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Las Rutas Capone - Solomillo de cerdo en Torta del Casar

25 mar 2018

Solomillo de cerdo en Torta del Casar 
Ingredientes Preparación
  • 1 solomillo de cerdo ibérico por persona
  • 1cabeza de ajo
  • Orégano seco y fresco
  • Aove
  • 1patata por persona
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Perejil fresco
  • Pimentón
  • 1 queso de Torta del Casar
  1. Elaboramos un adobo machacando los ajos con el pimentón, el orégano y el aceite de oliva.
  2. Dejamos macerar el solomillo en el adobo
  3. Pasamos la carne en la sartén al punto (unos 5 minutos)
  4. Vaciamos la Torta del Casar
  5. Troceamos la Carne
  6. Le añadimos las patatas paja y los pimientos
  7. Y lo introducimos todo dentro de la Torta
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