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Para todos los públicos La aventura del saber - 31/01/19 - ver ahora
Transcripción completa

Hola. Buenos días.

Acabamos la semana de "La aventura del saber"

celebrando los 60 años de historia de Manos Unidas

y presentando la campaña para este 2019

dedicada especialmente a la mujer.

Estará con nosotros Clara Pardo, responsable de la ONG.

Será dentro de un par de minutos.

Luego, en la segunda parte del programa,

contaremos en el estudio

con la presencia del especialista en prospectiva de la energía

Emilio Santiago Muiño

para hablar del futuro energético de países como España

en el marco de la Unión Europea.

¿Tendremos que cambiar mucho nuestro modelo de vida?

¿Habrá que plantearse modelos de sociedades

que no tengan que crecer por obligación?

¿Supondrá eso que viviremos mucho peor?

Se lo preguntaremos, a ver qué piensa.

En el Boek Visual de cada jueves

repasamos parte de la obra de Juanan Requena

en la que viejos cuadernos y páginas reutilizadas

son algo más que el soporte en el que sitúa imágenes y textos.

Hoy, también, les ofreceremos la agenda cultural

del mes de enero

con noticia de las nominaciones a los Goya,

de la puesta en pie de la obra de teatro de David Mamet

y la exposición de Van Gogh entre otras.

Taller de solidaridad en "La aventura del saber"

hoy para hablar de la campaña de este año

de Manos Unidas

centrada en la mujer

cuando se cumplen 60 años de trabajo en todo el mundo.

Hoy nos acompaña Clara Pardo

que de esos 60 años

16, por lo menos, has estado de voluntaria

en Manos Unidas.

Buenos días.

Llevo más de 16 años ya de voluntaria en Manos Unidas

y soy una privilegiada

por poder ser una voluntaria y trabajar allí.

Si no recuerdo mal,

de alguna otra vez que nos hemos visto,

venías del mundo financiero nada menos.

Yo hablo de mi otra vida.

Venía del mundo financiero

y por una serie de, bueno, circunstancias personales

decidí cogerme un año sabático que llevan siendo 16.

Menudo año, ¿no?

Son 16 años maravillosos

en los que devolver un poquito de lo que hemos recibido

que yo creo que es muy importante.

¿Cuántos voluntarios sois en Manos Unidas?

Tenemos más de 5000 voluntarios repartidos por toda España

y tenemos casi 80 000 socios.

Somos algo muy grande ya

e intentamos cambiar un poquito el mundo.

Poner nuestro granito de arena.

¿Y a cuánta gente ayudáis?

Pues estamos ayudando a cerca de dos millones de personas

cada año.

Dos millones de personas que reciben apoyo

con los proyectos que nosotros financiamos.

Con esa pequeña forma de cambiar el mundo.

Pero hay mucho más que hacer.

Aunque seamos 5000 y 80 000 tenemos que llegar a más gente.

Tenemos que llegar en vez de a 2, a 2,5 millones.

Tenemos que ir creciendo

porque sería la manera de cambiar el mundo.

Tenéis campañas de sensibilización que son internas, en España,

para que la gente se apunte a voluntaria,

y, luego, fuera de España los proyectos de los que hablas.

Tenemos 72 delegaciones en toda España

que son las que se ocupan principalmente

de hacer las campañas de sensibilización.

Sensibilizar sobre el hambre en el mundo.

Situación de hambre de alimentos, de hambre de educación,

de falta de salud, de atención sanitaria...

Falta de respeto a los derechos humanos,

que es nuestra campaña de este año.

Y con esa sensibilización

y esa captación de fondos absolutamente básica

somos capaces de llevar a cabo esos 600 proyectos

que apoyan a esos dos millones de personas.

Este año lo habéis decidido dedicar con especial atención

a los derechos de la mujer, ¿no?

A los derechos humanos en general.

Derechos humanos y centrados en la mujer.

Como son 60 años, son los 60 años desde que nacimos,

creemos que es importante

recordar que hay muchos derechos que son olvidados

y, especialmente, los derechos de las mujeres.

Como nacimos,

como grupo de mujeres de Acción Católica,

lo pensamos y llevamos 60 años apoyando a la mujer.

Esto no es nuevo.

Nosotros lo llevamos haciendo 60 años

y estamos reforzando este apoyo a la mujer.

¿Te parece que veamos el vídeo? Me encantará.

-""Declaramos la guerra al hambre".

Así termina el manifiesto

que inspiró la fundación de Manos Unidas

hace 60 años

difundido por un grupo de mujeres de Acción Católica

decididas a luchar por la igualdad, los derechos y la dignidad.

Queremos que este año sea un homenaje

a esas mujeres y a su coraje que hoy nos sigue inspirando

y un homenaje también a todas las mujeres.

Por ellas alzamos la voz, por su dignidad, por sus derechos.

Por la dignidad y los derechos de todos.

En el mundo hay alimentos para todos.

Sin embargo, en los últimos años, el hambre no cesa de aumentar.

Nos lo dice la FAO.

821 millones de personas padecen hambre.

El hambre condiciona la vida presente y futura

de millones de personas.

El acceso a la alimentación es un derecho humano fundamental

y una prioridad desde hace 60 años en los proyectos de Manos Unidas.

La discriminación de la mujer comienza en la escuela.

En Manos Unidas trabajamos

para que niños y niñas tengan las mismas oportunidades

de acceso a todos los niveles educativos,

pero también apoyamos proyectos de alfabetización

y capacitación de mujeres adultas.

El acceso a la atención sanitaria

en igualdad de condiciones para hombres y mujeres

es todavía una asignatura pendiente en muchos países del mundo.

Por eso, apoyamos numerosos proyectos

en este campo.

Centros de salud, campañas de vacunación,

formación y fomento de hábitos saludables.

Todavía, en muchas partes del mundo,

la mujer está lejos de tener los mismos derechos

que el hombre.

Es víctima de la discriminación, los malos tratos y la violencia.

En el siglo XXI,

en la ONG

de la iglesia católica de España para el desarrollo

seguimos trabajando

al lado de las personas más vulnerables

con el mismo espíritu y fuerza de nuestras fundadoras.

Creemos en la igualdad y la dignidad de las personas.

¿Y tú?

Colabora con Manos Unidas."

Bueno, estabas ahí en el vídeo ya. Sí, sí.

He visitado muchos de esos proyectos.

Porque lo hay que hacer

es defender los derechos con hechos.

Ese es el sentido en profundidad de esta campaña.

Efectivamente.

Para defender el derecho a la educación

hay que apoyar proyectos educativos.

Que no estudie debajo de un árbol o que no tenga profesores.

O no solo el niño.

A la mujer que se le da formación en oficios.

El derecho a la educación con hechos.

El derecho a la sanidad, derecho a atención sanitaria.

Crear un centro de atención sanitaria

o un dispensario

permite llevar la vacunación de los niños

o atención en los partos

allí donde no llega nadie.

Donde no llegan

porque no hay algo local que lo atiende.

Derecho a la alimentación, potenciar con hechos la agricultura.

Una agricultura, además, dura.

Sostenible Sostenible.

De allí. No impuesta.

Apoyarles con un tractor o con conocimientos y técnicas

implica que mejora la alimentación.

Siempre con los hechos.

Nuestros proyectos se llevan a cabo en los hechos

gracias a ellos.

Vamos a hablar de los tres años porque habéis hablado de...

Esta campaña habla de un plan en tres partes

y cada uno un año.

Este año la mujer, el principal acento es la mujer.

¿Y el año que viene?

El año que viene...

Es dentro de un trienio.

Empezamos este trienio nuevo que es el de los derechos.

Este año está más centrado en la mujer

y el año que viene en el cuidado de la casa común.

Sabemos que hoy en día... El planeta.

Este planeta en el que vivimos,

nuestra casa común como dice el papa en "Laudato si'",

y que todos tenemos que cuidar.

Para eso nos tenemos que concienciar.

Apoyo a una agricultura sostenible,

concienciarnos todos desde aquí,

porque eso ayudará a que la alimentación mejore

o que no se...

Teníamos hace dos años, no sé si recordareis,

la campaña del desperdicio de alimentos.

Un tercio de los alimentos terminan en la basura.

Todos tenemos que concienciarnos de ello

porque no puede ser

que una de cada nueve personas pase hambre.

Si cuidamos el planeta, el planeta es muy agradecido

y nos devolverá eso que nosotros le cuidemos.

Y, luego, el último año, es más la corresponsabilidad.

Que todos estamos involucrados.

Todos tenemos que apoyar.

Tenemos que apoyar

para que todo el mundo sea artífice de su propio desarrollo.

Tienes que darles oportunidades de acceso a sociedades civiles,

a votaciones...

Muchas veces no tienen ni derecho.

Aunque hay, por ejemplo, en la India...

Yo he viajado mucho.

Tienen posibilidad de tener ayudas que no saben que existen.

Entonces, concienciarles. Informales.

Informarles e involucrarles en esa sociedad.

Bueno, ha sido un verdadero placer como siempre

recibirte en "La aventura del saber".

Mucha suerte. Muchísimas gracias.

La suerte que tengáis vosotros es la que vamos a tener los demás.

Yo creo que sí.

La suerte es, pero también hay que crearla.

Yo pido ayuda a todo el mundo

porque aunque somos muchos apoyando, tenemos que ser más

porque entre todos seríamos capaces de terminar con la guerra.

De erradicar el hambre.

Erradicar el hambre lo dijeron nuestras fundadoras.

Si todos pusiéramos de nuestra parte,

terminaríamos con el hambre.

Yo pido apoyo, pido más tiempo, pido más dinero,

pido más solidaridad y más compromiso a todo el mundo.

Muchísimas gracias, Clara. Muchísimas gracias a ti.

Hasta siempre. Hasta siempre.

Seguimos. Tiempo para el Boek Visual hoy

dedicado a la obra de Juanan Requena.

"No hay fotografías, no hay palabras.

Solo existe lo que se ve.

Esta luz, este instante.

Lo otro ya no está.

No construye.

Simplemente, señala.

Cosas que escribimos,

cosas que vivimos ya no están,

y no hay fotografías que lleven a un futuro.

Tampoco nada de él está escrito.

Lo que ves es lo que serás, pero no lo sabes.

Aún no puedes saberlo.

Por eso, preguntas.

Unes pasado y palabras que solamente preguntan,

fotografías que solo son recuerdos,

palabras que solo buscan la raíz,

que confirman el tiempo que no olvidarás.

Un piano desafinado,

un error garrafal,

la tragaperras de aquel bar en Sevilla,

la primera carretera que vi terminar,

principios y precipicios,

noches insomnes,

la luz de un faro girando en un silencio que puede verse,

varias listas de muchos pendientes,

las libretas gastadas de palabras,

el cartel de un bar

que rezaba solo para noches urgentes,

nueve tatuajes,

el libro de García Montero que me robaron en Formentera,

inscripciones que se han borrado del mapa,

una furgoneta algo destartalada,

sillas vacías sin nadie que las espere,

un viejo escarabajo hinchado de kilómetros,

la isleta al anochecer,

Cortázar con sus instrucciones, "no abandonar",

ropa interior femenina en los patios de Madrid,

libros que recuerdan a otros libros,

Cádiz como una isla,

volver siempre a la carretera,

dejarlo para el día siguiente,

son cosas que no están, pero están."

Taller de humanidades hoy con Emilio Santiago Muiño,

antropólogo social

especializado en análisis prospectivo

de las fuentes de la energía,

a quien hemos invitado hoy para hablar del futuro energético.

Bienvenido.

Muchas gracias por aceptar nuestra invitación.

Gracias a vosotros por invitarme, Salvador.

Vamos a ver.

Esto de la energía...

Yo he leído en tus escritos

y también he visto por internet en tus intervenciones

que hablas de la imposibilidad de un crecimiento constante.

Es decir,

las sociedades no pueden crecer hasta el infinito,

que tiene límites el crecimiento.

Claro.

Vivimos en un planeta finito

regido por leyes restrictivas como las de la termodinámica

y esto nos impone límites que no podemos traspasar.

Esta es una idea muy obvia que cualquier persona entiende,

pero que como sociedad negamos sistemáticamente.

Prueba de ello es que tenemos una economía

que funciona como estafa piramidal

que necesita aumentar la producción para no derrumbarse.

Esto ha sido posible

mientras hemos vivido en un mundo vacío

con recursos naturales casi vírgenes,

pero la situación ya no es esa.

Este rumbo se ha convertido en un rumbo suicida

y nos ha entrampado en una situación paradójica

que se podría resumir en lo siguiente.

Si nuestra economía no crece, nuestra sociedad no funciona;

pero si sigue creciendo,

destruye las bases naturales que la hacen posible.

Y estamos apostando la salida de esta trampa

a una sola carta.

La carta de la salvación tecnológica que creo que no va a funcionar.

¿Porque, quiero decir, la energía solar,

las energías llamadas renovables y eso

tampoco podrían solucionar el problema?

Claro que sí.

El futuro de la humanidad pasa por las energías renovables.

No hay un futuro sostenible

que no sea de energías renovables.

Sin embargo, creo que sería interesante

introducir algunas cuestiones en el debate

para corregir cierto optimismo un poco ingenuo.

Una de ellas es que quizás sea más interesante

entender las energías renovables

como dispositivos no renovables de captación de energías renovables.

Quiero decir.

Una placa solar o una turbina eólica

están construidas con minerales que son escasos.

Ese es un primer límite.

Hay otro límite que tiene que ver

con que las ubicaciones geográficas que permiten rendimientos óptimos

tampoco son infinitas.

Las energías renovables

se introducen como dos cuestiones problemáticas.

Una de ellas es que producen solo electricidad

en sociedades que esencialmente no son eléctricas.

Apenas el 20 % de energía primaria que consumimos

lo hacemos en forma de electricidad.

La segunda cuestión es que las conocemos

rodeadas de un mundo basado en combustibles fósiles

que facilitan mucho ciertas cosas.

Es decir, la cuestión de la minería, del transporte,

de construcción de infraestructuras, de su mantenimiento,

sin combustibles fósiles no va a ser igual.

Por tanto, energías renovables sin duda,

pero hay una letra pequeña en este contrato

que creo que conviene hacer pública

y es que las energías renovables

no se pueden hacer cargo de este mundo

tal y como está diseñado

y que, por tanto, el cambio técnico tiene que venir con cambio social.

¿Y si hay una limitación del aumento de población?

Del aumento exponencial.

Creo que la cuestión de la población es fundamental,

pero es un tema espinoso que creo que tenemos que matizar.

Es decir, más peligrosa que la superpoblación de gente

es la superpoblación de consumo.

Si viviéramos, por ejemplo, como un costarricense o un cubano

que son dos países

con índice de desarrollo humano alto y huellas ecológicas bajas,

habría mucho más sitio en el mundo

que como un estadounidense un ciudadano de Dubái.

Dicho esto es evidente

que la población no puede crecer hasta el infinito

porque nada puede crecer hasta el infinito

y que en algún momento nos tendremos que plantear la tarea

de programar una reducción de la población

que sea justa, que sea democrática, que sea voluntaria y viable.

Y esto tiene implicaciones sociales muy profundas, ¿no?

Pensemos

en cómo tendríamos que reordenar el sistema de pensiones

para que esto sea viable.

Pero estamos hablando de un horizonte lejano, ¿no?

No hablaría de un horizonte lejano.

¿En este caso de la limitación de la población?

Yo creo

que estamos en una tesitura de urgencia

y que nos viene advirtiendo la mejor ciencia

desde hace más de 40 años.

Los límites ecológicos de nuestro planeta

se sobrepasaron hace tres décadas.

Llevamos casi tres décadas

viviendo por encima de las posibilidades del planeta

y, por tanto, estamos en un examen de urgencia

que se juega en poco tiempo hablando en términos históricos.

No es de un día para otro, pero sí de unas décadas para otras.

Por tanto, todo lo que tengamos que hacer

en materia de transición ecosocial hacia la sostenibilidad

tendrá que jugarse en un periodo de dos o tres décadas.

2 o 3. O sea, 20 o 30 años. Sí.

Siempre es muy difícil decir fechas concretas

porque hay muchas variables, es muy complicado,

pero el informe de límites del crecimiento

que se editó en los años 70

y que ha sido un estudio enormemente certero

apuntaba a este horizonte temporal.

Y, realmente, de todo este proceso,

a mediados del siglo XXI se hablará de una sociedad distinta.

Mi hijo ahora tiene cinco años y, seguramente, cuando tenga...

Pero ¿va a vivir mucho peor, por ejemplo, que su padre?

No necesariamente, pero puede ser.

Creo que va a conocer una sociedad radicalmente distinta

a la que estoy conociendo yo cuando tenga mi edad

que será sobre el 2050 más o menos

y creo que esto es una cosa

que se puede decir de todas las generaciones.

Es verdad que todas conocen un mundo distinto.

Sin embargo, me parece que en este caso

la gente que ahora es pequeña va a vivir una conmoción similar

a la que pudo conocer un niño nacido en la Revolución Industrial.

Es decir, vamos a enfrentar cambios enormemente profundos.

¿Esto significa que tenga que vivir peor?

No. Va a vivir de modo distinto.

Pero sí que es verdad

que hay rasgos de la vida moderna que no van a poder ser viables.

Vamos a hablar de esos rasgos.

Claro, la cuestión...

Hay muchos elementos de nuestra vida

que no vamos a poder mantener

teniendo en cuenta que vamos a ir haciendo menos cosas

para poder enfrentar estos límites planetarios.

Entonces, por ir a lo más concreto,

la relación con nuestros objetos tiene que ser otra.

No puede ser presidida por la obsolescencia programada,

por el usar y tirar o por la moda.

Nuestra relación con nuestra dieta seguramente tenga que ser otra,

el planeta no puede soportar dietas tan predominantemente cárnicas,

y, luego, sin duda,

tendremos que ir hacia un mundo con una movilidad más restringida.

Y pongo un ejemplo concreto.

Este es un tiempo excepcional

entre otras cosas

porque millones de nietos y bisnietos de campesinos pobres,

yo soy uno de ellos,

hemos vuelto normal algo tan excepcional

y tan extravagante en términos energéticos

como coger un vuelo de bajo coste para ir a Londres un fin de semana.

Esto es una barbaridad.

Una barbaridad

que a mis nietos cueste creer que podíamos hacer estas cosas

que no son sostenibles.

Necesitamos ir hacia formas de vida más austeras.

¿Más austeras significa peores? En ningún caso.

De hecho, creo que los publicistas se empiezan a dar cuenta

de que hay mucho de eso que llamamos felicidad

que tiene que ver con ciertos valores

y ciertas experiencias que se están perdiendo

y que están relacionadas con una vida más tranquila,

más lenta,

con comunidades fuertes donde la gente se pueda cuidar,

donde tenga tiempo para dedicar a los demás,

a sus pasiones,

y que esto no es incompatible

con un mundo que decrezca energética y materialmente.

Seguramente, lo facilite.

¿Y las basuras? ¿Qué pasa con las basuras?

Habrá que gestionarlas de otra manera, ¿no?

Tenemos que ir hacia un sistema industrial

que entienda

que el residuo es un concepto erróneo.

Todo residuo tiene que ser fuente de materia prima de otra cosa.

Se habla mucho de economía circular,

quizás sería más exacto hablar de economía espiral

porque el reciclaje perfecto es imposible por la termodinámica,

pero no podemos estar instalados en una depredación constante

de recursos que se usan poco tiempo y que se tiran.

Tenemos que ir avanzando en el cierre de todos esos ciclos.

¿Y las energías sostenibles,

bueno, sostenibles, las que son menos insostenibles,

la energía solar,

qué papel deben jugar y en qué tiempo?

Quiero decir, según esa cronología de 30 años vista,

¿cómo debería ser?

El papel que tiene que jugar es clave,

pero hay varios problemas con los plazos.

El primero es que llegamos tarde.

Se tendría que haber empezado hace años.

Si hubiésemos emprendido esa transición

en la época de Río 92,

tendríamos más margen de maniobra.

El conocimiento ya estaba en ese momento,

pero las decisiones que tomamos fueron otras.

La hoja de ruta oficial de esa transición...

Es que hay muchos intereses que...

Hay intereses y hay inercias y dinámicas sociales complejas, ¿no?

Creo que sería fundamental en ese sentido

no personalizar estos temas

y salir del debate de los hábitos personales.

Quiero decir

que los hábitos son reflejo de una sociedad

y reflejo de las inercias que impone,

y esta impone a veces chantajes que no dejan margen de maniobra.

Pensemos en alguien

que tarde dos horas en ir de su casa al trabajo

en transporte público

y media hora en coche

y no tiene apenas incentivos para cambiar sus hábitos.

Por tanto, el debate sobre cuestiones de sostenibilidad

tiene que salir de ese ámbito de los personal.

Evidentemente, está bien reciclar, las duchas cortas,

está bien comer menos carne,

pero el verdadero debate de la sostenibilidad

se centra en qué empleamos nuestros impuestos.

¿Los empleamos en hacer una red de autopistas

que casi no va a usar nadie

o en un sistema de transporte público

que dé cobertura a toda la ciudadanía?

Creo que son las coordenadas donde esta pelea se juega realmente.

Claro, dicho esto, la cuestión de los hábitos es verdad

y es verdad que tenemos algunos muy arraigados

que nos va a costar desprendernos de ellos

y que pueden provocar, de hecho, ya están provocando,

resistencias que pueden ser difíciles de manejar.

El cambio hacia una sociedad verde

de producirse en primer lugar en las ciudades.

¿Por qué

y qué hace

que una ciudad sea considerada más o menos sostenible?

La razón...

Hay varias.

Fundamentalmente, tres.

La mayor parte de la humanidad vive ya en las ciudades.

Estas se imponen por cuestión de número.

La segunda porque todos los cambios sociales y políticos

en los últimos 200 años

han nacido en las ciudades y esta vez no será distinto.

Y la tercera razón

es que son el máximo exponente de nuestra insostenibilidad.

No podemos seguir manteniendo

un modelo de hábitat en la dispersión de la población

y en el consumo de recursos como un agujero negro.

Por todo eso es fundamental

que emprendan este cambio hacia realidades más sostenibles.

Y esto pasa, en primer lugar, por echar el freno.

Es decir, las ciudades tienen que dejar de expandirse

por nuestro territorio

como un cáncer sobre la piel.

Y es fundamental, además,

superar una especie de situación perversa

en la que tenemos ciudades pobladas y campos vacíos.

Si queremos producir comidas sin combustibles fósiles,

necesitamos un mundo rural vivo

con gente joven que trabaje en el sector primario.

No hace falta vaciar las ciudades,

pero sí reequilibrar estas disonancias.

Y, luego, se tienen que convertir en lugares

donde se pueda vivir una vida de proximidad,

una vida de barrio,

una vida en la que el kilómetro 0 nos permita organizar las relaciones

de una manera muy cercana.

Hay una serie de ciudades

que están consideradas como las más sostenibles del mundo.

Primero, creo que la primera era Viena,

pero ¿por qué son más sostenibles?

¿Cuáles son los indicadores que se estudian?

Yo sería escéptico un poco con estos "rankings"

porque creo que tienden a priorizar ciudades

donde se está haciendo una unión muy fuerte

entre sostenibilidad y alta tecnología.

Y esto es problemático porque supone una especie de punta del iceberg,

donde tienes un oasis verde muy tecnológico,

pero lo que no se está viendo es que por debajo tenemos

una externalización de esos procesos industriales

a China o a la India, que es donde se queda la contaminación.

Eso por un lado. Dicho esto, son ciudades

donde se están haciendo avances interesantísimos

en materia de movilidad, en materia de residuos,

en materia de energía, que son cambios fundamentales;

pero echo de menos en ellas

una apuesta más decidida

por generar instituciones que nos permitan algo tan básico

como optimizar la riqueza material producida

para que producir menos no signifique vivir peor.

Y pienso, por ejemplo: una red pública de cosotecas.

¿Qué sería esto? Una especie de biblioteca de cosas

donde uno puede ir, en un servicio de préstamo público,

a obtener una herramienta, por ejemplo.

Hay un estudio, que es bastante interesante,

sobre los taladros en Estados Unidos.

Estados Unidos tiene 50 millones de taladros.

La fabricación de cada uno de estos taladros ha implicado

un inmenso gasto. BLACK+DECKER, ¿no?

Sí, sí. Las pistolillas esas.

Y la vida media de uso de estos taladros es de 13 minutos.

Cabe imaginar un país donde tuviésemos

cinco millones de taladros distribuidos

en una red de cosotecas públicas

que se usasen de modo mucho más óptimo.

Son ese tipo de cosas las que nos permitirían mantener

niveles de calidad de vida muy alta

con un consumo de recursos mucho menor.

Y a estas ciudades sostenibles les falta todavía dar pasos

en esa línea. ¿Y cómo en Móstoles

ayudáis a hacer un mundo más sostenible,

digamos, a traer al presente

lo que es algo que vamos a tener que hacer

en un futuro próximo?

Creo que la primer tarea consiste en nombrar esta realidad

y después de nombrar esta realidad,

ser capaces de planificar con cierta altura de miras,

y eso significa escapando un poco de las cuestiones coyunturales

y de corto plazo. Para eso hemos creado

un plan, "Móstoles Transita 2030",

que es un plan estratégico de aplicación de aquí al 2030

que tiene un centenar de objetivos y de medidas concretas

y que estamos trabajando en dos líneas:

una es discutiéndolo con la ciudadanía

para incorporar ideas nuevas y, además, para priorizar

las que ya están; y otra, implementando

algunas líneas de acción fundamentales.

Una de ellas tiene que ver con el fomento

de la calefacción de distrito renovable

para Móstoles.

Otra, con el cambio del modelo de parque

para adaptarlo al cambio climático

e ir hacia un modelo de parque que consuma menos agua.

También la promoción de la huerta urbana

o elementos que tienen que ver con el compostaje comunitario.

Y luego el plan introduce dos variables,

que creo que es clave.

Una de ellas es pensar toda esta transición

como una oportunidad en clave de empleo.

Móstoles tiene un parque de viviendas obsoleto

que necesita una rehabilitación energética fundamental

y esto puede ser una fuente de empleo verde para mucha gente.

Y luego es un plan que se arriesga a introducir la cuestión cultural,

la cuestión de preguntarnos

cómo podríamos vivir una vida mejor con menos,

que me parece absolutamente fundamental.

Y una de las cosas más interesantes de todo lo que acabas de decir

es, en fin, los conceptos "energía verde"

y "economía verde",

es decir, cómo tomar ese camino podría ser

una solución, por ejemplo, para el paro, ¿no?

Total, lo que pasa es que tenemos que tener

como cierta precaución

porque lo fundamental es que esa economía verde tiene que ser

una economía que deja atrás el imperativo del crecimiento.

Y esto es algo que sinceramente creo

que no sabemos muy bien hacer porque nuestras sociedades

están construidas para crecer,

no saben funcionar sin ese crecimiento constante.

Entonces sí es verdad que toda la transición

hacia las renovables

y toda la cuestión de la sostenibilidad

es una fuente de empleo fundamental,

pero si eso no se compagina

con un sistema económico que se desenganche del crecimiento,

no vamos a tener una solución.

Ha sido un verdadero placer, Emilio,

muchas gracias por acercarte aquí

y contarnos todo eso, que creo que nos plantea

un montón de interrogantes sobre los que hay que pensar.

A vosotros por invitarme, gracias. Gracias.

Agenda cultural del mes de enero. Hay obra de Mamet en cartel.

"El próximo 2 de febrero se celebra

la gala anual de los Goya

y por esta razón abrimos nuestra agenda cultural

haciendo un repaso de las películas que cuentan

con un mayor número de nominaciones

y que, afortunadamente, las salas de cine vuelven

a proyectarlas para que podamos hacer

nuestras quinielas antes de la gala."

¿Se arrepiente?

Claro que me arrepiento.

(AURICULARES) "Prevenido todo el mundo.

Nos vamos a ir a publicidad. Atenta, Amaia."

No, es que en realidad no era esa la pregunta que le quería hacer.

Usted dirá.

¿Quién es usted?

"Comenzamos con una de las favoritas con 13 nominaciones.

Se trata de 'El reino',

de Rodrigo Sorogoyen,

una película que se adentra

en las zonas más oscuras

de la corrupción política

y que ha arrasado literalmente

con cinco estatuillas en los Premios Feroz,

los premios de la prensa cinematográfica

que anteceden a los Goya."

Esta película

pretende, y espero que lo consiga,

hablar de una...,

ya no solo de un grupo político,

sino de una sociedad, de un país

y de una gente que se corrompe

y que, sobre todo, son de los nuestros.

Que mi nombre ya ha salido en los papeles.

-Estoy jugándome el puto retrato. -Tranquilo.

¿Por qué entrasteis en política?

Vaya panda de gánsteres.

¿Eres consciente de que puede caer todo el mundo?

Soy consciente de millones de cosas que eres incapaz de imaginar.

"Antonio de la Torre vuelve a darnos lo mejor como actor

interpretando al vicesecretario

de un partido político que está a punto de ascender

y dar el salto al panorama nacional."

Me vi también con gente

que está incursa en procesos judiciales

para tratar también de entender un poco

cómo piensa alguien que se mueve ahí.

Quiero saber cómo funciona esa cabeza.

Es que yo pienso que no se puede contar

lo que no se conoce y que tú, como actor,

necesitas viajar hacia ese lugar del personaje,

hacia esa ideología.

Prevaricación, fraude continuado

a la Administración Pública, estafa y falsedad en concurso

y tráfico de influencias.

¿Algo que declarar?

No tienes nada.

-Tú hubieras hecho lo mismo. -Pero no lo hice.

A veces se pierde.

¿Me estás amenazando?

Si de verdad quieres cambiar las cosas,

se hace así, desde dentro y con poder.

"Todo lo se ha escrito y analizado

sobre la corrupción en España

lo encontramos en esta película demoledora.

En 'El reino', todo nos parece

auténtico y real." -¿Sabe qué le digo?

Me gustaría verla a usted en mi lugar.

A mí me gustaría que por una vez

uno de ustedes contestara con sinceridad.

Elegid cada uno una pareja.

-Yo tengo novia. -Es mentira, no tiene.

-Juego de alero. -Chavales tontos entonces

con fracaso escolar.

-No, no, mamá, no. -Pues locos.

-Subnormales. -Cuide su lenguaje, señor Montes.

Coged una pelota. No, solo una.

El de rojo, coge una pelota.

Voy.

"Una de las claves del éxito de 'Campeones'

ha sido una apuesta por mostrarnos

la discapacidad vista desde la ternura y el humor,

una película sensible,

pero sin caer en el sentimentalismo.

Su director, Javier Fesser,

tuvo claro desde el principio

que la honestidad, el respeto y el humor tenían que ser

las notas predominantes de esta película que está llamada

a ser una de las favoritas en la próxima gala de los Goya."

Pero yo le veo muy bajito

para el baloncesto. -Soy bajito.

Lo que pasa es que aún no ha dado

el estirón.

Mi trabajo es entrenar a jugadores normales.

Estos ni son jugadores ni son normales.

¿Y quién es normal, Marcos? ¿Tú y yo somos normales?

Perdona, guapa, ¿me dejas unos plásticos?

¿No te das cuenta?

Mucho rollo de instituto, mucho rollo de libros, pero aquí

planes de pedidos de boda ninguno. -Siempre estás con lo mismo,

nada más que quieres que me case. -Siempre estamos igual, Paco,

nunca la dejas ir a ningún sitio, de verdad.

Flor, por mi raza que te estallo, ¡vuélvete muda!

"'Carmen y Lola', dirigida por Arantxa Echevarría,

habla de un tema universal,

como es el amor,

pero, en este caso, se trata de una historia de amor

entre dos jóvenes gitanas

que se enfrentan

a las normas férreas de esta comunidad

donde la homosexualidad

no está aceptada de manera mayoritaria."

Quise hablar con los padres de ambas,

contarles lo que podía suceder,

y ellas asumieron el riesgo,

creo que son mucho mucho más que valientes,

porque para mí hacer esta película no supone nada,

pero para ellas es exponerse dentro de una comunidad

a la que pertenecen

y mostrar un lado que no es...,

que es tabú, que está mal visto.

Supongo que tendrán problemas,

pero creo que también lo que tienen

es mucha fuerza y mucho valor.

¿Y tú desde cuándo eres bollera?

Joder, Carmen.

Pero no te enfades, es que tengo curiosidad.

Eres la primera tortillera que conozco.

-No me llames así, Carmen. -Vale, pues no te llamo, tranquila.

Prefiero que se vaya con un gitano canalla

y le dé mala vida

a que se me vaya con un buen payo.

Va a haber un debate,

van a surgir más preguntas

y espero, sinceramente, que lo que salga bien de todo esto

sea la mujer gitana, porque la peli está hecha por eso.

# Y eres lo más bello de esta vida.

# Y eres # como un jardín lleno de flores.

# Y eres # como la luna que ilumina... #

Lo que tienes que hacer

es cuidarme a mí y a los hijos que tengamos, ¿estamos?

Si nunca te has besado

con ninguna chica,

¿cómo sabes que te gustan? -¿Y tú? Si nunca te has besado

con una chica,

¿cómo sabes que no te gustan?

# Qué guapa está # esa novia, olé, olé y olé.

# Qué guapa está # esa novia, olé, olé y olé. #

¡Guapa!

# Olé, olé y olé. Qué guapa... #

-¿Y las calumnias? -Ofrecen disculparse

alegando error tipográfico.

-¿Solo? -Y una rectificación pública.

No es suficiente, Richard, y tú lo sabes.

"Un psiquiatra es llamado a declarar

en favor de un paciente responsable

de cometer una masacre.

Cuando se niega a hacerlo, su carrera, su ética y sus creencias

son cuestionadas,

desencadenando una espiral de acontecimientos

que cambiará todo lo que tiene a su alrededor.

Este es el punto de partida de una de las obras más conocidas

del dramaturgo y director estadounidense David Mamet."

¿No debería eso quedar entre Dios y yo?

Por supuesto si concierne a Dios,

pero si concierne a un hombre joven que tiene el derecho legal

de exigirle a usted una conducta profesional,

usted, como psiquiatra,

se debe a la ley de los hombres.

Son las 2:00.

Bienvenidos a "Hablar por hablar",

el programa que nos roba el sueño.

Y tenemos la primera llamada de la noche.

Perdonadme toda la audiencia, intentaré no estar nerviosa

pero os pido a toda la gente, por favor,

a toda la gente.

Soy una madre angustiada, se me ha perdido

un niño de educación especial.

No sabemos nada de él desde hoy a las 16:00.

Un viaje que pasa por la risa,

que pasa por el llanto

y tremendamente emocional.

Mi abuela confesó a mi madre que no era hija de su padre,

le confesó que su padre era el mismo que el de usted.

Esa es la razón por la que no quiso seguir viéndole.

-Adiós, París. -(RÍEN)

Para todo el equipo y actores,

era muy importante sentir la atmósfera

que se siente en un estudio de radio

y, sobre todo, a las 2:00.

"Hasta el 24 de febrero en Madrid,

podemos seguir visitando la primera exposición retrospectiva

dedicada a la figura de Tamara de Lempicka,

pionera en desarrollar el movimiento más característico

de los años 20:

el 'art déco';

una oportunidad única,

ya que la mayoría de las obras de Tamara de Lempicka

pertenecen a colecciones privadas.

Un gran número de sus obras, las más representativas,

han sido cedidas en esta ocasión

para que las podamos disfrutar

el gran público.

Llega a Madrid la exposición multimedia

más visitada del mundo.

Se trata de una inolvidable experiencia

que nos permite sumergirnos en el universo del artista holandés

Vincent van Gogh."

Queremos que el visitante

sienta algo.

El sentimiento es lo que buscamos

para nuestros espectadores.

Los sentimientos pueden ser muy diferentes.

Los niños sienten una cosa.

Los adultos sienten otra y no todos los adultos

sienten lo mismo.

Pero la sensación de tristeza

es algo que no podemos evitar

en esta exposición por el mismo autor

al que dedicamos la muestra.

"Cerramos esta agenda con un avance

de la película 'Van Gogh, a las puertas de la eternidad'.

Presentada en el Festival de Venecia,

se trata de la personalísima visión

del director Julian Schnabel

sobre la creatividad

y los sacrificios que tuvo que hacer el pintor

para crear algunas de sus obras,

hoy mundialmente conocidas."

¡Dejadme en paz, marchaos!

A veces me siento tan alejado de todo

que siento que pierdo la cabeza.

A veces digo que soy loco,

pero el arte necesita una pizca de locura.

¿Crees que Dios te dio el don de la pintura

para llevarte a la miseria?

Nunca lo había visto así.

Quizá Dios me hizo pintor para gente que aún no ha nacido.

Dime, hermano, ¿soy un buen pintor?

Un buen pintor no, Vincent, un gran pintor.

Deseaba tanto compartir lo que veía.

Ahora solo pienso en mi relación con la eternidad.

La editorial Siruela lleva bastante tiempo publicando

en español los libros del escritor suizo Robert Walser

que antes habían sido publicados por la editorial Alfaguara

y hace ya mucho tiempo por Carlos Barral.

El último de ellos es este,

"El pequeño zoológico",

un conjunto de breves historias

en las que se implica de un modo u otro

a algún animal.

Los lectores del singular escritor suizo alemán

encontrarán en él

una muestra más de su sensibilidad,

de su enigmática manera de ver y de recordar el mundo.

Por cierto, recordemos que Robert Walser

fue uno de los hijos de un pastor protestante

que tuvo ocho,

que fue un escritor autodidacta, que había estudiado para mayordomo

y que parte de su vida

fue la propia de un transeúnte solitario

y otra parte la de un paciente

en una clínica psiquiátrica.

Fue admirado por Kafka, por Canetti

y otros grandes de la cultura alemana.

La Universidad de Vigo

nos propone hoy la siguiente pregunta:

"¿Se pueden oír los colores?". "La Universidad responde".

Generalmente, la información procedente

de los diferentes tipos de receptores sensoriales

es transportada de forma separada por las neuronas

hasta la corteza sensorial, que es donde la sensación

se hace consciente.

La información auditiva va a la corteza auditiva;

la visual, a la corteza visual;

y así sucesivamente.

Esta estructuración no explica el por qué algunas personas dicen

que pueden ver la música, oír los colores

o incluso tocar un olor.

Kandinsky, por ejemplo,

decía que el color bermellón

le sonaba como una tuba.

Este fenómeno es conocido como "sinestesia"

y consiste en que, al estimular un sentido,

se percibe no solo con ese, sino, además, con algún otro.

La sinestesia no es una ilusión,

no es una alucinación

y tampoco es una asociación de ideas.

De hecho, los recién nacidos

parecen mostrar un alto grado de sinestesia

que desparece con la edad.

Si esto es así,

¿por qué no todos somos sinestésicos?

En principio, se pensó que las conexiones

entre las diferentes cortezas sensoriales

irían desapareciendo

con el desarrollo, de modo que solo aquellos cerebros

que no han madurado bien

serían sinestésicos.

Sin embargo, se puede inducir sinestesia

en personas que no son sinestésicas,

por ejemplo, utilizando drogas

como el LSD.

Esto indica que las conexiones necesarias

para experimentar la sinestesia no han desaparecido.

En resumen, algunas personas pueden realmente oír los colores

y ver los sonidos,

mostrando una vez más que cada cerebro

construye su propia realidad.

Recuperamos un fragmento sobre apiterapia,

el uso de todos los productos procedentes

de una colmena para ayudar a nuestro organismo

a mantener un buen estado de salud.

Vemos un fragmento, y el resto, en la red.

Ahí hay un punto que sí que...

Ahí, ahí lo tenemos.

Ahí lo tenemos. Vale, voy.

Ya picó, ¿verdad?

-Sí. -Vale, levantamos.

Así no ha perdido el aguijón ni nada.

Y lo guardamos aquí. Dime cómo es ahí, ¿qué sucede?

Pues va hacia abajo de la columna.

Genial, en esta dirección, tiene los meridianos bastante bien.

Cuando pica la abeja, lo que inocula es la apitoxina,

que tiene una serie de componentes;

algunos de ellos son derivados proteicos,

son unos péptidos,

de los cuales el más relevante de todos es la melitina,

que no sé si es un 60 % del componente

de los productos de la apitoxina.

Luego tiene otros, que son el ácido hialurónico,

una serie de esterasas que hacen que pueda difundir mejor

el veneno en los tejidos

en el lugar donde pica.

Tengo dos hernias de disco en la zona lumbar L5-S1

y estoy operado y luego tengo tres hernias de disco

en la zona cervical.

Entonces, aunque me gusta mucho el deporte con cierto riesgo,

me han prohibido terminantemente hacer este tipo de deporte.

He mejorado mucho mi calidad de vida,

me han remitido los dolores

y estoy muy contento porque puedo hacer cosas

Puedo hacer musculación,

que ni siquiera uso un cinturón de la zona lumbar,

puedo montar en moto de campo, hacer moto de enduro,

que es bastante agresiva.

Hago esquí de agua, esquí de nieve, hago wakeboard.

Cargo los bidones para llenar el barco de gasolina.

Y la verdad es que,

he recuperado las cosas que me habían prohibido

y estoy encantado.

No tenía ningún inconveniente en probar esto

porque me lo había recomendado un amigo.

Aquí funciona mucho el boca a boca.

Habiendo visto a un amigo, que él mejoró mucho,

no tenía ningún inconveniente.

Desde la primera sesión noté mejoría.

-Lo primero que hay que hacer es una prueba de alergia.

también hay que tener en cuenta si está tomando algunos medicamentos

que están contraindicados.

Algunos medicamentos para la tensión

y algunos medicamentos con morfina, no se puede tratar.

Y luego hay que tener en cuenta si la persona es diabética,

si está tomando algún medicamento

relacionado con esto que pueda estar contraindicado.

Todo esto hay que estudiarlo, hacer un historial,

no todas las enfermedades se tratan con esto.

Y además, hay que tener en cuenta que el cura es el cuerpo,

nosotros somos meros ayudantes.

Un día me levanté, no me podía mover,

tenía las manos agarrotadas, no me podía vestir, bueno,

que era una artritis reumatoide.

Y que bueno, que estaba a tiempo.

Entonces bueno, empecé a picarme, vine cada semana,

me ponía tres abejas.

Siempre me ponía una en la suprarrenales, y luego,

las otras dos, dependía de dónde me doliera.

Tenía las extremidades fatal, las manos sobre todo.

Además, es algo que no es solo que yo me encuentre bien,

sino que en los análisis sale.

O sea que ha salido...

En los análisis médicos sale que ha bajado todo,

el factor reumatoide, todo.

O sea, que estoy supercontenta.

La apitoxina, el veneno de abeja,

es muy útil en algunos procesos que acusan con inflamación.

Artritis, todo lo que acaba en "itis", normalmente va muy bien.

Pero hay que tener en cuenta que no todo se puede tratar.

Y que, muchas veces, lo que sucede es que el cuerpo

mejora,

avanza en el proceso en el que está,

pero no tiene por qué haber una curación.

Porque hay límites.

La artrosis, por ejemplo, hay una deformación,

La deformación no se va, pero mejora el dolor.

Eugenia, cuando quieras.

Venga.

-Bueno, pues a mí,

a finales del 2012 me diagnostican esclerosis múltiple,

una enfermedad de la que yo no tenía mucho conocimiento.

no sabía nada, y de repente, me la encuentro.

Y bueno,

entonces empiezo un poco a seguir

lo que te van pautando los médicos convencionales,

los tratamientos que normalmente se ofrecen.

Entonces, bueno, después de años muy, muy difíciles,

en los que yo terminaba pensando,

o con la intuición de que estaba siendo

más difícil la medicación para mí, que la propia esclerosis múltiple.

Entonces, dije: "Bueno, tengo que buscar otras alternativas".

Se lo comenté a mi familia, que creo que me empezaban a decir:

"Bueno, esta hija se ha vuelto un poco loca".

Y entonces, bueno, después fue decírselo al neurólogo.

Que como sabía que,

yo no tenía buena experiencia con los medicamentos,

dijo: "Vale, bien, prueba".

"En tres meses te voy a valorar".

Que yo se lo agradecí enormemente porque él no me dijo:

"Si no quieres lo que yo te puedo ofrecer, no te voy a atender".

Me dijo: "Vale, hazlo, y en tres meses nos vemos".

Empiezo con las abejas y empiezo a notar que soy capaz, cada vez,

de hacer cosas que antes no podía hacer.

En mi propia casa, en mi propia vida.

Como que iba pudiendo recuperar cosas, que eran cambios nuevos,

que yo notaba que eso antes no lo podía hacer.

Yo iba con la silla manual, después pasé a las dos muletas,

de las dos muletas, y mucho apoyo también de fisioterapia semanal,

pasé a una muleta, de una muleta pasé al bastón, y ahora, incluso,

en trayectos cortos,

consigo andar hasta 40 m sin ningún apoyo.

Yo hace 35 años, empecé a estudiar acupuntura,

y coincido que cogía abejas para tener miel.

Me hice apicultor.

Y me di cuenta que las abejas picaban en puntos de acupuntura.

A lo largo de los años, y de la observación,

fui viendo que era así.

Y no sabía, en principio, por qué ocurría.

Pero luego, viendo cómo reaccionan las abejas,

las cualidades que tienen, los puntos de acupuntura,

diferentes cargas que hay en los puntos,

lo que deduje es que la abeja,

cuando pasa por un punto muy cargado,

recibe una descarga, y la abeja, se defiende.

-Ahí entra también el arte del apiterapeuta.

El arte de saber que existen unos puntos de acupuntura

que son los puntos demostrados

en cuanto a su existencia histológica,

en cuanto a su relevancia magnética, y de alguna manera,

la abeja sabe discernir si, en un punto o en otro,

a la hora de picar, según la proximidad del punto,

pues debe de picar en esa zona que, a su vez se ha demostrado que,

un mayor acúmulo de tejido nervioso, vascular...

La esclerosis múltiple, yo creo que es lo que dicen,

que es la enfermedad de mil caras.

Es muy diferente de una persona a otra,

de la evolución de un caso a otro.

Dentro de la esclerosis, hay una variedad tremenda, entonces,

pues nunca sabes, nunca sabes.

Tú tienes que ver qué tratamiento te funciona y sobre eso,

ser persistente y trabajar y esforzarte, y decir:

"Bueno, yo el tope no me lo voy a poner".

Habrá que irlo viendo, eso ya vendrá. Paso a paso.

No se puede decir: "Esto es la solución definitiva".

No, es algo del momento, del día a día.

Yo echo de menos un poco eso así,

que hubiese un seguimiento del paciente.

Y una investigación, por supuesto,

que, a veces, cuesta mucho dinero hacer una investigación

de ese proceso.

Pero es un problema económico, sobre todo, yo creo.

Y la situación de la medicina alternativa en España

es la que nos dejan,

pero no está avanzando en la medida en que avanzan en otros países.

-Estamos hablando de experiencias,

tampoco estamos hablando de ensayos clínicos controlados,

sobre la utilidad de esta práctica.

Lo que sí está claro es que, la picadura de la abeja,

puede mejorar, eso sí, y hay evidencias.

Pero insisto, evidencias que, en el mundo en que nos movemos,

que es la medicina basada en la evidencia,

se quedarían en evidencias tipo C,

donde no hay una recomendación absoluta

si usted tiene dolor en el codo, vaya a que le piquen las abejas.

Eso, tajantemente, tampoco se puede decir,

porque no ha sido contrastado,

no hay ensayos clínicos que lo demuestren.

Pero sí, efectivamente, hay experiencias llamativas

sobre el poder de la picadura de la abeja,

para curar algunas enfermedades.

(Música)

La miel española es la mejor del mundo,

tenemos muchos factores que no se dan en cualquier sitio.

Tenemos una cantidad de horas de sol muy importante,

la riqueza del suelo español es muy buena,

es un suelo muy rico en minerales, en oligoelementos.

Sobre todo, casi toda la miel española

procede de plantas medicinales.

Entonces, esas plantas,

le van a traspasar a la miel las propiedades.

Cuando una miel es de verdad, va a cristalizar, unas antes,

otras después, unas se ponen todas cristalizadas homogéneamente,

otras, se hace como una especie de nubes.

Pero todas deben cristalizar.

-La miel es un endulzante natural que tiene azúcares,

tiene una cierta cantidad de proteínas y aminoácidos, y luego,

sobre todo, tiene unos compuestos que son fitoquímicos,

que son activos en un montón de reacciones del cuerpo,

que actúan como antioxidantes, como antivíricos...

También puede tener ciertas propiedades antirradicales libres.

Son más de 200 compuestos que, incluso,

funcionando en esa pequeña cantidad,

son activos en el organismo.

La jalea real es un poco como la leche de las abejas.

Esto lo segregan las abejas nodrizas,

con unas glándulas que tienen a los lados del estómago.

Y es el alimento de la reina durante toda su vida

y de las crías durante los 15 primeros días de vida.

Es un alimento tan potente,

que es lo que hace que la reina sea tan diferente

al resto de abejas,

porque genéticamente salen de un huevo igual.

Es la diferencia de alimentación

lo que determina que ese huevo llegue a ser una reina

o sea una obrera normal.

La jalea tiene distintas presentaciones;

puede ser en ampollas, en cápsulas o puede ser fresca.

Cuando es fresca, es muy delicada,

eso siempre tiene que estar en la nevera, no se debe congelar.

Y debe estar más o menos a unos 3°.

La forma ideal de tomarla, es surlingual, eso tiene que ser,

mira, te lo enseño.

Esto seria jalea real fresca.

Esto se toma con esta palita,

y la mejor forma de tomarlo es ponerlo debajo de la lengua,

todas las mañanas en ayunas y dejarlo que se disuelva.

Pasa directamente a la sangre y no hace falta hacer la digestión.

Y el efecto es más rápido.

La jalea real realmente está mucho más concentrada

que la miel.

Entonces, ya sí que tenemos una cantidad de vitaminas,

sobre todo del grupo B, vitamina C,

vitamina D, y minerales que podrían ser muy interesantes,

o sea, como un complemento más en la alimentación.

-El polen es esto.

Esto es lo que recogen las abejas de los estambres de las flores.

Ellas van visitando distintas flores y van cogiendo, poco a poco,

van haciendo una bolita y en las patas traseras,

tienen como una especie de bolsillo y se lo meten ahí.

Luego, en la entrada de la colmena se pone una trampa,

pasan ellas, pero se les cae la bola.

Ellas lo cogen porque con esto hacen el pan de abeja.

Es una mezcla que hacen de miel y polen,

y es lo que le dan a las crías

después de dejarles de dar la jalea real.

Y el polen, debe estar siempre muy seco.

Si es posible, como siempre, polen español,

porque viene mucho polen de importación

que no tiene la mejor calidad posible.

Además, siempre es bueno tomar polen de la zona,

porque eso te va a ir inmunizando,

va a prevenir muchas alergias, es muy bueno también para el asma.

Pues el polen, además, tiene aún más concentrados,

este tipo de fitoquímicos, entonces,

sería bastante útil, pues en...

en cierta sintomatología de catarro,

para prevenirlos.

Se ve que activa un poco el sistema inmune.

También, esta capacidad antioxidante y antiinflamatoria,

está más potenciada.

El própolis es una sustancia que elaboran las abejas

recolectando en los brotes de las plantas,

productos resinosos, compuestos fenólicos,

que llevan a la colmena para conseguir la higiene

de la misma.

Tiene una eficacia importante para combatir las infecciones,

tanto bacterianas como víricas.

(Sonido abejas)

El trabajo importante que hacen las abejas en el planeta,

no es producir miel.

La miel es una cosa extraordinaria, y si no fuera por las abejas,

no la conoceríamos, nadie la puede hacer.

Pero, su trabajo importante en este planeta es la polinización.

La fecundación de las plantas.

Ellas transportan en los pelos de su cuerpo

el polen de unas flores a otras.

De unas plantas a otras.

Mueven los estambres, las anteras.

Las abejas están consideradas como el segundo elemento

que existe en la naturaleza para fecundar las plantas.

Hasta tal punto, que se considera que,

más de un tercio de la producción mundial de alimento

se debe a la polinización de las abejas.

(Música)

Nos vamos, hasta el lunes.

Estará con nosotros entonces el maestro

de periodistas Diego Carcedo.

Que acaba de publicar un libro en el que recuerda los momentos

en los que más miedo ha pasado, un miedo generalmente justificado.

También nos acompañará Alejandro Tovar,

que nos hablará de aspectos educativos de los Simpson,

sobre los que ha escrito nada menos que una tesis doctoral.

Pasen un buen viernes y un espléndido fin de semana,

les esperamos a todos a la vuelta.

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  • La aventura del saber - 31/01/19

La aventura del saber - 31/01/19

31 ene 2019

Veremos los reportajes "Boek visual: Juanan Requena" y "Agenda cultural". Además, entrevistaremos a Clara Pardo, Presidenta de Manos Unidas, y a Emilio Santiago Muiño, Director de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Móstoles.

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