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Para todos los públicos La aventura del saber - 30/09/19 - ver ahora
Transcripción completa

Hola, buenos días a todos.

Saludamos al doctor Romero, en "La aventura del saber",

Y le pedimos que nos desarrolle

un poco lo que nos comenzó a contar

la semana pasada sobre los micronutrientes.

Pueden ayudar en la prevención y lucha contra el Alzheimer.

Por ejemplo, ¿qué alimentación conviene a nuestra memoria?

Hoy nos detendremos con mayor atención

y conoceremos las mejores combinaciones posibles

de productos que contienen esos micronutrientes

y cuya mezcla potencia su eficacia.

Objetivo: vivir mejor y vivir más.

Luego, recibimos a Tíscar Espigares,

representante de la Comunidad de Sant Egidio en Madrid,

que acaba de organizar un macroencuentro sobre la paz

con especialistas de todo el mundo.

Le preguntaremos por sus conclusiones.

También, por la propia historia de la comunidad de Sant Egidio,

que ya le adelantamos,

ha estado detrás de la firma de paz en algunos conflictos de África

y que promueve el diálogo entre todas las religiones

del mundo con ese mismo fin, la paz.

"Como documentos,

les ofrecemos hoy unos sobre el fotógrafo Ricardo Cases,

capaz de trascender en mito

los motivos de la vida más cotidiana

y a la vista.

Y otro con la agenda natural del mes de septiembre,

que hoy nos llevará, entre otros lugares, a Almería,

para ver la Geoda gigante de Pulpí.

(Música)

Saludamos hoy al doctor Romero en "La aventura del saber",

Para seguir hablando con él de micronutrientes.

La semana pasada, apenas nos dio tiempo

de profundizar un poco en este asunto,

que es muy importante

para la mejora de nuestra salud actual

y la prevención de la salud futura.

Vivimos más y debemos ir preocupándonos

de cómo viviremos también mejor cuando seamos muy mayores.

Bienvenido. Buenos días, muchas gracias.

Bueno, aquí tenemos un montón de micronutrientes.

Muchos, muchos micronutrientes,

que son básicamente las vitaminas y los minerales.

Lo que ya conocemos.

Pero, si quieres,

podemos empezar por las vitaminas que tienen estos líquidos de aquí.

Bueno, el agua. El agua. El agua no tiene vitaminas,

pero es un nutriente de primera magnitud, es decir,

sin agua no funciona el organismo.

Muchas veces, cuando las personas envejecen no beben agua.

Tienen que beber agua,

porque el agua se pierde con el envejecimiento.

Y hay que reponerla.

Pero también el agua lleva minerales.

Lleva minerales que son muy interesantes, muy importantes,

los minerales fíjate, te voy a poner un ejemplo.

En países en vías de desarrollo,

se llama hambre oculta a la falta de minerales.

El yodo es necesario para que... el crecimiento

y el desarrollo del cerebro.

Pues bien, en países en vías de desarrollo, la falta de yodo,

hace que disminuya su coeficiente intelectual del país,

de la población, entre un 10 y un 15%.

Eso es un drama,

porque esas personas luego tienen mayor discapacidad para trabajar,

para estudiar, para tal...

Esto, el PIB de un país, viéndolo en términos económicos...

Puede depender del agua.

Que esté yodada o que no esté yodada.

Fíjate. O la sal esté yodada, por ejemplo.

Y a la hora de comprarnos una botella de agua...

Sí. ¿Cuáles son mejores?

Hombre, hay aguas más calcáreas,

con mayor cantidad de calcio,

y otras menos calcáreas.

Aquellas personas que tengan propensión a tener piedras

en el riñón o algún problema, no, no.

Pero, las personas... Agua más fina.

Pero el agua calcárea, con calcio,

es muy interesante para aquellas personas

que tienen osteoporosis

o algún problema de huesos, muy interesante.

Pues si quieres, seguimos hablando...

Eso es una sopa, ¿no? Es una sopa de verduras.

De verduras. ¿Qué vitaminas hay?

Las vitaminas del grupo B.

Las vitaminas del grupo B, son hidrosolubles,

se disuelven en agua. Entonces, cuando nosotros cocemos

las verduras se quedan en el caldo

y por eso son tan interesantes reciclarlas para hacer sopas

o algún otro tipo de comida, ¿no?

Se puede reciclar ese caldo de verduras.

Zumo de naranja, vitamina C. Esto lo sabemos casi todos.

También es hidrosoluble, también se disuelve en agua.

¿Y la vitamina C pierde las propiedades con un zumo

que esté exprimido de hace tiempo? Pues no.

Primero, porque la vitamina C se oxida con...

Si le estás dando con la cucharilla mucho tiempo,

hombre, al final se oxida, coge mucho oxígeno.

Pero si tú mantienes un zumo, esto... hombre,

en unas horas puedes mantenerlo

y no pasa nada con la vitamina C. Eso de que te la tienes que tomar

al minuto... Lo tengo que exprimir y tal.

No, hombre. Puedes exprimirlo,

ponerlo en el desayuno,

por ejemplo, y esperar a que salga el café,

no pasa nada. No pasa nada, no pasa nada, hombre.

Y luego, tenemos la leche.

La leche tiene básicamente vitaminas A y D,

que son liposolubles, es decir, se disuelven en grasa.

La leche lleva grasa y, cuando esa leche se desnata,

hay que añadirle vitamina A y D.

Por tanto, aquí tenemos una representación de líquidos

con distintos minerales,

sobre todo el agua, y vitaminas.

También llevan minerales estos otros líquidos,

pero básicamente vitaminas.

Eso está muy claro, porque, además,

en teoría no hay que mezclarlo con nada para que mejore su efecto.

No, exacto. Eso, así y ya está.

Así y se puede tomar así sin ningún tipo de añadidura.

Luego tenemos las frutas.

Las frutas.

Las frutas han venido a nuestra vida para quedarse.

Salva, para quedarse... ¿A pesar de la glucosa?

A pesar de la glucosa y de la fructosa, que es...

Las frutas pueden llevar fructosa o glucosa.

También llevan glucosa, las uvas lleva mucha glucosa,

por eso se dice: "Es que las uvas engordan mucho".

No, no, lo que pasa es que las uvas tienen glucosa que va directamente,

si no se consume, a ser grasa.

También los plátanos tienen mucha glucosa

y por eso dicen: "Los plátanos engordan mucho".

Claro, es que llevan bastante glucosa además de fructosa.

Pero fíjate, las frutas están para quedarse porque,

si las frutas no tuvieran betacarotenos, por ejemplo,

la zanahoria.

Buena para la vista.

¿Por qué? Porque la vista, la vitamina A,

es buena para la vista y estos son provitamina A, es decir,

esto lo convierte el organismo en vitamina A.

Los betacarotenos, todas las frutas y las verduras...

Con estos colores naranjas...

Naranjas, amarillos, del melocotón,

esto son betacarotenos, esto lo transforma.

¿Y por qué tiene estos colores?

Porque se defienden del sol, por ejemplo.

Siempre, siempre que hay sustancias interesantes

en las frutas y verduras, es para defenderse de algo.

Por ejemplo, un pimiento pica para que,

cuando una oruga se lo coma, le pique y ya no lo coma más.

Para sobrevivir. Para sobrevivir, ya no lo como más.

Son defensas naturales.

Y lo mismo pasa con el plátano, que hemos visto...

el plátano tiene una cáscara,

no tiene esa provitamina A, pero tiene...

¿Por qué lo toman los tenistas?

Porque tiene mucho potasio, por ejemplo,

son sales que tiene que reponer el organismo.

¿Y el potasio para qué sirve? Pues mira, el potasio se, digamos,

el sodio, que es la sal, y el potasio se compensan.

Cuando el riñón expulsa mucho sodio,

es decir, sal,

hay que... también, a la vez, expulsa mucho potasio,

porque se... Tienen que tener la misma concentración en la sangre.

Pero no solamente por la orina, si cuando tú sudas mucho,

dejas muchas sales, mucho sodio,

y también sale mucho potasio.

Pero claro, si sale mucho potasio, el músculo ya no funciona igual.

Ya no funciona igual.

No le das tan fuerte a la pelotita. No le das tan fuerte a la pelota,

por eso necesitas esto. Y además, otra cosa, la glucosa del plátano,

el tenista la ingiere lentamente, como si fuera una bomba.

Porque tiene mucha fibra. Por la fibra, la fibra va soltando

poco a poco la glucosa.

Y lo mismo lo que hablábamos de los betacarotenos.

Los melocotones y las manzanas.

Las manzanas tienen mucha fibra,

y esto hace que se digieran mucho mejor,

que los azúcares se lancen a la sangre más lentamente, luego,

son azúcares de absorción lenta.

Por lo tanto, las frutas tienen, aparte de sus vitaminas,

y minerales, tienen mucha importancia.

Si no, no tendrían ninguna importancia

en la alimentación, porque son básicamente azúcar.

Básicamente azúcar con nutrientes,

con micronutrientes, pero los micronutrientes

son muy importantes por eso tienen que estar presentes.

Lo que pasa es que hay que acompañarlos con ejercicio.

Hombre, claro, porque esto, fíjate.

La fructosa de la fruta no va directamente a quemar azúcar. No.

Tiene que pasar por el hígado

para que el hígado la convierta en glucosa.

Pero si no se hace ejercicio,

esa glucosa se puede almacenar en el hígado,

y se hace lo que se llama el hígado graso.

(ASIENTE) En forma de grasas, ¿sabes?

Sí, que tiene muchísima gente.

Lo tiene muchísima gente, el hígado graso.

El cuando alimentas a las ocas y a los patos con mucha tal

para conseguir el foie gras.

Es así. Es así. Es el hígado graso.

Y eso, también es por comer demasiada azúcar.

Demasiado azúcar y no hacer mucho ejercicio.

Y no hacer ejercicio, no gastarla. Porque los músculos gastan

toda esa azúcar. el azúcar, los músculos,

son máquinas de quemar azúcar.

Y cuando no tienen azúcar,

máquinas de quemar grasas en forma de cuerpos cetónicos.

Los ácidos grasos se transforman en cuerpos cetónicos

y se queman en el músculo.

El músculo tiene esa capacidad.

Vamos ahora con este otro tipo de nutrientes.

Eso es.

Mira, aquí los nutrientes son muy importantes las grasas,

los ácidos grasos esenciales y los ácidos grasos omega tres

y omega seis.

Esto lo vamos a encontrar en grasas vegetales,

pero no las vegetales de palma o de coco, sino por ejemplo,

las grasas del aguacate.

Ahí tenemos guacamole.

Son muy, muy importantes.

La grasa del aceite de oliva vírgenes extra,

son importantísimas.

Son unos micronutrientes muy importantes.

Bueno, en realidad, son nutrientes porque aportan energía también.

También aportan energía,

pero tienen una función muy importante.

Fíjate.

Cuando se toman grasas omega tres, cuando se toman prebióticos.

Que son las frutas, son prebióticos.

Probióticos, que es el yogur.

Es decir, uno lleva bacilos vivos y otros le dan de comer,

que son... La fibra le da de comer.

Entonces, eso, en el intestino, regula todo,

regula hasta el hambre que tienes.

Tienen capacidad antitumoral, todo lo que se genera ahí.

Son ácidos grasos de cadena corta. Tienen capacidad antiinflamatoria.

Estimulan las células inmunes.

Prevén el cáncer, ¿no? Claro, claro.

Actúan contra... El cáncer.

Entonces, esos micronutrientes está demostrado

que son muy necesarios.

Luego, tenemos la cúrcuma.

La cúrcuma, con su curcumina, tiene un poder antiinflamatorio,

vamos, potentísimo, potentísimo.

Y hay que tomarla.

¿Cómo se toma la cúrcuma? Porque así...

Pues mira, la cúrcuma con legumbres.

Judías, un poco de cúrcuma... ¿Con lentejas también?

Con lentejas.

Con garbanzos, en los arroces, cuando los coloreas, la cúrcuma.

Por la mañana, en una leche.

¿Mejor que el azafrán o es indistinto?

Es indistinto, el azafrán también es un potente antioxidante.

¿Pero a qué precio amigo? Claro...

Claro, la cúrcuma es muy, muy...

El azafrán es un antioxidante estupendo, pero claro,

esto puede sustituir perfectamente al azafrán

y a un precio mucho más razonable.

Y se puede emplear.

Por las mañanas, en una leche, en un café con leche,

un poco de cúrcuma.

Un poquito, una puntita de cucharada...

Le da un toque muy bueno y tal.

En los tés, infusiones, en todo eso se puede tomar cúrcuma.

Muy poco, porque si lo inundas de cúrcuma, el sabor es cúrcuma.

Claro, claro.

Y eso pasa también con la canela, ¿no?

Con la canela...

También tiene ese tipo de propiedad.

Exactamente, la pimienta, la canela,

todas las especias tienen propiedades antioxidantes.

Todas.

Pero la cúrcuma... Especialmente.

Especialmente, porque lleva una sustancia que se llama curcumina

que es muy específica y tiene una función antiinflamatoria.

De hecho, por ejemplo, los currys llevan cúrcuma.

Y los currys está empleado desde... Es ancestral.

Centenario, vamos, tiene cientos de años.

Por eso te digo, esto es uno de los grandes antioxidantes.

Luego tenemos las pasas.

El resveratrol, que lo vimos la semana pasada.

Sí. Vamos, hablamos de él.

Esto también se ha demostrado

que esa molécula es especialmente antiinflamatoria y antioxidante.

Las pasas, el vino, también lo llevan las legumbres.

Y también lo llevan los frutos secos, el resveratrol.

Pero cuando haces un plan de adelgazamiento, ¿no?

No puedes tomar muchas pasas, ¿no? No puedes tomar muchas pasas.

Lo digo porque a mí me encantan y...

No puedes tomar muchas pasas ni muchas uvas,

pero puedes tomar muchas legumbres y muchos frutos secos.

Moderadamente, pero racionalmente.

Nueces, por ejemplo. ¿Cuántas al día?

Al día, como mucho, cinco.

Como mucho. Repartidas.

Repartidas.

Y luego las nueces, que tienen muchas grasas omega tres,

tienen muchos minerales que son interesantísimos,

oligoelementos realmente,

porque necesitamos microgramos de esos oligoelementos.

Tienen que funcionar, porque los minerales,

los oligoelementos como el zinc, magnesio, son fundamentales.

Luego hay minerales, los llamados macrominerales, como el hierro,

o como el calcio, que también son muy importantes.

El hierro, nada menos que transportando oxígeno.

Y el calcio, formando parte de la estructura de los huesos.

Pero los minerales, son importantísimos.

Esto también lleva calcio.

Y lleva otros oligoelementos

que son imprescindibles para regular.

Fíjate lo que hacen los minerales en general,

regular el pH del organismo.

El pH.

El pH del organismo tiene que ser neutro,

ni ácido ni básico,

es decir, ni alcalino, tiene que ser neutro.

Y esto lo hacen los minerales.

Bueno, quedamos para la semana que viene

y vamos a hablar de cómo nos mantenemos.

Suponemos que ya hemos llegado a nuestro peso ideal

y ahora vamos a ver cómo nos quedamos en él,

cómo no tenemos efecto rebote ni nos descuidamos mucho.

Perfecto, lo hacemos así.

Muchas gracias. De nada, hasta la próxima.

Seguimos,

la Universidad Politécnica de Valencia

nos propone hoy la siguiente pregunta:

¿cómo se puede rentabilizar un cortafuegos?

La universidad responde.

(Música)

Estamos planteando un sistema

que produzca una desinfección del suelo del cortafuego.

Muy localizadamente.

En puntos espaciados,

los desinfectamos para disminuir la competencia

de los hongos de micorrizas.

En estos puntos de 1 metro cuadrado, más o menos,

plantaremos encina microrrizada con trufa.

Es decir, que en sus raíces lleva asociado el hongo de la trufa.

Y por tanto, en un futuro,

existe una probabilidad alta de producción.

Cuando pasen los años,

tendremos una estructura de montes adehesados,

compatibles con el diseño actual de los cortafuegos.

La trufa se cotiza hasta 1000 euros el kilo.

Un buen árbol trufero puede llegar a producir

hasta tres kilos por temporada.

Pero quedándonos solo con 100 g por árbol,

resultan cinco kilos por hectárea.

Que supone un ingreso de 1500 euros al año.

Este sistema sería solo aplicable en áreas de suelos calizos

o suelos silicio son fuertemente corregidos con caliza.

Las ventajas de rentabilizar un cortafuegos

son claros beneficios económicos en zonas muy deprimidas,

fijación de población rural, más vinculada al medio forestal,

mejor mantenimiento gracias a los recolectores

de la trufa, que evita vegetación.

Se produce una mejora paisajística de los cortafuegos

y la compatibilidad ecológica

es plena con dos especies nativas españolas.

(Música)

Tíscar Espigares es responsable

de la Comunidad de Sant'Egidio en Madrid,

que hace unos días organizó un macroencuentro sobre la paz

entre especialistas de todo el mundo.

Hoy la hemos invitado a esta aventura

para que nos comente sus impresiones.

Bienvenida, muchas gracias, enhorabuena.

Gracias a vosotros.

¿Cómo ha ido?

Pues ha ido muy bien el encuentro,

no solo por la alta participación de expertos,

representantes de todas las religiones del mundo,

pero no solo también representantes del mundo del humanismo laico,

por decirlo así.

Sociólogos, políticos, filósofos,

que se han reunido durante estos tres días en Madrid

abordando multitud de temas, siempre con el horizonte de la paz.

Tratando de encontrar caminos de paz,

nuevos caminos de paz para este mundo nuestro.

Porque la Comunidad de Sant'Egidio, se ocupa anualmente,

como mínimo,

de hacer un Congreso para reunirse

a pensar todos en ver cómo se soluciona este tema,

que parece que no se va a solucionar nunca.

Pero a lo mejor sí.

Creemos que la paz siempre es posible, eso desde luego.

Sí, la Comunidad de Sant'Egidio, que empezó en Roma, en el año 68,

siguiendo la estela del Concilio Vaticano II,

pues es una comunidad extendida en muchos países del mundo.

Allí donde estamos tratamos, soñamos con cambiar el mundo.

Eso significa trabajar por la justicia social,

ser amigos de la gente más desfavorecida

y trabajar por la paz.

Porque, las guerras sin duda,

son la fábrica mayor de pobreza de este mundo.

Y creemos que el diálogo, sin duda,

tiene que ser el camino que conduzca a una paz estable,

una paz duradera, ¿no?

Y por eso este compromiso anual.

Y luego, vosotros habéis estado muy implicados

en conflictos en África.

Sí, de hecho,

la primera aventura, si se puede decir así

de pacificación fue en Mozambique.

Mozambique que es el país

que se independiza de Portugal en el año 75.

Y en ese momento comienza una guerra civil.

Era como una Guerra Fría del norte del mundo que en África,

era guerra caliente.

Y allí ya teníamos comunidades y algunos hermanos nuestros

que llaman fuego cruzado, perdían la vida.

Y tratamos de hacer algo por la paz.

Primero enviamos ayuda humanitaria,

pero definitivamente lo importante era

que si cicatrizase la herida que era la guerra.

Entonces, conseguimos reunir alrededor de una mesa

al FRELIMO y al RENAMO que eran los dos bandos enfrentados,

y al cabo de dos años de negociaciones,

fue posible esta firma de este tratado de paz en el 92.

Que es una paz duradera a día de hoy también.

Una de las claves, yo creo, que se ha visto en el Congreso,

es la reunión de personas que piensan y sienten

por motivos diferentes.

Quiero decir, hemos mencionado laicos, también digamos,

personas de todas las religiones.

¿Cuál ha sido la experiencia?

La experiencia es muy buena.

De hecho, pienso que en el mundo actual,

de la globalización,

donde todos podemos ver qué está sucediendo

a miles de kilómetros de distancia en nuestra casa en tiempo real,

no podemos consentir que la globalización

sea solamente la posibilidad de que las grandes multinacionales

hagan negocios perfectos con una clientela

que es el mundo entero.

Hace falta también una globalización, digamos, humana.

Espiritual.

No puede ser que a mí me deje indiferente

conocer lo que está sucediendo en Yemen,

o lo que está sucediendo en República Centroafricana.

Entonces, en ese sentido,

las religiones tienen un papel y deben de estar a la altura

de este momento histórico de la globalización.

Las religiones que hablan de la unidad, de la familia humana,

del género humano, que hablan de un destino común.

Es un poco la idea de estos encuentros

cuyo iniciador fue Juan Pablo II en el año 86,

cuando convocó a los representantes de las grandes religiones mundiales

para encontrarse juntos y rezar por la paz.

Porque, realmente, da igual la religión que se profesa,

quiero decir, en general hay algo común

que es nuestra propia naturaleza humana.

Las religiones son diferentes,

digamos que tienen diferentes maneras

de relacionarse con Dios.

Pero, lo que está claro es que, para todas las religiones,

por ejemplo,

para las tres grandes religiones monoteístas,

el nombre de Dios es paz.

Esto es una cosa muy importante.

Y todas las religiones hablan de la sacralidad de la vida humana.

Es decir, la mayor blasfemia que podemos cometer

es cometer algún tipo de atentado,

algún tipo de castigo sobre la vida humana.

En ese sentido, pienso y claro,

hoy en día, en las religiones lo estamos viendo,

en muchos casos son utilizadas,

manipuladas para justificar conflictos, incluso violencia.

Pero, en el cromosoma,

los cromosomas de todas las religiones hay una raíz de paz

y esto es lo que hay que poner de manifiesto

y esto es lo que hay que liberar, creo.

Las religiones, en ese sentido, tienen unas fuerzas de paz,

unas energías de paz que tienen que ponerse al servicio

de este mundo.

Y al final de esos congresos, de estas reuniones,

salís con más amigos de los que entrabais

y amigos de otras tradiciones, otros modos de ver el mundo...

Sí, exacto, de hecho es la idea.

Cuando la gente habla, se mira a los ojos,

comparte una comida o una cena, se creanafectos,

vínculos y parece que eso es insignificante pero no lo es.

En un momento dado de conflicto,

cuando tú recuerdas que tienes un amigo musulmán,

o hinduistas o budista, cambian la manera de ver las cosas.

Y eso puede ser un dique, un freno a la violencia en muchas ocasiones.

Pues hablar con él y decirle: "¿Qué pasa?".

Absolutamente. Absolutamente, sí, sí.

Ha sido un verdadero placer,

muchísimas gracias por lo que hacéis,

que es muy necesario y esperemos que deje de serlo algún día.

Ojalá.

Gracias. A vosotros.

Seguimos, el sol, las naranjas, el paisaje y la vida levantina,

la revalorización de lo normal.

Ricardo Cases es un fotógrafo que destaca por su capacidad

para elevar lo más cotidiano a la categoría de símbolo.

(Música)

Yo, realmente, lo que fotografío es una cosa poco predecible

porque mi trabajo tiene mucho que ver

con este asunto de, por ponerte un ejemplo fácil,

del zahorí que va con una maderita buscando el agua por el campo.

¿Sabes? Más o menos es esto.

Este señor no sabe realmente dónde está el agua.

Entonces, va dejándose llevar por cierta energía, no sé,

por una intuición.

Entonces, a mí me pasa igual, yo a priori, lo que me interesa...

Lo que sí que me interesa es el lugar.

El lugar donde pasan cosas, que me parecen interesantes.

Quería hacer un trabajo en mi pueblo,

partiendo de mi pueblo,

porque quería ir a ver a mi madre, ya no la veía.

Y necesitaba una excusa para ir a verla.

Entonces, pues bueno,

yo me acuerdo que mi madre ya me llamaba y me decía:

"Ricardo, estoy viendo unos palomos de colores

por la ventana que igual te interesaría venir a ver".

Me vacilaba con el tema.

Entonces, empecé a ir a verla y hacer fotos de esto

la verdad que mi madre condicionó muchísimo

todo el trabajo.

Incluso el libro.

(Música)

Se sueltan una media de 90 palomas al aire.

Machos. Y una hembra.

Entonces bueno,

gana el palomo que más tiempo permanece con la hembra

durante las dos horas que dura la competición.

Y para mí lo tiene todo,

porque mi trabajo tiene mucho que ver

con carácter local,

con contar cosas sobre la personalidad

y sobre el paisaje del lugar, normalmente, donde vivo,

en este caso, el lugar de donde soy.

Y si encima, bueno,

tienes este atractivo especial

que significa un grupo de animales,

de palomos volando, pintados con colores primarios,

que se llaman Raikkonen, Crisis, Loquillo...

(Música)

"Paloma al Aire" creo que surge en principio de una observación,

como un poco folclórica.

De algo que llama la atención antropológicamente, digamos,

más como esta gente que hace cosas raras.

Una serie de adultos jugando.

Relacionándose con animales

de una forma también bastante infantil.

Y, a la vez como proyectando, igual, cosas muy profundas

de su vida en ese juego.

-Como que casi él está pintando a partor de los palomos de colores

o utilizándolos para manchar el lienzo.

Tiene un gancho muy, muy potente y es un trabajo como muy, no sé,

definitorio de su trabajo.

-No voy detrás de un libro concreto, un tipo de libro,

con los propios trabajos trato de buscar un soporte adecuado

para contar lo que quiero contar.

En este caso, apareció por casa de mi madre una libreta de ella,

en la que estaba escribiendo un diario, y, de repente vi la luz.

-Los árbitros llevan este tipo de libretas,

era un soporte como muy...

Conceptualmente funcionaba muy bien con este mundo.

Y este soporte,

lo que me permitía era romper la imagen en dos

e incluso triturarla.

En definitiva, en el libro hay, todo el rato,

una intención de jugar con esta relación,

del hombre con el animal

y este comportamiento y este paisaje.

-La primera vez que vimos "Paloma al Aire",

me acuerdo que estábamos y nos trajo la maqueta y alucinamos.

Y éramos sus amigos y habíamos visto su trabajo.

Habíamos visto fotos.

Pero cuando lo vimos todo encajaba muy bien, estaba muy medido,

fotográficamente muy experimental.

-En un momento en el cuál, yo, con mi trabajo como fotoperiodista,

como reportero de encargo, había caído en picado,

que ya no tenía trabajo,

pues en la publicación de este libro

hizo que editores de fuera de España empezaran a llamarme

para hacer encargos,

teniendo en cuenta mi manera de ver mi fotografía.

-Paul Moakley, que era el editor de Time Magazine en ese año,

compró el libro y le gustó.

Y me propuso reportar un seguimiento de los candidatos

en las primarias republicanas en Florida.

Me dijo:

"Simplemente ve a Florida, vete a ver a los candidatos

y trata de contar las cosas de esa manera".

(Música)

El porqué de las naranjas, quizá por una cuestión personal.

Hay una necesidad de que no haya un trabajo,

que lo único que haya es una libertad absoluta

para hacer fotos.

Y se me ocurrió buscar un título, es decir,

un título que fuese lo suficientemente abierto

como para que cualquier imagen que hiciera en Levante, al final,

estuviera amparado por ese título.

Y las propias imágenes,

las propias fotos que iba produciendo,

me iban diciendo el trabajo que tenía que hacer,

por así decirlo, es decir, a base de trabajar,

y trabajar y seleccionar imágenes y esperar prudentemente

a ver qué me en contaban las propias imágenes.

Unas imágenes que dependen absolutamente de cuestiones como,

bueno, una luz que me encuentro,

una conversación que tengo con alguien.

Con el más absoluto azar de la experiencia

de la aventura del fotógrafo.

(Música)

Hay un trabajo mucho más intuitivo, un poco,

un trabajo de buscar cosas que a él le sorprenden,

y buscar esas cosas que a él le sorprenden,

y además, intenta presentar de una forma caótica y desordenada,

aprendiendo de ese caos y de ese desorden.

Y ese caos y ese desorden,

esa aparente falta de lógica

es la que resulta atractiva para el espectador

porque es una cosa que nos hace preguntar por qué esto es así,

qué significa esto. Y cuando eso ocurre,

cuando el espectador se hace preguntas,

es que la obra de arte funcionó.

Me recuerda un poco a los cuentos de Kardec,

así como que donde tú tienes que sacar las propias conclusiones,

simplemente viendo pedazos de realidad,

que no terminan de cerrar el significado concreto.

Traté de retratar este lugar luminoso,

esta luz cegadora del levante abriendo un paso más del diafragma,

consiguiendo mediante el lenguaje ortográfico

que esas fotos hablaran también del lugar.

Que el espectador vaya buscando la luz,

ve la realidad y la flashea y dice:

"Sobre esto voy a lanzar mi luz que sale de mi cámara

que lo inunda y lo desnuda un poco,

lo que tiene delante.

(Música)

Es evidentemente distinto por su forma de iluminar

y también se vuelven muy planas,

son fotos que casi no tienen profundidad en muchos casos,

eso las hace muy impactantes cuando las vemos.

Está todo muy cerca del primer plano,

es literalmente como si lo que está detrás,

se viniera hacia delante,

eso sí que produce una sensación al espectador de sorpresa.

-De repente, te flashea un naranjo con naranjas podridas

y te obliga a decir:

"Bueno, esta imagen tan clara, tan nítida, tan brutal,

¿qué me estás contando con ella?". Te obliga a enfrentarte,

la radicalidad de la representación te obliga un poco a enfrentarte a:

"¿Qué me está diciendo este tío?".

-Cosas que en principio no tienen nada extraordinario,

cada vez que vas al campo, en un determinado momento del año,

te lo encuentras,

lo que pasa es que si lo tienes en cuenta,

lo encuadras de determinada manera, lo iluminas de determinada manera,

y encima luego lo reúnes y lo muestras de determinada manera,

al final sí que es verdad que tiene algo de especial.

(Música)

-Mezcla un montón de estilos que generan un mundo extraño.

Le interesa todo lo que tiene que ver con lo popular,

lo popular de una manera muy abierta.

Le interesa también, pues bueno,

esa carga surreal que tiene cualquier cosa

que mires con atención.

Realmente cuando miras algo, todo tiene ese punto de extraño.

-El sol es la consecuencia de por qué las naranjas...

Es un trabajo que nace posteriormente, una necesidad,

como si dejara una palabra sin poner.

Otra vez se me ocurrió la idea de buscar

un símbolo local para contar una historia.

Entonces, partiendo de la escusa, tratar de contar el sol,

pues salí a la realidad, a esto,

con todas las posibilidades que se me ocurrieron,

tratar de representar el sol, el sol como un símbolo del lugar.

Y bueno, como un símbolo muy importante,

porque condiciona todo lo que pasa en ese lugar para bien o para mal.

-Es un libro que no viene encuadernado,

prácticamente se deshace en la mano.

Está pensado así por su diseñador, por Ángel Álvarez,

con quien también colabora.

Está compuesto de 10 desplegables,

efectivamente con 5 tipos de papeles diferentes.

Él lo concibe como un juego, buscando el sol.

-Sol es incluso una marca, en buena medida,

España, ha sido reconocida como un paraíso del sol,

como la gran industria nacional, el turismo, derivado el sol.

Bueno, el sol más bien no es tan sencillo,

el sol es aquello que quema, que mata,

en los textos sobre este trabajo,

se habla de un espacio distópico en el futuro

de que ya no quedará nadie,

porque todos hemos sido consumidos por esa luz aterradora y tremenda

que literalmente calcina lo que ocurre alrededor.

-Ricardo trabaja sobre un mundo,

un mundo que sería el mundo rural o agrícola, está cambiando,

está desapareciendo.

Lo que le sustituye y, esa temática,

ha hecho obras excelentes y va a seguir con ella,

porque es realmente el mundo de Ricardo.

-Tanto desde los primeros trabajos,

que igual tenían un punto como más kitsch o más folclórico,

igual más mirando la superficie divertida

de lo que es el español hasta los últimos trabajos

que estudia elemental del levante que, a mí,

me parece que es un análisis ya bastante radical del alma

que hay debajo de todo eso.

Yo veo un hilo conductor ahí que es lo específicamente español.

El estudio elemental del levante, directamente voy al grano.

Que quizás, también por la forma de trabajar,

por el lenguaje que uso, no me ando con tonterías,

directamente es una especie de réquiem

que unos músicos de banda de pueblos del levante,

van tocando por el fin del paisaje levantino.

Es decir que en este trabajo de estudio elemental, hay, digamos,

que los símbolos de los que voy tirando,

son por un lado, estos músicos de banda de pueblo

y las palmeras afectadas por el picudo,

este escarabajo precioso rojo que fue importado,

o que vino en barco desde Egipto, en los años 90,

con los empresarios del ladrillo,

que trajeron muchas palmeras para ornamentar las urbanizaciones

que han ido jodiendo el paisaje levantino, básicamente.

Mediante la acumulación de estas plantaciones absurdas,

que en el fondo lo que quiero es hablar

de una situación absurda provocada,

es el contexto de los últimos años en este país, que bueno,

que todavía no lo ha explicado nadie por qué se han hecho las cosas

como se han hecho.

Es una cosa rarísima.

Teniéndolo todo como para llevar una vida tranquila,

disfrutar del lugar, no servir del trabajo de uno,

al final ha habido un disparate tras otro disparate,

sí que es verdad que esto ha sido un asunto que es global,

pero que ha sido especialmente bueno,

dramático en ocasiones, y extraño.

Quizás es un trabajo que es como, en cierta manera,

más directamente, oscuro en la forma,

yo me acuerdo la primera vez que vimos las fotos,

a mí me gustó mucho,

porque tenía ese punto como tenebrista,

como casi de principios del siglo XX español.

Y también, con una forma en las fotos,

hace una serie de colas que junta cosas

que a priori no deberían estar juntas

pero que son como una especie de metáfora de la España reciente.

-Lo ves y en la forma es como que comprime

y sintetiza todo lo anterior,

pero como si lo hubiera querido meter dentro

de un contenedor en el que no cabe.

Por eso ese acto de recortar y solapar imágenes,

porque está todo comprimido

de una manera superdensa y agobiante.

-En principio, me gusta tardar meses,

años en acabar un trabajo,

perseverar, insistir...

buscar nuevas posibilidades, en definitiva,

ser exigente con el resultado, con la conclusión,

pero de repente aquí hay un proyecto

en el que solamente le dedico un día y medio.

Estaba acabando "Paloma al aire",

estaba subido a un monte en un pueblo en Énova,

un pueblo de aquí de Valencia pequeñito,

que había una competición de palomas,

como estaba medio aburrido pues me puse a hacer fotos

de lo que pasaba en el pueblo,

y cuando iba en el coche de repente empecé a pensar

que parecía continuamente que todo el mundo escondía algo,

y se me ocurrió titular esta serie "Podría haberse evitado",

y efectivamente,

cuando llegué a mi casa y revisé el material,

me di cuenta de que todas las fotos

funcionaban perfectamente con este título.

-Un poco en el contexto de la España en que está hecho,

que todo empezó a ser sospechoso.

Me parece muy potente

la forma que tiene de ficcionar imágenes documentales,

pero a la vez sin decir nada, sin acusar deliberadamente,

pero diciendo: "Mírate esto,

que esta gente igual no está haciendo

lo que parece que está haciendo".

Hay una especie de narrativa

que sugiere que se ha producido un crimen

y a través de esa estrategia vemos cómo en esa localidad

se han construido grandes rotondas magnánimas,

proyectos urbanísticos también enormes truncados

que no se llegan a concretar, utiliza un lenguaje policial y...

por eso este trabajo toma las formas, digamos,

de un archivo de la policía,

lleva aquí sus agujeritos como si fuese un archivo...

-Lo que sí se mantiene es esta curiosidad por lo cercano.

Pero bueno,

alguna vez también me he contradicho

y he acabado haciendo trabajos...

Retoqué un trabajo sobre Mali.

Él está acostumbrado a fotografiar en su entorno más cercano,

llega a Mali,

hace una reflexión y considera que esas imágenes que él lleva

ya en la cabeza son las que está haciendo

también en un entorno mucho más lejano y exótico.

Yo veo siempre que hay palmeras, hay barras de pan,

hay colores muy intensos...

Esos son un poco las imágenes que yo veo

que se repiten a menudo en su obra.

-Yo soy un fotógrafo

que ha tenido una formación periodística,

yo me eduqué en la Facultad de Periodismo,

en Bilbao, en el 2000 y pico

entré a formar parte de un colectivo,

Blank Paper,

y a partir de ahí empezó mi verdadera formación como autor,

como fotógrafo,

que esta gente era amante de los libros de fotografía y,

en definitiva,

cuando ya tenía cierto recorrido

con todo esto de hacer fotos, lo primero que se me ocurrió

fue intentar hacerlo, básicamente.

Y bueno, y tratar de emular a la gente que a mí me gustaba.

Cristóbal Lara,

que había publicado unos cuantos de libros ya...

-Nunca pensó en la fotografía de una manera aislada, ¿no?

No, de hecho,

el lenguaje de la publicación es que él siempre lo ha tenido,

él va haciendo un proyecto y ya está con la publicación

dando vueltas a nivel de lenguaje,

de forma, de diseño...

Es algo que ya lleva en paralelo digamos.

-El libro lo que te permite es completar muchísimo

todo lo que significa el proyecto fotográfico,

es decir, ¿por qué?

Porque no solamente son las imágenes,

sino también es cómo están ordenadas las imágenes,

qué materiales,

sobre qué materiales están impresas las imágenes, qué tipo de papel,

qué texto si lo hay...

Al final en el libro hay muchas decisiones que tomar

que hacen que, cuando se acaba ese producto, ese objeto,

condicione muchísimo lo que se está contando,

no solamente por las imágenes,

sino por todas las decisiones que hay alrededor de esas imágenes.

-Los encuadres de Ricardo yo

muchas veces me los he mirado con mucha curiosidad,

porque nunca es un encuadre canónigo,

y luego hay una segunda fase del libro, como va a doble página,

siempre se recombina cada imagen con otra,

se compensan o se desequilibran o...

hay un juego ya de cada uno de sus encuadres con otro

que componen un conjunto, y es otra fase,

por eso le da tantísimas vueltas a las ediciones yo creo.

Siempre hay una maqueta previa a la publicación

que él siempre lleva y siempre muestra y...

Pide la opinión y se habla,

se trabaja de nuevo, hay cambios, etc.,

pero es muy importante el objeto.

Y luego es alguien que disfruta mucho haciéndolos

y poniendo en contacto a una serie de personas

para llevar a cabo ese objeto, para realizar.

-Tenía cerca, como te digo,

gente que me podía ayudar con el diseño gráfico,

como Natalia Troutiño, una de mis mejores amigas,

que era diseñadora gráfica,

e igual no había hecho libros nunca,

pero le propuse hacer algo e hicimos un fanzine

que se llamaba "Supernormal",

sobre el portero de mi escalera en la calle Vallehermoso, en Madrid,

y a partir de ese fanzine,

que hicimos una tirada de 100 ejemplares,

ya nos propusimos hacer un libro y hasta hoy.

-Con un compañero que tenía, entonces él trabajaba en El Mundo,

de fotógrafo,

y tenía un compañero redactor con el que hacía muchos encargos,

y juntos decidieron que estaría...

que sería una...

un proyecto que les apasionaría a los dos el poder generar

una pequeña colección de fanzines

que hablaran sobre personas normales.

Ya te digo que por aquel entonces,

trabajar en un medio de comunicación grande,

los trabajos que ellos hacían eran personas relevantes.

Les pareció apasionante y divertido poder hacer eso mismo, o sea,

utilizar toda su sabiduría y sus recursos para hacer eso mismo

pero con gente normal.

Al final te das cuenta de que nadie es normal

y que todo el mundo tiene una complejidad

y una capacidad para generar una narrativa

que es increíble si te acercas a esa persona.

En el caso de "Belleza de barrio", al final,

lo que a él le estaba interesando es mostrar un tipo de belleza

que no es la que está saliendo en los medios de comunicación

y que no está dentro de ese esquema,

una belleza que se genera espontáneamente en un barrio

y que tiene una riqueza estética increíble.

(Música)

-Yo soy muy fan del Ricardo retratista, del...

fotógrafo con esa habilidad que tiene para ir a la calle

y hablar con cualquiera,

conseguir sacarle una sonrisa y sacarle 20 fotos a esa persona

la tienen muy pocos fotógrafos.

Poder llegar a hacer esos retratos que hace,

porque antes ha tenido el contacto con esa persona

y entonces, la ha llevado donde ha querido.

Él y yo lo primero que hicimos como libro

fue "La caza del lobo congelado"

no le gustaba el formato estándar de catálogo

para esta exposición,

y nosotros creamos nuestra pequeña editorial,

en principio,

para trabajos propios, pero enseguida,

con esa pasión que tiene él,

que la contagia a todo aquel que le rodea,

pues empezó a contagiar al resto de los fotógrafos de su alrededor,

y Fiesta se convirtió en algo más para los demás

que para nosotros mismos.

La idea era muy bonita,

y era de nuevo aprovechar el bagaje profesional

que teníamos hasta entonces de un grupo de personas

que utiliza su valor profesional a cuenta de otros

para grandes medios o grandes empresas, en mi caso,

yo trabajaba en publicidad,

y aplicarlo a algo más pequeño y más sincero.

Él imparte clases en Valencia,

dentro del mismo proyecto que se llama Casa,

que tiene ahora mismo dos sedes:

Valencia, que es donde en un principio comenzó el proyecto,

y luego es nosotros comenzamos en Madrid con la misma filosofía,

de abrir el espacio habitual nuestro de trabajo al alumno

para compartir un poco cómo entendemos la fotografía,

cómo trabajamos y hacerles a ellos trabajar también.

Esa manera que él tiene que vivir la fotografía

y de trabajar de una manera obsesiva es alguien que contagia,

tú lo tienes al lado tuyo

y te motiva y te impulsa en ese sentido.

Lo que veo que también más destaca cuando le he visto dar talleres

y clases,

que es capaz de contagiar un ánimo y unas ganas de materializar cosas.

-Ricardo es, primero, persona, y luego fotógrafo,

no sabría hacer otra cosa la vida,

es algo que lo lleva en las venas y...

le va a acompañar siempre vaya donde vaya, entonces,

no sé ni cómo le funciona el dedo gordo de darle...

O sea, dispara 12.000 fotografías al día.

-Se nos ocurrió la idea de, bueno,

romper con esta idea de un libro cuidado

y dedicarle años a hacer una publicación, y un día,

trasteando en casa, Pascual y yo,

pensamos en hacer un libro en un día,

o una publicación en un día.

-Viendo trabajar a las personas te das cuenta un poco después,

entiendes más su trabajo.

Te das cuenta que él fotografía cómo es y cómo vive

y eso se queda reflejado en su trabajo.

Además, hace una cosa, un truco como los grandes magos,

que es que tal cómo va haciendo fotos, desaparece la cámara,

que me parece maravillosa.

Es como si fuese un escritor en imágenes.

(Música)

-La clave está en cómo cuentas las cosas,

y esa es la historia.

O sea, solo por la luz, solo por el enfoque,

solo por el flash,

solo por su inmediatez, bueno,

podría hacerse de una manera que fuera banal.

El caso de Ricardo es que hace algo que pocas veces ocurre,

que es algo que es muy característico del arte

en el mejor sentido de la palabra.

Cuando funciona, cuando va bien,

el arte lo que hace es que amplía nuestra experiencia,

o sea, nos enseña cosas que no sabíamos.

Y el caso de Ricardo es un caso ejemplar

de esa ampliación de la experiencia.

(Música)

Agenda natural del mes de septiembre.

Comenzamos en Almería.

"La basura no solo puede reutilizarse,

también convertirse en un producto de lujo,

por ejemplo, una escultura.

Es lo que hace el artista danés Thinas Dambo,

que lleva cuatro años creando troles gigantes de madera

que esconde los bosques.

El último bosque invadido por este artista

está en Boom, Bélgica."

Quiero ser una superestrella de la basura

y convencer a la gente de que la basura puede ser positiva,

bonita, sexy, VIP y valer mucho dinero.

"Hay 40 troles jugando al escondite en bosques de todo el mundo.

Para encontrarlos necesitaremos los mapas del tesoro

que Thomas Dambo ha preparado en su web.

Hay troles en bosques de Colorado,

Costa Rica, Canadá, Dinamarca, Corea del Sur y Bélgica."

"Está en España la que presume ser

una de las obras de arte más largas del mundo.

El tren de Noé, destinado al transporte de mercancías,

ha querido concienciarnos

sobre el impacto de los medios de transporte

en el entorno.

Ha sido decorado con espectaculares motivos animales,

obra de artistas urbanos

de los países involucrados en la acción.

Ahora está en Barcelona, en la estación de Francia,

con varios días de jornadas de puertas abiertas."

"Con estas imágenes Alex Galán nos acerca a unas comunidades

que sufren de primera mano un cambio climático

del que no son responsables."

A recoger el testigo y recoger

las enseñanzas de un grupo de comunidades del mundo

que están abocadas a desaparecer.

Cómo un siberiano o un mongol o un kazajo,

o un cazador que vive en la estepa,

puede llegar a ser muy parecido a nosotros si te acercas,

si lo conoces y si tratas de eliminar todas las barreras.

Para acceder a las comunidades más alejadas

tuvimos que emplear trineos de perros

y son lugares muy delicados

en los que cualquier paso en falso de los perros puede suponer

que el río se rompa.

Para ellos un día es un día en el que se han ido a por agua,

han estado rompiendo el río para poder derretir agua

y no se ha caído nadie y no se ha ahogado nadie.

-Doñana es una paradoja.

"Es un reportaje de 1969,

el año en el que se declara Parque Nacional Doñana.

110.000 hectáreas de marismas, especies botánicas,

playas y dunas marinas.

80.000 personas lo visitan cada año."

Doñana es un enclave único en el mundo

y, concretamente, en Europa,

para la migración de cientos de miles de aves,

que es un punto estratégico en la ruta migratoria de aves

que van hacia África y que vuelven de África.

"En estos 50 años se han recuperado especies en peligro,

como su gran emblema, el lince ibérico,

que ha pasado de 94 ejemplares a unos 700.

Pero la excesiva extracción de agua para cultivos

ha puesto en peligro los acuíferos,

prácticamente irrecuperables."

Hemos comenzado a cerrar,

cumpliendo una sentencia

del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía,

y afortunadamente, ayer terminamos con la labor.

"El Tribunal Supremo ha prohibido

el proyecto de ensanchar el Guadalquivir

para proteger el parque.

Los ecologistas piden

que se recupere la conexión con el río."

El canal del estuario es simplemente un canal de navegación.

Nosotros pedimos que se recupere esa función de la marisma

y de la inundación de la marisma.

"La geoda gigante de Pulpí, en Almería,

ha abierto al público este verano

para descubrir sus cristales de yeso,

algunos de ellos de casi 2 metros, lo que lo convierte,

con sus 8 metros de longitud por 2 de altura,

en un fenómeno único a nivel mundial,

dadas sus dimensiones,

la perfección, tamaño y transparencia de los cristales."

La geoda se descubre en 1999 por un grupo mineralogista de Madrid

que entraron en busca de minerales y vieron estas fracturas,

unos cristales de yeso impresionantes,

fueron a llevarse esos cristales de yeso

y al arrancar los cristales

se encontraron con una especie de agujerito

y siguieron excavando hasta que dieron con la geoda.

"Las visitas están guiadas por los alumnos

del Curso de Guía Turístico de la Geoda de Pulpí,

impartido desde el ayuntamiento,

y tiene una duración estimada de una hora para grupos

que no excedan las 12 personas."

(Música)

"Doña Sofía se ha embarcado de lleno

en la protección de los océanos y la biodiversidad.

La fundación ha presentado 'Lemon',

un cortometraje con el que concienciar

sobre la contaminación plástica.

Lo protagonizan una tortuga, una gaviota y los desechos,

en una metáfora de cómo los residuos

generados por los seres humanos

irrumpen en el transcurso de la naturaleza.

Con la trayectoria actual de consumo y contaminación

las previsiones sitúan en 2050

el momento en el que habrá

más plásticos que peces en los océanos.

Ante estas evidencias,

la Fundación Reina Sofía continúa su trabajo,

centrado en el medioambiente

y en los objetivos de desarrollo sostenible de la ONU

sobre vida submarina y vida de los ecosistemas terrestres."

(Música)

"La Universidad de Plymouth, en Reino Unido,

está desarrollando el proyecto 'Edén',

una iniciativa benéfica que pasa por construir y gestionar

un complejo del tamaño de 30 campos de fútbol,

con especies de selva tropical y 85.000 toneladas de suelo

fabricado a base de materiales reciclados y desechos.

Además de acoger exposiciones,

conciertos de verano y enormes plantas,

el espacio se puede utilizar

en caso de alerta de seguridad alimentaria

o de inundaciones.

Tiene una marcada vocación educativa,

por lo que difunde de manera didáctica

con talleres y actividades información sobre la relación

del hombre con la naturaleza."

(Música)

Espasa acaba de publicar

la última entrega de la serie de novelas

que tiene como protagonista al pesquisidor Fernando de Rojas,

autor de "La celestina" y personaje de ficción

creado minuciosamente por el escritor

y profesor de literatura de la Universidad de Salamanca,

Luis García Jambrina.

A los célebres Manuscritos de Piedra,

de Nieve y de Fuego se une ahora se une ahora este,

"El manuscrito de aire",

una nueva entrega

de la extraordinaria serie de aventuras,

investigaciones y redescubrimiento de nuestro pasado.

Contaremos con su presencia en el programa del miércoles

y aprovecharemos

para que nos presente este nuevo caso,

que transcurre en La Española, en Haití,

durante los primeros años de la colonización española.

Será una nueva ocasión para disfrutar de su erudición

y conocimiento de la naturaleza humana.

Recuperamos un breve fragmento

de nuestro trabajo sobre el "Bosquescuela",

un proyecto de educación infantil al aire libre.

El resto, como siempre, en la red.

Buenos días.

-Good morning, hola.

-Hola.

¿Qué tal?

"Bosquescuela" es una iniciativa que llevamos aquí

ya desde hace un par de años en España,

una iniciativa entre Interprende, S.L.

y y la Fundación Félix Rodríguez de la Fuente.

Tenemos aquí la misión que nos hemos dado,

que es impulsar la educación infantil al aire libre.

-¡Hola!

¡Una manzana!

-¿Una manzana?

Hasta aquí llegamos.

Mañana martes volvemos con Jorge Castellanos

del Real Automóvil Club de España

para hablar con él de prevención de accidentes de tráfico

antes de entrar de lleno

en las causas concretas de los accidentes

más frecuentes registrados en España.

También hablaremos con Sergio Carneros,

quien después de conseguir Premio Extraordinario

con su doctorado sobre la escuela alternativa,

la está poniendo en marcha en en Ecuador.

Pasa estos días por Madrid y le hemos invitado al programa

para que nos lo cuente y muestre él mismo.

Además, ofreceremos dos documentos:

sobre el artista Jean Claude Cubino uno

y otro con la nueva edición del NCC Iberoamericano.

A artir de las 10:00 de la mañana, como siempre en La 2.

Gracias por estar ahí.

(Música)

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La aventura del saber - 30/09/19

30 sep 2019

Ofreceremos los reportajes "Ricardo Cases" y "Agenda natural". Además, entrevistaremos al médico y periodista Nicolás Romero y a Tíscar Espigares, Responsable de Sant Egidio en Madrid

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