Comando actualidad - La burbuja gastronómica - Avance
Comando Actualidad  La burbuja gastronómica - Avance

Recetas, cursos, concursos, libros, nuevos restaurantes. La comida nos rebosa. La gastronomía es un reclamo y una inversión. Atrae a centenares de...

Disponible hasta 17-09-2115

07/06/2018 00:01:22
Recomendado para mayores de 7 años
La burbuja gastronómica - Avance La burbuja gastronómica - Avance
La burbuja gastronómica - Avance 00:01:22 07/06/2018

Disponible hasta: 17-09-2115 15:15:00

Recomendado para mayores de 7 años
Sinopsis

Recetas, cursos, concursos, libros, nuevos restaurantes. La comida nos rebosa. La gastronomía es un reclamo y una inversión. Atrae a centenares de estudiantes a las escuelas buscando trabajo como cocineros o camareros, supuestas profesiones sin paro, pero ¿qué hay detrás? En un año abren, solo en Madrid, medio millar de restaurantes. Los hay que no cumplen el año, otros mueren de éxito porque no dan abasto. Hay cocineros que renuncian a la estrella Michelin porque se arruinan en el camino. ¿Hay demanda para tanta oferta? La industria alimentaria da trabajo a 2,5 millones de personas en España. Visitamos su feria más importante, ¿qué se cuece en ella? El boom gastronómico nos ha convertido en críticos. Parece que ahora todos somos chefs. ¿Son fiables las puntuaciones, los rankings, las listas de restaurantes?

Ficha técnica
Géneros
Información y actualidad
Idiomas
Castellano