante.

El mundo del plancton es más allá de lo que se conoce.

¿Cómo se te ocurre hacer un huerto marino?

Sois una mente privilegiada. No quiero parecer pelota,

pero estoy flipando. -Es un proyecto precioso.

Del mar hay mucho más que contar de lo que realmente conocemos.

¡Bravo! No sé qué es esto, pero bravo.

Toni, no te creas que nos hemos olvidado

de tu ventaja. ¡Huy, huy! El marrón.

Acompáñanos al supermercado.

¡Ay!

Que vas a señalar con el dedo.

¡Ay, qué nervios, Dios mío de mi vida!

(MARTA) Creo en las señales. Voy de verde.

Vas de plancton. Va a salir bien.

Bueno, Toni, aquí tenemos una selección de pescados.

¿Qué crees que tienen en común?

Hombre, son todos del mar. ¡Hombre!

Bueno, bien. El primero de su promoción.

Y además de que vengan del mar y tal...

No sé. Ahora mismo, no... Todos son pescados azules,

que además de tener una tonalidad azulada en su capa externa,

tienen también un porcentaje de grasa superior

a los pescados blancos.

Incluir tres porciones de pescado azul a la semana

reduce los niveles de colesterol malo

y previene casi al 50% el riesgo de padecer

enfermedades cardiovasculares. Interesante.

Bueno, aspirantes, un nuevo misterio.

¿Qué estará pasando? La brujita Oxana.

Aquí estamos repartiendo... ¿Cómo se llama? Plancton.

Plancton. Por platos. Entonces, hago

una pasta, arroz. -Una elaboración que haya creado

Ángel León y que quiera que nosotros reproduzcamos.

Creo que es una receta de Ángel León.

Fijo que usamos plancton. Lo veo venir.

Estoy... Vamos, lo tengo clarísimo.

¿Cuántos de estos pescados conoces?

Pues la anguila, me encanta, en arroz me vuelve loco.

El atún, las sardinas, boquerones, palometa también hay en Valencia.

Pues ha llegado el momento de conocer tu ventaja.

Vas a decidir qué cocinará cada uno de tus compañeros.

Vale. El papel que me asignaron como ventaja, que estas ventajas

ya sabemos cómo son, me gustó porque al final

también quería que me tocara así algo especial.

Te recuerdo que está en juego la eliminación.

Claro. Ángel León te ayudará explicándote

propiedades y dificultades de cada especie.

Vale. -Ahora, lo más complicado

de trabajar es esto de aquí, la anguila es resbaladiza,

escurridiza, complicada de limpiar,

tiene su historia. El pez limón es superagradecido,

qué te voy a contar del atún que se come hasta los nadares

y, luego, creo que este pescado puede tener el problema

de quedarse seco y a quien se lo des,

pues meterlo en un marrón.

-Es el "hashtag" marrón la palometa.

-Sí, y creo que lo demás son agradecidos todos.

¿Y creéis que Toni se dejará guiar por el corazón o por la razón?

(TODOS) Por la razón. (OXANA) Toni siempre con razón.

(MARTA) Por favor, Toni,

guíate por el corazón. (RÍEN)

Empezamos por Jon. La palometa.

Huy, si es el difícil. Sí, pero creo que lo sacará bien.

¿A Marta? El pez limón,

Creo que se pone nerviosa y quiero que siga.

La quieres beneficiar. Sí.

Ya está. Perfecto.

A Oxana, qué le das. Ostras, Oxana, el jurel.

¿La quieres beneficiar o no? Entremedios, si son pruebas

complicadas se viene arriba, le vendrá bien.

A ver, a Daniel qué le das. A Dani le voy a dar la sardina.

Creo que se manejará bien con las sardinas.

A veces los pescados más fáciles, cuidado, es un arma de doble filo.

Y a Marina, qué le das. La anguila.

La anguila resbaladiza. No, ella es de Valencia

y creo que más idea que igual que muchos tiene.

Víctor. El atún.

Qué buen rollo. Es porque le quieres.

Mucho y porque se lucirá con el atún.

Seguro, estoy convencido. Bueno, pues adjudicados

los pescados, vamos a las cocinas, venga.

Ay. -Joder, si hay cosas.

-Ostras.

-Uh. (TONI) De las personas

que están hoy en eliminación y que no aprovechan bien

el programa y lo que nos ofrecen, se debería ir Marina.

Jon también es un candidato para abandonar hoy las cocinas

de "MasterChef" porque él lo sabe hacer todo

y no aprovecha lo suficiente.

Aspirantes, Toni eligió el ingrediente principal

con el que cocinaréis en este reto, pero no lo descubriréis

hasta que entréis al supermercado.

Qué fuerte. -Qué guay.

Tenéis que elaborar dos platos

dignos de un restaurante con estrella Michelin

con el ingrediente principal que os adjudicó Toni.

(MARTA) Dos platos. No olvidéis

que es una prueba de eliminación, quien peor lo haga se marchará

a su casa al terminar este reto.

Imagino que estaréis deseando descubrir

esos ingredientes, ¿verdad? (TODOS) Sí.

Pues aún esperaréis un poquito más.

(TODOS SE QUEJAN)

Toni... Se me sale el corazón.

Qué desesperación. ¿Creías que se terminó tu misión?

Pues sí, la verdad que sí. No nos conoces todavía.

Fíjate, tienes una más y, posiblemente,

más determinante que la anterior.

Uf. -Vale, vamos.

-Este programón cómo es. Deberás asignar el tiempo

que tendrá cada uno de tus compañeros

para cocinar, tienes que decidir quién tendrá 70 minutos,

quién tendrá 60, quién tendrá 50,

40, 30 y 20 minutos para elaborar sus dos platos.

¿20 minutos dos platos? -Ah, vale.

Aspirantes, Toni dirá cuántos minutos tenéis cada uno

y ahí deberéis entrar en el supermercado a coger

el ingrediente principal y hacer la compra.

¿Esto es real? Cada 10 minutos, Toni os nombrará

y será cuando empiece vuestro tiempo de cocinado.

Qué buena prueba. ¿Entendido?

(TODOS) Sí, chef. (MARTA) Entendido, chef.

Mira, mira cómo si ríen, cómo disfrutan.

Ángel, pienso que es una pena

que estés aquí y no te veamos cocinar.

Anda. Te propongo enfrentarte

a esta misma prueba y con las mismas condiciones.

¿Aceptas el reto? Absolutamente.

Madre mía. -Me encantará ver

a ese hombre cocinar. -Este es un crack.

-Espectáculo. Cada uno a su puesto de cocina.

Adelante, suerte a todos.

(JON) Vengo animado, en mi interior estoy sosegado

y, sobre todo, decir que ver a Ángel León me dio un subidón.

Los 70 minutos para el primer aspirante que cocinará

comienzan en cuanto Toni nos diga su nombre.

Cuéntanos, quién empieza a cocinar

con 70 minutos.

Marina. Marina, vámonos.

(APLAUDEN Y ANIMAN)

Venga. -Vamos.

Aquí tienes tu ingrediente principal.

Madre de Dios. ¿Sabes qué hacer con él?

Pues me lo puedo poner como si fuera una boa en el cuello,

hacerme un fular. No sé yo si...

Sí, bueno, a ver.

-Creo que es la única

que la conoce por ser de Valencia y allí...

-¿Se come mucho? -Muchísimo, por eso se lo di.

Necesito ajos, ajos.

-La única que puede conocerla es ella, la habrá comido

mil veces. Es dura por eso le di mucho tiempo

porque necesita hacerse. No te dejes ingredientes.

Estoy pensando. Dos platos, eh.

Sí, ya. -Madre mía,

seguro que no cogió todo. Cinco, cuatro, tres,

dos, uno...

Vámonos a cocina, Marina.

Venga, la corcho. -Vamos.

-Vamos, Marina, venga.

Venga esa corcho. -Y dale con la corcho, ¿qué es?

-¿La corcho por qué? -No se hunde.

-No se hunde. -Ah.

Ay, mira, qué rico. -¿Angula?

-Qué fuerte, eso está muy bueno.

-A ver cómo meto mano a esto.

-Piensa que son dos platos, no necesitas mucho.

-Qué bicho más desagradable, me cago en la leche.

Yo sabía que Toni conmigo se comportaría bien,

lo único que la anguila es un producto de Valencia,

pero que nos hemos presentado hoy.

Hola, anguila, aquí estoy, qué hago contigo.

Bueno, vamos a ver, parecía que Toni se lo puso difícil

al elegir la anguila, pero si te dan 70 minutos,

te da la de cal y la de arena que decíamos.

Ella es valenciana, un all i pebre me encantaría volver a probarlo.

O te haces un arroz con anguila, da mucho juego, eh.

Lo claro es que la cocción

que le va bien es tipo guiso, tipo confitado.

Fenomenal, genial, superbién, Marina.

(RESOPLA) 20 minutos.

El Víctor está que se muere, tío, míralo.

Ángel, ¿estás nervioso? Eh... bueno, estoy aquí

a ver cómo salen las cosas.

Ay, a ver qué tiempo te dan a ti, ¿no?

Nervioso estoy, por supuesto.

-Mierda, la patata.

Qué imbécil, tío.

Paso. (SOFÍA) Marina, dale.

(TONI) Vamos. (KETTY) Vamos.

Venga, va, (SOFÍA) Venga, Marina, va.

Voy a hacer un all i pebre, es un plato valenciano

que lleva anguila, ajo y pebrera.

Yo no lo he cocinado nunca, sí que lo he comido,

pues es un experimento que estoy haciendo.

No sé qué hacer de segundo plato porque me dejé las patatas

que son para mí importantísimas.

Podía haber aprovechado para coger gambas que había

y tampoco, entonces no sé.

No sé lo que va a pasar.

Toni, ya pasaron 10 minutos, eso quiere decir que necesito

otro nombre, el nombre del aspirante

que cocinará a continuación.

Marta. Marta, vámonos al súper.

(Aplausos) Martita, vamos.

-A tope.

A ver qué me ha tocado.

A ver qué te ha tocado. Pez Limón, ah, mira, mi foto.

Ostras, pez limón, nunca lo he hecho.

Es un buen pez limón, eh. Madre mía, pez limón, qué fuerte.

Vale, fenomenal. (TONI) A Marta se lo quise poner

fácil porque estaba muy nerviosa y decidí aparte de darle un pescado

fácil, pues darle tiempo para que lo hiciera sin problema.

Vamos a ver qué tiempecito le damos, ¿no?

Demos una vueltecita. Seamos generosos, ¿no?

Hombre, quiero un plato chulo. Quiero ir rápido y concentrarme,

hacer así con romanescu, con brócoli, coliflor

por si hacemos esto a la plancha, ya está.

Vamos, Martita. -Venga, Martita, vamos.

-Vamos, Martita. -Te has llevado el súper.

-Se ha llevado todo. -Se llevó de todo por si acaso.

-Manos a la obra. -Se pondrá a limpiarlo lo primero.

Qué rico, qué pescado más agradecido,

una carnecita blanca que aguanta asado, guisado,

como quieras, aguanta muchas cocciones.

Textura amable y qué bueno está para hacerlo

como a todos nos encanta que en ceviche.

A ver qué se le ocurre a Marta con un pez limón.

¿Eso qué carne es, blanca?

-Pescado azul, pero con textura espectacular.

Amachi le llaman en algunos sitios.

En Cataluña se le llama lecha.

-¿Lecha?

-Es un pedazo de pescado.

-Vi que es muy durito, entonces haré ceviche.

Creo que Toni me ayudó, eso de que me gusta el ceviche,

él vio un pez así durito y lo hizo todo para ayudar.

Haré luego, otro pescadito así

con verduritas y alguna salsa guay

así que estoy a tope. -Es una tortura.

Una tortura increíble.

Oye, ¿sabes qué podemos hacer? Para ponérselo complicadete

a Ángel, le daremos 50 minutos y usando caballa, es muy sencilla.

La hará muy bien además. Precisamente, por ser sencilla...

Hay que darle valor. 50 minutos es mucho tiempo.

Me parece bien, 50 minutos y caballa para él me parece bien.

Qué lomo han sacado. -Eso es un lomo.

-Eso es un lomo. -Ya estoy mentalizado

en que serán 20 o 30, más no.

Toni, 50 minutos, siguiente nombre.

Te elijo a ti, Víctor. -Oh.

Víctor. Vamos, Víctor.

Al súper a descubrir qué te asignó Toni.

Ostras, atún rojo, vale.

Pedazo de producto.

Ángel, ven, grumete,

que te daré tu pescadito. Gracias.

Uf. -Oxana está pensando:

Bueno, qué, cuál te gustaría. A ver, yo por elegir,

tú sabes, el pez limón me encanta.

¿Sí? Sí.

Vendido, no me queda.

(RÍE)

Pescadero duro, duro.

Oye, sé que te gustan las caballitas.

Venga, pues nada, esto es de mi tierra.

Qué bonitas. Quiero plato de 10.

Cesta, ingredientes, tus caballas y a cocinar.

Comino. Ángel, tres minutitos

tienes también.

(TONI) Serán 40.

(KETTY) ¿A quién se los darás? (TONI) No sé.

-¿Esto es sal? Sí, maravillosa.

Aquí hay un poquito de plancton y nadie lo ha cogido.

Anda, mira, Víctor será el atrevido.

A ver, la cebollita.

Venga, cómo vamos, Víctor, ¿bien?

Bien. Ángel.

Bien, yo ya estoy.

Diez, nueve,...

Víctor, venga. -Grande, Víctor.

Esa alcalda. -¿Te ha gustado o qué?

-Sí, rico.

(TONI) Cómo está siempre pringado en las pruebas de eliminación

quería que disfrutara y entre el atún y 50 minutos

pues hoy hará un platazo impresionante.

Vamos, Ángel, venga. -Tú puedes que hoy no te vas.

(Risas)

O sí... -Te vas seguro,

pero por la puerta grande.

Aquí estoy aliñando el marinado con soja,

la Perrins, a ver qué tal sale el marinado.

Es ir probando y que nos guste.

Bueno, jolín, 50 minutos para hacer atún, ha estado

muy generoso porque el atún se cocina en cuatro minutos.

En cero coma. Pero es verdad

que si quieres hacer una salsa, guiso o tal, tardará algo más.

Tengo pensado hacer un atún con una salsa blanca especiada

con un fondo de hinojo y luego, haré un tataki de atún

que voy a marinar con soja y cítricos.

Si me da tiempo, en la base le pongo un puré de alcachofas.

Bueno, hacer cocinar a Ángel es un mago de los productos del mar

y sé que la caballa le gusta y tengo ganas de que nos haga

una, dos, tres, no sé qué hará,

pero hará buenas elaboraciones con caballa, seguro.

Eso no lo vi nunca. -Es para marinarla.

Toni, 40 minutos,

quién tiene ese tiempo para cocinar.

Desde Rusia con amor, Oxana.

-Vamos.

-"Antosta".

Y ahí lo tienes. Hombre, madre, qué es esto.

¿Jurel?

Es "farel" en Rusia, "farel".

No lo sé, en ruso no sé cómo se llama.

Rápido, tres minutos solo. Sí, sí.

Sí, tres minutos.

No sé si me tocará 20 o 30, pero, vamos, lo mismo me ve bien

y me da 20 minutos porque me ve sobrado,

pero no lo sé, no lo sé.

Diez, nueve, ocho,

siete, seis, cinco,

cuatro, tres, dos, uno...

Te quiero, Eva. Y yo a ti, Oxana.

Vamos, Oxana. -Venga, Oxana,

Joder, Tino...

-¿Qué ha dicho? -Joder, Tino.

-No sé cómo se limpia, pero bueno.

Oye, dadme merluza, bacalao, me da igual

el pescado uno u otro.

No es el punto fuerte mío el pescado.

¿Cómo os gusta el jurel? Igual que una caballa,

tiene la misma aplicación, entre comillas, en crudo

funciona muy bien, un tartar bien aliñadito

con lima, cebollino...

La opción escabeche. También, jurel en escabeche

plato tradicional de toda la vida y con el refrito

de ajos y vinagre. Como una donostiarra o bilbaína.

Eso funcionó toda la vida.

Ay.

(OXANA) Qué asco de mi vida es que de verdad.

(HABLA EN RUSO)

Pido perdón a la gente que me ve y no saben hablar ruso,

pero como no me dejan decir tacos en español, pues los digo en ruso.

Mira Ángel.

Qué le gusta un licue al Ángel León.

Daditos regulares, monos.

Estoy viendo a Ángel y es una maravilla cómo maneja

el cuchillo, cómo corta, limpia...

A ver si tengo suerte y me da los 30 y puedo cortar

rápido como él y hacer un plato decente, bueno, dos.

Ah, echa remolacha para teñirlos. -¿Qué pasa?

-Echa remolacha para teñirlo.

Toni, 30 minutitos.

¿A quién se los das?

Elijo a Jon. A Jon.

Vale. Pues venga, Jon.

Vamos a ver qué te ha tocado. Venga, va.

¿Qué tienes? Una palometa.

Palometa, ¿y qué tal? Uh.

Uh, ¿qué? Algo haremos.

(TONI) Estaba entre Dani y Jon, se lo di a Jon porque también

me sabía mal porque le dejé un pescado que creo

no era de los más sencillos y le di los 30 minutos.

¿Tienes ideas de tus elaboraciones? No.

No me asustes, Jon.

No te voy a asustar, no.

-Madre mía, 20 minutos y dos platos

para poca cosa da.

Vamos, Jon, arriba, garrote.

Bueno, madre mía, Toni cómo eligió las cositas,

pensaba que le daría los últimos minutos a Jon

y no, le trató un poco mejor porque no hablaba bien de Jon

decía que no tenía tanta afinidad y mira Daniel.

Sardinitas, 20 minutos a ver qué haces.

(TONI) Vale, Dani, va, que te toca ya.

¿Y cómo está Marina?

Fatal, me dejé cosas fundamentales para mi guiso, la verdad,

nunca la cociné ¿Nunca?

La anguila no. ¿De dónde vienes de Valencia?

Me cago en la mar salada. Estos peces me dan mucha impresión.

Miro los guisos, los veo, y tienen el mismo fondito.

Esto es arroz. Sí, ¿y este?

Esto es un all i pebre.

Hombre, ¿ves cómo sabes hacer anguilas?

mira lo que te traigo además, "Manual del aspirante a chef".

Pues me gusta. Aprenderás técnicas de cocina

muy importantes, trucos, parecerás un auténtico cocinero.

Muchísimas gracias. Disfrútalo.

Me lo leeré todo, gracias, Pepe.

Mira Ángel León, mira,

mira cómo corta el pescado, míralo.

-Son los filetes que puso en sal. -Sí.

Toni, ni te pregunto porque está clarísimo,

los 20 minutos son de Dani, así que venga, Dani, al súper.

(ANIMAN)

Búscate en la fotito. A ver, a ver, aquí estoy.

Uf, madre mía. Sardinas.

Madre mía. ¿Contento?

Bueno, no sé si podré o no, pero, bueno.

-¿Qué se puede hacer con 20 minutos en una sardina?

-Madre mía, no sé qué coger. Me preocupas porque no coges nada

y me estoy poniendo muy nerviosa, venga.

En Galicia se toma la sardina un poco rebozada, frita y limón,

pero aquí no puedes... -Pero en 20 minutos

pueden entender que saques eso.

Cinco, cuatro,

tres, dos,

uno, venga, vámonos a cocinas.

Vamos, Dani, venga, va.

-Vamos, va -Venga, Dani.

(TONI) Confío mucho en él y es buenísimo.

Pienso que es un pescado fácil y con 20 minutos va sobrado.

Está claro que Toni no ha ido a beneficiarlo nada,

pues ya puede correr y hacer dos platazos buenos

y te digo que la sardina es un pescado trampa.

Es un gran producto pero hay que espinarla, hay que...

Y tener un recurso rápido

en 20 minutos para presentar dos buenos platos.

A ver, que hierva bien.

Vamos a ver, Angelito, qué plato nos preparaste.

Intento hacer de tres, un tartar de caballa divertido.

¿Remolacha lleva? Sí, un poco.

Una sobrasada de caballa y luego, el primer escabeche

de mi vida lo tomé en "El Bohío", homenaje a Pepe,

un escabeche, pero de zanahoria.

No te quito un minuto, grumete, dale fuerte, venga.

Esto ya está.

¿Qué tal, Jon? Hola, chef.

¿Tienes un plan para la palometa? Bueno, aquí hice un papillote

con puerro, zanahoria, cebolla. ¿Controlas la cocción del pescado?

No lo he hecho nunca. Pues es un pescado

que fácil te queda seco. Aquí le metí un hervor,

creo que está justito.

Quiero hacerle una vinagreta

con pimentón y haré unas salicornias salteadas.

Pescadito cocido con marinado y ya está,

no suena mal, no metas la pata, no la líes.

No. Venga.

Si estando en casa se te antojan algunos de los platos

más emblemáticos de "MasterChef", estás de enhorabuena.

A partir de ahora no tienes que esperar a ver el programa,

puedes degustarlos cuando quieras

en el restaurante "MasterChef", en Madrid.

Podrás vivir una auténtica experiencia gastronómica

y conocer a alguno de los aspirantes que pasaron

por estas cocinas. Tienes toda la información

en nuestras redes sociales.

Esto no está ni de coña.

Oxana está en modo

montaña rusa, te lo digo yo. -Mira, mira.

Daniel, ¿alguna idea pensada para esas sardinas?

Pues, mira, Jordi, tenía pensado hacerlas a la plancha

porque, básicamente, no me dará tiempo a otra cosa,

voy intentar, huy, se me ha olvidado coger la...

¿La qué? Especias.

No tenemos especias para aliñar un poco, ¿verdad?

No tengo para aliñarlas

y pensé en hacerlas a la plancha aliñadas con especias.

Caray, me encanta el pescado azul, azul azabache.

Azabache, ¿por qué? Porque lo veo negro, Daniel,

tu trabajo digo, suerte.

Gracias. -Venga.

Atención, aspirantes, en cinco minutitos

damos el manos arriba.

Cinco minutos, pues, básicamente, nada,

lo haré a la plancha y a correr. -Vamos, Dani.

Son sus platos. -Los platos...

-Los platos son como piedras del mar y cosas así.

Es que tiene un cojón de espinas esto.

(JORGE) Ese es chulísimo, chulísimo.

(KETTY) Y, cómo no, con plancton.

(Fuerte ruido) (OXANA HABLA EN RUSO)

-Huy, huy, huy.

-Qué... ¿se le ha caído todo?

-Tranquila, Oxana. -Qué ha hecho.

-Venga, Oxana, va, tranquila. -Hostias.

¿Qué ha hecho, se ha quemado?

Otra vez. Venga, Oxana, tranquila.

Venga, Oxana, va. (TODOS ANIMAN)

No se cayó todo. Cuesta.

Por fin me sale algo bien emplatado y qué mala suerte,

¿pero quién mete la mano en el horno? Dime, solo yo.

Es que de verdad.

Aspirantes, no os quiero poner más nerviosos,

pero entrasteis en el último minuto.

(RESOPLA)

(KETTY) Qué rico esto, por favor, mira.

-Ángel, luego pasa la receta. -Y el plato y el plato

que lo probemos.

Diez, nueve,

ocho, siete,

seis, cinco,

cuatro, tres,

dos, uno, tiempo, manos arriba.

Me siento jodido y decepcionado porque solo pude sacar un plato.

Se me pasaron muchas cosas por la cabeza,

pero sin tiempo para ejecutarlas.

Bueno, Ángel, qué tal, qué pintón tiene esto.

Cuéntanos qué es.

Bueno, es una sobrasada de caballa.

¿Esta es la sobrasada? Sí, este es el tartar de caballa,

la idea es que parezca un tartar de carne.

Y este es el escabeche de zanahoria,

me gusta meterle un poco de comino por el tema marroquí

que tenemos enfrente en casa y, bueno, estas son

las tres cositas que os hice.

Vamos a ello, me apetece mucho el tartarcito.

Como en vuestra casa. Qué rico.

Como en vuestra casa.

Vamos, Eva, ven.

¿Me vais a dejar probar?

Hoy sí.

Ángel, súbenos un poquito. -Queremos probarlo.

-Lo bonito de una caballa fíjate lo versátil que puede ser

que al final, mira... Lo que sacaste de una caballa.

Bocadillo de caballa, un tartar, sobrasada y una sopita.

Riquísimo. Bueno, con que esté aprobado.

Maravilloso. Perdona...

Ya no tengo nervios. Son unos jueces muy exigentes.

Oídme, he sudado, tío. Te vimos...

Te he visto, te he visto.

Hacía tiempo que algo no me hacía sudar a mí.

Aspirantes, Ángel León,

platos de cuatro estrellas Michelin, ole tú.

Espectaculares. Gracias, familia, gracias.

Ricos, sabrosos y maravillosos.

Gracias. (JON) Cuanto más ves esto,

más me doy cuenta de que no tengo ni idea

de cocina, qué ganas tengo de aprender a hacerlo bien, tío.

Pues ahora sí, aspirantes, comienza la cata eliminatoria.

Vamos a empezar por Marta.

Marta, adelante.

Qué bonito, Marta. -Ahora tengo un dilema moral

porque no sé cómo enfrentarme a los jueces porque puedo ir

y decirles la verdad que el emplatado no me convence,

podría haberlo hecho mejor o decir que el pez limón

allá donde esté, está orgulloso de mí por hacer estos platos.

Qué nervios, tío.

¿Cómo se llama este plato? Como vino Patricia,

en honor a la vaca Patricia, el pez limón Patricio.

Ah, muy bien.

Marta, recuérdanos cuánto tiempo tenías y qué elaboraciones hiciste.

Tenía pez limón que era más grande que yo,

luego, tenía 60 minutos y entonces, he hecho un marinado

con salsa de soja, zumo de naranja,

de lima, cilantro, cebolla morada y remolacha.

Un ceviche a tu manera.

Sí, porque el ceviche no lleva soja, entonces

por eso hice un marinado.

Y, luego, hice romanescu, brócoli, lo marqué

e hice una reducción...

Marta, antes de probar tus platos,

diré que los emplatados no son lo tuyo.

Tengo que mejorarlo. ¿Sabes qué tienes que hacer?

Mirar libros de emplatados y así coges ideas, ¿vale?

Tengo que hacer muchos, es verdad.

Bueno, Marta, intentaste hacer un ceviche

que está correcto. Suave, me gusta,

es verdad que el pescado se podría haber cortado más grande,

al hacer el ceviche los trozos son más grandes

para que no se marinen del todo, tenga algo de crudeza también

aunque se hagan con el cítrico y está suave, bien, pero

vuelves a cocinar con miedo y entonces no sabes tal,

pero me gustó el equilibrio del plato, te lo alabo.

Y en este plato que también vuelves a cocinar con dudas,

tienes muchas dudas,

pero el fondito está perfecto para ese pescado.

Tienes que quitarte el miedo y decir: "Esto tiene sentido,

lógica, está bien hecho, vamos a sumar".

Vale. Porque hay ideas buenas, las hay.

Vale, gracias, Pepe. Estoy con Pepe,

eres tu peor enemigo. Si trabajaras con seguridad,

eso habría sido más bonito, menos simplón, ese ceviche

sería más bonito porque el ceviche es un plato fresco, poco tocado

con ingredientes poco manipulados. Está muy tocado, ¿no?

Ese caldo es muy limpio, interesante, expresivo y rico

Y lo que ensombrece más tu trabajo eres tú

con tus dudas, inseguridades, cuando puedes ser muy grande,

cree un poco más en ti, amiga mía. Sí, poco a poco.

¿Es la primera vez que cocinas el pez limón, no?

-Sí. -Pues para ser la primera vez,

si fuera pez limón, te daba un besito.

-Muchas gracias.

Gracias.

Se ha puesto roja la Marta, se ha puesto roja.

(RÍEN)

Qué bueno.

Pues dale el besito, venga, vamos, vamos,

Enhorabuena. -Gracias.

Es verdad que parezco negativa, pero tengo ganas de superarme

y supe salir del paso en la prueba de eliminación,

o sea, que creo que puedo salvarme.

Oh, qué vergüenza, por Dios.

(TONI RÍE)

Oxana, tengo interés en saber de qué es esa tortilla francesa.

No es tortilla francesa, es crepe de calabacín

rellena de jurel con manzana.

Es un entrante. Y si hubiese que ponerle

un nombre, cuál sería.

Un crepe chicharro, un plato de jurel.

No lo sé, es que no es el mejor día

de mi vida, digamos, es que no tengo... vale, ya.

Que... ya lo sé, que te prometí, Samantha,

que sería un emplatado guay como yo sé hacerlo.

Es el plan B de mi plato porque se me cayó.

Estaba un nido precioso de tallarines y arriba

un lomito de jurel. Oxana, a simple vista,

son dos platos... Impresentables.

Sí, de un catering muy malo.

Una mujer que lleva no sé cuántos años en Gijón.

Ya, no es mi...

Con el pescado que hay allí maravilloso.

Sé que no es mi punto fuerte el pescado.

Mi pregunta es, ¿cuándo te diste cuenta que eran malos?

Desde el principio, es que no sabía qué hacer.

¿Por qué los haces, por qué no los corriges?

Pensé que algo tenía que hacer, me quedé atacada,

sé que no es disculpa, pero esta no soy yo,

soy un cuarto de mí. Oxana.

Hay un fallo de naturaleza y es imperdonable

que es no tratar bien el producto.

Esconderlo, masacrarlo...

No sabía qué hacía desde el principio,

y cuando fallé al principio, supe que fallaría al final.

Cuando uno no piensa con claridad, qué puede ocurrir

en una prueba de eliminación, que acabe en su casa.

Lo entiendo. Probemos.

Es terrible, eh.

Esto es terrible.

¿Y el relleno, Pepe? Está orgullosa de su relleno,

vamos a probarlo No lo estoy.

(OXANA TARTAMUEDA)

Es que... No hablo más ya.

Si todavía hicieses un crepe bueno, fino y lo rellenas de jurel.

Es que no sale siendo de calabacín.

¿Y qué aporta el calabacín al plato?

No sé. Es que pesa un kilo.

Sí, yo lo sé.

Terrible, encima me lo guisas.

Quiero estar bajo la mesa ahora mismo.

Oxana, plato de pasta sin aliñar de ningún tipo

con una bechamel por encima, creo que es, no la probaré.

No es bechamel. No sé ni lo que es,

no quiero ni probarlo, con trozos de jurel maltratados

y tirados, Oxana. Qué horror, de verdad.

¿Por qué haces esto? Está duro el tema, sí.

-Horror, lo sé, lo siento mucho. -Incómodo de comer,

la textura que tiene es dura. -Llámalo por su nombre,

me parece bien, ya está, es asqueroso y ya está.

Oxana, dos platos fallidos, no hace falta que digamos más.

Vale, yo soy autocrítica,

sé cuándo lo hago bien y cuándo no muy bien

y cuándo lo hago fatal.

Hoy si pudiera no sacar los platos, lo haría, de verdad.

Me quiero mucho

y presentar esto que presento hoy...

Vaya vergüenza.

Marina... 70 minutos, una anguila...

Pero... ¿puede poner un chile ahí?

-Lo habrá puesto para decorar, me imagino.

Como hemos empezado con mal pie esta prueba...

Te voy a hacer un regalo, imagina que esto no ha empezado.

Es que no me lo puedo... Y esto no lo has traído.

Quédatelo... esconde eso.

Escóndelo, porque en otra ocasión lo hemos hecho comer.

Dicho esto, nombre de los platos.

Es que no tienen nombre.

Quiero decir, ¿cómo llamo a esto que se supone que...?

Es una anguila, arroz de anguila.

¿Qué preparaciones has realizado? Empecé mal,

no he cogido lo que tenía que coger del súper.

Se me ha olvidado hasta la patata, todo, es que... no tengo excusa.

Fatal... muy mal. Fatal.

Yo no estoy a la altura, para nada.

-Bastante negativa. Vamos a probar.

A ver, el concepto es bueno, me refiero a que...

La anguila es un pescado que necesita guisarse,

ya sea a la japonesa o all i pebre.

No sé si lo sabías o no lo sabías. No.

Pero has acertado las elaboraciones que funcionan con este pescado.

Son diferentes, al final, es como un guiso...

No es un all i pebre. Quería hacer un alli i pebre...

Es otra coas, pero está rica.

El arroz que me queda un poco plano, pero está bien.

Y le falta lo que te falta a ti, estar más positiva.

Ponerle chispa, ese rock'n roll que llevamos dentro,

que nos sale, es el que nos permite

hacer buenos platos y brillar; tus platos hoy...

A falta de esa chispita, son buenos.

Gracias...

Es que nadie sabe nada de mí todavía, pero yo soy

de los 80 y tenía un grupo,

de hecho, aún tenemos grupo; las Betty Troupe.

Y aquí voy a dar yo guerra y caña.

¿Sabes que, al final, las charlas y broncas de Jordi

vienen bien a los concursantes? Sí, seguro.

Has hecho lo que queríamos, los platos están ricos

y ya me gustaría que hubieses hecho esto con mi cátering.

A mí también. ¿Ángel...?

Me ha gustado mucho este guisote... Está muy rico.

Es un guiso marinero canalla de mano de cocinera.

-Jo...

-Suculenta, rico. -Gracias.

-¡Olé, Marina! -Qué bien, Marina.

(CANTA) #Eh, ¿no es extraño este vinilo?

#¿No ves que es todo blanco?

#Te vas a dar cuenta de que es peligroso, eh#.

(SUSURRANDO) Por fin, necesitabas esto.

Bueno, Jon... 30 minutos, palometa...

Cuéntanos qué platos has hecho.

Pues se me ocurrió hacer una palometa en papillot...

Con... un poco de jerez y, luego, el otro plato...

Eh... he metido...

Un toquecito de palometa en agua hirviendo, un toque de nada

Y, luego, he hecho una vinagreta

con vinagre de manzana, lima

y un poco de pimentón...

Picante, para darle un toque así y, luego, lo he puesto

con salicornia salteada.

Me gusta ese plato, hay una idea limpia

en una prueba de eliminación bien, este no...

Este papillot se ha... recuerda que he ido y te dije...

Ojo, Jon... Sí, se ha llevado más tiempo

en el horno. Porque te he avisado,

si no sacas una losa, Jon. Igual sí.

Está muy cocinado...

hay una verdurita que no le viene mal

y le faltaría algo que le dé... Un poco de chispa.

Sí... Comparado con los emplatados

que nos vienes haciendo...

Esto es gloria bendita.

Te he visto positivo y lo noto en tus platos,

es verdad que me gustaría ver todavía ese Jon más pulido.

Pero, aún así, me quedo con el detalle

de haberlo hecho todo un poco mejor que en semanas anteriores.

Muy bien. Veo mucha evolución.

Las ideas son buenas,

el aliño de vinagreta está gracioso,

el emplatado... mejor.

Y es la primera vez que veo que parece que...

Van mejor las cosas contigo, Jon.

Yo que he estado ahí, me pongo en su pellejo,

me quitas 20 minutos de lo que yo tenía

y, encima, me dejas con este pescado que no he cocinado

y, sobre todo, este pescado parece muy suculento;

pero, como sabéis, esto se seca rápidamente.

Yo creo que... está bien. -Muchas gracias.

Muchas gracias.

Bueno, Jon... muy bien.

(Aplausos) Venga, delante de cocinas.

Que te valoren así

pues te hace ilusión, te ayuda, a mí me da fuerzas.

Estoy arriba y abajo... Venga, sal...

Sal, sal, sácalo, sácalo...

Yo sé que en el fondo tengo cosillas.

Estás a punto de la lagrimita.

He estado más suelto cocinando, eso se ha notado.

La actitud es muy importante,

siempre que hay buena actitud el resultado es mucho mejor.

Daniel, llega el momento de que traigas tus elaboraciones.

Adelante. Mis dos no, Eva, solo tengo una.

¿Una...? Sí.

¿Y qué ha pasado? Pues ahora lo cuento.

Solo he hecho una.

-Lo de Dani no me lo esperaba en absoluto,

pensaba que iba sobrado con 20 minutos y...

La verdad, parece ser que ha sido un desastre.

-Me sabe tan mal... -A mí también.

Bueno, Daniel, cuéntanos, solamente un plato.

Tenía la idea de hacer... unos espaguetis marinados

con un poco de sardina y verduras;

pero no me ha dado tiempo a hacerlo.

¿Qué es esto? Sardina a la plancha con cebolla.

No acabo de comprender.

Unas sardinas quemadísimas

con una gota de una cebolla en 20 minutos.

Dame alguna explicación más, porque sigo sin entender qué pasa.

Creí que iba a tener un pescado grande

e iba a hacer un ceviche.

Cuando he llegado al súper

y he visto las sardinas, me he vuelto loco y...

No tenía muy claro qué iba a hacer,

entonces, he perdido unos minutos. Cocinando muy relajado.

Ni el más mínimo intento de correr, de decir...

"No sé si será lo mejor, lo aliño, lo salteo, venga...".

Cuéntame otra cosa que te he visto, no has corrido.

Intentarlo tampoco.

Mira, Daniel, en 20 minutos las limpias bien,

le quitas las espinas

y le haces un aceite de ajo y perejil, las marcas y las aliñas.

Al lado, pues lo mismo, dos filetitos marinados

con soja o módena... algo básico.

Motivación cero, actitud cero,

Eva decía que venía enfadado con Marina, el mosqueo gordo,

el de verdad lo tengo contigo.

Tú has venido aquí para hacer esto, con tantas pocas ganas,

con tan poca ambición,

no te hablaré de la cara que se le ha quedado

a más de tres millones de personas viendo eso.

Mira, no nos gustan los platos de Oxana, pero, al menos,

ha estado todo su tiempo queriendo hacer cosas.

No nos gusta el estilo del cocinado, de acuerdo,

pero no puedo reprocharle otra cosa.

A ti sí... eso es lo más triste,

que no hayas trabajado.

Yo no voy a probar tu plato, por supuesto, ni a valorarte.

Me parece una vergüenza.

No hace falta...

Es un palo seco. Es un palo.

¿Quieres decir algo, Ángel? Yo vengo de fuera...

No sé, trasmite desilusión.

-Si me tengo que ir en esta prueba, me iría hundido

y decepcionado porque... Cuando quiero hacer algo

lo quiero hace al 100% y hacerlo siempre bien.

Pero, al final, aquí si no tienes el día

te puedes ir a tu casa y eso me dolería.

Víctor, 50 minutos... lomo de atún.

¿Qué preparaciones has realizado?

He hecho un atún marinado con cítricos

que llevaba, también, jengibre, soja y pasta harissa.

Y un tataki...

de atún, lo he hecho con fondo oscuro de pescado

e hinojo y lo he servido sobre un puré montado

con arbequina y alcachofas.

-Se lo van a comer todo. -Mira, mira...

-Ajá... -Les gusta.

Creo que has trabajado superbién, más concentrado no se puede estar.

La actitud maravillosa, eh... el trabajo espléndido,

el planteamiento, la mise en place... todo.

Te falta leer más.

Lee, escucha, optimiza esas clases que te dan

para poder crecer rápido... y brillar.

Hay trabajo, hay cosas bien hechas, hechas con sentido.

Quizá un poco más de vinagreta para que esté más jugoso,

pero está muy bien, el gusto por las alcachofas,

ese fondo que te estaba viendo...

Hacer con la morralla, ya olía bien.

Es un plato que se hace rápido si tú quieres,

pero aún así lo haces complejo.

Si estuvieses en mi pueblo, te votaría.

(Risas) Gracias.

La chica rubita es la alcaldesa.

Vale... -Soy la alcaldesa.

-Haz así con la manita.

No sé, a mí me gusta

que ha respetado la textura del atún.

Me ha parecido... guay, encontrarme el guiso

de la alcachofa, el uso de la morralla...

Yo soy un defensor del descarte me parece maravilloso.

Y el puntito del atún... nunca lo había probado.

Le da su rollito.

Pues mira... Aquí se aprende también.

Así que bien.

-Gracias, Ángel. ¿Y la alcaldesa está contenta?

Muy contenta. ¿Con lo que ha hecho el alcalde?

Sí, hemos estado aquí encima viendo todo el rato y...

Superlimpio.

¿Tú crees que se ha lucido?

Yo creo que sí.

-Sofía me anima mucho y...

Confía muchísimo en mí y en mis habilidades.

Ella siempre ve las cosas buenas.

Y, bueno, pues eso me da mucha fuerza.

La cata ha terminado, así que jueces

ha llegado el momento más difícil de la noche.

Decidir quién tiene que abandonar nuestras cocinas,

antes de eso hay que despedir a nuestro invitado,

no te haremos pasar por ese mal rato.

Gracias. Ha sido un placer

tenerte en estas cocinas y vuelve pronto.

Muchas gracias, gracias a todos.

(Aplausos y vítores)

(Aplausos) -Gracias, Ángel.

-Bravo, Ángel...

Qué grande es... qué grande es.

(Aplausos) Grande, grande...

Jueces, ahora sí, llega el momento

de deliberar podéis pasar al restaurante.

No hace falta, Eva, porque está bastante claro.

Pues adelante.

Somos conscientes de que los diferentes pescados

que ha elegido Toni

y, sobre todo, el tiempo asignado para cada elaboración

han sido determinantes; pero eso no puede ser excusa

para ciertos platos que hemos catado.

Además, habéis tenido, cada uno, dos oportunidades

para demostrarlo.

Ha habido tres aspirantes que las han aprovechado

y han hecho dos platos bastantes buenos.

Esos tres aspirantes son...

Marina.

(Aplausos) Víctor y Marta.

(Aplausos y vítores)

Qué bien, chicos. -Gracias.

Sabéis lo que significa, ¿verdad?

¡Sí! A la galería porque seguís una semana más

en "MasterChef", enhorabuena.

(Aplausos) ¡Arriba, venga, hala!

-Arriba... -Adiós, gracias.

(MARTA) Yo feliz de la vida,

lo necesito para llenarme de energía... positiva.

Tía, menos mal.

Por el contrario, vosotros no habéis sido capaces

de sacar lo mejor de cada uno de vuestros pescados.

Jon, tú nos has dado una de cal y otra de arena.

Pero te hemos visto con ganas de querer hacer

y hemos visto un mínimo de evolución.

Así que te aseguras una semana más en "MasterChef".

(Aplausos y ánimos de la galería)

Estoy encantado, una semanita más y espero que la semana que viene

dé la talla y esté en esa evolución que quiero sacar.

Oxana, tú no has sabido trabajar el pescado,

tus elaboraciones no están al nivel de "MasterChef".

Pero, es verdad, que te hemos visto trabajar

durante los 40 minutos y esa actitud nos gusta.

Gracias.

No estoy orgullosa de mí...

Me gustaría quedarme por hacer mi trabajo bien.

Y tú, Daniel, ni siquiera has conseguido

presentar dos elaboraciones.

Somos conscientes de que solo tenías 20 minutos,

lo que Toni ha decidido.

Y, aunque tú dices que no has tirado la toalla,

no te hemos visto correr para sacar partido.

Lo he intentado. Hasta Toni, desde la galería,

ha dicho que habías tardado en limpiar las sardinas.

Y con razón, me llevo una tremenda decepción contigo.

Lo siento, Jordi.

Lo que me ha dicho me ha dolido, dolido por mí

porque soy muy autocrítico y lo que hago es al 100%.

Por tanto, el aspirante

que no continúa en las cocinas de "MasterChef" es...

Daniel.

Madre mía, tío...

(Aplausos muy leves)

Oxana, tú puedes subir, Dani, ven conmigo.

Dani, grande, eres un tío grande. -Venga, Dani.

-Sí, decir el cocinado me ha salido bien o mal...

Me da una pena increíble, creo que eres buen cocinero

y que te ha traído aquí una actitud.

Creo que hoy la actitud... tenía muchas ideas

en la cabeza e intentado correr, pero no me ha dado tiempo...

Lo he intentado, no sé si habré corrido o no,

Claro, tengo en la cabeza a Toni.

Yo creía que con 20 minutos iba a ir sobrado,

porque es un tío que vale, va muy rápido, trabaja bien...

Y te arrepientes del reparto. Hombre, pues sí.

Me arrepiento mucho porque ha sido complicado para él.

20 minutos da para poco.

Sea por lo que sea,

está claro que tienes que abandonar las cocinas.

Y, ahora, tengo que ser un poco picajosa

y me tienes que decir quién va a ganar la edición.

¿Te puedo decir los finalistas mejor?

Empecemos por ahí. ¿Te gusta más?

Pues el primero el señor alcalde,

grande Víctor, grande, máquina...

Te llevo aquí.

-Me siento muy solo ahora. -Grande, señor...

Segunda finalista Marta.

-Te quiero mucho, Dani, te echaré mucho de menos.

-Yo también, pequeña.

Garrote...

El otro finalista es Antonio de Foyos (Valencia).

Aunque me haya dado 20 minutos, sé que es un tío justo

y eso es lo que, al final, premia y que...

Gane uno de ellos.

¿Y cuál es el ganador? Uf...

A lo mejor con un 1% de más, diría que Marta.

Bueno, pues mira te vas a merecer los regalos.

Está el horno de Loli. Pero Loli quería las tetas.

Es verdad, quería las tetas.

Tú no, ¿no? No, yo no...

Yo, de momento, tengo una tarjeta con mil euros

que te regala nuestro patrocinador

el Supermercado de El Corte Inglés.

Además, nuestro patrocinador de electrodomésticos Bosch

te regala una placa flex inducción con el accesorio teppanyaki.

Mira... Además, te llevas una suscripción

durante seis meses a la escuela online de "MasterChef"

y el nuevo juego de "MasterChef" para que juegues en casa.

Vale... Pero tú tienes una cosa que es mía.

Sí... el delantal. Ya sabes,

ese delantal lo tienes que dejar en tu puesto de cocina

porque ha llegado el momento de abandonar.

Ha sido un placer. Igualmente, gracias.

Gracias...

Chef, gracias, gracias. -Te queremos, Dani.

-Bueno, chavales... os llevo a todos, chicos.

-Grande, que eres un grande. -Vamos, tío.

(Aplausos) -Chavales...

Os llevo, ¿vale? -¡Vamos, chaval, vamos!

(Gritos y ánimos desde la galería)

-¡Os quiero, chavales! -Grande, eres un grande.

Dejo estas cocinas

que es una de mis pasiones: la cocina.

(TODOS GRITAN)

He aprendido mucho en los cursos, porque el mundo de la cocina

no es un punto y aparte, para mí es un punto y seguido.

Algún día me montaré un negocio...

Un negocio y mi cocina.

Pues hasta aquí la aventura de Dani en "MasterChef".

Pero no es la única aventura

que acaba esta noche, la mía también.

Creedme porque ha sido un gran desafío

presentar estos programas con este tripón.

Ya quedan muy pocos días

para que llegue mi bebé y me voy a mi casita.

Quería dar las gracias a todo el equipo,

porque me han cuidado fantásticamente bien,

han hecho que estas semanas sean para recordarlas siempre...

Y jueces, aquí os dejo el cortijo.

Te vamos a echar de menos. Lo cuidaremos.

Cuidadlo. Lo cuidaremos.

No quiero despedir sola, en mi rincón, ¿os venís conmigo?

Me va a faltar Eva muchísimo, es como el sol del programa.

Espero que salga todo bien, ella y su niño. Es niño, ¿no?

Aquí os dejo... ¿vale, compañeros?

Eva, espera que Pepe tiene algo que decirte.

¿Qué te esperabas que nos íbamos a despedir así?

Sin nada... No queremos que te vayas

sin que te lleves algo

para que nos tengas muy presentes estas semanas.

A ver, verás...

No puedes irte así. Jordi, por favor.

El primer delantal para bebés. (TODOS) ¡Oh, qué mono!

(Risas)

Es el primer delantal para bebés, "MasterChef Jr. Baby".

(GALERÍA) ¡Oh, qué mono!

Qué monada, por favor... En cuanto nazca se lo pones,

por favor... Nada, en una semanita o dos

ya está en el mundo, así que...

¿Le estará bien? ¿Qué creéis? Perfecto, está perfecto.

(EMOCIONADA) Mira que son años al lado vuestro...

Me vais a hacer llorar. Qué bonito...

Os quiero mucho... compañeros. Te echaremos de menos.

Ay, mi Jordi...

Pues a todos vosotros, señores, ha sido un placer

y os veo en la nueva edición de "MasterChef Celebrity",

mientras ya saben, pónganle... (TODOS) ¡Sabor a la vida!

¡Bravo!

(TODOS) ¡Bien!

Aspirantes, bienvenidos a Salamanca,

hoy cocinaréis para 50 comensales.

Vamos, vamos... -Venga, chicos.

Quiero un servicio impecable.

-Toni, mira a ver que no se queme otra vez el pan.

-Sí, lo tengo delante. -Fíjate, está bonito.

Si llamamos, también, huevo poché a esto... no me vale.

-¿Esto no es así? -No, quemado no.

-No está quemado, está... marcado.

Tendremos otra bandeja de patatas. No.

No me jorobéis, ¿cuántos platos llevamos?

23 y 23... son 50 en total. Eh... madre mía.

Aspirantes, vais a cocinar por relevos.

Ay, qué divertido es este programa. La ganadora de "MasterChef Jr. V",

Esther Requena y el ganador

de "MasterChef III", Carlos Maldonado.

Vamos a mezclar la mantequilla con el azúcar.

-¡No, las yemas! ¡Cambio de cocinero!

Aquí... Marina. -Cocino dónde...

-Esto no vale, hay un huevo entero.

-¡300 gramos de harina de repostería!

Está como si lo hubiese hecho un niño pequeño,

pero no de "MasterChef Jr." Estabas perdido no, lo siguiente.

No, no... ¿Cómo que no?

¿Me vas a dejar hablar, Toni?

El aspirante que no continúa

en las cocinas de "MasterChef" es...

MasterChef 6 - Programa 5

20 may 2018

Los aspirantes trabajarán la comunicación no verbal. Por parejas, y solo con mímica, uno de los aspirantes explicará a su compañero la receta que debe hacer, además de los pasos a seguir y la lista de ingredientes que necesitará. La actriz Bibiana Fernández, exaspirante de 'MasterChef Celebrity', regresará al talent culinario para arrimarse a los fogones y participar en este primer reto.
En el complejo Azca de Madrid, 'MasterChef' rendirá un homenaje al universo de la moda. Servirán un cóctel diseñado por Samantha Vallejo-Nágera a 150 invitados, entre los que se encuentran la diseñadora y jueza de 'Maestros de la Costura' María Escoté, los diseñadores Juan Vidal, Juan Duyos, Alvarno y Moisés Nieto, además de la directora de la Mercedes-Benz Fashion Week de Madrid, Charo Izquierdo, y la directora de la Asociación de Creadores de Moda de España, Pepa Bueno, entre otros.
En la eliminación, elaborarán dos platos dignos de un restaurante con estrella Michelin con pescado azul. El chef Ángel León (tres estrellas Michelin) también participará en esta prueba.

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