Ole tu pueblo serrano - Zahara de la Sierra

Pepe vive en uno de los pueblos más fotografiados del mundo: Zahara de la Sierra. No necesita saber los siglos que tiene la iglesia de su pueblo, de casas blancas y calles de postal, para reconocer que el turismo se ha descontrolado. Pepe apoya su bastón en las piedras para subir y bajar por los riscos donde pastan sus cabras. Vive de vender la leche y los chivos que cría en Serranía de Grazalema, declarada Reserva de la Biosfera. Es uno de los últimos pastores de la zona. Su paisano Juan pertenece a la undécima generación de una familia de agricultores que elabora aceite artesano. Ofrece catas de aceite virgen extra a los japoneses, chinos o americanos que llegan a su molino centenario. `Cuando los capachos lloran, el molinero sonríe¿, dice mientras se emociona al acordarse de su padre, quien le enseñó el oficio.