Jara y sedal
Jara y sedal
Viernes a las 18.00 horas  

Dirigido por: Álvaro Benavent

'Jara y sedal' es un espacio dirigido por Álvaro Benavent, que muestra todas las modalidades de caza y pesca que se desarrollan en España, y que informa al espectador de todos los campeonatos, nacionales e internacionales, que se realizan de estos deportes. El programa arrancó hace 23 años con la idea de convertirse en el primer programa dedicado a grabar la riqueza cultural que la caza y la pesca representan en nuestro país.

El programa quiere ser también el espejo en el que se vean reflejados los miles de aficionados que cada temporada recorren los campos, los ríos y los mares de nuestra geografía. Su otro protagonista es la fauna del que probablemente sea el territorio cinegético y de pesca más completo de Europa.

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Para todos los públicos Jara y sedal - Avance temporada - ver ahora
Transcripción completa

no contenta a los ayuntamientos de todas las zonas rurales

en las que se practica todo este tipo de actividades,

de caza, pesca y otra serie de actividades de mundo rural.

No contenta a las diputaciones ni contenta a los profesionales

ni contenta a un amplio sector del ecologismo,

evidentemente, esta ley tiene que cambiar.

Por su parte, los tres grupos ecologistas reclaman una legislación

que no solucione a corto plazo los problemas generados

por las especies exóticas invasoras y permita restablecer

el equilibrio natural en nuestros ecosistemas.

Se tienen que hacer planes de erradicación,

o sea planes de gestión que conlleven el control y la erradicación

de determinadas especies, por supuesto,

en determinados... Marcando unas prioridades,

que son básicamente en aquellos sitios donde hay viables,

donde es económicamente abordable y donde están haciendo un daño

más palpable o más urgente de combatir al ecosistema

o a las especies autóctonas.

Sin embargo, la plataforma en defensa de la pesca

y el mundo rural considera la erradicación

de estas especies imposible y económicamente inviable.

En los embalses, actualmente, no hay nada más especies exóticas,

tanto herbívoros como depredadores, y hay un equilibrio.

Más o menos hay un equilibrio ya estipulado y generado

desde hace ya bastantes años.

El black bass, por ejemplo, que fue la última especie

que introdujo la administración de manera oficial en el año 1955...

Llevan 62 años en este país, yo hoy cumplo 60 años.

Es más español que yo.

¿Cómo vamos a erradicar eso de una masa tan grande

como pueda ser un embalse? Es imposible.

Es imposible, y no porque lo diga yo, es que lo dicen los mismos biólogos,

que eso es tirar el dinero.

Dediquemos el dinero a erradicar y a controlar las nuevas apariciones

y las nuevas entradas, y las especies que ya llevan aquí

tanto tiempo implantadas habrá que controlar que no salgan

de las zonas en las que están, ahí estamos totalmente de acuerdo,

no pinta nada un black bass, no pinta nada un lucio

en unas Lagunas de Gredos o en un Valle del Jerte,

zonas trucheras, o en mi pueblo, yo soy de Cantabria.

No pinta nada allí ni el black bass ni el lucio en aguas trucheras.

Pero en el resto de las aguas remansadas que tenemos en este país,

que son artificiales,

es imposible la erradicación de estas especies.

Más allá de la controversia generada por los vaivenes legislativos,

a lo que se enfrenta el sector de la caza, sobre todo con el arruí,

y el de la pesca en aguas continentales, es a un escenario

de incertidumbre, un dilema que, a fin de cuentas, afecta

a dos ámbitos que necesitan una especial protección

en nuestro país, como son el mundo rural y nuestros espacios naturales.

Ambos se necesitan para sobrevivir y de todos nosotros

depende su futuro.

Tras este paréntesis, les proponemos un viaje

a lo largo de nuestra geografía, en forma de avance

de esta nueva temporada.

(Música)

Nada mejor para comenzar que un amanecer escuchando

uno de los sonidos más característicos

de nuestra naturaleza, la berrea.

(Berridos)

Nos encontramos en Córdoba, en el Parque Natural

Sierra de Cardeña y Montoro, en la finca Chiveras Bajas,

un espectacular enclave donde acompañaremos a Hipólito

y a su hijo Alfonso en el rececho de un selectivo de venado.

(Música)

Mira, ahí está, el que estaba berreando.

¿Le ves? -El que berreaba, sí, ahí está.

Es un buen venado...

Venga, va a berrear.

Va a berrear.

Mira, mira.

(ININTELIGIBLE)

Muy bonito.

-Mira, ya se va. -Ya se va, sí.

La buena gestión cinegética que Hipólito lleva en esta finca

hace que estas 250 ha de extensión sean un cobijo ideal

para innumerables especies de gran valor ecológico.

Está por allí. -Está ahí.

-Ponte aquí, desde aquí no le veo bien.

-Está clavado. -Sí.

-Espera, ya lo tengo. -Calma.

No te pongas nervioso.

(Disparo)

Unos kilómetros más al norte, 450 para ser exactos,

las luces del alba también nos reciben aquí,

en el Parque Natural de la Sierra Norte de Guadalajara.

Allí nos esperan sus corzos.

(Música)

Pedro y Ramón son dos apasionados corceros.

Pasear con ellos por el monte

es ir descubriendo esos pequeños detalles

que tan solo la veteranía es capaz de enseñar.

Y es que, nunca mejor dicho, la experiencia es un grado.

¿Qué es esto?

¡Bueno!

¡Bueno, bueno, bueno!

¿Qué es esto? ¿Sabes lo que es?

-Sí, hombre, es un corzo con peluca. -¡Es un corzo con peluca!

Pero jamás en la vida he visto yo esto.

-Pues esto creo que son genéticos, algunos.

-Debe de ser de genética, sí, porque hay un desastre hormonal

dentro de eso, le falta la testosterona y no tira.

-Oye, pues fenómeno, ya hemos hecho el día.

-Vámonos ya, ya hemos hecho el día. ¡Qué cosa más bonita! Vamos.

-Mira, Pedro, mira. -Mira, mira.

Bueno... Esto es una escodadura de un corzo.

Y además, un corzo que, por la incisión que tiene,

tiene que tener un perlado bueno. Sino, no le hace esa mella.

(Música)

A la hora indicada y con el viento a favor,

desde lo alto de esta atalaya

descubriremos por qué estos dos amigos

son unos grandes y apasionados corceros.

(SUSURRA) Ya se le ve bien, ya lo veo.

¿Qué te parece?

Y con esta luz, sobre todo, no me atrevo a valorarlo bien.

Es que dice Jaime, el guarda, que hay dos: uno grande y uno chico.

-Igual nos equivocamos y nos llevamos un disgusto luego.

-Sí, sí. Yo no... Yo no me atrevo a tirarle.

-Bueno, esto ya por hoy se ha acabado.

Hay que ver la buena tarde que hemos pasado.

-Buenísima, aunque no hemos tirado, esto es tan cazar como tirar.

-Es que la caza y el rececho del corzo

es una cosa apasionante, de verdad.

(Música)

Abonados a las horas intempestivas, sin movernos de Castilla-La Mancha,

esta vez es la Luna la que nos da la bienvenida.

Alhambra, en Ciudad Real, es nuestro destino.

Sí, estará liado ahí con la barbacoa. ¡Hombre!

-¿Qué tal? -Me alegro de verte.

-Muy buenas. ¿Qué tal todo?

¿Qué mejor que una barbacoa y una buena jornada de campo

para cumplir con una antigua tradición?

La que Manuel y sus amigos llevan a rajatabla

desde que acabaron sus estudios de veterinaria.

Parece mentira, después de 18 años que han pasado de la facultad

y aquí nos juntamos otra vez. -Eso es, eso es.

-Vamos a brindar, si os parece, porque nos sigamos juntando.

-Muy bien. -Todos los años.

-Eso es, a ver. -El próximo año, que podamos repetir.

-Que podamos repetir todos los años. -Muy bien.

(Música)

A ver si remetemos las perdices en este medio,

que como hay mucho monte y está muy apretado,

en cuanto les demos un vuelo se van a aguantar bastante.

(Sigue la música)

Dejad a los perros ya.

de los lances de una jornada de menor,

iremos conociendo un poco más del día a día

de este grupo de amigos unidos por afición y profesión.

(Sigue la música)

Voy a vacunar de pasteurella y enterotoxemia.

-Vale.

(SILBA)

Separados por la distancia de sus respectivos quehaceres,

la cita anual en este coto manchego de la Coscojosa es obligatoria.

Las patirrojas son la excusa perfecta

para volver a reunirse todos otra vez.

Tráela, tráela, muy bien. Tráela, tráela.

Tráela, tráela, ¡muy bien!

¿Y qué mejor manera de acabar como se empezó,

entre amigos y con buenas viandas?

Pocos kilómetros tuvimos que recorrer en esta ocasión

para llegar a nuestra siguiente parada:

el Coto de Sotuélamos.

Todo un paraíso en el que disfrutar de la reina de la menor

en cualquiera de sus modalidades.

Bueno, José, ¿qué nos vas a enseñar ahora?

-Os voy a enseñar la zona de los ojeos.

-Precioso, ¿eh? Una ladera... -Una zona muy bonita.

-Qué bonito, ¿eh, Ana? -¿Cuántos puestos tiene de ojeo?

-Este solo tiene nueve puestos. -Nueve.

En Sotuélamos acompañaremos a dos campeonas de España,

Eva Ríos y Ana María Relaño, para conocer este coto

y compartir con ellas una entrañable conversación,

en la que descubriremos que su camino en el mundo de la caza

no ha sido nada fácil.

La presencia de la mujer en el mundo de la caza

cada vez sorprende un poco menos, pero hay mucho camino para recorrer.

Muchísimo...

Cuando yo empecé a cazar, hace unos 20 años,

pues la verdad es que era normal. Me veían como...

"Huy, una mujer cazando... ¿Cuándo hará la comida?

Y cuándo limpiará y tal...". Realmente, es curioso.

Para poder ir a cazar un domingo, el día anterior

tengo que estar hasta las dos de la mañana.

Para mí, ser pionera en el mundo de la caza es como una obligación.

En el tema de caza menor, los grupos de cazadoras

que estamos compitiendo decimos que tenemos que proponer

que se haga un campeonato en España de caza menor con perro y así fue.

La idea prosperó.

Todo lo que puedo hacer es para abrir las puertas para las demás mujeres.

(HABLA EN CATALÁN)

(Música)

Esta temporada, los amantes de los galgos están de enhorabuena.

Al ya clásico Campeonato de España, este año también toca Copa.

En este caso, la Copa del Aceite, un torneo que cuenta ya

con una solera de 15 años. Vamos, vamos al sorteo.

Primera collera... con rojo. Y el octavo, Joaquín.

-Vámonos. -Señores, suerte y no olvidéis

que estamos en la Copa del Aceite. Gracias.

(Aplausos)

Volveremos a Córdoba, a la campiña de Santaella.

La Copa del Aceite surgió de un grupo de galgueros de Jaén.

En un principio, el reto era juntar amigos de toda Andalucía

para ver correr a sus perros. En la actualidad, aficionados

de todo el territorio nacional acuden con sus galgos

en busca de una victoria; pero, sobre todo,

de un buen rato con buenos compañeros.

(Música)

Con la lancha a cuestas y tras otros 400 km,

llegamos a Alcántara. Famosa por su eterno puente romano,

esta localidad extremeña da nombre también a uno

de los embalses más grandes de España, donde, cómo no,

el bass es uno de sus reclamos.

(Música)

(Sonido agudo)

(Continúa la música)

¡Este no!

Carlos y Sergio serán nuestros guías por estas aguas.

De su mano, conoceremos lo último en técnicas y señuelos

para disfrutar de esta modalidad. Y comprobar cómo la voracidad

de la perca americana asegura unos lances llenos de emoción.

(Motor)

Me cago en la leche... -Vamos allá.

-¡Está aquí!

Bueno, muy bien.

Ahí estamos. Ha salido uno majete.

(Motor)

Buscando nuevas propuestas, les llevaremos a Málaga.

En esta ocasión, no será la costa de nuestro destino,

sino los ríos que recorren su interior.

Aquí estamos en Andalucía.

Deberíamos practicar un poco el castellano, ¿no?

-Sí. -Hay que hacerlo, ¿no?

El sitio donde se unen los dos ríos, ¿no?

-Sí. El río grande que... no lo es. Y el Guadalhorce,

pues hay una poza. Y yo creo que podríamos probar ahí.

John, un buen amigo de este programa y con un marcado acento inglés,

nos descubrirá, junto con Paul, los secretos del barbo gitano.

(Música)

El barbo gitano es una de las especies endémicas

más representativas de Andalucía. Una subespecie que se caracteriza

por el color rojizo de su vientre y aleta caudal

y la librea plateada y oscura de sus flancos y lomo.

Bueno, vamos a probar este tramo de aquí.

A ver, a ver... ¡Sí, sí, sí!

A ver...

(Música)

Ahora, ahora.

¡El barbo gitano!

¡Del Guadalhorce!

(Continúa la música)

Atravesamos la península entera, y no precisamente en barco,

para llegar a Ribadeo y adentrarnos en el río Eo.

Corriente arriba, siguiendo el recorrido que hacen los salmones,

llegamos a Pontenova para encontrarnos con Pepe Casal

y David Arcay. ¿Qué, Pepe? ¿Qué tal?

-Hombre... A ver si me dices unas claves

para prepararme para el mundial, que estoy ahora con la preparación.

Tú, que fuiste preparador físico de la selección de baloncesto,

a ver si me dices... -Cuando quieras.

Además, son muchas cosas, ¿eh? Menos mal que eres deportista,

entrenas y tal, pero un mundial es mucho estrés, es mucha presión...

De la mano de Pepe, preparador físico de Pau Gasol

y colaborador de la selección española de baloncesto,

David, nuestro tricampeón del mundo de pesca mosca,

nos enseñará las exigencias físicas que un deportista de su talla

tiene que soportar.

Yo he sido subcampeón olímpico. -Sí, ya sé.

-Pero de baloncesto, no de pesca. Entonces, aprovechar...

-El problema es serlo de pesca, que no estamos tan reconocidos.

Ahí está. Esta puede ser buena.

Con tan solo 26 años, el palmarés de David le sitúa

como el mejor español en lo que a pesca mosca se refiere.

Un título del mundo individual y dos por equipos dan fe de ello.

(Música)

Cómo no, de la mano de David, descubriremos los secretos

para montar a una mosca ganadora.

Sin dejar el norte y recorriendo el litoral cantábrico,

llegaremos a Ribadesella. Entre los frutos del mar

y de la buena mesa, encontramos a Olegario,

todo un asturiano de pura cepa, amante de la pesca al varal,

una de las modalidades de pesca que menos han evolucionado

en el tiempo y que conserva el espíritu más primitivo de este arte.

Su hijo, Alejandro, ha heredado la pasión por el río

y, como buenos pescadores, los piques son continuos.

Hombre, ¿qué? -¿Qué pasó?

Hoy, la verdad que bastante bien. -¿Sí?

-Sí, sí. El cupo cayó. -¿Qué tenían? ¿Depresión o qué?

-Sí, ya sabes... Suelen tener muchos días depresión en esta vida.

-Bueno, hombre, está bien. -Así que prepárate.

Oye, mañana va a hacer buen día, ¿eh? -Si quieres, vamos.

Pero yo necesito motivación. -Aquí es más fácil.

Llevas tú una caña y yo llevo otra. Tú coges un tramo y yo, otro.

El que más pesque...

-¡Hala, venga! Entra ya. Acuérdate, el que menos pesque

paga la comida. -Ah, no, no...

Y así será cómo las cámaras de "Jara y sedal" serán jueces

en esta apuesta entre padre e hijo en uno de los paraísos naturales

más bellos de nuestra geografía, como son los ríos

de la montaña asturiana.

(Música)

Conocida como pesca a la allerana en Asturias, con varal en Galicia

y a la leonesa en Castilla y León, esta modalidad está especialmente

extendida en el noroeste de nuestra península.

Sobre todo, en esos ríos en los que la vegetación envuelve su curso.

Ya ves, no me digas que no es una preciosidad.

Al río otra vez, que te pertenece.

(Música)

Qué hermosura, ¿eh?

Ya lo saben, si quieren saber el desenlace de este "pierde-paga",

no se pierdan esta nueva temporada de "Jara y sedal".

Nosotros les esperamos, como siempre, en esta, su casa, en TVE.

(Canción en inglés)

¡Ahí va! ¡Venga!

(BRAMA)

(Continúa la canción)

(VOZ EN OFF) "Es tu instinto, es tu refugio,

es tu futuro,

es tu gente,

es tu vida,

es tu desafío.

'Jara y sedal', la revista de los cazadores".

(Música créditos)

Jara y sedal - Avance temporada

25:46 03 nov 2017

Jara y Sedal comienza la temporada con nuevos e interesantes contenidos que vuelven a unir de forma directa al hombre con la naturaleza salvaje de nuestro país. En este primer capítulo el Jara y Sedal avanza algunos de los contenidos que se emitirán cada viernes por La 2 de Televisión Española.

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