RTVE Cocina
Judías con almejas
1601
07/01/2011
00:10:12
Judías con almejas
00:10:12
07/01/2011
Sinopsis
Ingredientes:
1/2 kg. verdinas
1 kg. almejas
1/2 kg. rape
8 langostinos
1 cebolla grande
1 pimiento rojo
2 tomates maduros
6 dientes de ajo enteros
1 copa brandy
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Para la guarnición:
2 patatas
1 huevo
100 g. requesón
100 g. parmesano
150 g. harina
Pimienta
Sal
Ars Vivendi
C/ Cristo, 23. Majadahonda. Madrid.
Tel.: 91 634 02 87.
www.grupoarsvivendi.com
Ficha técnica
- Géneros
- Cocina
- Idiomas
- Castellano