Micófagos - Avance

El número de aficionados a la recolección de setas ha aumentado extraordinariamente en los últimos años, una práctica que ha ido acompañada también de un mayor deterioro del entorno natural por la falta de experiencia de muchos de estos nuevos recolectores que arrasan con todo lo que encuentran a su paso. Proyectos como el de una red de parques micológicos en Europa, buscan una gestión más racional de este fruto del bosque.