Superalimentos, ¿mito o realidad?

Pasadas las Navidades llega el momento de cuidarse. De comer mejor para compensar los excesos de estas fechas. Y muchos recurrirán a los llamados superalimentos que cada vez están más de moda. La chía, la kale, la quinoa, la espirulina, etc., son semillas, hortalizas o algas a las que se atribuyen propiedades beneficiosas para nuestra salud. Sin embargo, en muchos casos no hay evidencias científicas que lo confirmen. Los expertos hablan de que nutren, pero no curan y atribuyen su fama al marketing que llevan detrás.