Patrón horario y Formación agroalimentaria - Avance

El Observatorio de la Armada de San Fernando en Cádiz certifica con precisión la Hora Oficial española. Cinco relojes atómicos de cesio y dos máseres de hidrógeno marcan el segundo exacto.

Conversamos con Javier Sierra, director del Instituto Agronómico Mediterráneo de Zaragoza del CIHEAM, una referencia imprescindible en la formación internacional en materia agroalimentaria.