Cordero relleno de albaricoques

Ingredientes:

2 patas de cordero

100 g. setas de cardo

60 g. albaricoques

120 g. frutos secos

Pimienta blanca

Harina

1/2 l. vino de naranja

1 l. jugo de carne

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Robles

Ctra. Castilleja a Bormujos, 2-3.

Castilleja de la Cuesta. Sevilla.

Tel.: 954 16 92 60.

www.casa-robles.com