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España Directo - Helado de mantecado, 80 años de tradición

02 ago 2017

Cuentan que en el Valle del Pas, en estas verdes montañas, allá por el siglo XIX, muchos pasiegos cambiaron o alternaron la ganadería con otros oficios, uno de ellos fue el de heladero. Para conocer más el tradicional proceso de ehelaboración de los helados visitamos la heladería de Amada, quién nos dará la receta del helado estrella, el de mantecado. 

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