Cocina de Autor. Avance

En este capítulo descubriremos de la mano de los mejores cocineros de España y del del panorama internacional, los secretos de la cocina de vanguardia. Exquisitos platos que despiertan nuestros sentidos, elaborados al milímetro en las cocinas de los restaurantes más prestigiosos. Adriá, Juan Mari Arzak y Joan Roca nos muestran cómo funciona el mundo de la alta cocina.