Escuela de pastelería: Islas flotantes

Programas completos (265)

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Concurso: ¿Quieres un ejemplar de 'El Gran libro de la cocina tradicional'?

03:53 - 13 abr 2016
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Cocina con Sergio - Pisto con trigo tierno y medallón de solomillo

29:24 - 12 dic 2015
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Cocina con Sergio - Salmorejo de remolacha y melón con jamón

28:38 - 12 dic 2015
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Cocina con Sergio - Huevos rellenos gratinados

29:08 - 5 dic 2015
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Cocina con Sergio - Cóctel de legumbres y marisco

28:47 - 5 dic 2015
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Cocina con Sergio - Pechugas rellenas con ensalada de pepino

29:05 - 28 nov 2015
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Cocina con Sergio - Alitas adobadas en salsa de cola

29:33 - 28 nov 2015
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Cocina con Sergio - Gazpacho de fresón con atún

29:07 - 21 nov 2015
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Cocina con Sergio - Croquetas de cecina y setas

28:50 - 21 nov 2015
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Cocina con Sergio - Gallo al azafrán

28:53 - 14 nov 2015
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Cocina con Sergio - Espárragos a la vinagreta de cominos

29:32 - 14 nov 2015
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Cocina con Sergio - Ensalada de pollo al queso azul

28:31 - 7 nov 2015
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Cocina con Sergio - Tempura de langostinos con mahonesa de ajo negro

29:07 - 7 nov 2015
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Cocina con Sergio - Solomillo relleno hojaldrado con salsa de fresas

28:59 - 31 oct 2015
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Cocina con Sergio - Ensalada de la huerta con vinagreta de mostaza y miel

28:51 - 31 oct 2015
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Cocina con Sergio - Conejo asado con salsa dulce y mazorcas de maíz

28:46 - 24 oct 2015
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Cocina con Sergio - Ensalada de naranjas y sepia a la albahaca

28:39 - 24 oct 2015
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Cocina con Sergio - Pisto de pimientos con huevos y pasta filo con avellanas

28:55 - 17 oct 2015
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Cocina con Sergio - Cazuela de fideos con navajas al aceite de albahaca

28:10 - 17 oct 2015
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Cocina con Sergio - Hamburguesa de merluza

28:54 - 10 oct 2015

Clips

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Escuela de pastelería: Crema pastelera al chocolate

02:25 - 14 dic 2015
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Escuela de pastelería: Rocas de chocolate ácidas

02:33 - 14 dic 2015
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Escuela de pastelería: Tortitas de limón

04:10 - 30 nov 2015
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Escuela de pastelería: Compota de fruta a la canela

02:11 - 23 nov 2015
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Cocina con Sergio - Escuela de pastelería: Cóctel de mango y nata

02:48 - 23 nov 2015
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Escuela de pastelería - Crema de vainilla y nata con frambuesas

01:27 - 16 nov 2015
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Escuela de pastelería - Plum-cake al ron y pasas

03:16 - 16 nov 2015
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Escuela de pastelería: Aperitivos salados

01:21 - 10 nov 2015
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Escuela de pastelería: Crema de pera caramelizada

02:47 - 10 nov 2015
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Escuela de pastelería: Yogur con crujiente de avena

02:40 - 31 oct 2015
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Escuela de pastelería: Tarta de chocolate y frambuesa

03:36 - 31 oct 2015
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Escuela de pastelería: Palomitas cubiertas de chocolate

02:05 - 26 oct 2015
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Escuela de pastelería: Islas flotantes

02:32 - 26 oct 2015
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Cocina con Sergio - Escuela de pastelería: Lazitos de hojaldre

01:30 - 19 oct 2015
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Cocina con Sergio - Escuela de pastelería: Bizcocho de zanahorias

02:37 - 19 oct 2015
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Escuela de pastelería - Figuras de chocolate

02:13 - 13 oct 2015
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Escuela de pastelería Magdalenas de mantequilla

02:11 - 13 oct 2015
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Cocina con Sergio: Escuela de pastelería: Tiramisú

02:19 - 5 oct 2015
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Cocina con Sergio - Receta de crepes rellenos a la boloñesa

18:41 - 28 sep 2015
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Cocina con Sergio - Escuela de pastelería: Espuma de chocolate blanco y pasas

02:14 - 28 sep 2015

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Título Tipo Duración Popularidad Fecha
Sergio Fernández nos presenta 'El Gran libro de la cocina' Completo 3:53 8% 13 abr 2016
Sergio Fernández nos presenta 'El Gran libro de la cocina' 13 abr 2016 El cocinero de TVE española, Sergio Fernández, acaba de publicar un nuevo libro de recetas que reúne hasta 500 platos sencillos y clásicos para hacer en casa. &lsqu...
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Crema pastelera al chocolate Fragmento 2:25 9% 14 dic 2015
Crema pastelera al chocolate 14 dic 2015 En la Escuela de pastelería, Sergio Fernández , nos enseña cómo se hace la crema pastelera de chocolate. Necesitamos: 500 ml de leche, 100 g de chocolate, 100 g de azúcar, ...
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Rocas de chocolate ácidas Fragmento 2:33 8% 14 dic 2015
Rocas de chocolate ácidas 14 dic 2015 Con 4 ingredientes muy básicos el cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo hacer unas deliciosas y crujientes rocas ácidas de chocolate. Necesitamos: 75 g de an...
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Pisto con trigo tierno y medallón de solomillo Completo 29:24 16% 12 dic 2015
Pisto con trigo tierno y medallón de solomillo 12 dic 2015 En el el programa de hoy el plato principal que se cocina es Pisto con trigo tierno y medallón de solomillo.
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Salmorejo de remolacha y melón con jamón Completo 28:38 9% 12 dic 2015
Salmorejo de remolacha y melón con jamón 12 dic 2015 En el el programa de hoy el plato principal que se cocina es Salmorejo de remolacha y melón con jamón.
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Huevos rellenos gratinados Completo 29:08 21% 05 dic 2015
Huevos rellenos gratinados 05 dic 2015 Sergio Fernández nos propone cocinar HUEVOS RELLENOS GRATINADOS. Consulta aquí cómo hacer esta receta paso a paso. Además, aprendemos a hacer croquetas de pan.
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Cóctel de legumbres y marisco Completo 28:47 10% 05 dic 2015
Cóctel de legumbres y marisco 05 dic 2015 Sergio Fernández nos enseña cómo cocinar un CÓCTEL DE LEGUMBRES Y MARISCO. Consulta aquí cómo hacer esta receta paso a paso.
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Frappé de café 2:39 8% 30 nov 2015
Frappé de café 30 nov 2015 También aprendemos cómo preparar una compota de frappé de café. Estos osn los ingredienets que necesitamos: 100 g de azúcar, 150 ml de café, 200 ml de nata, Hielo y canel...
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Tortitas de limón Fragmento 4:10 8% 30 nov 2015
Tortitas de limón 30 nov 2015 En la Escuela de pastelería aprendemos con Sergio Fernández cómo hacer unas tortitas al limón. Ingredientes que necesitamos: 150 g de harina, 1 huevo, 50 g de az&ua...
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Pechugas rellenas con ensalada de pepino Completo 29:05 19% 28 nov 2015
Pechugas rellenas con ensalada de pepino 28 nov 2015 Sergio Fernández nos propone cocinar unas a pechugas rellenas con ensalada de pepino. Consulta aquí cómo hacer esta receta paso a paso.
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Alitas adobadas en salsa de cola Completo 29:33 14% 28 nov 2015
Alitas adobadas en salsa de cola 28 nov 2015 Sergio Fernández nos propone cocinar unas alitas adobadas en salsa de cola. Consulta aquí como hacer esta receta paso a paso.
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Compota de fruta a la canela Fragmento 2:11 8% 23 nov 2015
Compota de fruta a la canela 23 nov 2015 Sergio Fernández nos enseña en su Escuela de pastelería cómo preparar una compota de fruta a la canela. Necesitamos: 1 peras conferencia, 1 manzana, 1 mango, 150 g ...
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Cóctel de mango y nata Fragmento 2:48 8% 23 nov 2015
Cóctel de mango y nata 23 nov 2015 Sergio Fernández nos enseña en su Escuela de pastelería cómo hacer un cóctel de mango y nata. Un postre sencillo que tendremos listo en 10 minutos. Neces...
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Gazpacho de fresón con atún Completo 29:07 13% 21 nov 2015
Gazpacho de fresón con atún 21 nov 2015 En el programa de hoy el plato principal que se cocina es gazpacho de fresón con atún. INGREDIENTES: 1 pimiento rojo 1 pepino 1 cebolleta 500 g fresón 1 diente ajo 500 g atún fre...
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Croquetas de cecina y setas Completo 28:50 13% 21 nov 2015
Croquetas de cecina y setas 21 nov 2015 En el programa de hoy el plato principal que se cocina es croquetas de cecina y setas. INGREDIENTES: 140 g cecina 140 g setas 2 pimientos rojos asados 3 dientes ajo 500 ml leche 75 g harina 75 ml aceite Ger...
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Crema de vainilla y nata con frambuesas Fragmento 1:27 8% 16 nov 2015
Crema de vainilla y nata con frambuesas 16 nov 2015 Sergio Fernández nos propone cocinar en su Escuela de pastelería una crema de vainilla y nata con frambuesas. Esta presentación tan especial tiene truco. Ingredientes que ...
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Plum-cake al ron y pasas Fragmento 3:16 8% 16 nov 2015
Plum-cake al ron y pasas 16 nov 2015 En la 'Escuela de pastelería' de Sergio Fernández aprendemos cómo cocinar en casa un plum-cake al ron y pasas. ¡Verás que sabor tan bueno y qué es...
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Gallo al azafrán Completo 28:53 18% 14 nov 2015
Gallo al azafrán 14 nov 2015 En el el programa de hoy el plato principal que se cocina es GALLO CON SALSA AL AZAFRÁN Ingredientes: 4 filetes de gallo 100 g caracolas grandes para rellenar 50 g salmón ahumado 2 zanaho...
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Espárragos a la vinagreta de cominos Completo 29:32 9% 14 nov 2015
Espárragos a la vinagreta de cominos 14 nov 2015 En el el programa de hoy el plato principal que se cocina es ESPÁRRAGOS A LA VINAGRETA DE COMINOS Ingredientes: 1 manojo espárragos blancos 1 manojo espárragos verdes 400 g langostinos 4...
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Aperitivos salados Fragmento 1:21 11% 10 nov 2015
Aperitivos salados 10 nov 2015 ¡Hoy toca un aperitivo salado! El cocinero Sergio Fernández nos enseña en 'Escuela de pastelería' cómo preparar piruletas de queso crujiente. ¡Una ta...
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