Cava, Barcelona

Más de la mitad de su actividad se concentra en estos dos últimos meses del año. Producen aquello que llegará a los mercados para Navidad, en muchos casos duplicando los precios. Venden todo lo que tienen, y si tuvieran más producto.... más venderían. Trabajan a destajo moviendo toneladas y millones de euros para que llegue a tiempo a su mesa.