100% natural - Leche sin esterilizar y sin tratar

La venta directa de productor a consumidor está prohibida en España, pero quienes quieren comercializarla crean una pequeña industria para poder hacerlo sin contravenir la ley. Es una pequeña trampa que permite a muchos pequeños productores de leche dar servicio a los consumidores que, cada vez más, se decantan por beber leche sin pasteurizar. El debate está en las posibles consecuencias que puede traer para la salud.