Jara y sedal
Jara y sedal
Viernes a las 18.00 horas  

Dirigido por: Álvaro Benavent

'Jara y sedal' es un espacio dirigido por Álvaro Benavent, que muestra todas las modalidades de caza y pesca que se desarrollan en España, y que informa al espectador de todos los campeonatos, nacionales e internacionales, que se realizan de estos deportes. El programa arrancó hace 23 años con la idea de convertirse en el primer programa dedicado a grabar la riqueza cultural que la caza y la pesca representan en nuestro país.

El programa quiere ser también el espejo en el que se vean reflejados los miles de aficionados que cada temporada recorren los campos, los ríos y los mares de nuestra geografía. Su otro protagonista es la fauna del que probablemente sea el territorio cinegético y de pesca más completo de Europa.

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Para todos los públicos Jara y sedal - Descaste de conejo en Murcia - ver ahora
Transcripción completa

Subtitulado por TVE.

Entre paisajes llenos de frutales

y tierras trabajadas con sudor y sacrificio,

la huerta murciana nos recibe en todo su esplendor.

Este paraíso que llega a nuestra mesa

para brindarnos las bondades de esta tierra,

es bien apreciado por uno de los habitantes

que pueblan nuestros campos,

haciendo de ellos su hogar y lugar de sustento

y en ocasiones provocando más daño que provecho.

Nos encontramos, como dicta la historia,

en la ciudad de Totana.

La cruz de la orden de Santiago, que salpica sus rincones,

nos va descubriendo este lugar.

Arrabal de Aledo en la antigüedad,

donde los campesinos buscaban refugio en el interior de sus muros,

los habitantes de Totana siempre han estado unidos al campo,

a sus tierras fértiles y al refugio que otorgó,

allá en tiempos de la Reconquista, sierra Espuña.

Este parque regional dejó de ser un atisbo de desierto

para convertirse en un ejemplo de reforestación en 1889.

El empeño del ingeniero de montes Ricardo Codorníu lo hizo posible.

A día de hoy y gracias a ese trabajo

se puede disfrutar de pinares y sabinares,

lugar de refugio también para especies como el arui.

Las aguas del embalse de La Rambla se contraponen

a la seca y agrietada arenisca de los barrancos de Geba.

Sus cárcavas y cañones dan forma a este paisaje protegido.

No podemos dejar de mostrar esta zona

sin pasar por la histórica Aledo,

aunque sea simplemente para volver a disfrutar de sierra Espuña

y contemplar desde allí el atardecer en los campos de Totana.

Las primeras luces de esta mañana del mes de junio

dan la bienvenida a esta cuadrilla de amigos,

con los que hoy vamos a compartir jornada.

Luciano, Cristóbal, Pepe y Ricardo llevan años cazando juntos,

pero el día de hoy es siempre especial.

Los aperos de caza llevan tiempo guardados

y tras el parón obligatorio

pueden volver a disfrutar de esta su afición.

-Caros y, además, tú eres peligroso.

-Vamos a ver, vamos a ver lo que depara hoy,

hoy los perros y nosotros vamos todos desentrenados.

-"Moreno", a Luciano escatímale los cartuchos, ¿eh?

A este no le dejes coger conejos.

Que Luciano viene un poco a la canana.

Estamos en el primer día hábil para el descaste del conejo,

una modalidad que solo aquí en Murcia se permite con perro.

-Bueno, entonces, ¿para dónde vamos esta vez?

-Nos vamos a volcar aquí para arriba y luego vamos hacia abajo,

por todo aquel camino que se ve y luego nos tiramos hacia abajo

y nos abrimos ahí ya un poco.

Entonces yo ya me voy a meter por aquí y vosotros por aquí detrás mío.

-Tú vas con Luciano y yo voy con Ricardo.

Venga, vamos para allá. -Vamos. -Que haya suerte.

Ojo con los tiros laterales. -Sí. -Qué bonito, je, je. -Sí. -Fénix.

¡Eh, Fénix!

-Vamos Blanca, ¡va! ¡Venga!

Venga, vamos, ¡vamos!

Con la mano distribuida, cazadores y perros comienzan a batir el campo.

Venga, vamos, ¡vamos!

-"Cagarrutero".

Fénix, ¿no encuentras cagarrutas?

Venga, que aquí hay conejos.

Venga, ¿dónde estáis?

Tienes que sacar, ¡venga!

-Vamos, venga.

-Aquí ya sí que no lo oigo.

Eh, allí hay algo.

¡Ahí va, para atrás, atrás!

Dos disparos.

Venga, venga.

Venga, tráemelo.

(SILBA). Venga. (SILBA). ¡Eh! Ven aquí.

La mañana no ha empezado mal para Luciano,

hay que aprovechar estas primeras horas,

cuando los perros mantienen aún la frescura.

¡Eh!

-Venga, vamos.

-¡Pepe! Delante de ti tienes uno.

-No, macho, se ha metido aquí y ha salido por allí para allá.

-(SILBA).

Vamos, Blanca, venga, ¡va! Venga.

Por allí, venga, ¡va!

Dos disparos.

-Recógeselo.

Vicky y Vera, las bretonas de Luciano, vienen con fuerza.

No solo cobran los conejos que les corresponden,

sino que, además, le han levantado la pieza a los podencos de Cristóbal

Vamos a dárselo a tu amo, que eso es lo que se hace, ¿eh?

Venga.

Ves, Cristóbal, qué fino está. -Primero del año, ¿eh?

-Claro, si empezamos hoy.

-Vamos para allá.

Yo voy a ir por aquí. -Ahora, ahí abajo.

-Vosotros veréis, en cuanto salgamos de ahí

os abrís para allá hacia los almendros

hasta llegar al camino aquel. -Ajá.

-Digamos, todo esto para abajo, hasta llegar al paraje aquel, ¿eh?

-Pues vamos.

-Venga, vamos.

Para Ricardo, hoy también es un día especial.

Le acompaña Fénix, su joven braco de Weimar,

en el que es su primer día de caza.

Ver que pone en práctica las buenas maneras que apunta

es una buena noticia.

Ahí hay uno, ese habrá embocado.

Ven, Fénix, ven.

Venga.

Venga, Fénix, que aquí hay conejos, ¡venga!

Disparo.

-¡Venga!

En este lance, Pepe tiene que agradecer a Jira, su bretona,

un cobro de esos de los que el buen cazador disfruta del trabajo

de su inseparable compañero. Ven aquí, ven.

-¡Eh! Que el conejo es suyo, Fénix.

-Muy bien.

¡Ostia, como lo han cogido!

Dos disparos.

Cómo se le ha escapado al podenco.

-Lo ha tenido en la boca y se ha ido. -¡Vaya!

-Venga, Fénix, que aquí hay conejos. ¡Venga!

¿Dónde están?

¡Míralo!

Disparo.

¡Búscalo!

Muy bien, búscalo.

Claro, claro, ¡claro, hombre! ¡Ven aquí!

Fénix, ven aquí, trae el conejo, bonito, ¡ven!

¡Ven! ¡Venga! Trae el conejete.

Ven, ven, ven, eh, muy bien.

Oye, campeón, ven, ven, muy bien, muy bien, ven, ven, venga, mira.

¡Mira! Es tuyo.

Venga, quiero más de estos, ¿eh?

¿Eh?

¡Venga!

Venga, que habrá más conejetes, venga, que hay más seguro, venga.

¡Muy bien, Fénix! ¡Venga!

-Vamos con él. ¡Para allá, allá, allá allá! ¡Ahí lo llevas, lo llevas!

-Por aquí.

Disparo.

-Ven aquí, ven aquí, muy bien, muy bien.

Muy bien, mi Blanca, muy bien, venga, suelta.

Venga, suéltala, suéltala, venga, muy bien, venga.

Recogemos la vaina...

-Una liebre; ay, la liebre, ¡ven aquí! ¿Eh?

(PITA 2 VECES). Ven aquí, vente, que es una liebre, ¡vente!

¡Ahí va, ahí va, ahí!

Disparo.

Ahí, cógelo ahí con él.

Disparo.

Venga con él ahí.

Ve a por él, ¡venga!, muy bien.

¡Venga!En pleno mes de junio y con el sol ganando altura,

las temperaturas van elevándose de manera considerable.

Mantener bien hidratados a los perros es fundamental

para el buen transcurrir de la jornada.

-Mira qué montón de agua, Fénix.

Esta no es para nosotros, esta es para regar, ¿eh?

Vaya baño nos dábamos.

Las balsas que salpican todo este paisaje de la huerta murciana

no solo cumplen con su cometido de abastecimiento de agua

para esta tierra tan castigada por la sequía,

sino que además se convierten en el hogar de algunas especies

como estos zampullines.

Acompañando a nuestros amigos,

vamos descubriendo las protecciones utilizadas por los agricultores

en los distintos cultivos.

Una forma de intentar minimizar en lo posible

los daños causados por los conejos.

Ahí va, ahí va, ahí va.

Disparo.

Ahí va para arriba, ahí para allá, que va la perra ahí, venga, Digui.

Venga, tráemelo acá.

Ah, está difícil, ya para allá no puede llegar, ¡venga! Muy bien.

¡Venga!

Muy bien, ven aquí.

Sin dejar que el sol llegue a lo más alto,

llega el momento de hacer un alto en el camino y reponer fuerzas.

Los perros también deben descansar y recuperarse para la tarde.

Qué mejor que saborear los exquisitos productos

que dan estas tierras

para confirmar que estamos en una de las huertas de España.

-¡Por el día! -Que haya muchas capturas. ¡Suerte! -¡Venga!

-Bueno, ¿habéis probado los tallos estos de tápena?

Los frutos que hay aquí, menos los que son latas,

son de aquí de la casa. -¿Ah, sí? -Todo criado aquí mismo.

La tarde comienza con un pequeño contratiempo,

por suerte no parece ser serio y todo apunta a que Fénix

puede seguir con este su primer día de aprendizaje.-Venga, muy bien.

Muy bien. -¿Cómo va? A lo mejor ahora cojea más...

-A ver lo que hace.

En cuanto se acostumbre. (RÍE).

Abriros.

Uno casi allí en lo hondo y otro un poquito más allá.

A finales de junio,

el masivo crecimiento de las poblaciones de conejo

provoca en determinadas zonas de nuestro país

verdaderas superpoblaciones,

de tal manera que si aparece un brote de mixomatosis o el NHV,

la especie puede quedar prácticamente diezmada.

Pobrecita, pobrecita, pobrecita, ven aquí, qué pasa, qué pasa.

Con el fin de evitar contagios masivos,

se hace necesario controlar la alta densidad de individuos.

Para ello, la Administración otorga los permisos

para el descaste de conejo en los meses de junio y julio.

Si las poblaciones no se controlan

los conejos pueden llegar a dispersarse de tal forma

que en la mayoría de las ocasiones pueden producir

verdaderas devastaciones en todo tipo de cultivos,

algo que aquí, en la huerta murciana sería toda una catástrofe económica.

Digui, solo has perdido un conejo, venga, mira a ver.

Ahí con él, venga, ¡ahí va, ahí va!

Disparo.

Ahí con él.En un hábitat idóneo, con una alimentación adecuada

y un índice de depredadores correcto

una pareja de estos lagomorfos deja una descendencia anual

de 148 conejos entre sus distintas generaciones.

A esto hay que añadir su rápida expansión territorial,

ya que los pequeños gazapos, fértiles desde los 3 meses,

huyen para que su progenitor no les castre.-¡Vamos Fénix, venga!

¡Venga, cobra! ¡Venga!

¡Venga!

Muy bien, sí señor, claro, claro que sí, claro que sí.

Así se cobra, muy bien, claro que sí, campeón, claro.

Buen trabajo, buen trabajo.

-(SILBA).

-Este está puesto.

¡Míralo!

Dos disparos.

Él ha enganchado el primero.

Muy bien, Fénix, ¿dónde está?

Muy bien, muy bien, mira, mira, mira, tráeselo.

Fénix, muy bien, Fénix, muy bien, bonito.

Así cazan los perros guapos.

Muy bien.

Muy bien.

Muy bien, Fénix.

¿Has visto que muestra ha hecho, "Moreno"?

¿Eh? ¿Cómo se porta el campeón?

Allá va, allá va.

¡Ya va, oye!

Y este demuestra ahí un buen rato, ¿eh?, cómo sabía dónde estaba.

Y tiene buenos vientos.

En cuanto empiece a saber lo que quiere,

va a cazar bien, lo que busca...

porque le gusta mucho, tiene mucha afición.

Vamos, Fénix.

¡Anda!

Mira qué bonita.

Una tortuga mora.

Un macho.

Bueno, bonita, hoy vas a tener suerte.

No sé si sabes que eres una especie protegida,

con lo cual te voy a tener que soltar enseguida.

Pero bueno, ahí te quedas.

Lleva cuidado.

Cuídate, hasta luego.

-¡Venga!

A pesar de su nombre, Blanca, una de las podencas de Cristóbal,

no ha podido aguantar la tentación de refrescarse un poco.

Aunque la tarde avanza,

las temperaturas aquí siguen siendo muy elevadas.

-Bueno, vamos a seguir, vamos a echar aquí, que hay conejos.

Venga, vamos, Fina.

¡Venga!

En este tipo de caza, el trabajo del perro es fundamental,

ya que en zonas de vegetación espesa ayuda a fijar la posición del conejo

Hay uno ahí, ¿eh?

Dos disparos.

¡Venga, va!

¡Va!

Ven aquí, muy bien, muy bien.

Ve, Blanca, venga, ¡va! Vamos, Blanca, vamos a por él.

Disparo.

Disparo.

-Venga, tráetelo, tráetelo para acá, vente, venga, muy bien.

Muy bien, muy bien.

-Mira uno... una liebre.

Liebraco enorme.

-Vamos, Fénix.

Dos disparos.

-Muy bien, muy bien, Blanca, bien, tráelo, venga, ¡va!

Muy bien, Blanca.

En jornadas como la de hoy,

el calor afecta de tal manera a los perros,

que a veces les imposibilita llevar la pieza al cazador.

Muy bien, ven aquí, ven, ven aquí.

Ven aquí, muy bien, muy bien, venga, míralo, míralo, venga, venga.

-Mira, perro.

Va a salir para abajo, ¿eh?, al loro.

¡Míralo!

Disparo.

Disparo.

Le he dado.

¡Corre a por él!

¡Corre!

¿Dónde está? Muy bien.

Muy bien, ven, ven, ¡ven!

Ven aquí, ven.

Vamos, vamos.

Las últimas luces despiden el día

y nosotros aquí a estos amigos que dejamos en Murcia.

Disparo.

-¡Mira aquí, mira aquí!

Disparo.

-¡Fénix!

-Es tu instinto,

es tu refugio,

es tu futuro,

es tu gente,

es tu vida,

es tu desafío.

"Jara y Sedal", la revista de los cazadores.

Subtitulado realizado por Jorge Luis Hernando Méndez.

Jara y sedal - Descaste de conejo en Murcia

26:56 15 ene 2016

Junio y julio son los meses del descaste de conejo. Solo en Murcia se permite su práctica con perro, lo que hace más atractiva esta modalidad. Es momento de retomar los aperos de caza tras el parón obligatorio y de disfrutar de la compañía y trabajo del verdadero protagonista de esta caza: el perro.

Junio y julio son los meses del descaste de conejo. Solo en Murcia se permite su práctica con perro, lo que hace más atractiva esta modalidad. Es momento de retomar los aperos de caza tras el parón obligatorio y de disfrutar de la compañía y trabajo del verdadero protagonista de esta caza: el perro.

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