+Gente: Cocinar con cítricos | RTVE Play
+Gente  Cocinar con cítricos

10/10/2012 00:18:05
Recomendado para mayores de 12 años
Cocinar con cítricos Cocinar con cítricos
Cocinar con cítricos 00:18:05 10/10/2012
Recomendado para mayores de 12 años
Sinopsis

Kiko Moya, del restaurante L'Escaleta, llenará el plató de aromas cítricos, nos descubrirá cómo trabajar con la 'mano de buda', el cidro, el caviar cítrico... Nos traemos estas joyas recién cortadas del Huerto de Elche de Santiago Ors para elaborarlas con un Estrella Michelín.

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano