La nata en la cocina

¿Cómo se mantiene mejor la piña, con o sin hojas? ¿Cuál es el mejor tipo de nata para hacer una salsa? ¿Y para hacer nata montada? Sergio Fernández, 'El vecino cocinillas' en Las tardes de Ciudadano García, nos enseña a distinguir los tipos de nata que podemos encontrar en los supermercados y nos da trucos para saber usarlas en la cocina. Recetas con nata dulces, saladas y originales.