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España Directo - Cocido maragato

07 oct 2010

Ingredientes:

400 g. garbanzos

150 g. fideos

2 dientes de ajo

600 g. morcillo

1 oreja de cerdo

1/4 gallina

600 g. lacón

2 chorizos

150 g. tocino

250 g. costilla adobada

1/2 repollo

Pimentón de la vera

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Entrepiedras

C/ Real, 29.

Castrillo de los Polvazares (Astorga)

Tel.: 696010600

www.entrepiedras.com

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