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España Directo- Pioneros en salmón ahumado

26 oct 2016

15.000 kilos de salmón llegan al día directamente desde Noruega a esta fábrica de Madrid. Fueron pioneros en ahumar pescado en nuestro país. Empezaron en los sesenta así que han tenido muchos años para perfeccionar una técnica que sigue siendo artesanal.

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