Gajes del oficio - Toneleros

Nunca nadie imaginó en Jerez de la Frontera que los toneles donde se macera el vino iban a sobrevivir gracias al whisky. El 90 por ciento de las 15.000 botas que fabrica Antonio, con el mismo arte que se combaba la madera en el siglo XV, se lo llevan los escoceses para envejecer su whisky. Además de resucitar el oficio, los toneles se han convertido, en esta localidad gaditana donde el paro ahoga, en el cobijo laboral de quienes se quedaron mano sobre mano en la borrachera del ladrillo.