Caracoles en salsa y caballa con hinojo

Dani García recibirá la visita de Francisco Javier, experto en moluscos de tierra, que viene a Hacer de Comer a presentar y explicar los distintos tipos de caracoles que existen, y cómo tenemos que tratarlos. Con esos conocimientos, Dani García prepara un plato de caracoles en salsa. Después, nos sorprende cocinando una caballa con crema de hinojo.