Cocina de Tailandia y Vietnam

Viajamos a Vietnam y a Tailandia sin movernos de casa: ensalada vietnamita de langostinos y mejillones nam jim. Nos ha llamado Javier que tiene un huerto urbano y una pasión, la cocina asiática. Hemos llamado a los cocineros Jaime y Alex, que de esto de cocinas del mundo saben mucho, y el resultado ha sido un picoteo delicioso.