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Blogger MC5 - Endivias con cangrejo y wasabi

21 jun 2017

 

A estas alturas es difícil encontrar a alguien que no conozca el wasabi japonés… Sin embargo, es muy complicado encontrar raíz de wasabi original de modo que en esta receta veremos de qué forma sacarle partido a los preparados de wasabi que ya podemos comprar envasados (suelen hacerse con rábano picante y algún pigmento vegetal de color verde) y que muchas veces se quedan pululando por la nevera, a medias y muertos de risa.

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