Controles en las granjas aviarias

César ha vaciado la nave en la que cría a 2.500 gallinas para desinfectarla. Abdul y Toni se embuten en trajes especiales y se aprietan contra el rostro las máscaras mientras rocían la nave con un químico que mata insectos y parásitos. La mezcla que esparcen no debe tocarles la piel y es peligroso inhalar sus gases. Las gallinas sólo podrán volver a la granja pasados quince días. Esta imagen ser repite en miles de granjas de España después de la última alerta alimentaria conocida en Europa: la de los huevos contaminados por friponil. Un insecticida prohibido en la cadena alimentaria que contaminó huevos en Holanda, por fortuna ningún huevo contaminado llegó a España. Los controles continúan. En la actualidad están bajo vigilancia salsas, dulces y aquellos alimentos infantiles que son elaborados con huevo, también la carne de pollo.